Churros, a spanyol fánk - Gábor a Házi Pék
HTML-код
- Опубликовано: 1 окт 2022
- Ebben a videóban egy isteni finom receptet hoztam el nektek, amelynek annak ellenére, hogy égetett tésztát kell készíteni, nagyon egyszerű és gyors az elkészítése. A recept által biztosított churros kívül szuper ropogós, a közepe puha. Szeretettel ajánlom a recept kipróbálását!
A recept nyomtatási formája itt elérhető:
gaborahazipek.hu/churros
Iratkozz fel ide a Gábor A Házi Pék RUclips csatornámra a csatorna támogatása érdekében és hogy az újabb receptekről se maradj le:
/ gaborahazipek
Ha rányomsz a csengő ikonra, akkor értesítéseket kapsz a RUclips-tól a legújabb tartalmakról!
Érd el a recepteket, azok nyomtatásának lehetőségét, valamint egyéb extra tartalmakat, híreket a weboldalamon:
gaborahazipek.hu/
Kövesd a "Gábor a Házi Pék Hivatalos" Facebook oldalamat, ahol az újabb receptekről, hírekről első kézben értesülhetsz:
/ gaborahazipekhivatalos
A legtöbb felületen nem mindig tudok válaszolni a rengeteg kommentre, de ha a Facebook oldalamnak messengeren üzensz, akkor általában 1-3 munkanapon belül válaszolok.
Kövesd a Facebook oldalamhoz hasonló @gaborahazipekhivatalos Instagram fiókomat is:
/ gaborahazipekhivatalos
A recept írott formája:
A tészta összetétele az adagolást szakaszokra bontva:
1. szakasz:
Víz: 200ml
Só: 4g
Barnacukor: 25g
Vaj: 60g
2. szakasz:
BL55 Finomliszt: 150g
3. szakasz:
Vaníliarúd: 1db
4. szakasz:
Tojás: 100-120g
A recept prémium minőségi kiviteléhez szeretettel ajánlom a Gábor a Házi Pék Finompékáru liszt használatát:
csaladellato.hu/termekek/gabo...
Szükséges még kb. 1l olaj a sütéshez, valamint fahéjjal kevert kristálycukor a kész churrosok felületkezeléséhez.
Az elkészítés menete
1. Az első szakaszban szereplő alapanyagok lábasba öntése, majd melegítésük közepes fokozaton, a vaj, a cukor és a só felolvasztása/feloldása
2. A liszt hozzáadása, egyöntetűre történő tészta eldolgozás, összesen kb. 5 percig történő melegítés folyamatos keverés mellett továbbra is közepes lángon/fokozaton
3. A fébevágott és kikapart vaníliarúd és a kikapart magvak hozzáadása, elkeverése hűs tálban
4. Hűtés: 10 perc
5. A tojás hozzádolgozása apránként adagolva, az állagot figyelve
6. A tészta szűkebb csillag fejjel felszerelt habzsákba való töltése, valamint az olaj előmelegítése
7. 170-180C°-ra előmelegített olajban, többszöri forgatás mellett 6-8 perc alatt kell készre sütni, majd a sütés után fahéjjal kevert cukorba forgatni. Ízlés szerint lehet csokoládészószba mártva fogyasztani, vagy magában
A recept további pontos részleteit a videós bemutatás tartalmazza!
A videóban felhasznált zene forrása:
Song: Musical Bakery - In Da Hood (No Copyright Music)
Music provided by Tunetank.
Free Download: bit.ly/3eMHsy4
Video Link: • Musical Bakery - In Da...
Annyira, de annyira szimpatikus Gábor! A churrosról még nem hallottam, de 100 %, hogy elkészítem.
Nagyon szépen köszönöm a kedves szavakat és sok sikert kívánok a Churroshoz!🙂
Kedves Gábor
Nagyon köszönöm ezt a receptet is amit megosztottál velünk, meg fogom
Sütni hétvégén 😊
Ez a video recept is nagyon szuper, számomra óriási segítség, hogy bemutatod minden videón, hogy milyen legyen a teszta állaga, igy biztos a siker. Koszonjuk :)
Végre láthattam!
Gábor!
Nagyon köszönöm,az előadás szuper👌
Részletes tájékoztatást,hogy mit kell tenni.
Üdvözlöm kedves Sziszi!
Nagyon örülök, hogy elégedett a bemutatás módjával és természetesen a továbbiakban is ügyelni fogok az alaposságra. Minden jót kívánok 🙂
Kedves Gábor, ez egy finom nosztalgia, amit a spanyoloknál, görögöknél ettem. Most merek hozzáfogni, köszönöm a receptet. 👍👍😊❤❤❤
Nagyon örülök a nosztalgikus pillanatoknak kedves Rózsa! Minden jót kívánok 🙂
Köszönöm a receptet Gábor.Vásárolnom kell egy ilyen nyomó zsákot ,és utána rögtön elkészitem
Igazán nincs mit! Örülök, hogy megtetszett. 🙂
Köszi a receptet! 🙂
Mindig nagyon szívesen 🙂
Szia Gábor!Olyan régóta szeretném kipróbálni,most meg is csinálom végre.Szépek lettek,ügyes vagy!Köszi a videót és a receptet!Puszi,Hajni.
Szia Hajni! Nagyon örülök, hogy tetszenek és majd írd meg a véleményed, ha kipróbáltad. Tényleg a csoportba már nem vagy bent? Rég nem találkoztam bejegyzéseddel. Minden jót kívánok 🙂
De bent vagyok,csak elromlott a fényképezőm,telefonnal meg nem lehet jó képeket csinálni.Ugyanúgy sütök szinte mindennap,{kenyér,zsemle,kifli stb.}.Ajándékba is adtam zsemlét a sógornőmnek,dícsérte nagyon.Én meg örültem,hogy ízlett neki.
@@hajnalkastepper7936 ennek nagyon örülök! 🙂 Remélem hamarosan lesz alkalmad újra fotókat feltölteni a csoportba.🙂
Koszonom.Remek recept.
Én is nagyon köszönöm 🙂
Nekem a mixer is nagyon tetszik 😍
Örülök 🙂
Első osztàlyú recept, imádom❤❤ épp az előbb készült el 😁
Nagyon örülök! Váljék kedves egészségetekre! 🙂
Köszönjük szépen ❤ Megkérdezhetem hogy milyen dagasztógepet tudsz ajánlani? Olyat szeretnék igazából mint a tied.
@@palinkasflora5680 szia! Az én gépem típusa Kenwood cooking chef xl connect kcl95.424si. Nem olcsó gép, de nagyon jó, szeretettel ajánlom. 🙂
Köszönöm 😊
Kedves Gábor!
Nagyon szuper, hamarosan kipróbálom!
Nekem csak annyi a kérdésem, hogy kb. mi a javasolt arány a cukor-fahéj keverékhez? 😅
Gondolom ízlés szerint, de egy kb. arány írnál, kérlek?
Köszönöm!!!!
Szia! Hát erre valóban azt tudom írni, hogy ízlés szerint, ennél a receptnél nem feltétlen mérvadó, nem igen lehet elrontani.🙂
Szia cukor nélkül hogyan készítsem el? Köszönöm
Szia Gábor! Azt szeretném kérdezni, hogy gluténmentes liszttel is elkésztehtő a churros? Az arányoknál mire kell figyelni? Köszönöm a receptet.
Szia! Igen, elkészíthető. Igazából annyi a különbség, hogy több folyadékot, nedves anyagot vesz fel.🙂
Olyat lehet vele csinálni, hogy a tésztát rudakba kinyomva lefagyasztom és forró olajba csak ezt fagyosan dobom bele?
Üdv! Szerintem az az égetett tésztával nem fog működni, esetleg ha elő van sütve, úgy lehet egy próbát tenni.
Köszönöm!
Sziasztok! Mitszolnál így a hideg idők közelettével ha csinálnál kürtőskalácsot? Mert én már csak akkor sütök valamit ha te már csináltál és letudom másolni. Köszönöm az eddigi recepteket sokat tanultam. Hajrá így tovább.
Szia! Az igazi kürtős kalácsot sütőben nagyon nehéz utánozni, ezért nem álltam még neki a bemutatásnak. Egyenlőre nem tervezem, de nincs kizárva, hogy később készítek majd.🙂
@ Nagyon ügyes vagy ugy is sikerülne én tudom. Meg ha nem az igazi hát ez van egy alternatívaként viszont nem lenne rossz.
Megkèrdezhetem hogy milyen gèp ez?
Szia!
Kenwood Cooking chef xl connect kcl95.424si
7