Isteni Pizza készítése otthon - Gábor a Házi Pék

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 19 янв 2025

Комментарии • 186

  • @mr.kereszturiroland4952
    @mr.kereszturiroland4952 2 дня назад

    Szia. Én most csináltam meg a gyerkőcöknek ugyan így.
    Brutál jó lett!!!

  • @atanacs
    @atanacs Год назад +8

    Kedves Gábor pék! Ma kipróbáltam a pizza tészta receptet, nagyon ízlett, mintha rendeltem volna valamelyik pizzériából. A tésztája pont eltalálva. Köszönöm!😊

    •  Год назад +3

      Szia!
      Nagyon örülök, hogy bevált a recept, váljék kedves egészségetekre! 🙂

  • @ZsoltMathe-tc5uq
    @ZsoltMathe-tc5uq Год назад +2

    Finom a pizza és könnyen készíthető. Köszönet a receptért, már többször is bevált!

    •  Год назад

      Nagyon szépen köszönöm a kedvességed! Minden jót kívánok 🙂

  • @sirakyt
    @sirakyt 2 года назад +3

    Köszönöm, tegnap elkészítettük, soha, de tényleg soha nem sikerült ilyen tökéletesre. Azt hiszem a titka a pizzaliszt (már dagasztani is öröm volt vele) és az előre forrósított sütőlemez lehetett. Néha ennyin múlik. Nagyon köszi. :)

  • @szilv
    @szilv 2 года назад +3

    Igazi autentikus pizza recept, nagyon finom lett, koszonjuk!

    •  2 года назад

      Üdv kedves Sziszi!
      Nagyon boldog vagyok, hogy bevált a recept és szeretettel ajánlom a holnapra tervezett focaccia receptemet is, igaz picit időigényesebb, de nagyon szuper. Mindezek mellett igazán köszönöm a kedvességét, a támogatását. Ha bármiben tudok segíteni, keressen bátran akár itt, akár a Facebookon privát messenger üzenet formájában. Minden jót kívánok! 🙂❤

    • @szilv
      @szilv 2 года назад

      @ Nagyon halasan koszonom, ahogy lesz ra lehetőségem kipróbálom majd a foccaciat is :)

  • @Kanten32
    @Kanten32 2 года назад +23

    Szia, sziasztok! Sok pizzát csináltam már ugyan ennyi mennyiségekkel. Mindig búza finomlisztet használtam. Nem néztem, hogy tescos, lidlis vagy gyermelyi stb. Mindig jól sikerült. 220 fok, 14 perc. Pláne, hogy a tésztája másnap is puha. Most pizzalisztből fogom csinálni, és pizzakövön amit kaptam! A videó jó, lényegretörő, nincs felesleges lecsipecsi, tetszet! Fel is iratkozom! Sziasztok!

    •  2 года назад +1

      Szia! Nagyon örülök, hogy tetszett a videó! Minden jót és sikeres sütést kívánok 🙂

  • @renatarena1223
    @renatarena1223 2 года назад +5

    Hát meg kell mondanom mióta elkészítettem a recepted a férjemmel nem rendelünk pizzát.A te recepted szerint követeli ami nagyon jó.Köszi szépen 🥰🥰

  • @noravereb3721
    @noravereb3721 4 года назад +6

    Gábor szia! Köszönöm a receptet. Gyönyörűk a pizzák. Kipróbálom az összes ízt. Nagyon gratulálok neked ugyes vagy. Pontosan elmondasz mindent a munka menetét. Köszönöm. Viszlát

    •  4 года назад +2

      Nagyon szépen köszönöm! Örülök, hogy tetszik a recept és bízom benne, hogy jól fog esni! Minden jót kívánok 🙂

  • @belanenemes1129
    @belanenemes1129 Год назад +4

    Kedves Gábor! Köszönöm ezt a receptet is! A pizza fantasztikus! Ez a tészta valami ISTENI!!!

  • @lefetyelek
    @lefetyelek 11 месяцев назад

    Kedves Gábor! Köszönöm a receptet! Sok éve sütök/főzök már a családomra, de ilyen jó pizzát még sosem készítettem. Szuperek az arányok, tényleg mintha rendeltem volna. Ezentúl mindig a te receptedet készítem! Sok sikert a továbbiakhoz!

  • @petrapass6363
    @petrapass6363 Год назад +4

    Köszönjük,Gábor!Isteniek receptjeid nyomán készült tészták,pizzák...Minden jót kívánok!Szeretettel;Pass Petra

  • @andreajakabnekemeny6131
    @andreajakabnekemeny6131 2 года назад +4

    Kedves Gábor! Ismét egy szuper receptet próbálhattunk ki Tőled! Isteni finom lett a pizza, a családom imádta! :-) Köszönjük! :-) Andi

    •  2 года назад

      Szia Andi! Nagyon örülök, hogy bevált a recept, váljék kedves egészségetekre 🙂

  • @dobcsek
    @dobcsek 2 года назад +2

    Kipróbáltuk, nagyon finom volt

    •  2 года назад

      Nagyon örülök, kedves egészségetekre🙂

  • @zoltanszemes2680
    @zoltanszemes2680 3 года назад +2

    Hát papa .... Ilyen jó pizzát még nem csináltam , nagyon jó a tészta !!! Köszönöm szépen .Holnap a lángosodat készítem el , tuti az is jó lesz . Valószínűleg az összes receptedet meg fogom csinálni :)

    •  3 года назад

      Kedves Zoltán! Nagyon örülök, hogy ilyen sikeres volt a receptem és hasonló jókat kívánok a többi recepttel kapcsolatban is🙂

  • @ildikopecsi1063
    @ildikopecsi1063 3 года назад +5

    Kedves Gábor!
    A mai ebéd pizza volt a recepted szerint. Én finomliszttel készítettem. Tökéletes lett! 👍 Lecseréltem a korábbi receptemet. 😊
    Jó egészséget kívánok!
    Várom a további videókat.
    Üdvözlettel Ildikó

    •  3 года назад

      Kedves Ildikó!
      Nagyon örülök, hogy ennyire tetszett a receptem alapján, váljék kedves egészségükre 🙂

  • @gabrielabakova1487
    @gabrielabakova1487 4 года назад +5

    Udvozollek Gábor. A pizzak tokeletesek, gusztusosak es nagyon gazdagok. En pont igy imaddom es annyira etvagygerjesztoek, hogy rovid idon belul nalunk is pizzasutes lesz. Ugyes vagy es varni fogom a kovetkezo receptjeid. Szep estet kivanok. 🙂😉👍

    •  4 года назад +2

      Nagyon szépen köszönöm kedves Gabriela! Nagyon boldog vagyok, hogy sikerült kedvet hoznom a pizza sütéshez. Minden jót kívánok 🙂

  • @ildikokiss2830
    @ildikokiss2830 3 года назад +3

    Tökéletes pizza. Ilyet kerestem már régóta. Már 2-szer el is készítettem. Köszönöm.

    •  3 года назад

      Nagyon örülök, hogy elégedett a recepttel! Váljék kedves egészségükre 🙂

  • @editkeseru4818
    @editkeseru4818 Год назад +2

    Nagyon jó recept! Isteni finom pizzát sikerült a segítségével készíteni!

    •  Год назад

      Nagyon örülök! Kedves egészségükre 🙂

  • @bertalanlovas7905
    @bertalanlovas7905 3 года назад +5

    A tészta olyan lett,mint amilyenre mindig vágytam! Köszönöm!

    •  3 года назад +1

      Nagyon örülök, hogy jól sikerült és nagyon szívesen! :)

  • @lkatalin2018
    @lkatalin2018 3 года назад +3

    A 7 éves kisfiam készítette el! Isteni finom lett! Biztosan máskor is megcsináljuk! Köszönjük, hogy megosztottad velünk ezt az egyszerű és remek receptet.😁

    •  3 года назад +1

      Szia! De szuper! Add át gratulációmat a kis legénynek! Örülök, hogy bevált a recept, váljék kedves egészségetekre! 🙂

  • @zsoltbizderi2403
    @zsoltbizderi2403 Год назад +1

    Thanks

    •  Год назад

      Köszönöm a kedvességed! Minden jót kívánok!

  • @gamegrafitti
    @gamegrafitti Год назад +1

    Tényleg Isteni finom lett! 🙂Köszönjük a receptet!!🥰

    •  Год назад

      Nagyon örülök, hogy bevált a recept.🙂

  • @Norahungary
    @Norahungary 2 месяца назад +1

    Annyira finom, hogy hetente készítjük! ❤

    •  Месяц назад +1

      Nagyon örülök, hogy ennyire bevált 🙂

  • @davidhorvath905
    @davidhorvath905 Год назад +1

    Szia mesterem ! Nagyon jól csinálod! Ez elmagyarazod ! Nyitok egy pizzarat olyan jó lett ! Köszike

    •  Год назад +1

      Szia! Nagyon örülök a sikernek! Váljék kedves egészségetekre! 🙂

    • @davidhorvath905
      @davidhorvath905 Год назад

      Imádom ahogy magyarazod érhető! Én zenész vagyok alomhajsza zenekar yutobon megtudsz nézni! Szép napot és még hasonló jó videókat! Üdv Feri

  • @erikazempleni7923
    @erikazempleni7923 8 месяцев назад +1

    Csatlakozom az elottem szolokhoz. Ez a pizza teszta isteni! A csalad odaig volt erte.
    Koszonom a receptet! ❤

    •  8 месяцев назад

      Nagyon örülök, hogy bevált a recept.🙂

  • @MáriaMiholka
    @MáriaMiholka Год назад

    Nem vagyok egy nagy pizzás de az unokám szereti. Elkészítettem isteni finom lett!! Köszönöm a receptet. Ezentúl nem veszek ha nem elkészítem én itthon. :)

  • @judithorvath5653
    @judithorvath5653 Год назад +3

    Ma a pizza is Gábor szuper receptje alapján készült és elnyerte a férjem tetszését is 👍😉☺️ Nagyon köszönöm, Gábor!

    •  Год назад +1

      Nagyon örülök! Kedves egészségetekre 🙂

  • @zsuzsannapappnetitkos3482
    @zsuzsannapappnetitkos3482 2 года назад +1

    Gábor nagyon jó pizzát sütöttem a TE receptedet követve. Nagyon köszönöm

  • @hedivighcsabane8285
    @hedivighcsabane8285 Год назад +1

    Nagyon jók a receptjeid. Ezt a tésztát mindennap megcsinálom, pizza, kifli, bagett lesz belőle. Köszi.

  •  2 года назад +2

    Köszönöm a receptet...annyira finom lett, természetesen beszereztem a 0 lisztet.

    •  2 года назад

      Nagyon örülök! Váljék kedves egészségükre 🙂

  • @juditlaszlo6148
    @juditlaszlo6148 2 года назад +6

    Tegnap megcsináltam, imádták a pizza tésztát.:)
    Köszönöm a receptet, mostantól mindig így fogom a pizzát csinálni.:)

    •  2 года назад +4

      Nagyon örülök, hogy bevált a recept! Váljék kedves egészségetekre! 🙂

  • @klaralajko8482
    @klaralajko8482 3 года назад +2

    Köszönöm szépen a receptet,sokat kipróbáltam már ,de ez ízlett a legjobban!!

    •  3 года назад +1

      Nagyon örülök kedves Klára! Váljék kedves egészségükre! 🙂

  • @juditjergel598
    @juditjergel598 2 года назад +2

    Kedves Gábor, nagyon szépek a pizzáid , gratulálok. Nekem van egy másik receptem ha esetleg gondolod próbáld ki, igaz kissé tovább kell állni hagyni. 50 dkg bl 00-s liszt, 3,5 dl ( állot ) víz , egy borsónyi mennyiségű élesztő , 10 gr só . Vízben feloldani az élesztőt hozzáadni a lisztet és pár perc dagasztás után a sót. Az egészet jól kidagasztani. Vékonyan kiolajozott edénybe tenni és egy nedves konyharuhával letakarni. Minimum 24 órát a hűtőbe hagyni érlelődni de lehet akár 48 v 72 óra is. A lényeg hogy nedves közegbe legyen a tészta. amikor kivesszük a hűtőből hagyni hogy felvegye a szoba-hőmérsékletet, formázni és a szokásos módon megsütni.

    •  2 года назад +1

      Szia! Nagyon jól hangzik ez a hosszúérésű tészta, biztosan szuper pizza sül ki belőle. Minden jót kívánok 🙂

    • @anitajanik7114
      @anitajanik7114 4 месяца назад

      Én Is így csinálom, finomabb mint bármely pizzériában. Nemrég próbáltam a 72 órás verziót, a tészta már szökni próbált😂 de isteni lett. 😊

  • @lacilaci8685
    @lacilaci8685 3 года назад +4

    Szép munka. Látszik, hogy profi vagy.
    Laikusként eszméletlen sok féle módon be lehet szívni a dolgot. Hónapok munkája volt mire üzembiztosan neki merek állni Én is az itthoni pizzasütésnek.

    •  3 года назад +3

      Kedves Laci! Nagyon köszönöm a véleményed és természetesen a videókon is próbálom úgy átadni a recepteket és az elkészítés menetét is, hogy akár kezdők is sikeres sütéseket tudhassanak be. Minden jót kívánok!

  • @mariabagi7721
    @mariabagi7721 3 года назад +3

    Köszönöm. Legközelebbi pizzasütésnél ezt fogom kipróbálni!

    •  3 года назад +2

      Nagyon szépen köszönöm a bizalmat🙂

  • @zsolt-f6s
    @zsolt-f6s 2 года назад +2

    Nagyon jó tészta recept.Köszönöm.

    •  2 года назад

      Én is nagyon köszönöm a kedves véleményt 🙂

  • @mariareti8259
    @mariareti8259 Год назад +1

    Nagyon incsiklandó! Köszönöm!

    •  Год назад

      Köszönöm szépen én is!🙂

  • @KatiGudicsne
    @KatiGudicsne Год назад

    Köszönöm Gábor! Klassz!🥰

  • @szilviahegedus5826
    @szilviahegedus5826 3 года назад +3

    Kedves Gábor,
    A recept tökéletes 😊
    Nagyon finomak lettek a pizzák, a férjem imádta.
    Köszönöm szépen. 🙏

    •  3 года назад +2

      Üdvözlöm kedves Szilvia! Nagyon örülök, hogy bevált a recept és hogy ízlenek a pizzák! Váljék kedves egészségükre! Minden jót kívánok 🙂

    • @szilviahegedus5826
      @szilviahegedus5826 3 года назад +1

      @ Köszönöm szépen 😊

  • @janosneek7792
    @janosneek7792 2 года назад +1

    Szia Gábor gratulálok nagyon ügyes vagy a teljes kiörlésü kenyér is nagyon jól sikerült

    •  2 года назад

      Nagyon szépen köszönöm és nagyon örülök. Gratulálok 🙂

  • @ferencnetarnok7116
    @ferencnetarnok7116 2 года назад +2

    Nagyon gusztusos, ki fogom próbálni! Gratulálok , szép munka 👍😊🌞

    •  2 года назад +1

      Nagyon szépen köszönöm 🙂

  • @rolandbeck8989
    @rolandbeck8989 Год назад +1

    máma csinátam meg nagyon jó lett amit eddig csináltam pizza azok mind nagyon száraz és íztelen de ez a recept amit mutattál nagyon finom és puha lett csak ajánlani tudom

  • @emokecsonti5696
    @emokecsonti5696 3 года назад +3

    Nagyon finom lett! Köszönöm szépen a receptet!

    •  3 года назад +1

      Nagyon örülök, hogy ízlett, váljék kedves egészségükre 🙂

  • @loveu2222
    @loveu2222 4 года назад +4

    Tokeletes recept, varjuk a tovabbiakat, koszonom 🍞🥓✌️☮️

    •  4 года назад +2

      Nagyon örülök, hogy tetszik és természetesen minden csütörtökön jelentkezem az újabb receptekkel🙂

  • @אילדיבוטיקאי
    @אילדיבוטיקאי 3 года назад +2

    Szuper. Kosxi. Imadom a pizzat.♥️♥️♥️💯💯🐈🍕🍕👍👍👍

    •  3 года назад

      Nagyon örülök és persze nagyon szívesen 🙂

  • @timeacsicso1047
    @timeacsicso1047 3 года назад +2

    Kedvenc! Én lányaim is imádják :)

    •  3 года назад

      Nagyon örülök 🙂

  • @iberpakernevighvirag8192
    @iberpakernevighvirag8192 Год назад

    Ha száritott elesztővel csinalom akkor azt is avizbe oldjam fel?koszonom

  • @noemibandi-szabo5268
    @noemibandi-szabo5268 Год назад +1

    Köszönöm, mennyei lett!

    •  Год назад

      Nagyon örülök! Kedves egészségetekre!

  • @affettoaffetto5602
    @affettoaffetto5602 2 года назад +2

    Hideg sütőbe teszem és míg melegszik a sütő dagad a tészta. Oregano be a tésztaba nagyon fincsike lesz 😋

    •  2 года назад

      Szia!
      Ahogy az ízlésed kívánja. Mi vékonyabban szeretjük jobban, de persze ahány ház, annyi szokás. Minden jót kívánok 🙂

    • @affettoaffetto5602
      @affettoaffetto5602 2 года назад

      Persze, persze ... Vékony az, mert szét van terítve nem köralakú. 😂

  • @MartiMartikan
    @MartiMartikan Год назад

    Nagyon szépen köszönöm 😊

  • @zsuzsannahubicska5193
    @zsuzsannahubicska5193 2 года назад +5

    Köszönjük szépen a receptet! Nagyon finom lett, ezentúl így készítjük mindig!❤🥗

    •  2 года назад +1

      Nagyon örülök, hogy ízlett, váljék kedves egészségetekre! 🙂

  • @katalinporcsalmy5942
    @katalinporcsalmy5942 2 месяца назад

    Köszönjük! Isteni😋

  • @zolex9022
    @zolex9022 Год назад +1

    Helló!
    Ez egy nagyon jó videó lett. Teljesen érthető, közérthető. Az apróbb infókat is elmondtad ami esetleg felmerülne kérdésnek ami megint csak nagyon tetszett.
    A következő lenne a kérdésem: Olyat lehet csinálni, hogy megcsinálom a tésztát előre, hagyom, hogy megkeljen és lefagyasztom? Vagy ez nem feltétlenül járható út. Ha megoldható, akkor mibe csomagoljam? Műanyag kis tároló edénybe? Várom válaszod!

    •  Год назад

      Szia!
      Köszönöm szépen a kedves szavakat!
      A fagyasztással kapcsolatban én azt csinálnám, hogy a beadagasztott tésztát hagynám úgy 40 percet pihenni, utána osztanám, gömbölyíteném és akkor fagyasztanám egyből. Utána a kiengedést követően keleszteném és nyújtanám.

    • @zolex9022
      @zolex9022 Год назад

      @ Értem. Miért kell amúgy elosztani a tésztát? Ha én nagy pizzát szeretnék akkor ez a mennyiség arra tökéletes, hogy egy nagyobb 33 cm -es pizzát készítsek. Sőt talán még sok is. Ahogy néztem akkor egy nagy pizzához elég lenne olyan 400g liszt is. 1kg lisztből 2 nagy pizza jönne ki ahogy számolgattam. De javíts ki a tévedek. Hozzáértőtől kérek tanácsot. :)

  • @mariaherczeg
    @mariaherczeg 2 года назад +2

    Szuper mind a három !

    •  2 года назад +1

      Nagyon köszönöm 🙂

  • @jdudla3900
    @jdudla3900 6 дней назад

    Kedves Gábor! A pizzatésztát esetleg lehet hűtőben késleltetve keleszteni?

  • @erzsebetlakos9951
    @erzsebetlakos9951 4 года назад +3

    Nagyon köszönöm Gábor!!
    Nekem a sonkás jön be.😋😋
    Próba sütés lesz azt hiszem.
    😊❤️

    •  4 года назад +1

      Nagyon örülök! Sok sikert kívánok 🙂

  • @Ethlossoth
    @Ethlossoth 2 года назад +3

    Sziasztok! Azt szeretném kérdezni, hogy a pizzatészta száraz élesztővel is elkészíthető-e? Csak az van itthon, és ma próbálnám ki először a receptet. Köszönöm előre is :)

    •  2 года назад

      Szia! Igen. A mennyiség meg van adva a videó leírásában. 🙂

  • @tiborbalogh4181
    @tiborbalogh4181 Год назад

    2:20 - A Biopont hidegen sajtolt bio napraforgó olaja összetétel tekintetében (telített, egyszeresen telítetlen, többszörösen telítetlen zsírsavak) jobb, mint az olívaolaj.

  • @ildikogerencser2755
    @ildikogerencser2755 18 дней назад

    Kedves Gábor!
    Én ezt a pizzát úgy szeretném elkészíteni, hogy este összeállítom a tésztát és csak másnap sütném. Következő nap, - a tészta hűtőből való kivétele után - mennyi idő eltelte után formázhatom és süthetem a pizzatésztát?

  • @erzsebetuhri4396
    @erzsebetuhri4396 3 года назад +3

    Gábor, a remek pizza receptekhez nagyon jók a tanácsaid. Azt is szeretném megkérdezni, mi a cime a munka közben hallható zeneszámnak?

    •  3 года назад +1

      Üdvözlöm! Nagyon örülök, hogy tetszik a recept és a bemutatás! A zeneszám forrása meg van jelölve a videó leírásának a végén 🙂

  • @AntalHorváth-f8s
    @AntalHorváth-f8s 10 месяцев назад +1

    Hajrá Veszprém 😊

    •  10 месяцев назад

      Hajrá 😀

  • @erikaalberti3458
    @erikaalberti3458 Год назад +1

    Szia Gábor nagyon szupik a receptjeid,ez a pizza a következő!😊azt szeretném kérdezni h ha a kidagasztott tésztát nem szeretném mindet felhasználni és lefagyasztom,jó lesz később kiolvasztás után is?köszönöm szépen!

    •  Год назад +1

      Szia! Örülök, hogy tetszik a recept. Igen, működni fog a fagyasztás, de a dagasztást és az osztást, gömbölyítést követően fagyaszd egyből. 🙂

  • @mangyal1
    @mangyal1 3 года назад +3

    Szia Gábor! Ma megcsináltam BL 55-ös liszttel és isteni lett a végeredmény. ( A kételkedők kedvéért) ;)

    •  3 года назад +1

      Szia kedves Tünde! Nagyon örülök és köszönöm, hogy megírtad!🙂

  • @nina_holmes
    @nina_holmes Год назад +1

    Szia! Már többször készítettem pizzát a recepted alapján és csodálatosan finomak lettek! 🥰 én búzafinomlisztből csináltam eddig, viszont életmódváltás címszó okán azóta letettem a BL55 lisztről. Azt szeretném megkérdezni, hogy a tésztát teljes kiőrlésű búzalisztből is el tudom készíteni hogy jó legyen? Vagy akkor már változnak nagyon az arányok? 🥲

    •  Год назад

      Szia! Nagyon örülök, hogy szereted ezt a receptet. Igazából el tudod készíteni teljes kiőrlésű liszttel is, csak a folyadék mennyiségét kell kicsit emelned, hogy azonos tésztaállagot kapjál, mivel a teljes kiőrlésű liszt több folyadékot igényel. Mást nem szükséges változtass. Plusz vizet a dagasztás közben is tudsz hozzáadni. Amúgy van teljes kiőrlésű pizza recept is a csatornán, csak az hosszabb érésű, de nagyon finom:
      ruclips.net/video/ccs1TqU_rac/видео.htmlsi=n0Y9ybqcM_65quZW

  • @zsuzsannaviola2359
    @zsuzsannaviola2359 2 года назад +1

    Köszönöm a receptet,kedves Gábor,lenne egy kérdésem,le lehet fagyasztani ezt a tésztát?köszönettel:Zsuzsanna

    •  2 года назад

      Szia! Igen, a múltkor sokat csináltunk, de aztán kevesebb vendég jött, így lefagyasztottuk. Úgy is szuper volt, de frissen felhasználva azért jobb.🙂

  • @mozesg24
    @mozesg24 Год назад +1

    Ha csak órákkal később, vagy másnap akarom kisütni, akkor a tészta érés után egyben vagy külön adagokban tegyem be a hűtőbe? Utána ha kivettem mehet a nyújtás, sütés?

    •  Год назад

      Szia!
      Ehhez a kivitelhez a link alatt kapsz segítséget:
      ruclips.net/video/-mJYIBbU-5Y/видео.html

  • @mariaszabone814
    @mariaszabone814 2 года назад +2

    Csodás!Köszönöm!

    •  2 года назад

      Én is köszönöm szépen 🙂

  • @vivienballa6149
    @vivienballa6149 2 года назад +1

    Kedves Gábor! Elkészítettem teljes kiörlésű búzalisztből a pizzát, de a közepe nyers maradt nekem.
    Az alja és a szélei nagyon szépen megsültek. Kb annyi paradicsomszószt raktam rá, mint a videóban van. Lehet, hogy eláztatta a tésztát? Köszönöm válaszod előre is! (A fánk nagyon jól sikerült!) :)

    •  Год назад +2

      Szia! Az első gondolatom az volt, hogy talán túl sok lehetett a feltét, vagy túl vékonyra el volt nyújtva a tészta. Sebaj, legközelebb jobban fog sikerülni. Azért van egy olyan sejtésem, hogy elfogyott.🙂 Minden jót kívánok 🙂

  • @mukokelemen6429
    @mukokelemen6429 3 года назад

    Házilag főzött paradicsommal lehet megkenni a kész pizza tetejét és milyen fuszszerekkel kell izesiteni a paradicsomszoszt...koszonom

    •  3 года назад

      Üdvözlöm! Természetesen el lehet készíteni a szószt házilag is, amit érdemes bazsalikommal, oregánóval, sóval, borssal ízesíteni, de ajánlok a neten konkrét receptet keresni hozzá. 🙂

  • @imrenekolonics8177
    @imrenekolonics8177 2 года назад +1

    Szia Gábor!
    Én is nagyon szeretem a pizzáidat!
    Hetente többször készítem. Azt szeretném kérdezni, hogy tudnék előre dolgozni?
    Esetleg le tudnám fagyasztani a meg kelt tésztát? Várom válaszod!

    •  2 года назад

      Szia! Nagyon örülök, hogy szereted ezt a receptet. Ha jól emlékszem, akkor a messengeren erre visszajeleztem, de kérlek cáfolj meg, ha nem így van.🙂

  • @hajnalkastepper7936
    @hajnalkastepper7936 4 года назад +3

    Szia Gábor!Jajj,de finomak,de megtudnám enni.Ezt sem tudtam,hogy forró sütőlapra kell rakni.Viszont azzal vagyok bajba,hogy hova,melyik rácsra tegyem?Középre szoktam,de akkor az alja nem sül meg olyan szép pirosra.Majd ha ráérsz,válaszolsz.Szia,puszi:Hajni.

    •  4 года назад +4

      Szia Hajni! Nagyon örülök, hogy tetszenek 🙂. Én alulról a második szinten szoktam sütni a pizzát, hogy a feltétet ne kapja meg annyira, amíg a tészta jól átsül🙂

  • @monyca25
    @monyca25 23 дня назад

    Kedves Gábor! Nekem mindig a paradicsomos alappal van gondom. Nem tudom a pizzériákban milyen szószt használnak, de számomra csak azzal jó a pizza. Meg fogom sütni ezt a pizzát, csak sajnos az alappal lesz gondom.

  • @ricsike8611
    @ricsike8611 4 года назад +2

    Heló Gábor. Lágyabb lenne a kisült tészta ha egy kis joghurtot tennék az alapanyagokhoz ?

    •  4 года назад +3

      Szia! Valójában a zsiradék az, ami puhítja a tésztát, ez esetben az olaj. Természetesen, ha teszel hozzá egy kis joghurtot, az is segít rajta, bár túl nagy mértékű változást nem eredményez, viszont ez esetben a vízzel kell odafigyelj és egy picivel kevesebbet felhasználj. Ajánlom a recept eredeti módban való kipróbálását és ha úgy érzed, hogy szeretnél rajta alakítani, akkor már lesz egy jó viszonyítási alapod🙂

  • @petifozoscsatornaja4295
    @petifozoscsatornaja4295 4 года назад +3

    Ment a feliratkozás,ügyes vagy!

    •  4 года назад

      Nagyon szépen köszönöm ❤

  • @arpi1946
    @arpi1946 9 месяцев назад

    Itt Kaliforniában meg soha nem láttam friss élesztőt, szarazat használtam, és szerintem azért nem lett a tészta buborékos. Jó lenne, ha a száraz elesztot is megmondanád.. Amúgy mindig minden más jól sikerült, mint bukta, túrós táska, stb. De most ez a teszta elég száraznak tűnt. Miert? 🙂

  • @lajosnefazekas4581
    @lajosnefazekas4581 4 года назад +1

    Üdvözöllek Gábor! Remek videóid vannak! Gratulálok! Nagyon ügyes vagy! Azt szeretném kérdezni hogy a Pizzaliszt helyett jó-e a kenyér liszt? (Most éppen az van itthon)

    •  4 года назад +3

      Üdv! Nagyon köszönöm és persze örülök, hogy tetszenek a videóim! Pizzaliszt helyett lehet akár kenyérlisztet is használni, készítettem már úgy is, de ha van lehetőség esetleg finomliszt használatára, az is szuper🙂

    • @anitaszomszednesipos4365
      @anitaszomszednesipos4365 2 года назад

      @ Üdv! Azt szeretném kérdezni, hogy kevert liszttel is működik ? Pizza liszt és teljes kiőrlésű liszt fele fele arányban esetleg?
      Előre is köszönöm 😊

  • @szeriistvan4198
    @szeriistvan4198 Год назад +1

    Szia Gábor hány percig dagasztottad és hányas fokozaton?

    •  Год назад

      Szia! Úgy 10-12 percig érdemes dagasztani. 2-3 perc lassú, 8-10 perc gyors dagasztás. Fokozatot nem tudok írni, mert minden gépen más.

    • @szeriistvan4198
      @szeriistvan4198 Год назад

      Köszönöm szépen

  • @uno-y2779
    @uno-y2779 2 года назад +1

    Szia Gábor. Köszi a receptet. Életem első sütése volt, új dagasztógéppel... :) Kicsit aggódtam az elején, mert a gép nem szedte olyan szépen össze a tésztát, mint nálad, majd' fél óra után se, majd adtam hozzá lisztet, amitől utána pár percig jobban összeállt, majd újra elkezdett felkenődni. Ez mitől lehet? Végül kiszedtem és a végeredmény tök ok lett, csak talán kicsit túl lángosos, de ahogy olvasom a kommenteket, kevesebb lesztővel, hosszabb kelesztéssel nem lesz ilyen. Köszi a rászánt időd. (a vizes zsemle jön, aztán ha bátrabb leszek, a kalács.. :) )

    •  2 года назад +3

      Szia!
      Örülök, hogy kipróbáltad a receptet!
      Az általad leírt probléma nálam is sokáig gondot okozott az előző dagasztógépemnél, mert a lágyabb, a kovászos és a rozslisztes tésztákat mindig kikente a tál falára és a dagasztókar közepén elforgott, a tésztát nem igazán dagasztotta tovább. Olyankor vagy folyamatosan spatulával próbáltam elválasztani a tésztát a faltól, vagy amikor nagyon nem ment a dolog, kézzel dolgoztam tovább és például a rozs és a kovászos tésztáknak később már alapban kézzel álltam neki. Persze ez a fajta tapasztalatom nem feltétlen jelenti azt, hogy nálad is a gép a hibás, de benne lehet a pakliban a dolog. A másik lehetséges hibaforrás jelentkezhet a lisztek eltérő minőségéből, az eltérő folyadékfelvételből. Ha a liszted minőségileg picit gyengébb és kevesebb folyadékot tud felvenni, mint a receptben felhasznált liszt, akkor lehetséges, hogy a tésztád túl lágy volt és ezért tapadt meg az edény falán. A videóban bemutatott tésztával összehasonlítva ezt láthatod.
      Minden jót kívánok 🙂

    • @uno-y2779
      @uno-y2779 2 года назад

      @ Köszi a választ! Csökkentem a víz adagot :)

  • @KarmosMaria
    @KarmosMaria 7 месяцев назад +1

    Kedves Gábor!
    Miért az elején tettük az olajat a dagasztóba?

    •  7 месяцев назад

      Szia! Azért, mert ez nem egy kifejezetten nagy mennyiség, amennyit itt felhasználunk. 🙂

    • @KarmosMaria
      @KarmosMaria 7 месяцев назад +1

      Értem, köszönöm.

  • @szilviaa.5317
    @szilviaa.5317 3 года назад +1

    Szia, milyen paradicsomszószt használsz,?

    •  3 года назад

      Üdvözlöm! Általaban bazsalikomos barilla paradicsomszószt használok, de próbáltam már ettől a márkától más paradicsomszószokat, azok is nagyon finomak voltak. Úgy tudom, hogy ez a márka Magyarországon is kapható 🙂

    • @szilviaa.5317
      @szilviaa.5317 3 года назад +1

      Köszi szépen!!! 🙂

    •  3 года назад

      @@szilviaa.5317 Nagyon szívesen! A pizzás csiga videómban adtam meg házi paradicsomszósz receptet is🙂

  • @MrSzappanos
    @MrSzappanos Год назад +1

    Kedves Gábor! Êdesanyám szakács volt. Ő az élesztőt abban az edényben felfuttatta amiben össze keverte. Majd amikor felfutott akkor került a lisztbe. Csodálatos sütik készültek. Mostanában több ilyen videót nézek mint a Tiéd. Ez a technika idejét múlt? Vagy miért nem úgy csinálják.
    Üdvözlettel Tibor

    •  Год назад +2

      Üdvözlöm kedves Tibor!
      Az élesztő felfuttatása valójában semmiben nem befolyásolja a tésztában zajló tevékenységét, ez egy tévhit, ami szájról szájra terjed. Az élesztő felfuttatásának az egyetlen értelme az, hogy ezzel lehet tesztelni az élesztő minőségét, aktivitását, hiszen ha felfut a langyos folyadék tetejére, akkor kellő aktivitással bír, ha nem tud felfutni kb. 10 perc alatt, akkor valószínűleg érdemes vele nem sütni. A régi időkben azért volt jellemző a felfuttatás, mert az élesztőknek még nem volt meg az a fajta állandó minőségük, mint a napjainkban. Valószínűleg az édesanyja is ezért futtata fel, azaz tesztelte az élesztőt. Sok pékségben dolgoztam és sehol nem futottják fel az élesztőt a dagasztás előtt, de még olyan szakkönyv, illetve oktató anyag sincs, ami ennek a jelentősségét előírná. Az egy, ami elő van írva, az az élesztőnek a feloldása, de ennek is csak annyi szerepe van, hogy az oldott állapot megkönnyíti a tésztában való egyenletes eloszlást. Minden jót kívánok!

  • @ildikokovacsneegri859
    @ildikokovacsneegri859 3 года назад +2

    😊😊

  • @petervas3572
    @petervas3572 10 месяцев назад

    kedves Gábor, bénázok a pizza dagasztásnál, nem válik le az edény faláról a tészta, talán nagyobb sebességgel kell gépeznem ?

  • @ilonajanzso1404
    @ilonajanzso1404 4 года назад +1

    Szia! hol veszel pizza lisztet?

    •  4 года назад

      Üdv! Nagyobb áruházakban biztosan lehet kapni, pl. Interspar, de ha nincs rá lehetősége, akkor nyugodtan készítse finomliszttel, úgy is nagyon jó lesz🙂

    • @ilonajanzso1404
      @ilonajanzso1404 4 года назад +1

      Köszönöm!

  • @erzsebetlakos9951
    @erzsebetlakos9951 2 года назад +1

    Helló Gábor!
    Érdeklődni szeretnék,ha egy adagot szeretnék sütni,akkor a többi tésztát be lehet tenni a hűtőbe?
    Másnap süthetem?

    •  2 года назад +2

      Üdvözlöm kedves Erzsébet! Ez egy picit problémás ennél a receptnél, mert túl magas az élesztő mennyisége és a tészta másnapra a hűtőben is elkelne. Ha az élesztőnek csak a negyed részét használja fel, tehát 27g helyett csak pl. 7g-ot, majd a felesleges tésztát lezárva hűtőbe helyezi, akkor működhet a dolog, viszont az a darab tészta, amit aznap szeretne sütni, így sokkal hosszabb, legalább 2 óra érési időt igényel. 🙂

    • @erzsebetlakos9951
      @erzsebetlakos9951 2 года назад +1

      @ Nagyon szépen köszönöm a gyors választ.😊

  • @kvcf1111
    @kvcf1111 7 дней назад

    Sziasztok, már idegösszeomlást kapok a pizza tésztáktól. Az az egyetlen tészta ami soha sem sikerül. Miért van az, hogy hiába mérem ki megfelelően az adagokat mindig egy tökig ragacsos tésztát kapok és ha adok még hozzá lisztet, hogy ne ragadjon akkor pár mozdulat után ha eldolgozom a lisztet a tésztában újra ragadóssá válik?! Ezután az agyérgörcs szélén adok hozzá még egy valag lisztet amikor is már nem fog ragadni de olyan tömény lesz, hogy 1 szelettel jól lakik egy család.

  • @martajuhasz9763
    @martajuhasz9763 3 года назад +2

    Mind jo, nem tudnek valasztani. Koszonom ezt a receptet is.

    •  3 года назад +1

      Szia! Örülök, hogy tetszenek! A receptet pedig mindig nagyon szívesen 🙂

  • @GubaGubaAndrásné
    @GubaGubaAndrásné 11 месяцев назад

    😊😊

  • @ferencmiko5778
    @ferencmiko5778 2 года назад +1

    A szélébe tekerj sajtot . Áltálába az mindig kuka . biztos hogy nem fog meg maradni!

    •  2 года назад +1

      Igen, próbáltam már és valóban nagyon szuper! Minden jót kívánok 🙂

  •  3 года назад +3

    Remek pizzákat sütöttél!!!

    •  3 года назад +1

      Nagyon szépen köszönöm 🙂

  • @pirikocsan8528
    @pirikocsan8528 3 года назад +1

    🤗👌💥💥💥🤝👏🙌

    •  3 года назад

      Köszönöm 😀

  • @danieltoth6580
    @danieltoth6580 2 года назад

    Ez nem pizza, ez egy kenyérlángos, az igazi pizzától, mint állagban, ízben, szaktudásban igencsak távol áll!

    •  2 года назад +4

      Neked is szia kedves Dániel!
      Kérlek ne húzd fel magad a dolgon! Ebben a videóban egy otthon, egyszerűen elkészíthető pizza receptet hoztam. Igaz nincs hosszú tésztavezetés és nem is Olaszországból ered a recept, de családok ezreinek okozott kellemes élményt. Hamarosan tervezek egy komolyabb pizza receptet is a csatornára, remélem azzal te is elégedett leszel. Minden jót kívánok!

    • @endred.1280
      @endred.1280 2 года назад +1

      @ szia, én kiváncsian várom!

    • @n3thyx803
      @n3thyx803 2 года назад +1

      @ Szia! Mikor várható? 🙃

    •  2 года назад +1

      @@n3thyx803 szerintem vagy november, vagy január. Egyenlőre nem tudok ígérni 🙂

    • @n3thyx803
      @n3thyx803 2 года назад

      @ köszi a választ!

  • @gabriellayee6472
    @gabriellayee6472 Год назад +1

    A kisördög ott bujkált bennem, és nem tudtam megállni, hogy egy pici kritikát ne irjak! Az olíva bogyót nem kellett volna szeletelni inkább?

    •  Год назад +2

      Köszönöm a kedves kritikát, semmi baj nincs. Viszontválasz gyanánt csak annyit tudok erre írni, hogy ízlések és pofonok. Sok olasz pizzériában ettem már úgy, hogy egészben volt a pizzán, más helyeken karikában. Mi szeretünk ráharapni. Minden jót kívánok! 🙂

  • @imrekiss1382
    @imrekiss1382 2 года назад

    A magyarosra NE tegyél kukoricát!

    •  2 года назад +5

      Ha úgy szeretjük, akkor miért NE? Ha te nem szereted úgy, akkor ne tegyél rá és próbáld a lényeget megragadni a videóból!