แหนมเนือง แนะนำการปรุงหมู ทำน้ำจิ้ม และเครื่องเคียง

เครื่องปรุงและส่วนผสม
1.ส่วนผสมทำหมูแหนมเนือง
1.1หมูบดติดมัน 500 กรัม
1.2กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ
1.3ผงปรุงรส 1 ช้อนชา
1.4ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
1.5น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
1.6พริกไทยป่น 2 ช้อนชา
1.7น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
1.8น้ำเย็นจัด 2 ช้อนโต๊ะ
1.9แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ
1.10เบกกิ้งโซดา 2 ช้อนชา
1.11ผงฟู 1 ช้อนชา
1.12น้ำแข็งป่น 3 ช้อนโต๊ะ
2.น้ำจิ้ม
2.1พริกชี้ฟ้าแดงหั่นท่อน 2 เม็ด
2.2เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
2.3น้ำตาลทราย 1+1/2 ช้อนโต๊ะ
2.4น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ
2.5น้ำมะขาม 4 ช้อนโต๊ะ
2.6ถั่วลิสงบดละเอียด 3 ช้อนโต๊ะ
2.7หอมแดงซอย 1 ช้อนโต๊ะ
2.8กระเทียมโขลกละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
2.9ซอสข้นหรือน้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
2.10แป้งข้าวโพดผสมน้ำ 4 ช้อนโต๊ะ
3.เครื่องเคียง
3.1แผ่นเมี่ยงญวน
3.2กระเทียมหั่นท่อน
3.3กล้วยดิบหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
3.4มะม่วงดิบหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
3.5ผักกาดหอม ผักชี ผักอื่นๆตามชอบ
3.6พริกขี้หนูหั่นเป็นท่อน
#สารพัดสารพันธุ์ #ครัวป้ากิ๊ก
-ครูกิ๊ก ชาแนล / @krukikchannel9814
-ป้ากิ๊กทำสวน / @user-go3tj1ud6w
-ครัวป้ากิ๊ก เพจ / yupalaitadlamai
** ช่องนี้นำเสนอและแนะนำเกี่ยวกับการทำอาหาร การถนอมอาหาร ให้สามารถนำไปใช้ได้ในชีวิตจริง ค่ะ **

[@sengkeosouphanh7508]

Thank you for sharing I’m gonna try to make it next weekend

[@user-hn9fb6ew4d]

จัดไปค่ะ

[@sueschannel8590]

ชอบทานแหนมเนืองมากค่ะ
น่าทานมาก

[@user-hn9fb6ew4d]

ขอบคุณค่ะ แต่การทำก็อาจจะจุกจิกหน่อยนะคะ

[@amphayxaybandith524]

น่ากินจังขะทำดูป้าขอบคุณนะป้า

[@user-hn9fb6ew4d]

อร่อยแน่ค่ะ ว่างๆลองจัดดูค่ะ

[@pariyakulladacharoen7661]

ถ้าไม่ใส่เบกกิ้งโซดาและผงฟูได้ไหมคะ

[@nongyaopuengthat2644]

สวัสดีค่ะป้ากิ๊ก

[@user-hn9fb6ew4d]

สวัสดีค่ะ

[@kritprasomsap7411]

น่ากินมากค่ะป้าหนูติดตามทำตามตั้งแต่ตอนทำไส้กรอกแล้วค่ะอร่อยสูตรเปะกำลังพอดีขอบคุณค่ะป้า

[@user-hn9fb6ew4d]

ยินดีค่ะ

[@user-go2lr4um6i]

น่าทานจังค่ะคุณป้ากิ๊ก ถ้าใช้ผงฟูแทนได้ป่าวค่ะ ขอบคุณค่ะ

[@user-hn9fb6ew4d]

ได้ค่ะ

[@mayureemayuree3870]

หมูนั่นแช่ฟีส ไม่ใช่ช่องธรรมดา ใช่มั้ยคะป้า

[@user-hn9fb6ew4d]

-ใช่ค่ะ ฟรีซช่องแช่แข็ง 30 นาที ค่ะ

[@user-xm7cg4no1o]

ใช้วิธีอบกี่นาที กี่องศาคะ

[@user-hn9fb6ew4d]

-ป้าไม่ได้จับเวลาค่ะ
-ตั้งไฟ 200 เซลเซียสค่ะ
-พอผิวเหลืองตึงก็สุกแล้วค่ะ

[@leebonahehe3669]

ผงฟูใส่เท่าไหร่คะคุณป้า ไม่ได้เขียนบอกผงฟูไว้ค่ะ

[@user-hn9fb6ew4d]

ผงฟู 1 ช้อนชา นะคะ ต้องขอโทษด้วย คนพิมพ์ตกไปนะคะ แก้ในสูตรแล้วค่ะ

[@mayureemayuree3870]

ต้องเรียกป้าเก่งแล้วหละไม่ใช่ป้ากิ๊ก 555

[@user-hn9fb6ew4d]

ป้าชอบทำมากกว่าค่ะ ทำบ่อยๆก็จะชำนาญไปเองค่ะ สำคัญที่สุดต้องรู้รสอาหารแต่ละอย่างด้วยค่ะ

[@somsrianggurarat8474]

ยายป้ากิกทำไมถึงไม่ยอมบอกเลยว่าแป้งทำหม่ีกึงซื้อท่ีไหนราคาเท่าไรแป้งท่ีคุณป้าใช้. ไม่ใช่แป้งท่ีทำขนมปังนะคะ. จากคนบ้านไกลค่ะ. ขอบคุณค่ะ

[@user-hn9fb6ew4d]

ร้านขายของเบเกอรี่ใหญ่ๆจะมีขายนะคะ (ป้าอยู่เชียงใหม่ ก็ซื้อที่ร้านหยกกรุ๊ป ขายอุปกรณ์และของทำเบเกอรี่ทุกอย่างค่ะ)

[@nongkranspuimom2777]

ะ