La sopa griega de arroz y pollo que cambiará tu vida (Avgolemono)
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- Опубликовано: 20 авг 2024
- El Avgolemono es una sopa griega de arroz, pollo y limón que es una auténtica maravilla: emulsionada con huevos al final de la cocción tiene una textura cremosa y suave, un plato que calentará los días más fríos.
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ey, recien encuentro este canal y la verdad me sorprende la filmografía y lo bien q esta hecho el video la verdad es q si sigues asi seras un gran canal
gracias Luchi! ❤️
No entiendo cómo es que aún no tienes 3M de subs. Brutal tu técnica , además de didáctico. Crack
Muchas gracias! 🥰
Ya había visto esta receta en otro vídeo tuyo, si no recuerdo mal, con proporciones ligeramente distintas. Yo probé hacerla y para mi gusto tiene excesivo sabor a limón. Yo le echaría la mitad o como mucho 3/4 partes. Gracias!
La probe también. Me di cuenta que soy todavía muy desprolijo en la cocina.
Con el tema del limon coincido, capaz sea la idea, pero yo por ejemplo use 100 ml en vez de 180 porque pensé q seria demasiado. Y tuve algo de acierto, está rica la sopa, pero no es una cosa de otro mundo. Eso sí, es muy nutritiva en comparación a otros alimentos (pollo, arroz, verduras, poco aceite). Lo sabores que al menos yo siento que predominan son el limón y apenas el pollo
Me encanta! Una receta apetitosa, reconfortante, saciante....... y sin grasa!
Que siempre se triunfa a base de abusar de nata y mantequilla!
Diego, va a haber un momento en el que tu canal explotará en el buen sentido, son much@s los rezagad@s que quedan aún por descubrir este canal, yo lo descubrí hará un mes y, mira que he visto vídeos de recetas, pero como el tuyo ninguno.
Yo me quise dedicar a la cocina hará unos dos años (incluso hice prácticas en una arrocería), después de dejar mi trabajo de comercial, pero por cosas del destino llevo un años y medio realizando tareas de programador informático.
La cocina me atrae mucho y no se si en algún momento de mi vida me queme de estar tecleando código todo el día y me lance de lleno al mundo culinario profesional, en su día hice dos cursos en la escuela Hofmann en Barcelona y tu estilo me recuerda mucho al de allí.
Sigue publicando vídeos con tu estilo y te aseguro que muchas más personas descubrirán tu canal y al final podrás vivir al 100% de esto.
Muchos éxitos en tu camino Diego.
Buenas, me pareces excelente. Lo mejor de recetas que he visto yo. Impresionada me tienes.
gracias Alice! ❤️
Soy cocinero y obviamente amo cocinar, he visto muchos canales como el tuyo pero cabe resaltar qué haces una estupenda diferencia no se si estás inclinado, estuviste en ciertos países que las recetas lo reflejan espero sigas creciendo, éxitos ❤🇨🇴 🇺🇸
gracias Iván! ❤️
¡Qué ganas de probar a hacerlo! Me encantan tus recetas fuera de lo convencional.
Esa es la sopa de pollo de mi abuela! Salvo por la cebolla caramelizada q me la, apunto! ✌️
Que estupenda explicación, fantástico he seguido todas las instrucciones y me ha transportado a Santorini donde fue la primera vez que la probe.. Gracias Gracias Gracias. Felicitaciones 🙏
Que maravilla
Ésta me la guardo para el próximo día que no tenga que grabar. Me encanta! Con lo que me gusta un cuchareo. 🤤
Oye, como si la quieres grabar eh, siéntete libre de hacerlo!
Excelente receta.. mi esposo es griego y nos encanta esta sopa ❤y tu receta esta excelente en mi opinión personal tres limones es suficiente .. va en cada gusto.
Hola, disculpe yo estoy buscando una sopa para la gripe que una vez hace años me dio mi patrona de un restaurante griego y era parecida a esta, su esposo de casualidad no sabe que sopa es y como prepararla? Xfavor! Espero su respuesta 🙏🏻
Gracias, siempre sorprendes las recetas que publicas, por originales y por que tienen que estar brutales.
Saludos.
Muchas gracias! 🥰 Me alegro mucho de que te gusten
🙄🤤🍽que receta.. maravilla y un gusto se hace la boca agua.. calidad y buenas instrucciones relajante receta!💯
Que maravilla!! Tengo muchas ganas de probarlo
La hice hoy, y estuvo rica pero así como decir de las sopas más ricas no la verdad
Viva mexico
PANZONES
Siento curiosidad por hacer esta sopa, me encanta tu canal, gracias!
Gracias Isabella, está deliciosa!! ❤️
Me parece súper interesante
Probaré a hacer una versión vegetariana del plato, cambiaré el caldo por algo más de verduras, con apionabo, puerro, etc... Puede que incluso alguna shitake deshidratadas, que añadiré al final, junto a unas espinacas. Porque meterle heura u otra cosa me parecería demasiado... Hasta podría animarme a meterle unos pistachos o anacardos tostados y picados, me parece que le iría muy bien y ayudaría a conseguir la textura que voy a perder por la falta de proteínas en el caldo. Un saludo! Me encantan tus vídeos aunque no suelo comentar nunca, pero haces un gran trabajo de divulgación y cocina con cabeza, se nota que eres de escuela.
lo bueno de esta técnica del huevo y el limón es que se la puedes añadir a cualquier sopa, así que seguro que queda buenísima! Para añadir textura a caldos sin proteínas de carne, puedes disolver un poquito de agar agar en el propio caldo, le dara esa gelatina que da el colágeno de los huesos.
Muy interesante! Gracias
Lo probé, pero si es la primera vez que prueban algo parecido hechen menos limon jajaj.
Osea si estaba rico a mi me gustó, pero a mi familia no tanto, no estamos acostumbrados a sabores asi en este tipo de comidas y se siente raro
Yo hago algo parecido pero con patatas cociendo junto al arroz
que belleza
Ojo! pintaza! mañana lo preparo 😋😋
espero que te guste! 🥰
@@diegodoal Ha quedado muy rico!!
Excelente!!!
Pintaza! Mañana lo intento a ver qué sale 😂😂
Ya me contarás qué te parece, a mi me flipa!!
Actualizo situación. Ha salido espectacular.
Muy buen canal. Felicidades.
gracias Mari Ángeles!
Zanahoria
Apio
Perejil
Viva México
PANZONES
Tengo una pregunta, para la receta del avgolemono puede usarse limon verde?
Son huesos enteros o solo las llemas?
Gachas de Matrix premium.
🤯
Lo hace muy complicado
Le echaría menos limon
Mi hija no podría comer porque es alérgica al cítrico