Czytamy naturę #95 | Dlaczego jesteś głodny? - Ogon ciemnej materii - Nadmuchiwane origami
HTML-код
- Опубликовано: 16 окт 2024
- W 95. odcinku "Czytamy naturę" będzie mowa o:
1) 01:03 badaniach nad tym, co sprawia, że czujemy głód i po czym poznać, ile zjemy w ciągu najbliższych 24 godzin;
2) 11:29 ogonie ciemnej materii, który ciągnie się za Wielkim Obłokiem Magellana;
3) 18:18 tworzeniu nadmuchiwanych struktur o dowolnym kształcie inspirowanym origami.
Źródła:
1) Wyatt, P., Berry, S. E., Finlayson, G., O’Driscoll, R., Hadjigeorgiou, G., Drew, D. A., ... & Valdes, A. M. (2021). Postprandial glycaemic dips predict appetite and energy intake in healthy individuals. Nature Metabolism, 1-7; www.nature.com...
2) Conroy, C., Naidu, R. P., Garavito-Camargo, N., Besla, G., Zaritsky, D., Bonaca, A., & Johnson, B. D. (2021). All-sky dynamical response of the Galactic halo to the Large Magellanic Cloud. Nature, 592(7855), 534-536; www.nature.com...
3) Melancon, D., Gorissen, B., García-Mora, C. J., Hoberman, C., & Bertoldi, K. (2021). Multistable inflatable origami structures at the metre scale. Nature, 592(7855), 545-550; www.nature.com...
Materiał powstał dzięki dofinansowaniu ze środków Programu Strategicznego Inicjatywa Doskonałości w Uniwersytecie Jagiellońskim.
Szanowni! Jak wyjaśniam w filmie, "Czytamy" znika od dzisiaj na około dwa miesiące. Można mnie łapać tu: ruclips.net/user/LukaszLamza
Będę informował o postępach pracy na bieżąco, spróbuję też pokazywać Wam na bieżąco co ciekawsze rzeczy, na które natrafię przy okazji pisania "Połącz kropki": wszystko na moim kanale. Do zobaczenia - chyba - w lipcu! Kłaniam Wam się nisko. ;)
@@pawe1912 Ja też już zamawiam książkę! :)
Ja tez chce z autopodpisem:)
Panie, dzisiaj święto. Mógłby pan odejść na 2 miesiące - za tydzień. :D
Dzieki za wiedze, ale mysle ze w zyciu to ciezko maja z toba :) pzdr
Prusak...kto to ?poszukaj...prusak
Ależ ten wąs jest FENOMENALNIE podkręcony
Powinien przykleić jeszcze czerwona kulkę na czubek nosa a wtedy rzeczywiście podkręciłby swoja naukową wiarygodność. ;)
Wielkie dzięki, za wszystko co do tej pory zrobiłeś. Miłej pracy. Czekam na książkę.
Dziękuję Dobry Człowieku
Dziękujemy.
Oczywiście rozumiem, chociaź szkoda, źe znikasz. Źyczę pełni mocy twórczych, koncentaracji, determinacji i wytrwałości, no i zdrowia oczywiście😊💚💪👍Czekam na ksiąźkę
Dzieki, dobry czlowieku. Do zobaczenia. Zycze udanej ksiazki :)
Bardzo się cieszę na tę książkę. Sama z początkiem pandemii porzuciłam czytanie książek tłumaczących świat, bo pomyślałam, że pandemia zmieni ( lub nie) perspektywę. Super , warto czekać. Życzę Panu, aby znalazł Pan też chwilę na odpoczynek, bo z tego było powiedziane, kalendarz jest gęsty. Powodzenia😀
Czy przypadkiem w pierwszym badaniu nie chodzilo o posilek wysokoweglowodanowy, a nie wysokotluszczowy?
Też mi się tak wydaje, bo mówił o bułach i białym pieczywie
Ja tez tak podejrzewam
A otóż nie. Przykłady rzeczywiście podałem "bułowe", ale czysta glukoza i posiłek wysokotłuszczowy zajęły dwa pierwsze miejsca w kategoriach: o ile spadła glukoza, jak szybko był kolejny posiłek i ile kalorii badani spożyli w jego trakcie. Różnice nie były "gigantyczne", ale wyraźne. Posiłek wysokowęglowodanowy był tuż niżej, ale lista rankingowa potem się nieco plącze. Natomiast niestety nie znalazłem tam konkretnego menu, więc jest to trochę wróżenie z fusów, niestety...
A jest jakieś uzasadnienie dlaczego posiłek wysokotłuszczowy powoduje szybkie uczucie głodu? Bo z glukozą wszystko jasne, a z tłuszczem? Moze chodzi o mniejszą objętość posiłku ze względu na wyższą kaloryczność tłuszczu 🤔
Kluczem jest brak rozpiski co wchodziło w skład tego posiłku wysokotłuszczowego. Wątpię aby był w trybie 80-95% kalorii z tłuszczu a reszta z białka plus błonnik i minimalna ilość przyswajalnych węglowodanów.
Brak tej górki glukozy a potem dołka to 'sekret' duety ketogenicznej. Osoby stosujące ją z przyczyn neurologicznych z zasady muszą ostro pilnować aby odpowiednio dużo jeść bo głód pojawia się bardzo rzadko, np przy okazji intensywnego wysiłku fizycznego.
Posiłek wysokotłuszczowy z węglami przyswajalnymi praktycznie bez białek robi ekstremalny skok glukozy, rośnie insulina i następuje ostry spadek cukru we krwi oraz atak głodu.
Tak samo bez większych problemów da się skomponować śniadanie wysokowęglowodanowe które da ostrą górkę i szybki spadek glukozy oraz takie gdzie 'stoki' będą łagodniejsze.
Jak dla mnie to badanie bez konkretnej rozpiski zawartości śniadań jest praktycznie bezwartościowe.
A jak ten tłuszcz ma się do diety ketogenicznej ? Zagryzając golonkę żeberkami osobiście straciłem 15kg i na moim przykładzie mogę powiedzieć, że uczucie głodu to ostatnia rzecz jaka na tej diecie mi towarzyszyła. Kiedyś próbowałem w ramach dojadania ciast z imprezy przeżyć 2 dni na cukrze, uczucie głodu było masakryczne i męczące bo byłem obżarty i głodny jednocześnie.
Potwierdzam. Dobre pytanie.
Taaa dlatego zycze smacznego. Slodkie płatki na mleko w polewie cukrowej i za godzine po sniadaniu czlowiek znow glodny. Świadome odzywianie to wazna sprawa we wspolczesnym swiecie.
Zdrowia dobrzy ludzie!
Dzięki
Ogólna, dostępna na róznych poziomach świadomości i poznania logika, struktura, geometria 🥳👌
Naturalnie
8:07 na pewno z tym posiłkiem wysokotłuszczowym to nie przejęzayczenie? Cała późniejsza cześć wypowiedzi sugeruje, że chodziło o posiłek wysokowęglowodanowy. Obecność tłuszczy w posiłku obniża szybkość wchłaniania i metabolizowania cukrów
Dziękuję za solidną pracę popularyzatorską na wysokim poziomie, za lekkość i komunikatywność przekazu, a w końcu za frajdę poznawania! Trzymam kciuki za pracę nad książką!
PS Może kiedyś opowiesz nam o swoim warsztacie i filozofii pracy? Dużo czytasz, piszesz i publikujesz, a jednocześnie zwinnie poruszasz się na licznych, rozległych płaszczyznach. Ciekawi mnie, jakie metody pracy stosujesz, aby i zrobić robotę w założonym terminie i nie zatracić się w nieskończonym gąszczu informacji i myśli.
Powiem Ci szczerze, mnie też czasami zastanawia, jakim cudem ja zdążam z pracą. :) A spóźnienia mam bardzo rzadko. Nie mam chyba żadnej konkretnej "metody", po prostu haruję jak wół, a potem odpoczywam jak Lukullus. :D Ale pomyślę może nad czymś w stylu "opowieściami o moim warsztacie". Pozdr!
Dzień dobry,
Korzystając z okazji dziękuję za całą serię "Czytamy naturę" i trzymam kciuki za pomyślne "Połączenie kropek" :)
Chciałbym spytać, jak CzN jest uregulowana od strony prawnej. Tzn, czy aby publikować streszczenia artykułów zawartych w jakimś czasopiśmie, wyświetlać ich zawartość na kanale YT potrzebna jest zgoda wydawcy? Czy taka zgoda jest płatna?
Dzięki za wszystko, trzymam kciuki za książkę, powodzenia.
Bardzo ładnie i taktownie. Pozdrawiam
ZAJEBISTY WĄS!
+100 do prestiżu i ekstrawagancji. 💖
Powodzenia Łukaszu i do szybkiego zobaczenia latem!
DZIEKI WIELKIE !!!
Dziękuję za kolejny bardzo ciekawy odcinek. Czekam na kolejne w wakacje i oczywiście na książkę !
powodzonka!!! Kupię!
Powodzenia stary! Świetnie się Ciebie ogląda. W wolnej chwili będzie czas na przypomnienie ciekawszych materiałów. Super sprawa! Niech wena będzie z Tobą. :]
Dlaczego posiłek wysokotłuszczowy wzmacnia głód? Tłuszcz ma zerowy indeks glikemiczny :)
No OK, czysta glukoza to było wiadome. Ale czemu posiłek wysokotłuszczowy? Obstawiałbym raczej bogaty w węglowodany niż tłuszcz :P.
Właśnie też się nad tym zastanawiam 🤨 Chyba nastąpiło przejęzyczenie
Obstawiam pomyłkę prowadzącego.
No właśnie tym razem nie pomyłka. Numer 1 - czysta glukoza, numer 2 - tłuszcz. Wszystko wyjaśniam w komentarzu wyżej, plus oczywiście jest to rozpisane szczegółowo w artykule, Tabela nr 1, str. 19 PDF-a.
Powodzenia!
Święto nie święto, Łukasz czyta Naturę. Nauka nie śpi. Siadajmy więc. Dzięki!
Jednego nie rozumiem. Posiłek wysoko tłuszczowy nie jest tak łatwy do przetworzenia przez organizm. Na przykład dieta typu keto w uproszczeniu polega na zastąpieniu węglowodanów tłuszczami. Człowiek je mniej, szybciej jest nasycony i dłużej odczuwa nasycenie.
Czy jest szansa, że Szanowny prowadzący miał powiedzieć wysoko węglowodanowy zamiast wysoko tłuszczowy? Jeżeli nie, byłbym bardzo wdzięczny za słowo wyjaśnienia, czy komentarza.
Bardzo dziękuję, jak zawsze wyśmienity materiał!
Nie ogarniam wszystkiego ale podoba mi się sposób Twojego rozumowania :)
hehe stylowy wąsik :) Pozdrawiam.
Czy nazwa „Połącz kropki” dla twojej książki będzie dobra, zważywszy na to, że istnieje seria podręczników do njpjo o tym samym tytule? Tak tylko piszę, być może nie okaże się to problemem :) życzę powodzenia i dziękuję za te wspaniałe filmy na yt. Czekam na więcej!
Dzięki ;)
No to czekamy na książkę! :)
Czy nie wkradł się błąd w pierwszej części ? Tłuszcz nie podnosi szybko poziomu cukru we krwi.
Powodzenia przy pisaniu książki!
Powodzenia i do zobaczenia:)
👍
Nareszcie super jakościowo filmik...... Ale klikania nie zabrakło...... W każdym razie łapka w górę
Spoczko 😊 powodzenia 💪
Dzięki za mega ciekawe ciekawostki 😊
Do następnego 👋🏻
Już nie mogę się doczekać książki :D
Mam wątpliwości co do tych badań. Rzecz w tym, że organizm potrzebuje nie tylko energii, ale też innych substancji, białek, witamin itd. Jak się nażremy cukrów to może czujemy się głodni, bo organizm stwierdza "ok, energię już mamy, ale co z resztą?". Co gdyby podać ludziom dwa zbilansowane posiłki o drastycznie różnych wskaźnikach glikemicznych? Może wtedy obie grupy nie czułyby głodu tak samo długo, bo organizm miałby wszystko czego mu potrzeba.
cześć i czołem, kluski z rosołem :)
Gwarantowane, że jesienią kupię tę książkę! Choćby w przedsprzedaży! :D
Powodzenia w pisaniu książki, mam nadzieję, że przypomnisz o niej jak już będzie dostępna.
Super kanał. Powodzenia z książką!
Kawał dobrej roboty :)
Dajesz czadu tymi filmami. Brawo i Szacun!! Powodzenia w pisaniu!
Kiedyś po wysokowęglowodanowym śniadaniu, już po dwóch godzinach byłem piekielnie głodny i opadałem z sił, zasypiałem. Gdy przeszedłem na dietę niskowęglowodanową i wysokotłuszczową to moje odstępy między posiłkami wydłużyły się do 6-7 godzin bez spadku energii i ataku wściekłego głodu.
Świetny wąs!
Powodzenia z książką! Kiedy już można będzie zapisać się na przedsprzedaż? ;)
Nie mogę się doczekać książki, proszę o informację gdy tylko będzie dostępna przedsprzedaż :)
Będzie czas żeby nadrobić resztę odcinków :) Czekam na książkę
Zacny wąs milordzie. Pozdrawiam
Trzymam kciuki za książkę, na pewno wyląduje na mojej półce:D
Dla zasięgu pozdrawiam serdecznie
Spierdalaj stąd !
Kłaniam się zamaszyście. :)
1. Zabrakło wyjaśnienia efektu ze śniadaniem wysokotłuszczowym, czyli tym drugim co to kopie pod kimś duże dołki glukozowe.
2. Obłok galaktycznej mgły jako pozostałość, która nie nadążyła za grawitacją? Dlaczego niby miała nie nadążyć? Przecież nie ma tarcia. Na czuja logiczniejsza jest siła odśrodkowa, taka jak przy pływach ziemskich po drugiej stronie Ziemi niż Księżyc. Kierunek ruchu mniejszej galaktyki wydaje się pasować.
0:50 to teraz będzie "Działamy Naturę"?
6:00 Niesamowite jest to jak cukier przetwarzany w gruczole Cowpera i nasiennym aby wytwarzać ejakulat. Przy odpowiedniej diecie ejakulat z tych gruczołów jest jak krem lub gesty miód. I wystarczy 2tyg do 1 miesiaca. :3
Odnośnie "dlaczego jesteś głodny" - wydaje mi się, że ten artykuł nie do końca odpowiada na pytanie. Jest wiele środków psychoaktywnych, które wpływają na zwększone lub zmniejszone poczucie głodu, chociażby marihuana (tak zwana "gastrofaza" :)) czy niktotyna i amfetamina (zmniejszone poczucie głodu). Także odpowiedź prawdopodobnie znajduje się dużo głębiej.
Czy nową książkę będę mógł otrzymać z autografem ?
Powodzenia w pisaniu, jak po drodze nie umre z tesknoty za 'czytamy nature' to ksiazke kupie na pewno!
witam i pozdrawiam
Kiedyś zjadłem 5 zupek błyskawicznych Amino, czyli lepsze z dobrym makaronem. Przerwa się skończyła, włączam maszynę i po pół godzinie jestem tak głodny że ćmi mi się w oczach, jak bym się papieru najadł.
"Co z tego wynika?" Łukasz, trzy razy zadałeś to pytanie i za każdym razem przeskoczyłeś na wątek poboczny, a potem na wątek poboczny pobocznego wątku. Odpowiedziałeś na to pytanie? Ja zgubiłem się. Może czas poszukać czegoś opisującego wpływ picia kawy na funkcjonowanie umysłu (nie piszę tego złośliwie). Wydaje mi się, że jest pewien związek pomiędzy kawą a szybkim i nieuporządkowanym przeskakiwaniem pomiędzy wątkami i dotyczy to wielu osób, w tym również mnie.
No Szefie, pisz sobie spokojnie książkę a ja siadam i nadrabiam pierwsze odcinki ;) Powodzenia!
To tłuszcze czy węglowodany(to drugie)?
Tłuszcze. Jeżeli powiedziałem gdzieś, że węgle, to przejęzyczenie. Ale dla pewności : 1) czysta glukoza, 2) wysoki tłuszcz.
Niecierpliwie czekam. Błagam, żeby namówił Pan Kolegów by w Każdej wersji językowej mówili i pisali KOPERNIK a nie kopernikus, Kiedyś to się udawalo. Pozdr. Wiktor.
Dlaczego Pan się nie przedstawia ani nie ma Pana nazwiska w info pod wykładem? Zachwyciłam się Pana formą przekazywania w prosty sposób skomplikowanej wiedzy!
Na koniec filmu zawsze jest podane info :)
Łukaszu, iloraz inteligencji powyżej 259!
Kciuki 3mamy i czkamy
Jeśli 259 to raczej iloczyn...
@@maciejszymanski2386 Gamp kurwa! W wojsku zrobicie karierę!
Ciekawe z tym głodem i wielka szkoda, ze w badaniu nie uwzględniono braku śniadania. Ja nie jem śniadań i zauważyłem, że mój organizm zachowuje się dosyć przewidywalnie. Kiedy zjem cokolwiek na śniadanie to tak jakbym uruchomi całą maszynerię. Nie ważne co i ile zjem to dwie godziny póżniej już jestem znowu głodny a głód ssie niemiłosiernie. Natomiast kiedy nie zjem na śniadanie nic to mogę spokojnie doczekać pory obiadowej bez uczucia głodu
Ten WĄS pana nie krępuje?
A co z posiłkiem tłuszczowym? Przejęzyczenie? Powiedziałeś że posiłek tłuszczowy i czysta glukoza a potem rozwijasz tylko temat glukozy ;)
Co to jest, zajazd pod Litwą?
Z tym glodem to fakt ze psychika gra wiekrza role niz odczucie glodu fizionomiczne DOBRY PROGRAM
Jak obiecał wąs, tak jest i wąs!
Filozuj rządzi!!!
będę tęsknił ... wrzuć coś do książki o przenoszeniu świadomości do innego nośnika .... chcę żyć wiecznie :D
Od roku jestem na diecie ketogenicznej. Czyli mnóstwo tłuszczów, mało weglowodanów. I praktycznie nie jestem głodny, posiłek max dwa razy dziennie, i to nie za duży. Jem do syta i chudnę.
Chyba tu jakaś pomyłka zaszła z tymi posiłkami - powiedziałeś że glukoza i posiłek wysokotłuszczowy powodują największy dół glikemiczny, co się kupy nie trzyma. Na dodatek rozwodziłeś się nad mechanizmem niskiego poziomu cukru jakiś czas po posiłku glukozowym, a słowem nie wspomniałeś o wysokotłuszczowym, więc wnioskuję, że powinno być "glukoza i posiłek węglowodanowy", a nie wysokotłuszczowy. Mocno to zmienia sens materiału.
Nie, nie pomyliłem się. Przykłady pod koniec rzeczywiście podałem "węglowe", ale w artykule dwa pierwsze miejsca w kategoriach: a) spadek glukozy, b) szybkość zjedzenia następnego posiłku, c) liczba kalorii zjedzonych w trakcie tego posiłku - zajmują kolejno czysta glukoza i śniadanie wysokotłuszczowe. Nie wysokowęglowodanowe.
@@LukaszLamza Czy w tym badaniu zostały udostępnione konkretne dane liczbowe, tzn. z jakiego poziomu startowali uczestnicy (poziom glukozy przed posiłkiem) jak wyglądał ten poziom po posiłku i po jakim czasie i o ile spadał. Istotne wydaje się być to czy spadek był mierzony vs baseline czy vs peak. Mam wrażenie , że w zależności od podejścia można z takiego testu wywieść krańcowo różne wnioski.
@@LukaszLamza Bardzo ciekawe w takim razie. O wiele chętniej w takim razie bym posłuchał o tym drugim mechanizmie, bo spadek glukozy we krwi jakiś czas po zjedzeniu posiłku węglowodanowego o wysokim IG to dość szeroko znane zjawisko. A do badanie zdaje się dostęp jest płatny, więc nie poczytam.
@@klosiu1 Jak dobrze poszukać, to PDF się znajdzie. ;) www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7610681/pdf/EMS118935.pdf Ale wyjaśnień tam jak na lekarstwo.
Szkoda, że nie podali co to były za posiłki, bo to nie ma żadnego sensu, z jednej strony proste węgle, a z drugiej tłuszcze, chyba, że posiłek wysoko-węglowodanowy to były frytki albo pączki to by rozjaśniało sprawę :D Ja jem tłuszczowe śniadania i jestem najedzony na bardzo długo w przeciwieństwie do węglowodanowych. Z tego co wiem to mieszanie tłuszczy z węglami dopiero wzmacnia apetyt, ważna jest też kolejność tego co się zje w ciągu dnia, lepiej zaczynać od posiłków tłuszczowych bo np. jak się zje rano proste węgle, a następny posiłek tłuszcze to faktycznie może to wzmocnić głód.
Masz fajne widoki za oknem
z tym głodem to było wiadomo :P
A co z wąsami ?
Mega wąs :)
8:07 czy przypadkiem nie powinno być "wysoko węglanowy"??
raczej tak.
Otóż nie tym razem. Wysokotłuszczowy na 2. miejscu.
@@LukaszLamza To bardzo ciekawe. Jest to całkiem sprzeczne z moim własnym doświadczeniem. Jestem na diecie ketogenicznej i nic podobnego nigdy mnie ani mojej dziewczyny nie spotyka. Zarówno ja jak i moja dziewczyna po posiłku wysokotłuszczowym nie nie jesteśmy głodni kilka godzin - ja często mam 10 godzin między posiłkiem rano a kolacją koło 1730, 1800. Może jeśli osoby bez przystosowania ketogenicznego nagle jedzą taki posiłek to ich wyniki wykazują taka anomalię? Po kilku dniach diety wysokotłuszczowej ten efekt zaniknie. Poziom insuliny opadnie a poziom glukozy się wyrówna.
Przy omawianiu drogi mlecznej trzeba wspomnieć o Eterze który jest wszędzie .......
Dobra, książkę kupię i to w wersji kolekcjonerskiej! :-D
Czy można już teraz zaklepać sobie książkę z autografem? ;)
Heloł ewriłan😉
Gud myrning!
Więc czekamy na nowe odcinki i oczywiście na książkę.
Wąsik robi robotę...
Szkoda że w tym badaniu głodu nie wzięli pod uwagę śniadania wysokobiałkowego. Swoją drogą ciekawe dlaczego śniadanie tłuszczowe powodowało większy głód niż śniadanie wysokowęglowodanowe.
Dobrze, będzie czas nadrobić poprzednie odcinki bo dołączyłem niedawno.
Ja bym jeszcze sprawdził Cukier + Kofeina
Przez te wąsy
lepiej się słucha niż ogląda.
Nie ma to tamto.
Czekam na książkę no i na dalsze odcinki "Czytamy naturę" :)
powodzenia w pisaniu książki
:O
17:25 -dlaczego nie zdążył? Co różni tę część materii która zdążyła od tej która nie zdążyła? Póżniej "wystartowała" czy wolniej się rusza?
Co ty z tym wąsem?