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為了素蝦仁仿真及減少熱量，沒有沾粉就下鍋煎了，建議最好沾些太白粉再煎會更好吃！
🙏
很喜歡這個頻道，很多菜色的做法具有創意性，增添了素食的變化，感謝您的努力付出。只有一個小問題：專心的連續觀賞時，會被突然放大縮小的轉場搞得有些眼睛脫窗兼頭暈；建議使用簡單的淡出淡入效果，或許更能提高重複觀看的機率。祝福您！
很感謝您的建議，會努力改善，請多多指教！
老師早上安好!謝謝老師一直花心是分享創意素食料理,感謝您讓我學會更多的素食料理和家人分享。感恩!!
早上好！感謝你的留言，我會繼續努力💪！
老師真的太厲害了！之前買了一包越南春捲皮。還真不知道怎麼料理。今天又長見識了。加上美乃滋😋傑克，這實在是太神奇了！
我也是第一次用越南春捲皮，黏答答的實在很難包，最後是放在刷油的盤子上才比較好包，而且泡水不能泡太久，也不能放太久，都會增加黏性，還有沾太白粉會更酥脆哦！
讚👍非常棒，你好厲害喔⋯⋯謝謝
感謝您的支持與肯定，請多多指教！
你好棒啊，真的好好吃感，有簡單有好買料，我下班要去傳起來
感謝您的用心與支持！
@@veganvegetarian7522 這麽棒當然要的啦！👏
感恩您！
哇哇！好棒👍😘
感謝您的支持與留言！
老師好厲害！謝謝分享。
感謝Chen的留言與支持！
我猜了无数种食材完全猜不到越南春卷皮😄👍太有新鲜感😄👍台湾的凤梨看起来就是更好吃，颜色更橘
最近努力在找新食材，第一次用越南春卷皮，黏呼呼的，很不好使，研究好一阵子才比较上手。请问前辈可有秘诀？
@@veganvegetarian7522 我觉得还好吧，视频中刚刚泡软的程度还是比较好操作的，只是因为剪的比较小拿起来不太顺手，我是一整张皮铺在硅胶垫上，用刮刀帮助卷起来
我发现泡水泡太久，或是泡水后放太久就会很黏！
@@veganvegetarian7522 我就放温水里打个滚，主要能卷起来就可以，包馅卷起来煎一煎就特别好吃，如果泡久了煎的时候会粘一堆
老師，建議您背景音樂不要用旋律這麼集中重覆的，很容易聽覺疲勞，讓影片沒有高低起伏
好的，關感謝您的建議！
哇靠～又有驚喜了！這次屬精緻料理哦，蠻多手作程序的，如果蝦條餡料再加些“昆布粉”不懂適不適合？好食譜加油👍
昆布粉是為了增加海味和提鮮，沒有強烈的昆布味及違和感。感謝支持！
@@veganvegetarian7522 哦，我以為妳沒有加昆布粉所以才建議加，原來是我烏龍哈哈🤣
還以為是您寫錯了呢😄！
💪💪💪
😋💖🙏
素虾 做的像真虾 🦐 厉害，赞 👍\(≧▽≦)/之前看过其它 素食频台，教做素虾 🦐但是没一个像。
過獎了，感謝支持！
@@veganvegetarian7522 妳客气了 😀
感恩！
能否做一个素牛排餐呢 谢谢
感谢您提供菜单，我会研究看看，有成功才会上传喔！
@@veganvegetarian7522 太感谢了 你一定会成功的 期待
good idea!請問沙拉醬可以不加油嗎？
試看看，應該可以。
@@veganvegetarian7522 謝謝您，感恩！
不客氣🤗！
我把素蝦仁沾木薯粉小火煎，结果素蝦仁没有酥脆的效果，反而軟軟，请问还有什么方法可以使素蝦仁酥脆 谢谢
要重复翻面两三次才会酥脆喔！最后转中小火煎到两面金黄酥脆才起锅。
🙏🙏🙏🇸🇪
感謝支持😋💖🙏
請問，這次為何不用豆皮紙呢？
因為越南春捲皮是透明的，可以看到內容物，看起來更像素蝦仁，而且不用調麵糊；還有經常用豆皮，換點新鮮的😄！如果沒有越南春捲皮，可以用豆皮試看看！
請問豆腐是煮熟的嗎
盒裝豆腐打開直接用。豆腐是用煮開的豆漿製成的，後經加工製成各種形狀，所以可以生吃。
🤔❓❓为什么每次都不出声说話教呢字都看不清楚😔为什麼每一道素菜譜都要放糖❓不放习以吧怕糖尿病呀.
很多视频都没有出声，因为旁白要配得好才会加分，若是配得不好，反而会被嫌！这道菜是荤食的菜谱，有参考其他食谱才会放糖。在制作菜肴时，加入适量的食糖，可调和诸味、增香、解腻、使复合味增浓的作用。 如果不想放糖可以省略喔！
音乐太吵
可以调整音量哦！
為了素蝦仁仿真及減少熱量，沒有沾粉就下鍋煎了，建議最好沾些太白粉再煎會更好吃！
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很感謝您的建議，會努力改善，請多多指教！
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老師真的太厲害了！
之前買了一包越南春捲皮。還真不知道怎麼料理。今天又長見識了。加上美乃滋😋
傑克，這實在是太神奇了！
我也是第一次用越南春捲皮，黏答答的實在很難包，最後是放在刷油的盤子上才比較好包，而且泡水不能泡太久，也不能放太久，都會增加黏性，還有沾太白粉會更酥脆哦！
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你好棒啊，真的好好吃感，有簡單有好買料，我下班要去傳起來
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感恩您！
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老師好厲害！謝謝分享。
感謝Chen的留言與支持！
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最近努力在找新食材，第一次用越南春卷皮，黏呼呼的，很不好使，研究好一阵子才比较上手。请问前辈可有秘诀？
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我发现泡水泡太久，或是泡水后放太久就会很黏！
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老師，建議您背景音樂不要用旋律這麼集中重覆的，很容易聽覺疲勞，讓影片沒有高低起伏
好的，關感謝您的建議！
哇靠～又有驚喜了！這次屬精緻料理哦，蠻多手作程序的，如果蝦條餡料再加些“昆布粉”不懂適不適合？好食譜加油👍
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哦，我以為妳沒有加昆布粉所以才建議加，原來是我烏龍哈哈🤣
還以為是您寫錯了呢😄！
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之前看过其它 素食频台，教做素虾 🦐
但是没一个像。
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試看看，應該可以。
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謝謝您，感恩！
不客氣🤗！
我把素蝦仁沾木薯粉小火煎，结果素蝦仁没有酥脆的效果，反而軟軟，请问还有什么方法可以使素蝦仁酥脆 谢谢
要重复翻面两三次才会酥脆喔！最后转中小火煎到两面金黄酥脆才起锅。
🙏🙏🙏🇸🇪
感謝支持😋💖🙏
請問，這次為何不用豆皮紙呢？
因為越南春捲皮是透明的，可以看到內容物，看起來更像素蝦仁，而且不用調麵糊；還有經常用豆皮，換點新鮮的😄！
如果沒有越南春捲皮，可以用豆皮試看看！
請問豆腐是煮熟的嗎
盒裝豆腐打開直接用。
豆腐是用煮開的豆漿製成的，後經加工製成各種形狀，所以可以生吃。
🤔❓❓为什么每次都不出声说話教呢字都看不清楚😔为什麼每一道素菜譜都要放糖❓不放习以吧怕糖尿病呀.
很多视频都没有出声，因为旁白要配得好才会加分，若是配得不好，反而会被嫌！
这道菜是荤食的菜谱，有参考其他食谱才会放糖。在制作菜肴时，加入适量的食糖，可调和诸味、增香、解腻、使复合味增浓的作用。 如果不想放糖可以省略喔！
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