새콤하고 맛있게 깐마늘장아찌 담그는 법 [엄마의손맛]
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- Опубликовано: 21 сен 2024
- #깐마늘장아찌 #마늘장아찌
오늘은 깐마늘장아찌를 담궈봤습니다.
한번 만들어 두면 1년은 먹을 수 있는 인기 반찬 이랍니다.
맛있게 만들어 드시고 구독과 좋아요 부탁드립니다!
[재료]
마늘 2kg, 굵은소금 2큰술, 물 6컵, 사과식초 2컵
진간장 1컵, 소금 2큰술, 매실청 2컵, 소주1컵, 설탕 2큰술
*컵은 종이컵 기준입니다.
[Ingredients]
garlic 2kg, 2Tbsp coarse salt, 6cups of water, 2cups of apple cider vinegar
1cup of heavy soy sauce, 2Tbsp salt, 2cups of plum extract, 1cup of soju
2Tbsp sugar
마늘장아찌 만드는것보여주셨어감사해요
몸에 좋은 마늘장아찌 만드는법 감사드립니다.
수고하셨습니다. ♥️♥️♥️♥️♥️
항상 건강하시고 행복하세요
감사합니다 ~^^
잘봤어요..
제일 깔끔하고
쉬운 설명 이네요 ㅎ
마늘장 아찌 집집 마다 제각기만드는법 다느지만 선생님께서 주신 레시피대로 담구어 보겠읍니다 감사드립니다 반갑습시다 다르지만
다른분들 유튜브봤는데 아린맛을 빼는법을 안하고 그냥들하시네요.
제가 원하는 방법이네요.
잘보고 갑니다.
오이지 담그는거 보고 담궈 지금먹고 있어요. 영상 감사합니다.
감사합니다
맛있고 깊은 맛이 나네요
여사님100만유튜버 꼭하실거라믿습니다~!!
시중에서 파는 깐마늘장아찌를 먹고있다가 이참에 국산깐마늘사서 직접 담궈볼려고합니다.....농민들홧팅!!^^
님의 영상....좋은 참고가 될것같습니다.^^
건강한 마늘 장아찌 만드는방법 알려주셔서 감사해용~♡♡♡
참잘배웠어요감사합니다
냉장고에 안넣고
1년정도 실온보관하면 안되나요?
레시피 감사합니다~^^
헉
제가 5월13일 처음 담갔는데
3일 삭히고 건지는걸 깜박했네요ㅋ
오늘 건져내서
다시 끓이고 간장촛물을 넣으려 하네요ㅠ
잘배웠습니다감사합니다
통마늘짱아치는이렇게만드는거군요?
아직 마늘은 다진거랑 편마늘밖에모르는..마늘초보라 😩😩
양파짱아치는맛있는대 아직 마늘짱아치는 도전을못해봤어요 ㅠ😭
안녕하세요 잘봐주셔서 감사합니다
좋은 하루 되세요 감사합니다 ~^^
감사합니다
식초넣고 숙성시키다
불키고 잤더니 다 파랗게 ㅎㅎㅎㅎ
일부런 한듯해보여요 ㅋ
안녕하세요 네 밝은 빛을 보면 파랗게 변하는데 숙성이 되고나면 거이 사라집니다
드시는건 괜찮아요 좋은 하루 되세요 ^♡^
감사합니다 따라해서 맛있게 잘 담아보겠습니다
레시피 잘 듣고 갑니다. 맛있게 삭혀진거 같아요. 감사합니다.
영상 시청해주셔서 감사합니다
즐거운 시간 보내세요 ^^
계량하기 좋겠끔
스푼, 컵을 쉬운걸로 하심이
종이컵 또는 밥 숟가락 아님
그람으로, 잘 보았습니다..
안녕하세요 영상시청 해주셔서
감사합니다 즐거운 하루 되세요 ^~^
신화당이 없어서 요레시피로 활용해서 시도해 보려고하는데요.
햇마늘 아니어도 괜찮을까요??
아린맛이 강하지 않을 지 걱정되어서요.
그리고 식초는 요레시피의 반으로해도 괜찮겠죠?
네 신맛을 덜하게 하실꺼면 식초는 줄이셔도 됩니다.
ruclips.net/video/RuV3_c9SJN8/видео.html 이방법으로 도전해 보셔도 좋아요
마늘2Kg가 한접정도 되나요?
선생님 끊인 간장물이 완전 식히지안고 부으나요?
안녕하세요 끊인 간장물에 매실청 식초 소주를 넣고 석어서 미지근 한정도의 간장물을 부어 줍니다 맛있게 만들어 드시고 좋은 밤 되세요 ^♡^
잘 보았어요
수확시기 아니고 겨울에
댐궈도 될까요 ?
안녕하세요 네 겨울에 담궈도 되지만
숙성 되는 기간이 좀 오래 걸려요 ^^
매실청에 설탕이 상당히 많이 포함되어 있는데, 거기에 별도로 또 설탕을 집어넣어야 되는군요. ㅠㅠ
안녕하세요 네 새콤달콤한 맛이 있어야 하니까요 본인 입맛에 맞게 간을 하세요
좋은 밤 되세요 ^♡^
😀
선생님 10월말에 장아찌 만드는것은 아린맛을 안빼줘도 되는가요?
마늘 알린맛을 7일에서 10일정도는 식초반 물반 넣고
삭혀 주고 하시면 좋습니다
간장물 한김나간거 부워주네요
안녕하세요 네 간장을 끓여서
매실청 2컵 소주 2컵을 넣고
섞어서 넣어주세요
영상보고저도 마늘 장아찌 담아서 감사합니다 친구 맺고 갑니다
양파하고 같이해도데나요?그게궁금하네요
네 같이 하셔도 됩니다
영상 잘보고있어요.고맙습니다.
일반 식초는 두배로 넣은까요?
안녕하세요 간을 보시면서 입맛에 맞게 하시는게 좋습니다
즐거운 하루 보내세요 ^♡^
@@momstaste 삭힐때 두배식초하시잖아요
그때 일반식초는 두배로넣을까요?
@@도라에몽-x9f 네 일반 식초를 하셔도 그냥 넣으시는것보다 간을 한번 보시고 새콤달콤하게 맛있게 만들어 드세요 ^^
잘보았습니다실천해보겠습니다감사ㅘㅂ니다
조아요
한컵이 몇cc 정도인가요
안녕하세요 종이컵 200미리 기준 입니다
좋은 밤 되세요 ^♡^
여사님
아릿맛 빼고 오늘 5일째여서 봣는데 전부 시퍼렇네요 ㅠ 그대로 담아도 되는건지 몇개정도만잇다면 모르겟지만 전부그래서요 ㅠ 글보시고 빠른답변 부탁드릴게요
빛을 보게 되면 색이 변질 될수 있습니다만 섭취하시는데에는 문제없으니 안심 하셔도 되세요 😅
답글보고 바로 담앗어요 잘담아서 잘먹겟습니다^^
ㅡ
누구
즣아요