拿了7星的米其林，这家连锁中餐厅究竟有多好吃？| Xin Rong Ji, Michelin 3 Stars Restaurant, Shenzhen China【肉老師】

[@jameseagle7261]

旁述很好，說沙蒜像魚眼般的口感，可知寫作用心，食物都好，油管主的音影有效地把味道傳來。

[@bbbaaa4022]

鲳鱼内脏没处理好带苦味。这好像是正常餐厅都不会犯的错误，米其林就这水准。😂

[@TheScheng2008]

难得一见😎肉老师家给4星🌟评分了。

[@热心市民肉老师]

真的不错

[@hhxx235]

感觉这些菜的卖相没有顶级粤菜馆的好

[@cloudlucifayou]

個人覺得：米其林只能在歐美評；到了日本、台灣和中國，基本上都要評滿地米其林三星了⋯⋯
歐美料理手法跟中華文化圈（包含日本）數量、種類都差太多

[@haoye2413]

其實亞洲的評委還是專業懂亞洲菜亞洲文化的，但是評分的標準的框架還是歐美框架

[@collinyan3638]

这带鱼看起来不错

[@TheScheng2008]

沙发！

[@wangcoco5358]

那个草莓虽然免费的，但是无论是成色（居然有绿色不完全成熟的）大小的统一度，还有那个绿色的蒂也不去，还有那么随意的摆盘跟自己家里冰箱拿出来有什么区别？？就感觉这家餐厅在服务态度上和用心程度配不上米其林三个字！

[@bangliu9132]

米其林懂中餐？

[@ビクター-b1h]

国内真是没啥资源了，海鲜食材本身都很一般。

[@dg88868]

三道菜都是魚。

[@热心市民肉老师]

是的，难得吃到，所以都是鱼哈哈~

[@ビクター-b1h]

@@热心市民肉老师 鲳鱼，带鱼都是很常见不贵的食材。我更喜欢买一些贵一些的食材自己在家做