이렇게나 쉽고 간단한 푸팟퐁커리가?!초 초 초 간단 레시피

[@hyunjihwa]

안녕하세요✋🏻
오늘 제가 소개해드릴 요리는 초간단버전 푸팟퐁커리인데요. 약간 야매의 느낌이 있긴 하지만 완젼 초간단이라 시간이 없는 분, 카레를 하기만하면 많이 해버려서 질리도록 먹는게 싫은데 간단하게 카레를 먹고싶으신분들을 위한 요리랍니다.
그전에 푸팟퐁커리가 무엇인지 생소하실 여러분들을 위한 설명을 조금 첨부하자면 튀긴 소프트쉘크랩에 야채, 카레 가루, 달걀, 코코넛 밀크 등을 넣어 끓인 부드럽고 고소한 맛의 커리요리
를 말한답니다.
푸팟퐁커리는 태국어로 '매운 국물'을 뜻합니다. 푸는 '국', 팟은 '매운'을 의미하며, 퐁커리는 '커리'를 뜻합니다. 즉, 매운 국물 커리를 의미합니다. 푸팟퐁커리는 태국 요리 중 가장 유명한 요리 중 하나로, 매콤하고 짭짤한 맛과 함께 신선한 해산물이 들어가는 것이 특징입니다.
그렇기 때문에 3분카레를 고르실 때 약간매운맛이나 매운맛을 선택해주시면 더욱 맛있게 즐기실 수 있답니다.
초초초간단 크래미를 활용한 게살 푸팟퐁커리
카레 맛있게 만드는 법 지금 바로 알려드릴게요^^
➡️재료
3분 카레, 계란 1개, 크래미 3개, 아몬드밀크60ml, 양파 1/4개, 올리브오일
➡️만드는 법
1. 팬에 올리브오일을 두르고 크래미를 잘게 찢어 노릇해질때까지 구워낸다.
2. 크래미를 덜어낸 팬에 올리브오일을 두르고 채썬 양파를 노릇해질때가지 볶아준다.
3. 양파에 3분카레를 넣고 아몬드밀크60ml를 부은 뒤 잘 섞으면서 한번 끓입니다.
4. 끓여진 카레에 계란 1개를 넣고 풀어줍니다.
5. 현미밥 100g을 넣고 그 위에 카레를 얹어냅니다.
6. 쪽파가 있다면 위에 뿌려내서 맛있게 비벼드시면 됩니다.
‼️알림
아몬드밀크는 단맛이 없는 종류를 선택하셔야 합니다. 만약에 아몬드 밀크가 없다면 우유로 대체해주셔도 되는데 아몬드 밀크의 풍미가 맛을 조금 더 올려준다는 점은 감안해주세요.
쪽파나 대파가 있다면 위에 올려서 같이 비벼드시면 그 또한 풍미가 올라가서 적극 추천하는 바입니다.
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[@the_Fundamentalist]

푸(ปู): 게
팟(ผัด): 볶다
퐁(ผง): 가루
커리(กะหรี่): 카레
매운국물카레라니요...?

[@곰탱쓰요]

추릅

[@hyunjihwa]

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