@@Chifmorsy مالقيت اي رسائل وللعلم في كذا حد عامل صفحات باسمي وبنفس الصوره علي الفيس ومش انا الصفحه الوحيده عليها حوالي ٧الف وشويه متابع ممكن تبعت عليها
@@Chifmorsy بارك الله فيك وربنا يوسع عليك رزقك انا بحب الكيك ونفسى اشتغل فيه واصرف على اولادى لكن الاسعار عنا غالية والمواد حتى فرن ما عندى ربنا يفرجها علينا واتعلم منك شغلات واعمل الى نفسى فيه دعواتكم
الله ينور عليك يا شيف بس ممكن حضرتك تعلمنا ازاى نعممل اشكال الشوكولاته اللى بنزين بيها التورت وخصوصاً شكل المروحه وبعض الالعاب الاخرى خصوصا في الحو الحر
تسلم ايدك يا شيف حضرتك انسان محترم انا بشتغل اوردرات من البيت ويشتغل بكريمه شانتيه ريتشى وبضيف عليها كريمه لبانى سايبه من السوبر ماركه بس برضه بحس انها مش زى شغل المحلات ممكن تنصحنى بكريمه لبانى زى بتاعه المحلات الكبيرة وهل اضيف عليها اضافات زى الباسترى او الزبادى أو الجبنه الكيرى
بشكر حضرتك علي كل حاجة بتعملهاربنا يحسن ما بين ايديك حضرتك قولت كل كيلو نوتيلا علية ٣٠٠ مللي زيت ممكن اضيف النص علشان متبقاش النوتيلا سايلة اوي وتبقي متماسكة شوية
انا ليا سؤال عند حضرتك هي كريم الحلويات بروتس مش لاقيها خالص عند سمم اللي في اسكندرية حضرتك تقدر تقولي ممكن الاقيها فين ولا هي بطلت تنزل وخلاص بعد كده مش هتبقي موجوده تاني .
@@حورالعين-غ6ث5س تمام الافضل ان التورته اللي تحت تكون حشو جناش شيكولاته وكمان تغرز فيها سيخ خشبي بتاع الشيش طووق بي ارتفاع التورته اللي من تحت تمام وكمان التورته اللي فوق كريمه وياريت تكون براتوس نباتيه او دكتور بيكر عشان تقعد أطول فترد وتشدها كمان بي كريمة باتسيري والف مبروك
تسلم ايدك يا شيف . عيب عمل كيك الاسبونج فى الصاج بدلا من الصينيه هو انه بيطلع اجزاء هالكه كثيره اثناء تقطيع الكيك دوائر بينما عمل الكيك فى صوانى الكيك لا ينتج عنه اى هالك سوى القشره العليا للكيك لو الشخص بيعمل مشروع وبيبيع للناس يمكنه استخدام قطع الهالك فى عمل كابات وبيعها لكن اللى بيعمل تورته للبيت مش بيحاول يستغل هذا الهالك
والله حضرتك محترم وربنا هيباركلك
مفيش دقيقه مهدرة في كلامك و شغلك
شكرا ع القلب و الضمير اللي بتعلم بيه
والله بستمتع جدا جدا وانا بشاهد الفيديو مش بحس بملل أبدا . احلي لابك بالتوفيق استمر 👏👏👍
الله يباركلك دي قناه تعليم مش وصفات ربنا يباركلك ياشيف
الله يعطيك العافيه أحلى وأجمل تورت مشاء الله تبارك الرحمن بالتوفيق 🎂🎂🎂🎂🎂🎂
تسلم الايادى
تسلم ايدك يا شيف، حاجه فى منتهى الجمال والشغل منظم،والمعلومات هامه.
والله اكتر حد بستفاد من معلوماته❤❤
معلومات جديده ودقيقه ربنا يجعلها بميزان حسناتك
تسلمي يا رب
جزاك الله خيرا وربنا يراضيك فعلا من أجمل واحلي القنوات بجد . استمر
تسلم ايدك ❤
تحفه يا شيف ماشاء الله ربنا يحسن ما بين ايديك يارب ❤
حضرتك مبدع انا بتعلم منك يارب يكون في ميزان حسناتك
تحفه تسلم ايدك وجزاك الله خير الجزاء
الله يحفظك يارب العالمين
ما شاء الله 🌹🌹تسلم ايدك يا شيف بجد شغلك روووعه جدا ، أن شاء الله هتكون قناتك مليونيه في اقرب وقت
وجزاك الله كل خير على كل معلوماتك القيمه 🌹
تسلمي يا رب العالمين
ممكن اتواصل مع حضرتك بعد اذنك
@@Chifmorsy مالقيت اي رسائل وللعلم في كذا حد عامل صفحات باسمي وبنفس الصوره علي الفيس ومش انا الصفحه الوحيده عليها حوالي ٧الف وشويه متابع
ممكن تبعت عليها
تسلم الأيادي اول ماشفت الفديو اشتركت على طول
ما شاء الله تسلم ايدك حضرتك ديما مبدع بالتوفيق والنجاح الدائم إن شاء الله
تسلم ايدك وربنا يباركلك
أللهم بارك ماشاءالله
تسلم الأيادي يا شيف شرح وافي في أكثر من فيديوا معلومات قيمه جداً وشغلك فوق الممتاز ربنا يوفقك ويوفقنا جميعاً .🌻
تسلم ايدك يا شيف. دائما مبدع ماشاء
شكرا لحضرتك على المعلومات المفيده جدا ربنا يبارك لك في الدنيا والآخرة
ما شاء الله تحفه ربنا يحسن ما بين ايديك يا شيف
ربنا يوفقك ويسعدك يارب أنا بستفيد كتير أوي من حضرتك لأن شرح حضرتك مبسط وواضح التوفيق والنجاح للجميع بأمر الله ربنا يحسن مابين ايديك
ماشاءالله اللهم بارك تسلم ايدك ياشيف ربنا يحسن مابين ايدك دايما ودايما مبدع وشكرا جدا على كل معلمومه فى الفديو و على الشرح
ماشاء الله احلى تورته تسلم ايدك
ماشاء الله ربنا يبارك فيك
جميل تسلم ايديك
تسلم ايدك بجد والله
الوالده باشا
تسلم ايدك يا شيف..
ماشاء الله اللهم بيارك في عمرك وصحتك ويحفظك ويسعدك يارب يا ابو قلب طيب تسلم تسلم ايدك 👏👍🥰
تسلم ايدك ياشيف
ممتاز
تسلم ايديك يا شيف وربنا يحسن ما بين ايديك يا رب
تسلم ايدك يا شيف وشكرا جزيلا ع المعلومات القيمة جزاك الله عنا خيرا
تسلم ايدك مبدع
تسلم ايدك ما شاء الله
تسلم ايدك يا شيك .اتمنا نكون اصدقاء
تسلم ايدك بلتوفيق دايما يارب
ماشاء الله عليك يا شيف
ربي يوفقك ويرزقك شيف وتسلم ايدك
تحفه مشاء الله ربنا يجزيك خير ياشيف وتسلم ايدك
تسلم ايدك يا شيف وربنا يبارك فيك يارب
احسن بديل للنوتيلا
نوتيلا سما
ماشاء الله انا بتابعك من غزة شغلك كثير حلو
احسن ناس انتم
@@Chifmorsy بارك الله فيك وربنا يوسع عليك رزقك انا بحب الكيك ونفسى اشتغل فيه واصرف على اولادى لكن الاسعار عنا غالية والمواد حتى فرن ما عندى ربنا يفرجها علينا واتعلم منك شغلات واعمل الى نفسى فيه دعواتكم
تسلم ايدك
بالتوفيق يارب
انا مش بفوت فيديو لحضرتك
لان بجد مش بتبخل علينا باي معلومه
تسلمي يا رب
تسلم ايدك ياشيف ربنا يباركلك انا لو فايض معايا كريم نباتي مضروب ومش هعمل ناو حلويات اعمل ايه علشان مش تبوظ ولا طعمها يغير
الاقضل تشتغل علي القد ولكن في علبه في التلاجه وقبل ما نشتغل بيها نضربها في المضرب تاني
الله ينور عليك يا شيف بس ممكن حضرتك تعلمنا ازاى نعممل اشكال الشوكولاته اللى بنزين بيها التورت وخصوصاً شكل المروحه وبعض الالعاب الاخرى خصوصا في الحو الحر
تسلم ايدك ممكن طريقه الكرواسون
سلم ايديك ياشيف . مبدع والله العظيم ماشاء الله.
استأذن حضرتك انا ملقتش كريمة براتوس عند سمسم البياع هناك اداني البديل كريمة Ken presto قالي مستورده وحلوه وبتحل مكان براتوس . عاوزه اعرف الكريمة دي كويسه فعلا وطعمها ومذاقها حلو وفعلا بتحل مكان البراتوس . وشكرا
مجربتهاش الحقيقه
يعطيك العافية بس عاوزين طريقة التلميع
شيف كيلو شبونش دقيق يعمل كام قطعة هوهوز. تقريبا. وطريقة لفه سهلة. هلا
يارب ميحرمناش من فيديوهاتك 😍😍😍 كنا عايزين شغل عجينه السكر🍰🍰🍰
أول تعليق تسلم يدك شيف مرسي ربي يسعدك ممكن تثبت تعليقي الله يجعلها في ميزان حسناتك 💖
تسلم ايدك يا شيف ممكن اعرف احسن نوع اقرب من النوتلا
سما
عاشت ايدك
تسلم ايديك يا شيف
ممكن اعرف دقيق الاسبونش المستخدم ايه
وايجى شيف حلو ولا لاء
انا بشتغل بدقيق عادي
تسلم ايدك يا شيف الكادر مقاس كام
25
تسلم ايدك يا شيف
هو لازم احط محسن جيل مع الاسبونج الجاهز
@@Chifmorsy طيب هو مش فيه كل الإضافات
@@randaabdelhamed1415 انا بشتغل بالدقيق العادي وبيكون افضل بكتير جدا
هي الكريمات دي لازم تتسقع الأول قبل الشغل بيها . ادخلها الثلاجه كام ساعه تقريبا ولا اشتغل بيها عادي من غير دخول ثلاجه .
لو استعملت نص علبه كريمه لاكتوفيل احفظ الباقي ف التلاجه ولا الفريزر
تلاجه
سكر الكريمة بودرة ولا عادي من فضلك ضروري
بودر
تسلم ايدك ياشيف والله عاوزه اعرف بس الكريمه بروتوس أو لاكتوفيل فيه منها علب صغيره 200 ملي زي جهينه والمراعي ولا كل العلب لتر علي بعضه
لتر
عاوز طريقه الجناش الغامق اللي بيبقي لون درك
غدا ان شاء الله
عاشت ايدك شغلك يجنن ممكن استعمال الخلاط الصغير المتوفر بالمطبخ بدل عجانة عجينة الكيك وخاصة اني ببداية لمشروع صغير
صعب الخلاط
ممكن مضرب كهربائى يدوي
اشتري الكريمه دي منين
اي محل خامات حلواني
اختك ام احمد من العراق
ترضي تغير. النوتيلا لشكولاتة دهن. تانية بس جودة. تحياتي
تسلم ايدك يا شيف لو سمحت المقاس ٢٥ يتباع بكام وسعر لتر الكريمه فى حدود كم معلش
الكريمه بي 70.
التورته 250
تسلم ايدك وعنيك ياشيف هو إحنا لما حطينا الشوكلت على الفاكيوم هنحوشه بعد الشوكلت مايشد على التورته ولا هنخليه
نخلي افضل
تسلم ايدك يا شيف حضرتك انسان محترم
انا بشتغل اوردرات من البيت ويشتغل بكريمه شانتيه ريتشى وبضيف عليها كريمه لبانى سايبه من السوبر ماركه بس برضه بحس انها مش زى شغل المحلات ممكن تنصحنى بكريمه لبانى زى بتاعه المحلات الكبيرة وهل اضيف عليها اضافات زى الباسترى او الزبادى أو الجبنه الكيرى
المحلات الكبيره بتستغل بي كريمه براتوس او دكتور بيكر مع. مراعي او جهينه
ممكن تقولي لتر الكريمه يعمل تورت آد ايه يعني يكفي تورته ٣٠*٤٠ ولا اكتر ولا اقل
اقل يعمل تورته مقاس 25
بشكر حضرتك علي كل حاجة بتعملهاربنا يحسن ما بين ايديك حضرتك قولت كل كيلو نوتيلا علية ٣٠٠ مللي زيت ممكن اضيف النص علشان متبقاش النوتيلا سايلة اوي وتبقي متماسكة شوية
برضه بيرجع لي. نوع النوتيلا اللي. بنشتغل بي
ممكن في الشتا ٣٠٠ ملي لكن ف الصيف ٢٠٠ بس وف الاول والاخر بيتوقف على نوع النوتيلا انا باستعمل سما
@@بورانالرشيد انا كمان بستعمل نوتيلا سما
لو سمحت انا حطيت شمع غذائى مع الشيكولاته ودخلتها الميكروويف الشيكولاته ساحت والشمع مش راضى يسيح ودخلته كتير جدا الميكروويف وبردو مش راضى يسيح ممكن اعرف ليه
مش بشتغل بي والله
ازاي نتصل بيك شيف.
شيف مرسي جمعه علي الفيسبوك
تسلم إيدك .. ربنا يكرمك.. معلش هو العجان ال فالفيديو دة كم كيلو ؟
60
60 كيلو و لا 6 كيلو قصدك ؟
@@layalighonim5843 60 لتر
تسلم ايدك بجد كل حاجه بتعملها جميله بس معلش انا مفهمتش اي الي يخلي التورت تقعد بره التلاجه من غير ما تسيح
فاكيوم شيكولاته
كريمه نباتيه
النص ال ب الشكولاته دا جناش ولا نوتيلا سما
نوتيلا
انا ليا سؤال عند حضرتك هي كريم الحلويات بروتس مش لاقيها خالص عند سمم اللي في اسكندرية حضرتك تقدر تقولي ممكن الاقيها فين ولا هي بطلت تنزل وخلاص بعد كده مش هتبقي موجوده تاني .
ممكن تسألي سمسم تاتي لان كنت شايف اعلان عندهم موجوده
ممكن مقادير الاسبونج فانيليا لوسمحت وياريت الرد من فضلك
ياريت الرد ياشيف مقادير الاسبونج فانيليا لوسمحت
تسلم ايدك يا شيف
لو سمحت عندي خطوبه وانا هعمل البوفيه بس خايفه من لتورته سيح لانى هعملها دورين احافظ عليها ازاى الفرح فى جنينة البيت
هتعملها علي قواعد اللي هي دورين ولا التورت فوق بعض مباشر
@@Chifmorsy يا فندم كلك ذوق حضرتك بترد بسرعة الله يباركلك
انا هعملها مباشر فوق بعض
@@حورالعين-غ6ث5س تمام الافضل ان التورته اللي تحت تكون حشو جناش شيكولاته وكمان تغرز فيها سيخ خشبي بتاع الشيش طووق بي ارتفاع التورته اللي من تحت تمام وكمان التورته اللي فوق كريمه وياريت تكون براتوس نباتيه او دكتور بيكر عشان تقعد أطول فترد وتشدها كمان بي كريمة باتسيري والف مبروك
@@Chifmorsy ربنا يبار ك فى حضرتك يعنى بلا ش كرييم شانتيه
ليه مسقتش الاسبونج ياشيف
الاسبونش دا مش بيحتاج
تسلم ايدك يا شيف . عيب عمل كيك الاسبونج فى الصاج بدلا من الصينيه هو انه بيطلع اجزاء هالكه كثيره اثناء تقطيع الكيك دوائر بينما عمل الكيك فى صوانى الكيك لا ينتج عنه اى هالك سوى القشره العليا للكيك لو الشخص بيعمل مشروع وبيبيع للناس يمكنه استخدام قطع الهالك فى عمل كابات وبيعها لكن اللى بيعمل تورته للبيت مش بيحاول يستغل هذا الهالك
عملت تورته وحطيت ع الوش نوتيلا وزيت ونشفت النوتيلا اما دخلتها التلاجه
طبيعي
تسلم ايدك يا شيف بس كنت عوزه اسأل علي النوتيلا لما بتتصب علي التورته ليه مش بتكون بتلمع وازاي اخليها متحجرش علي وش التورته وتبقي لمعه علي الوجه
تخفها بزيت
مربع الاسبونش دة كيلو سبونش
لا 150 جرام دقيق فقط
دقيق عادي
@@Chifmorsy النوع دة ينفع هوهوز. تحياتي
خضرتك ليه مش بتسقي الاسبونش
المقدار دا مش بيحتاج
بشكرا حضرتك علي عدم الرد
رديت والله علي حضرتك
@@Chifmorsy مفيش رد ياشيف كله اعجب بس عاوزه من حضرتك المقادير علشان عاوزه اعمل تورته مقادير حضرتك الاسبونج فانليا
انا لسه مبتداه شوفي قناتي ولو عجبتك ادعموني
ما شاء الله تسلم ايدك
تسلم ايدك
الله يحفظك يارب
ازاي نتصل بيك شيف.