Como fazer Falafel
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- Опубликовано: 4 окт 2024
- Falafel é um salgadinho originário do Oriente médio. Consiste em bolinhos de grão-de-bico moídos, misturados com vários condimentos. Nesse vídeo ensinaremos como fazer um delicioso Falafel Assado
Receita Completa : www.vegtube.com...
FALAFEL
Ingredientes
2 xíc. (chá) de grão de bico cru
1 xíc. (chá) de salsa picada
1 xíc. (chá) de coentro
6 dentes de alho
1/2 cebola média
2 col. (chá) de páprica
3 col. (chá) de cominho
2 col. (chá) de pimenta síria
2 col. (chá) de bicarbonato de sódio
sal à gosto
Modo de Preparo
Lave bem os grãos e os deixe de molho durante a noite, cerca de 6-8 horas.
Pela manhã jogue a água fora e lave novamente os grãos de bico.
Bata todos os ingredientes no processador de alimento até chegar a uma textura úmida e áspera.
Deixe na geladeira por 1 hora.
Molhe as palmas das mãos para facilitar a moldagem dos bolinhos.
Regue com azeite e leve ao porno pré aquecido a 200 graus por 20 a 30 minutos.
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![Chicken P - People's Favorite (Remix) [Feat. 42 Dugg] (Official Video)](http://i.ytimg.com/vi/a6Bn8FEtxmY/mqdefault.jpg)
parese muito bom
Vou fazer 👏👏👏
É legal essa receita, faço um pouquinho diferente, mas também prefiro fazer assado. Joia mesmo!
Fiz e amei o resultado! ❤️
Que máximo!!!
Fiz e achei delicioso!!! Vou fazer mais, congelar e deixar de reserva. Obrigada por compartilhar.
Que legal Katia! Obrigada =)
Acabei de fazer essa delícia vou asar amanhã
Amei sua receita, muito bem explicado e ainda me deu ideias novas. Obrigada!!
Eu gosto de um pouco de azeite tbm, ajuda a bater pra quem não tem processador
Ótima ideia!
Então da pra fazer no liquidificador?
@@keitymayarapeixoto4698 da se vc usar azeite, água morna. Mas aí p dar liga na massa vc coloca farinha de rosca e gergilim. Aí da a liga...
Huh q legal 👍 dinâmico 🍄🌼🌛
Me salvou! vou fazer pra petiscar no fds!!
Que ótimo =]
Posso fazer no liquidificador? Funciona? Obrigado.
Obrigada amada, estava procurando saber se posso congelar cru, e depois so assar no forno, pincelado com azeite?
Nossa muito bom! Da primeira vez que fiz não ficou bom pois fiz no liquidificador, desta vez comprei farinha de grão de bico e espero que fique legal.
Conte-nos depois 💚
VegTube Depois de várias tentativas comprei um processador e consegui fazer.
Infelizmente nenhum fica igual ao do restaurante libanês da cidade, vou ter que continuar comprando lá hahaha.
10pelo prato simples e cm certeza gosto mas como se faz a pasta de gergelim?
adorei!
Posso bater no liquidificador .
Se não tiver processador pode ser liquidificador?
O meu ficou mole, pastoso. Adicionei farinha de trigo pra endurecer, mas ai ficou pior. Comprei aqueles grãos de bicos do mercado, prontos para uso que já vem dentro dágua. Será por isso? O resto eu fiz igual como no video.
Poderiam me ajudar?
💚
Amei essa receita. Eu só não usaria as pimentas pq passo mal com qualquer pimenta infelizmente :(
Gente fica bom pra comer frio? Precisava de receitas assim
Lucio Fernandes frio tipo sem fritar ou assar?
Gu Viana não, tipo comer depois que esfria! Hauaha
a receita original vai Tahine na massa do Falafel, que é uma pasta de gergelim
vi várias receitas em páginas de cozinheiras sírias e n tinha nada de tahine na receita
O tahine ajuda a dar o ponto na massa. Até no kibe frito é uma boa dica.
Eu coloco 2 colheres de gergelin torrado no lugar do tahine
Eu posso colocar esses ingredientes no liquidificador?
Desde já agradeço
Jucicleide Alves só se seu liquidificador for bem potente! Caso contrário, a parte debaixo vai ficar pastosa e a de cima não vai bater tão bem. E tbm no liquidificador, a consistência de dentro do falafel fica de purê. Espero ter ajudado! 😊
@@jennifermatos5280 obrigada
pode ser liquidificador
Pode sim... mas tem que fazer aos poucos
Tranquilo fazer sem a pimenta Síria?
Não tira a casca do grão de bico?
Yummy !!!!
a mei
g ostoso
Ficou com um gosto mt pastudo , nao seria melhor usar os temperos ( salsa , coentro - desidratados ? Pois incorpora melhor e nao fica pastudo )
O grão de bico sem cozinhar não fica duro e cru, mesmo assado ou frito?
Lady Furia (Karolyni Bloodyred) Olha, já fiz uma vez a mesma receita, mas vi pelo canal Marinando, e achei q ficou exatamente assim, além de um pouco seco; não sei se passou o tempo do forno..., enfim, nem consegui comer mais depois. De uma próxima vez, eu reduziria a quantidade de coentro, pois é muito forte e predominante o sabor, e cozinharia o grão de bico ao menos até ficar al dente. Acho que ficaria melhor.
Lady... o que faz a diferença é fazer ele cru mesmo... bjs
Essa receita não fica mtoo forte o tempero! Mas vai de gosto tb...
Hhk
Não fica não. É só colocar bastante água. Deixo menos de 6 horas e como os grãos crus em salada.
ao ver que não cozinha o grão de bico previamente, ou seja que o usa crú, deixou-me curioso. Como fica o seu após o demolhar? O meu fica duro que nem pedras, acho que se o pusesse assim no processador ia avariá-lo.
Funciona sim!
Olá, pelo seu video percebi que funciona, não estou a duvidar. A minha questão é como fica o seu grão de bico depois de o demolhar? Duro à mesma ou ligeiramente mais mole?
Fica um pouquinho mais mole sim... mas não muita coisa!
Você fritou.
a paprica é doce ou picante?
se for fritar muda alguma coisa na receita?
Pode fazer do mesmo jeito...
e sobre a páprica?
Eu usei doce! Mas pode ser a picante se vc preferir... bjs
ok! obrigada!!!
Por que não pode ser com ele cozido? A massa fica muito mole?
Com ele cozido a mistura não tem tanta consistência para formar os bolinhos aí se adiciona um pouco de farinha de trigo.
Que delícia.
Posso fazer no liquidificador?
Obrigada 😘
Helena Schiemann Maia muito obrigada, vou fazer
No video vc diz para usar duas colheres de bicarbnato e na receita escrita, apenas uma. Qual a correta?
Tb no video vc diz para deizar no freezer por 2 horas antes de usar, e na receita por uma hora na geladeira, qual o correto?
Pode seguir o vídeo... já vou arrumar a descrição!
o meu nome e heiitor eu to na conta daminha mae
Que delícia!!!
!
O meu ficou horrível, incomível!! Vou jogar tudo fora
Falafel não é árabe. É israelense!
falafel é egípcio