Pierna de Cochinillo al Horno - Crujiente por fuera, tierna por dentro

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  • Опубликовано: 4 окт 2024
  • #angelesysusrecetas #recetasdecocina #cocina
    Esta es una receta muy antigua, se trata de asar el cochinillo con manteca de cerdo y sal, de manera que quede muy tierno por dentro, y por efecto de la manteca, obtendremos una piel muy crujiente por fuera. Es TODO SABOR.
    Ingredientes:
    -1 pierna de cochinillo
    -Manteca de cerdo
    -Agua
    -Sal
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Комментарии • 35

  • @UnaChefenlaCocina
    @UnaChefenlaCocina 3 года назад +2

    Esa pata de cerdo te ha quedado riquísima, menuda pinta tiene, genial de crujiente amiga y si, hay que aprovechar ese jugo que es gloria jehehe 👌

    • @Geles63
      @Geles63  3 года назад

      como siempre decimos ...aqui no se tira nada jajajaja

  • @alucinacocina
    @alucinacocina 3 года назад +1

    Qué preparación más rica para ese cochinillo. Te ha quedado bien crujiente.

    • @Geles63
      @Geles63  3 года назад

      y mas sencilla no puede ser ademas lo bueno del cochinillo para mi es la piel y si no esta crujiente pierde su grscia

  • @payaofitnessandvioletbeaut2784
    @payaofitnessandvioletbeaut2784 3 года назад +1

    Ángeles q pinta se me hace la boca agua, súper crujiente, me gusto el truco del agua, y colocación d bandeja, gracias ✨💞💜😋😋

    • @Geles63
      @Geles63  3 года назад

      Lo he probado de muchas formas y asi es como mas rico sale y sobre todo la piel crujiente que es lo que mas me gusta

  • @ElVecinoCocinero
    @ElVecinoCocinero 3 года назад +1

    Wow, que color tiene ese cochinillo!!! Delicioso

    • @Geles63
      @Geles63  3 года назад

      crujiente por fuera y muy tierno y jugoso por dentro. Una delicia amiga

  • @recetassabrosaspasoapaso7867
    @recetassabrosaspasoapaso7867 3 года назад +1

    Espectacular el cordero al horno. Ideal para una comida de Navidad. Saludos

    • @Geles63
      @Geles63  3 года назад

      jajajaja es cochinillo pero gracias igualmente compañero

  • @muysabrosisimo9221
    @muysabrosisimo9221 3 года назад +2

    amiga sé vé muy delicioso 👍😋

    • @Geles63
      @Geles63  3 года назад

      riquiiisimo compañera

  • @CocinaDeTodoUnPoco
    @CocinaDeTodoUnPoco 3 года назад +1

    Que pinta!! Que hambre me ha dado solo con verlo!! Debe oler de muerte!!🤩

    • @Geles63
      @Geles63  3 года назад

      huele y sabe de muerte jajaja

  • @elcanaldecurro
    @elcanaldecurro 3 года назад +1

    Hola ángeles que gran receta...el cochonillo todo un clasico....soy curro de la cocina de maria y curro....despues de hora y media darle la vuelta ten cuidado que quema.....y una hora y cuarto por la otra...cfujiente se nota...muy buena elaboración.....buen resultado felices fiestas reina para ti y toda tu família

    • @Geles63
      @Geles63  3 года назад

      Muchas gracias parejita

  • @soulfoodes
    @soulfoodes 3 года назад +1

    Riquísima esta recetota amiga! 🤤🤤🤤👉👍

    • @Geles63
      @Geles63  3 года назад

      muchas gracias compañera. Un besazo

  • @cocinandoconpablin
    @cocinandoconpablin 3 года назад +1

    Que delicia que bueno como aprovecjar todo el liquido del cochinillo.. que sabroso quedo todo

    • @Geles63
      @Geles63  3 года назад

      Muy rico compañero

  • @Alienana
    @Alienana 3 года назад +1

    Uff, buenísimo! Una receta ideal para las fiestas. Aquí me quedo en tu cocina, amiga.

    • @Geles63
      @Geles63  3 года назад

      Muchas gracias , me pasare por tu espacio . Un abrazo

  • @ninaenlacocina3095
    @ninaenlacocina3095 3 года назад +1

    Wow que delicia, me encantó la preparación, felicitaciones amiga se ve cricantito, saluditos #1💞

    • @Geles63
      @Geles63  3 года назад

      La piel crujiente y tierno y jugoso por dentro. Un escandalo jajaja

  • @adrienlacocina4067
    @adrienlacocina4067 3 года назад

    qué pintaza de cochinillo, ese juguito y esa piel que me la comería toda, jajaja. saludos compi

  • @rosaborja2102
    @rosaborja2102 2 года назад +1

    Se puede hacer con aceite en vez de manteca

    • @Geles63
      @Geles63  2 года назад

      Por supuesto que si

  • @Ana-lo5zh
    @Ana-lo5zh 10 месяцев назад +1

    Calienta un poco la manteca en el microondas la podrás manejar mejor

    • @Geles63
      @Geles63  10 месяцев назад

      Buen apunte. Gracias ♥️

  • @adrianmartinalonso2021
    @adrianmartinalonso2021 10 месяцев назад

    Pues comienzas bien. Solo con ver eso me ha bastado para no seguir viendo el vídeo. Cualquiera se mete a cocinillas y ni cuida los detalles.

    • @Geles63
      @Geles63  10 месяцев назад

      Jajajajaja. Gracias por comentar. Entiendo que eres un chef experto. Saludos

    • @adrianmartinalonso2021
      @adrianmartinalonso2021 10 месяцев назад +1

      @@Geles63 no soy cheff, pero no hace falta entender mucho para darse cuenta que no tienes ni idea de explicar una preparación. No dudo que te salga bien y el resultado sea óptimo, pero la explicación de extender la manteca no es ni de principiante. Antes hay que tratarla para que se extienda bien, lo tuyo raya en guarrería.

    • @Geles63
      @Geles63  9 месяцев назад

      Gracias por tus consejos@@adrianmartinalonso2021