Купила такой миксер у Олега 4,5 года назад , за это время проблем с миксером не было, пользуюсь им очень часто, довольна такой покупкой, чаша на 10 литров, спасибо большое Олегу.
Касательно форм для сыра - берем банку из-под майонеза пластиковую большую, либо другое похожее ведерко и сверлом 1-2 мм сверлим дырки в шахматном порядке. Достаточно быстро и бесплатно получаем форму для сыра!
Да, делал для адыгейского сыра давно еще. Вот недавно в этом ведерке на 1 литр делал сыр панир по вашему рецепту, отлично все получается. Главный нюанс в том, чтобы ведерко было из толстого пластика. С майонезным конечно надо тоненьким сверлом самым сверлить, чтобы оно не деформировалось. Лучше брать из чуть более толстого пластика в общем. А сама процедура-то простая и быстрая - насверлить дырок с помощью шуруповерта.
Конечно, если нет дрели, то можно купить формы для сыра, ничего не имею против, цена адекватная вполне. Другой вопрос, что трудно найти эти формы, вживую ни в одном магазине не видел у себя в городе. Из интернета заказывать - сами понимаете, доставка денег стоит. Дороже, чем формы обойдется.
Здравствуйте, Марина. На одну буханку можно и руками замесить. А я в последнее время пеку и на свою семью, и для родителей. Родные полюбили хлеб на закваске. Понадобился помощник :))
Маринкины Творинки, а можно узнать как называется Ваш тестомес? Я видела в ваших видео только KitchenAid...Но у них нет с чашей на 10 литров, ну по крайней мере у нас в России я не нашла в продаже. Я сейчас собираю информацию, потому как встал вопрос о приобретении такого помощника.
Подскажите где можно купить венчик к тестомесу 10 лит. Gemlux рассыпалось пластиковое крепление .По вашей рекомендации покупала в 2017 г довольна. но вот беда я из Ростовской обл и сервесных центров у нас нет буду очень благодарна подскажите
Доброе время суток. Есть вопрос по 5R при замесе хлеба, в ролике сказано 15 сек. на 1 ск , 15 сек. на 2 скорости ,а на третий сколько вымешивать по времени? я тоже делаю на две буханки ,муки беру как и в ролике 800гр. и 450мл воды, спасибо за ответ заранее.
6.03.2018 пришел мой GEMLUX , попробовал миксер на зефире, очень все здорово вышло,взбилось просто супер!Сейчас замесил хлеб 800гр муки + 450гр воды, взбилось просто отлично,не зря два крюка, взбивал как вы и посоветовали 1ск-2мин , 2ск-3мин , все супер вышло!Вам спасибо за помощь!!!
Планетарный миксер, в первую очередь, предназначен для замеса теста, а не для вымешивания фарша. Для вымешивания есть фаршемесы. Я замешиваю фарш, просто потому, что у меня этот миксер есть. Иными словами, только для вымешивания фарша не стоит покупать миксер, а если будете печь хлеб, пироги, кондитерку, то есть резон. Я в этом миксере вымешиваю за раз 2-3 кг фарша. Больше не было надобности.
Здравствуйте Олег. Я рассматриваю покупку миксера Gemlux GL-SM10GR. С ваших видео я видел, что Вы такой себе тоже оставили. Ваше впечатления за такой период эксплуатации? Стоит ли его приобрести. Щастья вам и здоровья. Большое спасибо за ответ. Юрий.
Здравствуйте Олег.Скажите а как насчет перегрева,я видела обзор видео где говорят что минус у него,то что он отключается автоматически через какое то время
@@Oleg_Kochetov Спасибо за ответ.Но мне надо для зефира и безе,там взбивать надо дольше.И точную информацию не могу узнать,через какое время он отключается автоматически.А так по цене подходит
Ирина, я безе и зефир не делаю, поэтому не смогу вам помочь :( Помнится Ирина Хлебникова на своём канале тестировала 5-ти литровый. Спросите у неё в комментариях
@@Oleg_Kochetov Спасибо Олег.Да я видела это видео и задала ей вопрос про перегрев,но ответа не получила.Спасибо за ответ и ваши МК давно уже по Вашим рецептам делаю колбасу,сало.Удачи Вам и процветания
Олег, подскажите, можно ли в принципе миксерами мешать фарш для колбас? или есть вероятность, что могут не образоваться белые нити?! ведь руками его моеи, а миксер все же просто мешает
Здравствуйте, Олег. В описании технических характеристик также написано, что миксер может использоваться при приготовлении мясного фарша. Но тогда не понятно, чем же он измельчает мясо?
Алёна, добрый день. Испытаю. Правда, у меня чаша 10 литров. Но если в неё получится, то в 5 литровой тем более. Возможно, сделаю трансляцию в ОК. Если время позволит.
Алёна, прочитал паспорт на свой миксер. Минимум 4 яйца. Логично предположить, что в 5-литровом можно взбить 2. Так что эксперимент отменяется. Полезно читать инструкции :))
Олег Привет я Татьяна,я сегодня подписалась на Ваш канал и увидела планетарный миксер очень понравился. Но это было в 17году,сколько он будет стоить??? Хочется приобрести такой,всетаки и возраст и руки уже такой силы нет. Может быть есть возможность ответить мне. А ветчину я сделала,просто, вкусно.Спасибо больше.
Наберите в поисковике . Выдаст цены гораздо ниже !!! Вот пример !!! Планетарный миксер Gemlux GL-SM10GR - Цена: 11850 руб : Планетарный миксер GEMLUX GL-SM5R - цена 11 603 Р
Александр, цена данного миксера на указанном Вами сайте 14284 рубля, а не 11850, как Вы пишете. Все дилеры Gemlux должны торговать по рекомендованной розничной цене. Если цена ниже, то это либо "замануха", либо подвох, либо подделка. Вот выписка из ответа Gemlux: "Все оборудование Гемлюкс должно продаваться строго по РРЦ."
Галимые китфорты. От двойного крюка нет особого толка. Так как по бокам дежи не собирают тесто. И почему не показали работу малого?!? А перешли на более сильного?! В основном же работают именно киловаттметр.
Лучше чем кухонная машина Kenwood нет, самый надёжный мотор на него пожизненная гарантия, я пользуюсь уже больше 8 ми лет. С остальными брендами тоже знаком, кто в теме поймет.
+Александр Н А где Вы нашли такие цены? Мы торгуем по рекомендованным ценам. Ниже рекомендованных цен ни у одного диллера цен быть не может. Таковы условия диллерского Дооговора с фирмой Gemlux.
Напротив. Я отправлю скриншот нашей переписки Gemlux. Мне самому очень интересно узнать как эти магазины умудряются продавать миксеры дешевле, чем мы покупаем.
Олег, я правильно понимаю что собирают эти миксеры везде, а бренд принадлежит...кому? С официального сайта..."География производства весьма обширна: заводы, изготавливающие продукцию под брендом Gemlux, располагаются на территории Европы, Азии и Российской Федерации."...Одно дело если собрано изделие в Европе и совсем другая история с российской сборкой...Меня заинтересовала модель с 10 литровой чашей, понравилось что 2 крюка. Но настораживает невысокая цена по сравнению с другими тестомесами.
Лилия, здравствуйте. Я не знаю где конкретно собирается техника Gemlux. Но важно не то, в какой стране собирают, а как контролируют. У меня, например, камера и ноутбук собраны в Китае. Но фирма Sony контролирует качество и нареканий нет. Я пользуюсь миксером с 10-ти литровой чашей. Всё хорошо. Месит классно. Имейте ввиду, что два крюка и в 5-ти литровой модели. При выборе исходите из того, сколько теста будете месить. Напимер, замесить одну буханку хлеба в 10-ти литровом нереально. Я замешиваю чаще всего для себя и для родителей, то есть минимум две буханки ("кирпичика"). А если надо одну, то руками.
Подскажите а спустя три года у кого то эти миксеры ещё живы? И как с сервисом и что ломается?
Купила такой миксер у Олега 4,5 года назад , за это время проблем с миксером не было, пользуюсь им очень часто, довольна такой покупкой, чаша на 10 литров, спасибо большое Олегу.
Касательно форм для сыра - берем банку из-под майонеза пластиковую большую, либо другое похожее ведерко и сверлом 1-2 мм сверлим дырки в шахматном порядке. Достаточно быстро и бесплатно получаем форму для сыра!
Олег, у меня вопрос. Вы это из теории или из практики советуете? Вы САМИ делали сырную форму из майонезного ведра?
Да, делал для адыгейского сыра давно еще. Вот недавно в этом ведерке на 1 литр делал сыр панир по вашему рецепту, отлично все получается. Главный нюанс в том, чтобы ведерко было из толстого пластика.
С майонезным конечно надо тоненьким сверлом самым сверлить, чтобы оно не деформировалось. Лучше брать из чуть более толстого пластика в общем. А сама процедура-то простая и быстрая - насверлить дырок с помощью шуруповерта.
Конечно, если нет дрели, то можно купить формы для сыра, ничего не имею против, цена адекватная вполне. Другой вопрос, что трудно найти эти формы, вживую ни в одном магазине не видел у себя в городе. Из интернета заказывать - сами понимаете, доставка денег стоит. Дороже, чем формы обойдется.
Олег, спасибо, что делитесь реальным опытом. Потому что я пробовал давным-давно и у меня в ходе сверления пластик трескался.
надо сверлить не дрелью, а дремелем. ТАк обороты большие.
Спасибо за видео, очень нужные помощники, у меня похожий тестомес с 10 л чашей, я им очень довольна.Всего вам самого наилучшего!
Здравствуйте, Марина. На одну буханку можно и руками замесить. А я в последнее время пеку и на свою семью, и для родителей. Родные полюбили хлеб на закваске. Понадобился помощник :))
Я вас понимаю, потому что сама очень много пеку..
Маринкины Творинки, а можно узнать как называется Ваш тестомес? Я видела в ваших видео только KitchenAid...Но у них нет с чашей на 10 литров, ну по крайней мере у нас в России я не нашла в продаже. Я сейчас собираю информацию, потому как встал вопрос о приобретении такого помощника.
Маринкины Творинки 2*’h
Какая цена этих агрегатов.
Здравствуйте ! Чаши миксера отдельно можно приобрести.
Скажите можно ли у гемлюкс опустить как нибудь венчик, чтобы доставал до дна
Что за заливная жижа летит из ваших уст ??? Ничего что Kitfort давно уже двойной крюк выпускает ?
Подскажите где можно купить венчик к тестомесу 10 лит. Gemlux рассыпалось пластиковое крепление .По вашей рекомендации покупала в 2017 г довольна. но вот беда я из Ростовской обл и сервесных центров у нас нет буду очень благодарна подскажите
Здравствуйте. К сожалению, с началом пандемии, мы закрыли магазин. Попробуйте через сайт gemlux.ru
Доброе время суток. Есть вопрос по 5R при замесе хлеба, в ролике сказано 15 сек. на 1 ск , 15 сек. на 2 скорости ,а на третий сколько вымешивать по времени? я тоже делаю на две буханки ,муки беру как и в ролике 800гр. и 450мл воды, спасибо за ответ заранее.
Здравствуйте. Александр. На третьей 3,5-4,5 минуты.
Но я сейчас по другому замешиваю: 2 минуты на 1-й скорости и 3 минуты на 2-й.
Спасибо за ответ, жду когда приедет GEMLUX GL-SM5.2GR , думаю либо до 8 марта либо после придет,буду пробовать,спасибо за ответ!!!
6.03.2018 пришел мой GEMLUX , попробовал миксер на зефире, очень все здорово вышло,взбилось просто супер!Сейчас замесил хлеб 800гр муки + 450гр воды, взбилось просто отлично,не зря два крюка, взбивал как вы и посоветовали 1ск-2мин , 2ск-3мин , все супер вышло!Вам спасибо за помощь!!!
А справится ли планетарник на 10л с фаршем для колбас? И какова максимальная загрузка?
Планетарный миксер, в первую очередь, предназначен для замеса теста, а не для вымешивания фарша. Для вымешивания есть фаршемесы. Я замешиваю фарш, просто потому, что у меня этот миксер есть. Иными словами, только для вымешивания фарша не стоит покупать миксер, а если будете печь хлеб, пироги, кондитерку, то есть резон. Я в этом миксере вымешиваю за раз 2-3 кг фарша. Больше не было надобности.
ПОДСКАЖИТЕ а для замеса фарша для колбас удобна двойной крюк
Нет. Для фарша использую битер.
@@Oleg_Kochetov спасибо
Здравствуйте Олег. Я рассматриваю покупку миксера Gemlux GL-SM10GR.
С ваших видео я видел, что Вы такой себе тоже оставили. Ваше впечатления за такой период эксплуатации?
Стоит ли его приобрести. Щастья вам и здоровья.
Большое спасибо за ответ. Юрий.
У меня он долго и хорошо работал. Был доволен. Но на днях начал "пощипывать" током от корпуса. Видимо, где-то "пробивает". Надо везти в сервис.
@@Oleg_Kochetov Большое спасибо
Божих благословений!
@@Oleg_Kochetov где можно приобрести миксер?
@@ОльгаРезникова-щ5б Поищите в интернете.
Какой из них лучше ,хочу купить !
Всё зависит от объёма. Я на 10 литров взял.
Подскажите, в 10ти литровой деже, с какого минимального количества муки можно замесить тесто? Спасибо.
Не знаю. Я замешиваю 1 кг. муки. для хлеба. Бисквитного можно меньше. А хлебного попробую как-нибудь 500 грамм. Напишу что получится.
Как сейчас миксер ,есть минусы
Без планетарного миксера на кухне кондитеру совсем не просто. Миксер здорово развязывает руки и повышает производительность.
Интересует как 10-ти литровый миксер вымешивает фарш,до белых нитей или нет?
Я думаю да
Здравствуйте Олег.Скажите а как насчет перегрева,я видела обзор видео где говорят что минус у него,то что он отключается автоматически через какое то время
Я замешиваю тесто на хлеб. Ни разу не отключался. Но я замешиваю 5-6 минут.
@@Oleg_Kochetov Спасибо за ответ.Но мне надо для зефира и безе,там взбивать надо дольше.И точную информацию не могу узнать,через какое время он отключается автоматически.А так по цене подходит
Ирина, я безе и зефир не делаю, поэтому не смогу вам помочь :( Помнится Ирина Хлебникова на своём канале тестировала 5-ти литровый. Спросите у неё в комментариях
@@Oleg_Kochetov Спасибо Олег.Да я видела это видео и задала ей вопрос про перегрев,но ответа не получила.Спасибо за ответ и ваши МК давно уже по Вашим рецептам делаю колбасу,сало.Удачи Вам и процветания
Скажите а 5 литровый миксер тоже вмешает в себя тесто на 2 буханки?
Мария, здравствуйте. Я сам 5-литровым не пользовался. Но, думаю, что замесит. В паспорте написано, что максимальная разовая загрузка 1,5 кг. муки.
шестерёнки у него пластиковые или железные?
Не знаю. Я внутрь не заглядывал. Месит. И мне этого достаточно. Я человек не технический. Поэтому внутрь не лезу.
Ой, какая красота! Я увидела его у Маринки Творинки еще подумала какая прелесть!!!!!!Будем думать о преобретений!!!!!
У нее KitchenAid миксер и она еще обзор делала на свою всю технику))
У неё совсем другой миксер!
отлично! планетарный миксер - хороший помощник)
Олег, подскажите, можно ли в принципе миксерами мешать фарш для колбас? или есть вероятность, что могут не образоваться белые нити?! ведь руками его моеи, а миксер все же просто мешает
Андрей, я собираюсь его испытать и для фарша. Обязательно расскажу свой опыт.
тогда очень жду вашего совета
По результатам испытаний)
Здравствуйте! скажите пожалуйста сможет этот тестомес замесить тесто на пельмени?
Не пробовал. Попробую расскажу.
@@Oleg_Kochetov Сделали бы полный обзор на большой планетарник!?))
Здравствуйте, Олег. В описании технических характеристик также написано, что миксер может использоваться при приготовлении мясного фарша. Но тогда не понятно, чем же он измельчает мясо?
Добрый день. Миксер не измельчает. Я измельчаю на мясорубке, а замешиваю миксером.
Олег, а в 5литровой чаше 2 яйца взбить реально? Не будет этого мало?
Алёна, добрый день. Испытаю. Правда, у меня чаша 10 литров. Но если в неё получится, то в 5 литровой тем более. Возможно, сделаю трансляцию в ОК. Если время позволит.
ОК! Буду ждать.
Алёна, прочитал паспорт на свой миксер. Минимум 4 яйца. Логично предположить, что в 5-литровом можно взбить 2. Так что эксперимент отменяется. Полезно читать инструкции :))
У меня в 5 литровой 2 яйца взбиваются.
Олег Привет я Татьяна,я сегодня подписалась на Ваш канал и увидела планетарный миксер очень понравился. Но это было в 17году,сколько он будет стоить??? Хочется приобрести такой,всетаки и возраст и руки уже такой силы нет. Может быть есть возможность ответить мне. А ветчину я сделала,просто, вкусно.Спасибо больше.
Татьяна, здравствуйте. У нас миксеров нет. Поищите дилера Gemlux в своём регионе.
@@Oleg_Kochetov спасибо большое за информацию. С наступающим новым годом🎄🎄🎄🎉🎉🎉
Скажите пож.а этот миксер может взбить одно яйцо?
В пятилитровом можно одно, в десятилитровом минимум 4.
Олег Кочетов а кенвуд есть у вас? И сколько стоит?
Олег Кочетов О гемлюксе не очень хорошие отзывы.
подкажите где приобрести миксер?
+Надежда Волошина Надежда, здравствуйте. Ссылки в описании к ролику.
Наберите в поисковике . Выдаст цены гораздо ниже !!! Вот пример !!! Планетарный миксер Gemlux GL-SM10GR - Цена: 11850 руб : Планетарный миксер GEMLUX GL-SM5R - цена 11 603 Р
Александр, цена данного миксера на указанном Вами сайте 14284 рубля, а не 11850, как Вы пишете. Все дилеры Gemlux должны торговать по рекомендованной розничной цене. Если цена ниже, то это либо "замануха", либо подвох, либо подделка. Вот выписка из ответа Gemlux: "Все оборудование Гемлюкс должно продаваться строго по РРЦ."
Галимые китфорты. От двойного крюка нет особого толка. Так как по бокам дежи не собирают тесто. И почему не показали работу малого?!? А перешли на более сильного?! В основном же работают именно киловаттметр.
Здравствуйте. Сколько будет стоить красный миксер?
Здравствуйте, Татьяна. Красный миксер стоит 14400 рублей.
Самое важное в миксере это сбивание бисквита и белков
А вы в Казахстан можете отправить миксер красненький? )
+Татьяна Кошелева Можем. Напишите на zakaz@pogrebok.net в какой город отправлять и наш менеджер предложит варианты доставки.
пользуюсь гемлюксом уже пол года. очень довольна.
У меня тоже всё отлично. Месит тесто хорошо.
А какой моделью пользуетесь)
Сколько стоит
Смотря какая модель. Вот цены на нашем сайте: www.pogrebok.net/collection/domashniy-hleb-i-vypechka
А где в каком городе находится магазин Погребок?
+Елена Ворончук Мы находимся в Ульяновске, но отправляем товар по всей России и дальше.
Здравствуйте, скажите пожалуйста можно ли в красном миксере взбивать белковый крем, примерно 20 мин без перерыва?
20 минут без перерыва нельзя.
Ой, а на сайте Погребок страница с миксерами не найдена))))
Наталья, попробуйте ещё раз. Возможно какой-то технический сбой.
Супер! Я тоже хочу такой.
Ссылка в описании :)
Скажите пожалуйста хоть примерную цену.И как можно заказать
Вот ссылка на наш интернет-магазин: www.pogrebok.net/collection/domashniy-hleb-i-vypechka
Дорого что то предлагаете.
Спасибо ... подумаю.
Лучше чем кухонная машина Kenwood нет, самый надёжный мотор на него пожизненная гарантия, я пользуюсь уже больше 8 ми лет. С остальными брендами тоже знаком, кто в теме поймет.
За такую цену можно уже профессиональный взять, а не эту пластмассовую хрень
Планетарный миксер Gemlux GL-SM10GR - Цена: 11850 руб : Планетарный миксер GEMLUX GL-SM5R - цена 11 603 Р
+Александр Н А где Вы нашли такие цены? Мы торгуем по рекомендованным ценам. Ниже рекомендованных цен ни у одного диллера цен быть не может. Таковы условия диллерского Дооговора с фирмой Gemlux.
www.coffee-butik.ru/katalog/hlebopekarnoe-oborudovanie/planetarnye-miksery/planetarnyy-mikser-gemlux-gl-sm10gr.html?gclid=cjwkeajwvypkbrcyr5glgncj_jssjabqwfw7wbrpwjp5vs1qdoawfzlxuuprl5kc2iikadfanynanbocdvbw_wcb
Я могу конечно удалить свои комменты если Вы захотите....... Все понимаю ...)
любая хорека компания, Олег. Хотя это вы и сами знаете=)
Напротив. Я отправлю скриншот нашей переписки Gemlux.
Мне самому очень интересно узнать как эти магазины умудряются продавать миксеры дешевле, чем мы покупаем.
Я свой 10 литровый покупала за 13400 т, подорожал.
Какой у вас ?
@@МаринаКлягина-о5ъ сейчас у меня электролюкс ассистент. Гемлюкс было 2 миксера, не впечатлил.
дерзкий спортивный автомобиль - ха ха ха, он на бабушкину старую швейную машину похож)))
Олег, я правильно понимаю что собирают эти миксеры везде, а бренд принадлежит...кому? С официального сайта..."География производства весьма обширна: заводы, изготавливающие продукцию под брендом Gemlux, располагаются на территории Европы, Азии и Российской Федерации."...Одно дело если собрано изделие в Европе и совсем другая история с российской сборкой...Меня заинтересовала модель с 10 литровой чашей, понравилось что 2 крюка. Но настораживает невысокая цена по сравнению с другими тестомесами.
Лилия, здравствуйте. Я не знаю где конкретно собирается техника Gemlux. Но важно не то, в какой стране собирают, а как контролируют. У меня, например, камера и ноутбук собраны в Китае. Но фирма Sony контролирует качество и нареканий нет.
Я пользуюсь миксером с 10-ти литровой чашей. Всё хорошо. Месит классно.
Имейте ввиду, что два крюка и в 5-ти литровой модели. При выборе исходите из того, сколько теста будете месить. Напимер, замесить одну буханку хлеба в 10-ти литровом нереально. Я замешиваю чаще всего для себя и для родителей, то есть минимум две буханки ("кирпичика").
А если надо одну, то руками.
спасибо за подсказку, но яживу в Украине и мне нужны цены в гривнах.
Надежда, здравствуйте. В Украине есть дилеры Gemlux. Наберите в Google "gemlux украина" и узнаете кто торгует и почём.
Не в , а на украине.
@@droidik В Украине можно говорить.
Очень шумный
Сколько стоит