Tamales de Puerco con chile Rojo Estilo8a
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- Опубликовано: 25 ноя 2018
- Hola :)!!! mi nombre es Carmen y este canal Se Destaca en Cocina, ricas Recetas.. postres, Sopas Comida tradicional y Mucho mas! te invite amis dos Canales Carmen8A
(RECETA)
TAMALES DE PUERCO ROJOS "
- Para Coser la Carne de Puerco -
- Ingredientes -
- 24 Lbs de Carne De Puerco 🐷
- 1 Cabeza de Ajo Grande
- 1 Cebolla grande Entera
- 4 Hojas de Laurel
- 3/4 de Taza de Sal
- ===============================
- CHILE ROJO PARA LA CARNE -
- Ingredientes -
- 3 Cucharadas de Orégano tbspoon
- 1 cabeza grande de ajo m
- 1 tspoon de Pimienta
- 1 tbsoopn de Comino Entero
- 1 Cebolla grande en Julianas
- 30 Chiles Guajillos ( Hidratados )
- 2 Chiles Anchos Poblanos Secos
- 20 Chiles Secos japonés
- 1 Litro de Manteca de puerco
- 1/2 Taza de Vinagre Blanco
==================================
- PREPARACIÓN DE LA MASA -
- Ingredientes -
- 15 lbs de Masa Casera Din Preparar 8kg
- 2 Masecas para Tamal ( Harina de Maíz )
- 3 Litros de Caldo donde se Cosió la Carne
- 4 Tazas de Caldo Rojo....
- donde guisamos la Carne
- 2 Cucharadas de Royal ( BakingPowder)
- 1 Taza de Sal de Mar o al gusto
- 2 y 1/2 Litros de Manteca Requemada
- 1 y 1/2 Taza de Arroz Hidratado en Agua...
- Licuado y Colado
- ===============================
- PARA HACER LOS TAMALES
- 3 Paquetes de Hojas Para Tamales...
- Hidratadas En Agua
- Papa Rayada o en Rajas al Gusto
- Zanahoria Rayada o en Rajas al 🙂
- Carne de Puerco, Pollo o Rez
- O Pollo en Mole...
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TAMALES DE PUERCO ROJOS "
- Para Coser la Carne de Puerco -
- Ingredientes -
- 24 Lbs de Carne De Puerco 🐷
- 1 Cabeza de Ajo Grande
- 1 Cebolla grande Entera
- 4 Hojas de Laurel
- 3/4 de Taza de Sal
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- CHILE ROJO PARA LA CARNE -
- Ingredientes -
- 3 Cucharadas de Orégano tbspoon
- 1 cabeza grande de ajo m
- 1 tspoon de Pimienta
- 1 tbsoopn de Comino Entero
- 1 Cebolla grande en Julianas
- 30 Chiles Guajillos ( Hidratados )
- 2 Chiles Anchos Poblanos Secos
- 20 Chiles Secos japonés
- 1 Litro de Manteca de puerco
- 1/2 Taza de Vinagre Blanco
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- PREPARACIÓN DE LA MASA -
- Ingredientes -
- 15 lbs de Masa Casera Din Preparar 8kg
- 2 Masecas para Tamal ( Harina de Maíz )
- 3 Litros de Caldo donde se Cosió la Carne
- 4 Tazas de Caldo Rojo....
- donde guisamos la Carne
- 2 Cucharadas de Royal ( BakingPowder)
- 1 Taza de Sal de Mar o al gusto
- 2 y 1/2 Litros de Manteca Requemada
- 1 y 1/2 Taza de Arroz Hidratado en Agua...
- Licuado y Colado
- ===============================
- PARA HACER LOS TAMALES
- 3 Paquetes de Hojas Para Tamales...
- Hidratadas En Agua
- Papa Rayada o en Rajas al Gusto
- Zanahoria Rayada o en Rajas al :)
- Carne de Puerco, Pollo o Rez
- O Pollo en Mole... al Gusto
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Hola Carmen me puede decir que permisos se necesitan para vender en carro ya que he visto que usted vende de esta manera gracias.
Señora Carmen haga un video para hacer una porción más pequeña de masa para tamales porfa 🙏🏻
RICOS SE MIRAN 👍👍👍👍👍❤🌺⚘🌷💞💗💖💕
Disculpe q tipo de carne agarrar para Los tamales, gracias por compartir sus Deliciosas recetas.
Receta mejor de tidas an de saber riquísimos felicidades sra. carmen
Gracias por compartir 😊
Señora , antes que nada GRACIAS!! por tanta bondad y enseñanza de lo que es su gran repertorio culinario . Definitivamente todo lo que sus manos logran son DELICIAS. Reciba Ud. un fuerte abrazo de Flora Maue .
Que ricos tamales Carmen.
Que Dios te bendiga 🙏 por compartir tus recetas. Cómo te digo esos tamales se ven bien riquísimos.
Y que friega hacer tantos tamales y te admiro por esa garra q tienes de hacer tanta comida gracias
Que ricooooo...ahora que estoy sin trabajo pondré en practica todos tus consejos. Vamos a salir de pobres primero dios 🙏
Carmen la admiro mucho eres una gran persona una guerrera y muy trabajadora bendiciones
Gracias por compartir carmen DTB ...♡♥que delisia ...
Que rico😋y que buena combinación los tamales y el stole nuez gracias por la receta Saludos y Bendiciones😘
Muy ricos le van a quedar los tamales Amiga carmen8a... 😉👍😉😉👍😉👍😉👍y que saque las micheladas el compa michaelangelo 😉👍😉👍🍻🍻🍻🍻🍻🍻🍻🍻
Que delicioso cocinas ,gracias a ti por compartirnos tus secretos.
Que delicia de tamales y con ese atole de nuez que hisiste yummy 🤤
Que ricos tus tamales carmen eres una mujer muy trabajadora saludos desde monterrey N L MEXICO
q ricossss muchísimas gracias
Por compartir tan buenos tips bendiciones 🙏
Me encantan los tamales y estos se vén deliciosos. Gracias y Les queremos UN MONTON 😘.
Muchas gracias por compartirlos tus recetas y tus trucos
🤗 muy bien explicado gracias por conpartir
Señora Carmen le mucho por su rezeta de sus tamales quedan deliciosos yo los ice y me quedaron deliciosos me encantan todas sus rezetas muchas gracias por compartirlas le deseo muchas felicidades en navidad 🎄 y año nuevo 🙏🕊🍀🙋🏻♀️rosari Ochoa 🌠🎇❄️⛄️🌟✨
Gracias por sus recetas señora Carmen.
Bendiciones.
Que deliciosos se ven los tamales en la olla mmmm van a quedar muy ricos saludos 😋😋
Esto es una maravilla Exelente
Hola 👋 que Rico esos tamalitos asta me da ganas de aser unos 🤤🤗
Gracias por estas ricas recetas, muchas felicidades y bendiciones para usted y su familia bendiciones. Querétaro.
Quedé maravillada muchas felicidades.
Es usted mega increible le mando un fuerte abrazo que Dios la bendiga a usted y su hermosa familia
Hola Carmen k rriicoos c ven tus tamales y todo lo k haces saludos desde Merida yuc.
Gracias por compartir!
Diosito los cuide para que sigan enseñándonos más 😉
Que delicia gracias Carmencita los estaba esperando con ansias esta reseta se ven súper ricos ,mil gracias
GRAN video saludos! big LIKE
hola señora Carmen gracias por compartir esta rica receta de tamales
Q ricura 😀 soy de Puerto Rico 🇵🇷 si encontrara esa delicia aquí 😃
Usted es mi inspiración es fregona señora Carmen 🙏🏻
Ay que ricos le felicito y le admiro por sus resetas Dios le colme de bendiciones 🤗🤗
Gracias Carmen por estas deliciosas recetas.
Están muy antojables. se despegan y salen para comerse como burrito. Que delicia. Gracias por compartir 😍😘
Muchas gracias por su rica receta!!!
Se ven deliciosos 🤤 😋 y lo haces ver que se hacen super facil👍🏻 gracias por compartirnos tus recetas me encanta verte 👌🏻bendiciones y mucha salud 😘🙏🏻🙏🏻
Carmen gracias por compartir tus recetas están rrrriiii riquísimas abrazos
woww muy biena idea gracias por compartir bendiciones 😁🙏
Waoooo que Receta tan completa, felicidades, Guerrera luchona en fin a toda tu familia con mucho cariño, desde Chicago un fuerte abrazo!
Carmen que ricos!! El sabor de la manteca que rico sabor les han de dar!! Y el toquesito de el chile jalapeño!! Me gusto mucho la manera en que los preparaste!!😊
Sera verdad o no.... pero desde que vi que a los youtubers les pagan por la cantidad de comerciales que la gente ve entre los videos ya no los brinco... es como un agradecimiento por tan ricas recetas y tips que nos dan.... saludos señora Carmen
Gracias amiga por conpartir tus recetas
K trabajadora Carmen asi somos las mexicanas Dios la Bendiga siempre me encantan sus recetas gracias x compartir
Gracias a usted me encantan sus vídeo !!!
Muy bien y deliciosos muy bien tip.eso de la.maquina de las tortillas para los k se dedican a negocio salen todos del mismo tamaño muchas gracias x todo Carmen muchas bendiciones para ustd y su fam ❤❤❤
Gracias por su receta!
Carmelita te quiero agradecer porque hice carnitas como tu me dijiste y fue todo un éxito gracias por ser tan especial va y soy tu fan
mmmm que riquísimo se ven muchas gracias por sus recetas espero visitarla con ansias y ya tengo receta nueva para estas fiestas navideñas
Hola Sra. Carmen. Simplemente delicioso. Saludos y Bendiciones para toda su hermosa familia. Cuídense mucho. Un fuerte abrazo.
Hola 👋 qué ricura se mira tiene una mano 🤚 bendecida para cocinar muchas bendiciones para todas las familias 😘🙏🙏
Q ricos deben los tamales amigis
muchas gracias por compartir simpre sus recetas con nosotras
Me encantan sus videos y la limpiesa que siempre semira:)
Gracias por la receta y la esplicasion
Que riko me encantó el guisado
Todo lo que haces Carmen te queda delicioso,saludos
Con usted he aprendido mucho a mi me encanta cocinar un cordial saludo y que dios siga bendiciendo esas manos que cocinan tan rico 😋😘
Se me antojaron para navidad y asi con el consejo que nos da de la torteadora mucho mas rapido gracias señora carmen por compartirnos hasta sus tips que dios me la bendiga muchos saludos 😙🙋
Buenos Dias' es muy bueno forma de aserlos eso del arros parami es nuevo mil grasia por compartir su recetas
Gracias ha usted por compartir sus recetas con el cariño que ha usted la caracteriza , saludos y bendiciones
Marcela Alejandra Conejeros Salazar muchas gracias a usted por ver esa es la razón que me motiva hacerlos 😘🤗🙏
Te felicito se te ve de sobra que eres de arranque en la cocina #1
Los mejores tamales ,sra carmen.
Muy buenas tardes mi señora linda pero que delicia de tamales de puerco y la preparación ex tu penda muchas gracias mi señora por siempre ofrecernos todos sus tips porque como siempre he dicho usted cocina rico.😋😋😋😋😋😋🙋♀️🙋♀️🙋♀️🙋♀️👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼🙋♀️🙋♀️🙋♀️🙋♀️🙋♀️❤️🙏🏻
Gloria EnLaCocina awwww mire quién abla 🙈 muchas gracias Colega.
Usted también Cocina delicioso mire completo... el video del pavo con tocino envuelto a como me antojo 😍 eh
Hehe muchas gracias 🙏🤗😘
Ami siempre me a gustado como prepara los tamales yo hice con su receta y fue un éxito gracias
Carmen, mi cariño y respetos a tu preciosa persona, te admiro eres muy trabajadora, muy hábil, gracias por compartir tu experiencia, eres una mujer muy fuerte, Bendiciones, abrazos. AMIGA.
Ay que rico se miran esos tamales los are así para mi familia está Navidad ami me salen muy ricos pero estoy segura que como usted los ase me saldrán mucho mejor gracias bendiciones
wow señora carmen me encanta todo lo k usted cosina k dios la siga bendiciendo nunca seme ubiera ocurrido poner la masa en una tortillera se ve k es más rápido cuídese mucho
Nunca e hecho pero ya viendo la receta me boy animar aser los para navidad muchas gracias por subir esta receta señora Carmen saludos desde Tracy ca
Pues muy practica y bien esplicada la reseta seben super riqisimos felises fiestas para toda su familia y usted senora carmen un fuerte abraso desde wachington seattle se les qiere un monton
Me encantó tu vaporera. Y esos tamales se ven muy ricos Carmen.Dios te bendiga por que eres bien trabajadora .!
Hola señora Carmen usted tan trabajadora como le ase para tener tanta energía mis respetos para ustedes siga así señora Carmen con tan lindo corazón y cencillez tiene una linda familia que dios los bendiga mucho 😇😇😇😇😇😇😍😍
Señora Carmen q bueno q nos dise cómo aser esos tamales tan Tecos mil gracias dios la bendiga
Esos tamales tan ricos carmen
Se ven ricos 😋
Gracias por compartir
Voy a tratar en tortillera para más rápido! 👍🏻😊
Que ricura que Dios los vendiga
Gracias por tu conpartimiento de de tu arte de la cocina la has superado gracias por enpoderarnos y darnos armas para superarnos. Todas las mujeres. Que te vemos cuida tu cuerpo del calor y frio. Para que nos sigas enseñando asta el Infinito y más allá . Dios te bendiga de corazon de Guillermina de chetumal Q RRO.
Carmen que agradecida estoy de este vídeo pues no eres envidiosa y nos compartes todos tus tips para poder hacer los tamales, yo nunca he hecho tamales y éste año me aloque y para navidad quiero hacer, asi que voy a seguir todos tus consejos a ver que tal me salen, muchas gracias y Dios te bendiga hermosa!!!!
Mm mm ke rikos ke fácil así k la tortiadora. Saludes Carmen 8a desde sonora
Carmen8a delicia preparo gracias a usted por compartir la quiero un montón un abrazo🤗
C usted aprendí hacer tamales i c la máquina de tortiar los hago rápido gracias por compartir sus recetas
chivis ramos me alegra saberlo 😁 Muchas Gracias 😘🙏🤗
QUE ORIGINAL MANERA DE HACER LOS TAMALES SE VE QUE QUEDAN RIQUISIMOS OJALA Y PUDIERA PREPARLOS IGUAL QUE USTED SEÑORA CARMEN.SALUDOS😘😘😘
Que ricos tamalitos...y que bueno que tiene esa batidora porque si que es bien cansado amasar, (nunca Avia visto que le pusieran papá y zanahoria,arroz pero si es paraque queden suaves pues tomare ese tip) saludos y bendiciones familia trabajadora.
Gracias por competir sus recetas
Voy hacer asy los tamales ahora
Espero y me salgan como los suyos
BENDICIONES 🙏
Que señora tan trabajadora ❤
q rico Sra Carmen gracias por los tips una manera rapida de hacer tamales mil bendiciones Saludos desde Guadalajara😘
Que buenos tips!
Gracias por la receta
Muy buenos los tamales se ven
Que ricos ya se me antojaron lastima que ahorita no puedo hacerlos😏😏
Hay que buenas tus resetas DIOS te guarde y feliz navidad
Que rico 😋 !!!!!
Mi señora carmen muchas gracias x esta deliciosa receta 😊 acabamos de hacer los tamales y nos kedaron rikisimos muchas gracias x compartirnos sus recetas 😘
Feliz navidad 🎄 mi señora bonita saludos desde San Diego California 😊
I love the way you make tamales. Thank you for sharing! I don't understand spanish, but will do my best to make these. It would be amazing if you or someone else would translate the video.
Muy Ricos sra Hochoa
Sin palabras 👌👌
Mencantan sustamales Bendisiones
Los voy a hacer, se ven diciosos, gracias mi Carmelita por compartir, 😘😘😘
Gracias por su receta Doña Carmen. Saludos y bendiciones a su hermosa familia.
Ile PG gracias aty amiga 😘🤗🙏
Me tendre que conseguir un aparato para las tortillas, gracias por compartir tus tips.
Mi madre los hace diferente, supongo que es por la zona. Y lo del arroz jamás lo había visto. Me podrías decir para que es?
El arroz es para k se suavize mas la masa eso es lo k dise carmen. Ya ise la carne pero en pollo y salen buenisimos. Yo solo le pongo chile california y sin vinagre se deja hervir por alrededor de una hora y sale buenisima la carne de pollo
YO LOS VOY A PREPARAR PARA NAVIDAD GRACIAS X SU RECETA ME ENCANTO CMO QUEDAN
Mmmm que ricos se ven
No hay una sola recta de usted q no se me haga agua la boca....bendiciones amiga bella 😘😘😘❤❤