Это видео недоступно.
Сожалеем об этом.

Ep.19 泰式海南雞飯ข้าวมันไก่ Hainanese Chicken RiceThai Style พ่อบ้านในฮ่องกง Thai taste in Hong Kong

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 29 май 2020
  • #เสน่ห์อาหารไทย#ข้าวมันไก่ เป็นอาหารที่มีชื่อเสียงมาก อยู่ที่ฮ่องกงถ้าพูดถึง ข้าวมันไก่ไทย ชาวฮ่องกงจะรู้จักดีครับ การต้มไก่ควรต้มไฟเบาครับ ถ้าใช้ไฟแร็งต้มไก่จะทำให้เนื้อไก่แข็งครับ ส่วนนำ้จิ้มข้าวมันไก่สูตรพ่อบ้านในฮ่องกง ถ้าชอบทานเผ็ดก็ สามารถเพิ่มพริกได้ตามชอบเลยครับ ถ้าเพื่อนๆไม่เข้าใจ สามารถแสดงความเห็นข้างล่างคลิปไว้ได้เลยนะครับ ถ้าชอบคลิปนี้ฝากกดชอบ กดติดตาม เป็นกำลังใจให้ผมด้วย แล้วเจอกันคลิปต่อไปครับ#อาหารไทยอร่อย# 😍😍 泰式海南雞飯 特別係醬汁有辣味🌶 配雞食好正👍好惹味😋如果食唔到辣,直接食都可以 配冬瓜湯 係屋企煮都可以 一隻雞可以二至四人食😋👍多謝收睇🙏PS:有教你起雞肉👌
    或者入去呢個Facebook : Homemade Thaifood
    Facebook page : พ่อบ้านในฮ่องกง Thai taste in Hong Kong 泰國菜
    #thaifood #泰菜 #Hong Kong #泰國菜
    #thai #home make #พ่อบ้านในฮ่องกง
    #泰式 #海南雞 #海南雞飯 #雞 #惹味

Комментарии • 91

  • @yenphung1083
    @yenphung1083 3 года назад +9

    謝謝!好喜歡你帶泰國的廣東話口音

  • @user-ui5ut4hr8w
    @user-ui5ut4hr8w 3 года назад +4

    ในประเทศจีน ในฮ่องกง ในเกาะไหหลำและในประเทศที่มีชาวจีนอพยพไปอยู่มีแต่ไก่ต้มเพื่อไหว้ผีบรรพบุรุษไหว้เจ้า นานๆครั้งที่ชาวจีนจะได้กินไก่ต้ม และชาวจีนชาวไหหลำกินไก่ต้มกับข้าวสวยธรรมดาไม่ได้ใช้มันของไก่ผสมในการหุงข้าว
    สูตรการหุงข้าวแล้วใช้มันไก่ผสมในการหุงข้าวเกิดขึ้นในประเทศไทยและคนไทยเป็นต้นตำรับข้าวมันไก่
    ข้าวมันไก่ในประเทศไทยมีหลายชื่อให้เรียกเช่น ข้าวมันไก่โคลีเซี่ยม(เกาหลี)คนไทยเห็นว่าไก่ของชาวเกาหลีอร่อยจึงเชิญชวนบอกลูกค้าว่านี่เป็นไก่เกาหลีที่นำมาทำข้าวมันไก่แต่แท้จริงเป็นไก่พื้นบ้านของไทยไม่ใช่ไก่เกาหลี
    เช่นเดียวกันกับข้าวมันไก่ไหหลำที่คนไทยเห็นว่าไก่ของชาวไหหลำอร่อยและมีชื่อเสียงจึงเชิญชวนและบอกลูกค้าว่านี่เป็นไก่ไหหลำที่นำมาทำข้าวมันไก่แต่แท้จริงเป็นไก่พื้นบ้านของไทยที่เอามาตอนหมันแล้วขุนอาหารให้อ้วนแล้วเอามาทำข้าวมันไก่ไหหลำ
    และยังมีข้าวมันไก่ดูไบ ข้าวมันไก่ฝรั่งเศสและข้าวมันไก่ชื่อประอื่นแปะท้ายแต่ก็เป็นคนไทยที่เป็นผู้คิดสูตรข้าวมันไก่ในชื่อนั้นๆ
    ข้าวมันไก่เป็นอาหารของคนไทย เมื่อคนไทยไปอยู่ที่ไหนก็นำเอาข้าวมันไก่ไปทำกินและเปิดร้านขายข้าวมันไก่ ในประเทศอเมริกา ยุโรปที่มีร้านขายข้าวมันไก่ก็มีคนไทยเป็นเจ้าของร้านทั้งนั้น ยกเว้นในสิงคโปร์ มาเลเซียที่รับข้าวมันไก่ต่อจากประเทศไทย คนสิงคโปร์อย่าแอบอ้างเอาข้าวมันไก่ไปเป็นอาหารชาติสิงคโปร์
    ถิ่นกำเนิดข้าวมันไก่อยู่ในประเทศไทย คนไทยเป็นเจ้าตำรับไม่ใช่ชาวไหหลำดังนั้นไม่ต้องเรียกว่าข้าวมันไก่ไหหลำ ต้องเรียกว่าข้าวมันไก่เฉยๆ

    • @thaitasteinhongkong.6342
      @thaitasteinhongkong.6342  3 года назад +2

      ขอบคุณมากครับ 🙏สำหรับความรู้ดีๆที่บอกกล่าวกันครับ👍😊

    • @ainees4500
      @ainees4500 3 года назад +1

      เห็นเซฟเขียนไว้ว่า Thai Style น่าจะชัดเจนอยู่นะคะ ชื่อข้างหน้าตามเมนู

  • @juneluk6374
    @juneluk6374 6 месяцев назад

    Very nice 👍👍💯

  • @ellylauw3458
    @ellylauw3458 29 дней назад

    終於可以找到你的方法🔪切雞,用細刀易切好多,因為我不會斬雞😢⋯⋯謝謝師博

  • @margaretng6636
    @margaretng6636 2 года назад

    多謝你的示範,今日做了,很好食,尤其是個醬汁,謝謝你

  • @paisarnkobkua982
    @paisarnkobkua982 2 года назад

    สูตรไทยอร่อยที่สุด

  • @pkfan5112
    @pkfan5112 2 года назад +1

    Very professional, very good!

  • @emmysym
    @emmysym 2 года назад +1

    look easy to cook, thank you for share

  • @KimPossibleYingge
    @KimPossibleYingge 2 года назад

    正到不得了😋😋😋

  • @ruiii6267
    @ruiii6267 2 года назад +3

    謝謝你!第一次做 ^_^家人都說好吃 好有成就感 ❤️

  • @danhfk
    @danhfk Год назад +1

    thanks for your recipe, i would like to try this weekend!

  • @chingchingchan2008
    @chingchingchan2008 2 года назад +1

    Very nice 👍🏻 and all steps are easy to follow

  • @dilugurunggurung3283
    @dilugurunggurung3283 3 года назад +1

    wow👍️👍️

  • @leesiuwing
    @leesiuwing 2 года назад +1

    So lovely video

  • @user-wd4fz3xe7n
    @user-wd4fz3xe7n 3 года назад +3

    very good thank you chef all the best

  • @user-dl4bt7ve9t
    @user-dl4bt7ve9t 2 года назад +2

    ดูเหมือนทำง่ายจังเลยค่ะ

    • @thaitasteinhongkong.6342
      @thaitasteinhongkong.6342  2 года назад

      ครับ ถ้าใจรักทุกอย่างจะง่ายขึ้นครับ ขอบคุณครับ😊

  • @winniechilton3553
    @winniechilton3553 2 года назад

    海南鸡饭是我最愛。谢谢

  • @ywy117
    @ywy117 2 года назад +1

    look nice。。。 thanks for sharing

  • @mmm-zv3wg
    @mmm-zv3wg 3 года назад +1

    Really nice

  • @wuyingyue4873
    @wuyingyue4873 2 года назад +4

    Very good show ! I have tried the first time ! No problem and everything smoothed. Especially the sources which I have tasted found its very nice and special favor.
    My family all like this stuff too.
    Excellent !
    Sa....wa...dee.....cup

  • @romandychan8453
    @romandychan8453 3 года назад +2

    very nice,thx

  • @mon-lala
    @mon-lala Год назад +1

    Thanks😊

  • @benlau7237
    @benlau7237 Год назад

    你值得. 👍👍👍

  • @CHANNEL-bp8mr
    @CHANNEL-bp8mr 4 года назад +2

    อยากกินครับบบบ

  • @Loo700
    @Loo700 4 года назад +4

    Like your videos 👍🏻👍🏻

    • @thaitasteinhongkong.6342
      @thaitasteinhongkong.6342  4 года назад +1

      Thank you 🙏

    • @Loo700
      @Loo700 4 года назад +2

      พ่อบ้านในฮ่องกง , 泰味 Thai taste in Hong Kong . Add oil 💪🏻💪🏻

  • @candyling3734
    @candyling3734 Год назад

  • @hongkong6181
    @hongkong6181 3 года назад +4

    加油同支持💪🏻 #香港人加油

    • @shirleyho2533
      @shirleyho2533 3 года назад +1

      我昨天去咗阿布泰,阿布泰愛大家

  • @samanthaphung2111
    @samanthaphung2111 2 года назад +2

    你好,我會試煮,你廣東話,説得很好

  • @klaralei3769
    @klaralei3769 2 года назад +1

    😋😋😋😋😋👍

    • @klaralei3769
      @klaralei3769 2 года назад +1

      以後要向老師學習😀

  • @kanjanachorchomkasem7726
    @kanjanachorchomkasem7726 2 года назад +4

    มีเชื้อสายไหหลำเหมือนกัน ทำข้าวมันไก่ตามเดบอก ก็ไม่ละเอียดแบบนี้ เพราะเดก็เกิดเมืองไทยต่างจังหวัดอีก ขอบคุณพ่อบ้านไทย ทีบอกเคล็ดลับการทำข้าวมันไก่ การต้มไก่ที่ต้องคุมไฟ ที่ผ่านมาก็ไม่เคยใช้ไฟอ่อนเลย ตอนหลังพอว่าต้องใช้ไฟอ่อน ก็ไม่ชัดเจนอย่างที่คุณบอก รู้ปริมาณน้ำที่หุงข้าว แต่อยากรู้ปริมาณข้าวสารกี่ถ้วยคะ ขอบคุณมากค่ะ

    • @thaitasteinhongkong.6342
      @thaitasteinhongkong.6342  Год назад +1

      ใช้ข้าวสาร 2 ถ้วย (360 กรัม) ครับ ขอบคุณมากครับ * เพราะจำนวนถ้วยตวงอาจไม่เท่ากันผมเลยบอกจำนวนเป็น กรัม ด้วยครับ

  • @ainees4500
    @ainees4500 4 года назад +2

    👍😋👏👏👏

  • @user-cz3oh1gx5t
    @user-cz3oh1gx5t 4 года назад +3

    正宗

  • @pacochan9511
    @pacochan9511 2 года назад +1

    I hv a question ! The chicken soup is from the instant one or the water you cook the chicken ?

  • @shirleyho2533
    @shirleyho2533 3 года назад +1

    我都有食海南雞飯

  • @0_-EL
    @0_-EL 5 месяцев назад

    請問買唔到班蘭葉,不加會不會影響很大?

  • @aRnBStar
    @aRnBStar 2 года назад

    可否教埋 泰國乾辣椒 點炒,仲有個個魚露辣椒汁點整,thx

  • @user-bk3xu6hz2v
    @user-bk3xu6hz2v Год назад

    斑蘭葉在菜檔買嗎?泰國白豉油和香港的不同嗎?謝謝啊

  • @macyngai6904
    @macyngai6904 2 года назад +3

    嘩你起骨起得好靚呀! 多謝你既教學

  • @emph4872
    @emph4872 4 года назад +2

    GIAOOOOOOOOO!!!!!

  • @irisnov11
    @irisnov11 Год назад +1

    有冇泰國店推薦?

    • @thaitasteinhongkong.6342
      @thaitasteinhongkong.6342  Год назад +1

      有!我自己有網上賣泰國嘢 例如:乾貨、小食 等等…Facebook page: 泰味泰國貨直送 Shop Thai taste
      你試吓入去睇! 如果濕貨喺九龍城就最多

  • @keeling0013
    @keeling0013 2 года назад +1

    师傅用走地鸡吗?

  • @roywong17
    @roywong17 2 года назад +1

    麵豉醬可唔可以用香港個啲?定係一定要泰國麵豉醬?會唔同味道嗎?

    • @roywong17
      @roywong17 2 года назад

      ฉันใช้ซีอิ๊วฮ่องกงทำบะหมี่ได้ไหม ต้องมีซีอิ๊วไทยไหม? รสชาติจะแตกต่างกันหรือไม่?

    • @thaitasteinhongkong.6342
      @thaitasteinhongkong.6342  2 года назад

      香港的會比較鹹,可以減少用嘅量

  • @utssns725
    @utssns725 Год назад

    Ar lor Mak

  • @cathy5790
    @cathy5790 10 месяцев назад

    GG.yy.多話

  • @bcatbb2896
    @bcatbb2896 2 года назад

    overcooked

  • @pamforsamsungtab4350
    @pamforsamsungtab4350 Год назад +1

    ใช่ไก่สดแบบไหนครับ หนังเหลืองสวยน่าทาน...แนะนำด้วยครับ

  • @user-xc1zt5st6r
    @user-xc1zt5st6r Год назад +1

    ไก่ที่ใช้ น่าจะเป็นไก่บ้านใช่มั้ยคะ

  • @kawai818818
    @kawai818818 Год назад +1

    師傅,可以交換facebook嗎?

  • @pacochan9511
    @pacochan9511 2 года назад +1

    I hv a question ! The chicken soup is from the instant one or the water you cook the chicken ?