5분 컷 푸딩 계란찜 레시피 - 이게 5분만에 된다고?
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- Опубликовано: 7 фев 2025
- 초간단 전자레인지 계란찜입니다
배달 계란찜 아시죠?
부들부들한데 국물도 있어서 매운 음식 시킬 때는 꼭 추가하게 돼요
집에서 만들면 은근히 불조절도 어렵고 귀찮은게 계란찜이거든요
이제 팁을 알려 드릴 테니까 집에서 제 레시피로
엽기 닭볶음탕, 엽기 떡볶이, 쭈꾸미 등등 매운음식 만들어 먹을 때 계란찜 쎄뚜쎄뚜로 만들어 드세요 😊
5분 컷 계란찜 레시피
계란 2알 (대란 기준, 껍질 무게 제외) = 약 110g
맛소금 2g
CJ 소고기 다시다 2g
생수 250g
전자레인지 사용가능 죽 용기 (그릇도 좋은데 죽용기가 가장 잘 나와요)
맛소금, 다시다 대신 소금넣으셔도 되고
참치액젓이나 국간장 또는 치킨스톡 등
집에서 간 맞추는 재료 그대로 사용하시면 됩니다
포인트는 물과, 계란 비율이예요
간은 재료 구애받지말고 자유롭게 맞추세요
만드는 법
1. 물에 간을한다
2. 계란을 1에 넣고 가볍게 섞는다
3.체에거른다
4.죽용기에 넣고 뚜껑을 살포시 그냥 얹어준다
5. 1분씩 끊어 돌린다.
1분 돌리고 문열고 1분 돌리고 문열고 반복
저희집 전자레인지로는 레시피 용량대로 했을때
1분씩 총 4회 돌려서 완성했어요
집마다 출력이 다르기에
1분씩 끊어 돌려서 확인해주세요
레시피 용량을 용기 두개에 나누거나 작은 용량으로 할때에는
1분 돌리고
30초 돌리고 30초 돌리고 이런식으로 30초씩 끊어주세요 !
전자레인지 푸딩 계란찜을 위한 다섯가지 치트키!
1. 생수에 맛소금, 다시다를 완전히 풀어주세요
( 간을 맞추는 재료를 생수에 먼저 섞어주세요)
2. 비율을 꼭 지켜주세요 계란과 물의 비율이 포인트입니다.
3. 계란을 섞을 때 거품이 나지 않게 최소한의 동작으로 섞어주세요
(영상참고)
(대용량으로 만들때는 휘퍼로 잘 섞고 꼭 24시간 냉장숙성 후 사용해주세요 - 기포제거)
4. 체에 꼭 걸러주세요
(2에서 완전히 섞이지 않아도 체에 거르면서 고르게 섞이게 됩니다)
5. 전자레인지 사용 시 1분씩 끊어서 조리하세요
1분씩 끊어 조리해야 끓어넘침과 오버쿡에서 오는 퍼석함을 방지할 수 있습니다
레시피 용량을 줄여 작은 용기에 만든다면 30초씩 끊어 돌려주세요
맛있게 만들어드시고 같이살쪄요 우리 :)
공유시 꼭 출처를 밝혀주세요 2차 영상제작과 편집, 출처없이 무단 사용을 원하지않습니다
![I.N "HALLUCINATION" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/n5B5q1Hwt_U/mqdefault.jpg)
쭈야공님 서가앤쿡 오이스터파스타 ㅠㅠ 저의 인생 레시피인데 ㅠㅠ 그래서 늘 감사했는데 오랫만이예요!!!!!
레시피 정성 무엇.. 이런 유투버가 진짜 잘돼야하는데
진짜 쭈야공님과 함께라면 넘 넘 행복해요>_
쭈야공님, 쭈코바 레시피 너무 감사해요^^ 거짓말 안보태고 100마리는 해먹었을거예요.
남편의 최애메뉴예요^^ 절대미각 쭈야공님 최고예요!!
파르르 떠는거 대박...
선생님,,, 진짜 대 좐맛탱
자주 업로드 부탁드립니다 당신은 요리왕!!
2등.대박 나 장사하는 사람인데요.
레시피가 거의 똑같음..
완전 놀람
배달 보낼때 레시피랑요.
자주먹는 횟집에서 배달시키면 계란찜이 요렇게 와서 그거 똑같이 만든다고 했는데 딱 이 비율이더라구요ㅎㅎ
최고의 레시피.
배달시켜먹을때 그부들부들한 계란찜!!!맨날 집에서 해봐도 실패했는데 오늘 도전합니다 영상 감사합니다🤎
방금 만들어봤는데 진짜 대박이에요 ㅠㅠ완전 부들부들 !!죽용기가 없어서 그냥 반찬통에 똑같이 4분 돌렸는데 장난없네요 자주 해먹을듯
입멋없는 아빠께 해드렸더니 호로록 잘드시네요♡감사합니다ㅠ
우와앙 ㅠㅠ 쭈야공님 안그래도 요즘 다른 음식보다 전자레인지 계란찜이 너무 어렵다고 생각했는데 ㅠㅠㅠㅠ 정말 감사합니다
쭈야공님 덕분에 푸딩계란찜 성공했어요. 아이들이 너무 맛있다고 엄지척 해주네요. 소중한 레시피를 공유해 주셔서 감사드려요~^^
이제는 외울때 쯤 됐는데 항상 다시 한번 정확히 확인하러 옵니다~ 겸사겸사 영상도 다시보고 너무좋아요!
갑자기 이렇게 연달아 업로드 해버리시면 완전 오예입니다
진짜 쭈야공님 없었으면 어쩔뻔해쓰까 ㅠㅠㅠ 사랑해요.. 제 통장지키미♡
선생님 돌아오셨군요!!
쭈야공님!!!!! 엄청 기다렸는데 돌아오셔서 너무너무 기뻐요!!!!!!! 덕분에 항상 맛있게 해먹고 있습니다! 감사드려요!😄
헐 돌아오셨네요!!! 시험 끝나고 유튜브 들어오니까 딱 영상이 업로드됬어요 항상 좋은 레시피 감사드려요💖
쭈야공 선생님 이거 진짜 맛있어요 >.< 전 다시다대신 치킨스톡 넣고 1.5배로 만들었는데 하 진짜 일식계란찜 저리가라로 부드럽고 맛있네요 너무 간편하고 맛있어서 인사드리고갑니다!!
절대미각 쭈야공님 영상 넘나 기다렸어요. 영상감사합니다.
이거 진짜 넘 좋아요 푸딩같은 계란찜은 중탕같이 번거로운 방법이 대다수인데 쭈야공님 레시피대로 하면 수월하고 간단하게 할 수 있어요 역시 쭈야공님👍🏻
까페에서 보고 여기로 좋아요 누르러 왔어요~~~^^
이렇게 하면 계란찜이 진짜 진짜 맛있어요!!!♡♡
웬만하면 댓글 안 다는데 쭈야공님 레시피 본 이후로 계란찜은 항상 이렇게 해먹어요~♡ 항상 감사합니다^^
와 대박 돌아오시다니!! 지금까지 마파두부 진짜 잘먹고있었어요
정말 맛있어서 영상 처음 올라온 날 부터 매일 해먹고 있어요ㅋㅋ쉽고 맛있어서 진짜 최고에요 이 레시피!!!!!!!
쭈야공님 오매불망 기다렸어요 ♡.♡
레시피 감사합니다~~ 1분씩 돌리고 기다릴땐 얼마나 기다려야 하나용??
홀 쭈야공님이 돌아오셨단….! 기다렸어요
우리집애들이 먹더니 두그릇순삭이요..ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ감사합니다😍
푸딩 계란찜 영업비밀대방출.
맛있게 먹고 살찔게요~♡
제가 궁큼한것만 해쥬시네여 ㅋㅋㅋ ♡♡ 낼 해먹으께오
넘 기다렸어요 ㅠㅠ
너~~~무 기다렸어요~~감사합니다~~
오오오오!! 이틀연속 영상!! 감사합니다!!
내일 해먹을게용!
우와 진짜 꼭해봐야겠네요😊
아니 복귀 하시자마자 영상이 2개나ㄷㄷ 둘 다 오늘 해먹어볼게요!
정말 맛있어요ㅎㅎ
계란찜조아하는데,성공한적이단한번도없어서잘안해먹었는데…이번에다시한번시도해봐야겠네영ㅠㅠ이레시피는성공하길바라며,기대해봅니당ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
죽용기가 가장 잘 나와요ㅎㅎ 죽용기에 만들어보세요 팁들 지켜서 만드시면 성공하실거예요ㅎㅎ
닭발 먹을 때마다 궁금했던 건데 ㅎ
정말 원하던 레시피에요ㅠㅜ !!
그럼 물과 계란의 비율은 2:1인건가요?
영상 너무 잘봤습니다
1분 돌리고 문열고 얼마나 시간을 두고 다시 1분 돌리는지 알려주실수 있을까요??
문만열었다 바로 닫고 돌립니다 연속으로 3분~ 4분 돌리지않는 것입니다.
@@JJUYAGONG 감사합니다 진짜 맛있게 먹었습니다!!
헐 쭈야공님이다!!!!
도시락통에 해도될까요 긴 통? 전자렌지용이요
그리고 6개했을때 간도 3배로하면 될까요?
와 전자레인지로 저런 비쥬얼 가능했군요
쭈야공 사랑해
물 250g이 어느정도인가요?저울이 없어요 ㅠ
250g은 250ml예요 물은 g = ml 예요
아~~ 계란찜이 부드러워질려면 체에 걸려야하는거였군요!! 어쩐지😅
오늘 저녁엔 맛있는 계란찜 해먹을께요ㅎㅎ
우리 같이 살쪄요❤
혹시 계란비린내에 예민해서 미림 좀 넣어도될까요!?
네 계란두개 레시피 기준 미림양 10g이상 아니면 레시피 변동없이 그냥 추가해서 넣으세요^^
쭈야공님 저 요청 레시피가 있는데요. 애플집에서 혹시 무침군만두 드셔보셨나요? 고등학교때부터 지속적으로 20여년간 먹어왔지만 따라할수가없네요 ㅠㅠ 사과하우스 무침군만두 소스 레시피 정말 너무 너무 궁금한데 한번만 연구해주세요!! ㅠㅠ
영상 준비중입니다^^
@@JJUYAGONG 사랑합니다 💜 💜 💜
아 이거지
ㅎㅎ 넵! 같이 살쪄요.~~~
전자렌지 없이 오븐토스트기로는 할 수 없을까요?
오븐토스트기로는 오븐가능용기에 아래 물받쳐서 중탕 해야하는데 가능은 하지만 쉽게하기는 어렵습니다ㅜ
끊어서 돌리는건 중간주간 과열되서 못생겨지는걸 방지히ㅡ는긘가
오늘 해먹어봤는데 부드럽고 엄청 맛잇었어요! 그런데 밑에 물이 엄청 생기던데 왜그럴까요 ㅠ?
원래 이 레시피의 모티브인 배달 계란찜이 국물도 좀 있고 탕과 푸딩계란찜 그 사이 느낌이라 완성되었을때 국물이 생기는것이 맞습니다
계란 두개에 물 250맞나요…? 물이 너무 많은 거 같은 느낌 왜죠ㅠㅠ
네 맞습니다
했는데 저렇게 안된다... 하면 자기집 전자렌지가 1000W라서 그럼.
600W정도가 적당함.