செட்டிநாடு முட்டை குழம்பு | Chettinad Egg Drop Curry Recipe in Tamil

We also produce these videos on English for everyone to understand
Please check the link and subscribe
• Chettinad Egg Drop Cur...
செட்டிநாடு முட்டை குழம்பு
தயாரிப்பு நேரம் - 15 நிமிடங்கள்
சமையல் நேரம் - 25 நிமிடங்கள்
தேவையான பொருட்கள்
நல்லெண்ணெய் - 2 தேக்கரண்டி
மஞ்சள் தூள் - 1/2 தேக்கரண்டி
மிளகாய் தூள் - 1 தேக்கரண்டி
மல்லி தூள் - 2 தேக்கரண்டி
பெரிய வெங்காயம் - 2 (பொடியாக நறுக்கியது)
தக்காளி - 2 (பொடியாக நறுக்கியது)
முட்டை - 6
பச்சை மிளகாய் - 2
கறிவேப்பிலை
பிரிஞ்சி இலை
ஏலக்காய்
கிராம்பு
பட்டை
உப்பு
தண்ணீர்
மசாலா விழுதுக்காக
எண்ணெய் - 1 தேக்கரண்டி
சோம்பு - 1 தேக்கரண்டி
கச கசா - 1/2 தேக்கரண்டி
பொட்டுக்கடலை - 1 தேக்கரண்டி (வறுத்தது )
சிவப்பு மிளகாய் - 8
தேங்காய் - 1/2 கப் ( துருவியது )
இஞ்சி - 1 துண்டு
பூண்டு - 5 பற்கள்
#செட்டிநாடுமுட்டைகுழம்பு #ChettinadEggDropCurry #ChettInadMuttaiKilambu
செய்முறை
1. ஒரு கடாயில் எண்ணெயை சூடேற்ற வேண்டும். பின்பு சோம்பு, கச கசா, பொட்டுக்கடலை, சிவப்பு மிளகாய், துருவிய தேங்காய், இஞ்சி மற்றும் பூண்டு ஆகிவற்றை முதலில் வதக்கவும்
2. வதக்கியவற்றை சிறிது நேரம் ஆறவிட்டு மிக்ஸியில் தண்ணீர் ஊற்றி மை போல் அரைக்கவேண்டும்
3. இப்போது மசாலா விழுது தயாராக உள்ளது
4. அடுத்து ஒரு கடாயில் நல்லெண்ணெய், பிரிஞ்சி இலை, ஏலக்காய், பட்டை, கிராம்பு, பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயம், பச்சை மிளகாய் ஆகியவற்றை நிறம் மாறும் வரை வதக்கவும்
5. வெங்காயம் பொன்னிறமானவுடன் கறிவேப்பிலை, பொடியாக நறுக்கிய தக்காளி சேர்த்து வதக்கவும்
6. இந்த கலவையில் மஞ்சள் தூள், மிளகாய் தூள், மல்லி தூள், தேவைக்கேற்ப உப்பை சேர்த்து கலக்கவும் பின்பு அரைத்த மசாலா விழுது, தண்ணீர் சேர்த்து மூடிய நிலையில் பத்து நிமிடம் கொதிக்க விடவும்
7. கொதித்த கலவையில் ஆறு முட்டைகளை உடைத்து ஊற்றி , குறைந்த தீயில் பதினைந்து நிமிடம் கொதிக்க விடவும்
8. பதினைந்து நிமிடம் கழித்து இறுதியாக நறுக்கிய கொத்தமல்லி இலைகளை தூவி பரிமாறவும்
9. செட்டிநாடு முட்டை குழம்பு தயார். இந்த முட்டை குழம்பை வேக வைத்த முட்டையிலும் செய்யலாம்
You can buy our book and classes on www.21frames.in...
HAPPY COOKING WITH HOME COOKING
ENJOY OUR RECIPES
WEBSITE: www.21frames.in...
FACEBOOK - / homecookingshow
RUclips: / ventunoh. .
INSTAGRAM - / homecooking. .
A Ventuno Production : www.ventunotech...

[@amirthamanickam4999]

Romba nandri Mam
Neenga samaikurathu romba alagavum arumaiyavum iruku😍😍

[@arunachalamm8531]

It's really amazing gravy ..I tried this recipe last wk by using ur eng channel ...superb mam

[@sivasethuraj7623]

It is indeed a delicious recipe. Here is a suggestion, I just added a pinch of dried mango powder to compensate the raw flavour from the roasted gram, and it tasted even better. 😊

[@priyaselvam9427]

Wowwww super sissy... how many days my husband ask this gravy.but enaku theriyathu nu sollitan.but today night dinner ku panni kudukaran... thank you so much...I'm very happy 😍😍😍😍

[@HomeCookingShow]

Priya Selvam try and let me know 😀👍

[@priyaselvam9427]

@@HomeCookingShow tq

[@priyaselvam9427]

It's come out very well 😍😍😍my husband proud to meeee... thankful.love u

[@swethaswetha5577]

Super recipe in very very tasty. Thanks 😍😍😍😍😍😍

[@ashwinijagan25]

Tried it last night came out superb
Awesome recipe

[@gayathrisekar2989]

Ur dish is really very easy and tasty♥️♥️

[@umavijay5527]

U r truly The best❤️tried today asusal it was awesome❤️

[@HomeCookingTamil]

thank you so much

[@vivithapreetha1217]

Where u r getting those utensils mam? I really loved ur measuring spoons

[@Cookandcare5996]

I like ur voice mam.ivlo naal ninga Tamil thaanu theryave ila.ninga persra Tamil keka nalaarku.chettinad Mutta kuzhambu naalaki try pana poran.

[@dsona1]

Voww delicious...u r simply superb and talented lady...where did u buy this frying pan? Which brand? I'm looking for this but I can't find... one...

[@lalithalalitha826]

hi hello mam Na try pannuna super ah irunthuchu thanks mam

[@arcreativity452]

Innaiku nan Intha dish dry panna super tasty Tq mam 😍

[@elezabeth3401]

Superb mam thank u so much

[@geethunarasimhan8907]

Mam its luk yummieee. One kind request.. Plz use home made milagai powder while cooking.. It will b vry useful fr us

[@infantrini7101]

It was so delicious thank you mam

[@HomeCookingTamil]

Glad you like it :) thank you!

[@sangeetharaja9482]

Superb, mam very 😋 delicious....

[@diviramissamayal4297]

Super mam❤😊

[@KarthikD72]

Thanks you so much for this channel 🤗

[@srividyaswaroop4578]

Wow super madam plz tell in telugu all so

[@rameshsumathi9394]

Your dishes nice

[@mansikaarunsabarish697]

Really taste

[@RAHAMATHUNNISABEGUMRahamath]

Very nice video mam👌👌👌👌

[@RaviKumar-tn2gn]

Oh nice mam Tamil language

[@subhasri7088]

அருமை 👌👌👌

[@sangeethasubramani9969]

Will it goes well with chapathi

[@HomeCookingTamil]

Yes it does

[@mykitchenfoods4851]

Yummy 😋😛😍

[@malavikam2545]

Super gravy

[@jayapriya7021]

Egg curry kku, garammasala items poduvangla athuvum chettinad currykku, plz reply me mam

[@LifeIsFun816]

No sis garam masala ethuvum use panna mattanga nama normal ah use panra kulambu powder than use pannuvanga

[@rajasekhar6059]

Super madam please make Telugu videos

[@aarthiaarthi8211]

Super

[@nishajahubar3640]

U ah

[@ANna-zz8ve]

Please put the ingredients names in English mam

[@HomeCookingTamil]

We also produce these videos on English for everyone to understand
Please check the link
ruclips.net/video/4O6TkBVJKoI/видео.html