Simulación en ProModel de operaciones de un Restaurante 🍽🍽🍽
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- Опубликовано: 28 авг 2024
- Vídeo representativo de las operaciones de un restaurante. Beneficios:
Representación gráfica de las actividades en el restaurante
Análisis de la ocupación actual de los mozos
Determinación de la cantidad de mozos necesaria por zona y turno (Reducción de costos)
Análisis de capacidad de las mesas
Identificación de oportunidades de mejora
Reducción de riesgo en la toma de decisiones
Contacto: gvcontrerasm@uni.pe