Это видео недоступно.
Сожалеем об этом.
Just put lemon in the milk! I no longer shop in stores. Only 2 ingredients
HTML-код
- Опубликовано: 7 май 2022
- Just put lemon in the milk! I no longer shop in stores. Only 2 ingredients to make homemade cheese. This cheese recipe is very simple. Treat your family to a wonderful homemade cheese with olive oil and thyme.
1.5 liters of milk
juice of 1 lemon
1-2 tsp sea salt
olive oil
thyme
Friends, if you liked the video, you can help the channel:
📢 Share this video with your friends on social networks. Chain + recipe will be saved on your page!
👍 Rate the video! 👍 - that's nice and important for the development of the channel!
WRITE A COMMENT or at least a smiley. It's not difficult for you, but I will be very happy!
Subscribe to how to cook / @wiemankocht
Already subscribed? ▶ Turn on ringtone 🔔 to get notified about new videos
to be informed!
Делаю такой творог-сыр,не заморачиваясь соком лимона или уксуса.Просто в кипяченное ,горячее молоко добавляю кефир.На литр молока уходит где-то около стакана кефира в зависимости от кислотности кефира,чем кислее кефир ,тем его меньше надо.Получается нежный,вкусный творог или сыр ,называйте как хотите.Этому рецепту уже сто лет,вычитала ещё с советского журнала много лет назад.Кстати сыворотка,которая получается очень полезная и вкусная .Можно пить ,печь из неё блинчики,в косметологии использовать ,как молочко для лица.
У вас кефир дешёвый, а у нас его трудно найти, и 340 мл стоит от $4 :)
@@rickcorel5154 можно дать совет?Я иногда сама заквашиваю кислое молоко:в теплое молоко положить немного старого кефира накрыть крышкой и отставить в теплое место на ночь,получается очень вкусное кислое молоко "катык"у нас называют.Вот его можно использовать для створаживания молока.
Спасибо вам за супер предложение!!! 🙏
@@user-tx2yp7ot4g 🤗пожалуйста.
В молоке из магазина сильно сомневаюсь,что получится творог
Imponujaca sterylnosc naczyn i przyrzadow kuchennych. Wielkie brawa.
Все написанное на иностранном яз
Я прям в массу добавляю разные добавки:зелень с чесноком, паприку, орехи,но наш любимый,это солёные огурчики на терку и зелень, немного чесночка.пальцы проглотишь))
Just wondering...since you don't shop in stores where do you get the milk? Do you have your own cow? Lemon tree? Salt mine? Olive plantation? Thyme plants? I'm seriously impressed!!
😂😂 Nice humor
What a dumb question............Of Course She Does😀
I fully agree with your question! This is called “click-bait” RUclips video.
It would have been more gracious to tell what the video does in the title instead of giving viewer false hope.
It does not remove the interesting content but it is deceitful.
I do not subscribe to these types on click-bait video even if content is interesting.
Tellement vous êtes intelligents! En faite vous avez rien compris!
Ahahahahahahaha
Ich finde das sehr gut mit dem Käse selber machen weil man hat seinen eigenen Geschmack den man im Supermarkt nicht kaufen kann und spart Müll gut für die Umwelt sehr gut❤😊
Wie spart man damit Müll? Milch ist doch in Kartons verpackt. In der Industrie kommt ein ganzer Tanker voll Milch direkt in die Maschine. Ohne zusätzliche Verpackung. Und Frischkäse ist auch verpackt.... Also Jacke wie Hose
This is called paneer in India and this is exactly how it is made. And it is a non-melty cheese and fries up real nice. So you can cut some chunks or slices and sautee them in a pan with oil and it then tastes delicious. You can also add vinegar instead of lemon juice and avoid the work of squeezing the lemons etc.
Thank you for sharing
Thank you Arun! Great tip.
Amazing! I never knew you could do that with milk at home. This cheese is surely really nice in salads too, or as a spread on a sandwich. :) Greetings to beautiful India!
Thank you
@@ginafromcologne9281 It is also common in Bangladesh. This type of cheese is called Chhana in Bangladesh. Panir is harded chhana. Chhana is used to make lots of sweets. That green water separate after the milk splits can be used to split milk in stead of lemon juice or vinegar.
Bonjour Madame merci beaucoup pour ce fromage Bravo
This is called ‘farmers cheese’ in America. It takes flavors of other ingredients well. Excellent cracker spread!
Only the united states, thats less than 50% of America
@@PanD0rado in Eurasia we call this cheese „Stinkekäs“
@@dennis4248 whats that got to do with anything
@@PanD0rado it’s an excellent replacement for parmigiano trentino for all dishes associated with pasta except fragola chicken.
@@dennis4248 😭
Четвёртый день жду, пока скинет молоко... Без добавления ложки сметаны или натурального йогурта не скисает 🤔🤪
Благодарю за рецепт, сейчас помогу молочку.. Эй, где там мой лайм? 😉
Пишу спустя несколько часов, сделала такой творог, это просто шикарный способ, благодарю автора канала ❤️🙏💯🥰
Из творога можно приготовить любимое блюдо, а сделала ленивые вареники, но вместо сметаны взяла кокосовое молоко и мед 🤩 Ребята, это тааааак вкусно 🤤
Сейчас молоко не скисает почему то, становится горьким, этот способ идеальный
автор , простой плагиатор ) он только скачивает ролики с иностранного канала ..
Великолепие! Спасибовам Храни вас ГОСПОДЬ!
Cred ca este buna! Felicitarii👍
Помолимся? Или просто попробуем этот продукт???
It is a item common in Bangladesh. This type of cheese is called Chhana in Bangladesh. When chhana is compressed and hardened in a shape, that will be panir which do not melt. Chhana is used to make lots of sweets. That green water separate after the milk splits can be used to split milk in stead of lemon juice. Also vinegar can be used.
Exactly you are right
Hangi sirke? Uzüm sirkesimi, elma sirkesimi?
Excelente Idea. Se ve muy delicioso. Cordial saludo desde COLOMBIA en Sur América.
Отличная идея. Выглядит очень Вкусно. сердечное приветствие из Колумбии в Южной Америке
Que delicia preparar su propio queso felicitaciones por compartir esa preparación yo lo hice pero en ota le voy a poner aceite de oliva y tomillo
I watch video it look easy save l will take you advice thank you
Идеальный творог
As a child, I remember reading nursery rhymes referring to “curds and whey” never realizing what either really was. Only that it had something to do with food. Now..all these years later I finally get to see it made. Such a delightful unexpected moment back in time. Thanks for posting.
You are so right! I never made the connection until now.
“Little Miss Muffet sat on a tuffet eating her curds and whey”❤
Curds and whey is what we now call cottage cheese.
@@angemaidment5640 what! Who knew? Thanks!
Life is funny like that. Good thang you remember reading those books and you retained that information. Many years ago life's criss cross 360you! Peace.
Здравствуйте.Это у вас не сыр ,а творог . Чтоб сделать творог Надо просто молоко оставить в теплом месте или при комнатной температуре, молоко начнет немного прокисати . Потом поставьте молоко на огонь и каждый 3-5 мин помешивате , молоко начнет сворачиваться процедите через марлю .И получите сухой рассыпчатый творог.А если хотите как на видео у вас ,то в прокисшее молоко добавить кипяток воды и он свернётся в творог , процедите через марлю и всё творог готов. А чтобы сделать сыр нужно в молоко добавит уксус или самый эффективный способ для сыра с дырочками В теплое молоко добавить "пепсин " получается очень вкусны сыр .А ваш метод я возьму на заметку себе с лимонным соком
Děkuji vám za vynikající recept a inspiraci.💛💛💛💛💛💛💛💛💛💛💛💛💛💛💛💛💛💛💛💛💛💛💛💛💛💛💛💛💛💛💛💛💛💛💛💛💛💛💛💛🍋🍋🍋🍋🍋🍋🍋🍋🍋🍋🍋🍋🍋🍋🍋🍋🍋🍋🍋🍋🍋🍋🍋🍋🍋🍋🍋🍋🍋🍋🍋🍋💛💛💛💛💛💛💛💛💛💛💛💛💛💛💛💛💛💛💛💛💛💛💛💛💛💛💛💛💛💛
Fantastico
Я в молоко добавляю кефир, довожу до кипения и получается очень нежный творог!
В молоко добавит кефир можно получить и мацони. С кипятить молоко литр, и дать ему остыть чтоб был чуточку тёплым потом добавит грамм 70 кефиру и помешать всего в два оборота ложкой и накрыть кришкой и обмотать каструлю тёплым полотенцем с вечера. И на утро получится мацони
Sera delicioso
Молоко какой жирности надо? И пойдет ли молоко магазинное в тетрапакетах?
@@LiLi-wp3pc l
@@user-ry4rf1ft7d Спасибо огромное, а можно оставлять и потом понемногу добавлять в молоко в стакан, будет получаться, ну это как молочная закваска? Или только на ночь?
Merci beaucoup.👍👍👍💯
Muy acertada la música,que sitio tan bonito,teja quedado precioso.
Muy rico ese quedó Gracias 🤤 son Ustedes muy amables
4-5 литров молока довести до кипения.Влить 1 - 1.5 литра кефира и на медленном огне поварить 2-4 минуты периодически пробуя, Как только поняли, что творог состоялся, выключайте. процедите. Сыворотку - на борщ, а творог - объедение: кислоты почти нет.
Спасибо большое
✋✋✋ ellerine sağlık versin inşallah zize Allah emanet olun zize amin inşallah zize
Спасибо большое!
Спасибо!коротко и ясно ..за 40секунд и все поняла..а видео может и хорошее,но очень долгое
Gracias.por la receta muy buena idea
Me encantó.....🙌🙌🙌🤣
🤤👌😋 lo intentaré...parece sencillo....y la verdad me encanta el queso... Gracias mil 💞🙏💞🙏💞🙏🤤😋
Кипятим молоко ,3 литра ,добавляем 1 чайную ложку лимонной кислоты и 1 чайную ложку соли...Молоко превращается ....в творог.В чистую ткань ,сыворотка отойдет и под пресс. Мы используем две тарелки от мантоварки...пропускаем ткань через отверстие и зажимаем сгусток между двумя тарелками и немного груза ложим ...
Perfect video. Thank you so much. I want to make cheese as your recipe.
“I no longer shop in stores”
Well how the hell are you suppose to get the milk and lemons?
Farm? Local farms market ? 😊
@@lilyzunic3172 Might as well just get cheese there then - much bigger variety too.
For cheese, genius.
Только молоко должно быть натуральное. Без пальмового масла
А то получится пальмовый сыр))))
Уже давно не встречала в магазинах "пальмового" молока.
Отличный рецепт,спасибо! В 90-е в советское голодное время постоянно делали так творог,вы напомнили👍
Зачем столько масла?
Да именно в голодное!
@@user-ex7zz9qy6z Зато натуральное было всё. Можно было без лимона молочко сквасить, дав чуть постоять ему. А сейчас убери Пальму и прилавки окажутся совершенно голыми! Действительно сдохните от голода!!!
Это уже было не советское время.
Felicitaciones!!!, Me encantó la pulcritud de su trabajo, la delicadeza de la manipulación. Muchas gracias , y sin químicos. Saludos desde la hermosa 🤠 Colombia.
It is so nice to view your show with out Static Noise. I cant get thru most if them. This was very intresting and I was able to get thru the whole show, understand it and enjoy it. Thank Your for considering your viewers Hearing, It is so important.
А сколько должно быть молока на целый лимон? Все рецепты на канале, без разъяснений до конца. А не лучше подквасить молоко сметаной или кефиром потом подогреть. Вот тебе и сыворотка и творог. Не кислый вкусный и есть можно без сахара, с удовольствием
👌💯👍👍👍
Г
Нет
В самом начале видео показано, что молока берётся полтора литра. Будьте внимательны!
Так тоже можно)
شكرآ لك👍👍👍❤❤❤
that the way my mom made "Paneer" (cottage cheese) !! :)
Is that a curd? We call it “tvaroh” in Czech and it has a very essential role in the Central and Eastern Eurepan cuisines. Czechs put it into cakes or make sweet dumplings out of it.
Нужно хорошее молоко, а не то, что в магазинах продают
Это только корову на балконе держать,я из магазинного и все окей .
🎈🎈🎈👕👕👕
И получается не сыр , а творог. Лично я делала и не понравилось никому, соленный творог, вот сами подумайте как из творога может получится сыр.
Pena que essa quantidade de leite pra esse queijo 😋 tão pequenininho as vezes não compensa né seu amo queijo 😋😋😋😋
ESSE tipo de queijo minha avo fazia todos os dias isso a 68 anos atras, pois no sitio dela tinha diariamente muito litros de leite
wie man----Buenas Noches,le agradesco la sugerencia y lo experimentare y en los proximos dias se lo comentare.
Details are important. Since this is just a way to make milk curds, you will need to use whole milk. If legally available, unpasteurized whole milk works best. Warm the milk to about 77 degrees F before adding the acid (lemon or vinegar). rennet is also a means of curdling milk. I also suggest you look up how to make mozzerella cheese.
Thank you for the tips!
Благо Дарю
Да, так мама творог варила всегда из домашнего молока. Вернее, из простокваши ☺
It Is So Nice To View Your Show With Out Static Noise. I Cant Get Thru Most Of Them. This Was Very Intresting and I Was Able to Get Thru The Whole Show. I Was Able To Understand And Enjoy It. Ill Be Trying It Soon, And I Will Watch Your Other Videos, As I Appreciate The Quality Of Your Show. Thank Your For Considering Your Viewers Hearing, It Is So Important.
C'est trop facile ⁉️🙂👍
Je vais essayer, et me régaler ‼️😊
Merci beaucoup ✨️🙏
Прекрасный сыр, и выгоядит красиво, наверное и вкусный, браво, браво...
🤩🤩🤩🤩
Надо указывать временные рамки. Сыр делается не один этап. Если человек. Никогда не делал, то у него будет много ошибок пока он научится
Полностью согласен, способ возможно верный, но технологию нужно объяснять подробней🙄🙄🙄
OMG this is so magnificent!!!!! You are so wonderful. I am going to do this. Thank you for sharing. Love from Australia.💛💛
Спасибо, очень любопытный рецепт. Я с лимоном люблю делать просто творог, он получается очень нежным, обязательно попробую приготовить и ваш сыр:). Благодарю:)
Ն
Bu peyni değildir, sut kesiği ayrıca çok az çıkar bu kadar emege değecek bir şey değil afiyet olsun
Buenas noches, tengo la duda de si tiene que hervir la leche para agregarle el jugo de limón o se agrega solo en la leche bien caliente!? Me pueden decir, para hacerlo yo también. Gracias. Bendiciones 🌻
Не нужно тёплый дожен быть молоко
Que buena idea pues con cuajo muy feo y así uno puede graduarle la sal gracias por compartir esta buena receta
Ich habe es probiert und es klappt , super 👍👍👍
Garcias por sal receta Ya me había olvidado. Yo hacía eso hace muchos años. Se podrá hacer con leche de oveja o de cabra ? Difícil de encontrar pero buscaré en las tiendas. Thanks.
6ш8
Bu işlemi yoğurdu ağır ateşte pişirerek elde edebilirsin çok daha lezzetli olur😉özellikle evde kendi yaptığın yoğurdu kullan nefiss😋
Rica etsem Rezeption iyi ederdin yazsaydin teşekür.
Понравилось ,,,СПАСИБО,,,
Спасибо большое за рецепт Обязательно попробую приготовить Дай бог вам здоровья
Хороший доступный способ приготовления сыра.
Это разве сыр? Больше похоже на творог. Я делаю творог так просто из кефира, без лимонного сока. И не провариваю его потом ещё раз в сыворотке. Также отцеживаю. Он получается нежный.
Que legal vou fazer
Bonjour de France madame merveilleuse recette je vous remercie infiniment douce journée à vous ❤❤❤❤❤❤❤❤
En France, autrefois dans les fermes ont le fessait et ont appelait cette préparation ' la caillette' une fois bien égoutté, avec du sucre , de confiture, c est un délicieux dessert .
Merci de m avoir rappelé cette recette que j avais oublié.
When I was younger, there was a Mexican place in my small south Texas hometown that my family would go to almost weekly. Acapulco. I would ALWAYS ask for lemon wedges in MILK and our waiter knew and would just bring it to me as soon as he saw we walked in. LOL! I was really little. But I've always loved buttermilk (gross, I know right?) and that was the ONLY place I'd ever drink my milk like that. Lol. Thanks for the walk down memory lane. I had forgotten that until now.
I’m going to try this recipe. Can I use plain almond milk?
What do you do with the rest of the milk liquid?
He gave it to Little Miss Muffet, who was sitting on her tuffet. Until a spider came along, and she made her whey outa there.
prosto i jednostavno a mnogo dobro❤
Чуть не уснула пока дождалась конца
Тоже самое, так все растянуто и занудно
Я часто делала творог из молока с добавлением лимона.Получается очень нежным и вкусным.Но сыр из этого творога не делала.Попробую.Уверена,будет вкусно.Но сам творог тоже вкусный.
Sehr gut. İch bin İhnen damit Dankbar Seien Sie immer gesund UND munter
Ellerinize sağlık diyelim. Ancak Bu peynir değil. Sütü, limon suyuyla kestirip tülbent süzüp peynire benzettiniz. Peynirle uzaktan yakından ilgisi yok. Tek kahvaltıda zevk alarak değil boşa gitmesin diye çiğnemeden yutarsınız. Bu kadar uğraşmaya değmez.
Cox maraqsz bir hazirlamadi hec vaxd serf elemeyine deymir
Так это рецепт творога!
Bu daha çok çökelek tarifine benzemiş olsu yinede güzel görünüyor yapılır
Простите за нескромный вопрос,а как же Вы питаетесь,если этот процесс приготовления Вам долог?
Вечером сделала и уже попробовала. Рассказываю: получился сыр-творог очень нежный, и очень вкусный, делала с магнитовского молока 2,5%. Получилось 200грамм прекрасного адыгейского сыра!!!!
Сегодня сделала из 2,5 домашнего. Получилось 360 г. Нежнее и желтее. Ещё раз спасибо за рецепт. В копилочку!!!
А молока сколько?
@@nirmala516 2 пачки, там по 950 кажется, с домашнего более нежнее и цвет жёлтый, но вполне и "моя цена" сойдет
с магазинного? а скажите, с него сливки образуются, просто насколько я знаю, там из сухого делают и пальмового жира
@@vitaliti-pro ЗА СЛИВКИ НЕ СКАЖУ. НО Я ЕГО ЛЕТОМ ВСЁ ВРЕМЯ БЕРУ- КЕФИР С НЕГО ОТМЕННЫЙ!!!
Simple ans easy to try. Thanks for sharing.
Okkk super bravo 👍👌!!!
Merci pour la vidéo❤ 👍👌
спасибо за отличное видео и красивую музыку,видеоряд,монтаж видео и музыка замечательные,всё сделано на 5+++
Спасибо,попробую все рецепты.Очень понравились.Спасибо.💯💯💯
بسم الله الرحمن الرحيم ماشاء الله ررروووعه زوين ماشاء الله عليك 👍❤👈🛎😍
You just made Indian style paneer :D Bravo! Add spinach and make palak paneer!
Этот процесс проделывается дешевле,добавив в кипящее молоко просто айран или кефир.,или немного уксуса.Намного дешевле.Лимон дорогое удовольствие.
Можно жидкий кальций,он тоже сворачивает молоко,и кальцинирует
Вы правы....АЙРАН
Muchas gracias, rico queso y rápido de hacer y sobretodo económico. Desde la ciudad de México.
А молоко можно любое или только доманшнее
Qué rico se vé !! Se puede hacer c leche en polvo? Soy mayor y no salgo a cprar: tgo leche en polvo, p q nunca me falte; probaré. Muchas gracias!! Ely,Ciudad de Sta María de Punilla, Córdoba, Rep Argentina.
Очень понравился Ваш рецепт!!! Благо дарю Вам. Счастья и радости 🍇🍎🍒🙏
Perfecto gracias 🙏🏼
Y fácil, para poder intentarlo, gracias
Рецепт понравился своей простотой, хочу попробовать. Спасибо.
Всё перепробовала.если жрёте всё подряд,то конечно вкусно вам.
Prima 👏🏻👏🏻👏🏻
q bueno no sabia como se queso muchas gracias
Какие - то движения,,, ленивца,,, наливать молоко, цедить, помешивать,,,,,, неужели нельзя побыстрее,, -- время деньги🤪🤪🤪🤪🤣🤣🤣🤣
Gostei da receita .será que consigo fazer vou tentar deve ser delicioso. Obrigado
Gracias excelente receta saludos desde Ecuador bendiciones para usted y su familia
Wow.,. Bravissimo...😍😍😍😍😍😍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Возьмите литровый пакет кефира и поместите на ночь в морозилку. Утром надрежьте пакет. Достаньте замороженый кусок и положите в миску с дуршлагом с мелкой сеткой. Когда все растает, в дуршлаге останется вкуснейший нежный творог. Обьедение!
А из сыворотки получаются вкусные блины. В общем, безотходное производство!
Я тоже так делаю. Без заморочек и очень вкусно
А мз кефира мне не нравится, кислятина и вкус самого кефира.
@@user-xp9vd9xj4g Берите свежий кефир, а не передержанный. Вкус великолепный будет
Я из ряженки делаю, вкусно.
Й вы
Держу коз сворачиваю сырный сгусток с помощью МЕЙТО но не мог определить когда подсаливать и отжимать !! СПАСИБО!!
ดี..ซื้อดีกว่าอิอิ
I love this channel more on demonstrating unlike other channels who does more of talkings that mostly we dont understand or learn from they just want to be watched and earn from RUclips thats we choose good channels giving worthy informations and learn from it..GOD BLESS to this male chef german channel.??more sharing of youur videos thanks from PHILIPPINES 🤗
СПАСИБО ОЙ КАК АППЕТИТНО ОЧЕНЬ 😇🙏🙏🙏🌹🌹🌹🤗😘
Muchas gracias por su excelente receta♥️
das sieht sehr lecker aus vielen dank
우~와
저도 집에서 해보아야겠어요.
좋아하는 치즈를 늘 마트에서 사먹었는데,
이젠 안그래도 되겠군요.
Спасибо большое за рецепт очень понравился желаю вам здоровья и благополучия берегите себя
Вы что не ели хорошего домашнего сыра?
Я использую лимонную кислоту . Для килограмма сыра нужно 9 литров молока и куча времени - ясный пень что по технологии при массовом производстве никто сыр делать не будет , потому что если головку сыра делать несколько месяцев , то она стоить будет как сырный завод !
У меня из домашнего коровьего молока летом из 5 литров получается 1.100 гр, а зимой - 1.250 гр. Делаю с яблочным уксусом, но лучше конечно же с пепсином.
@@user-dx9sh3ld2l Я не могу точно сказать , но может выход сыра из молока зависит от его жирности и количества белка в нём - я сыр готовил из козьего молока , и диета у скотины разная от сезона зависит . У меня бывает что до середины апреля снег по колено , а если весна раньше то дай бог
Gracias por su receta Venezuela
Love your programmes.
Очень красивая, чистая посуда.
Я думаю, эта посуда для видео. Ей не пользуются. 😊
Просто замечательно , спасибо за рецепт.