Anlatıyorum iyi dinleyin, kestaneyi elinize aldıgınız an kestanenin bi oval yüzeyi bide düz yüzeyi vardır , önce kestanenin oval olan kısmını iki uca uzanıcak kadar kesiyosunuz yani 1 düz kısmın ucundan baslayıp diğer uc kısma kadar uzunca kesiceksiniz , sonra sıcak tavanın uzerıne önce çizdiğimiz oval kısmı koyuyoruzki açılmaya ilk koydugunuz taraftan baslasın. çizik oval kısmı pişirdikten sonra diğer düz kısmı iyicene pişirin. alın size mis gibi kestane nar gibi yarılır merak etmeyin. püf noktası uzun baştan sonra çizik atmak ve önce oval çizik kısmı tavaya koymaktadır.. oturdugum yerde ormanda kestane bolca yetişir ve hep böyle yaparım zaten biraz mantık ve hayal gucunuzu kullansanız iş tamamdır. eğer oval kısmı baştan sona kesmezseniz kenarda kalıcak kesilmemiş kısım kestanenin açılıp yarılmasını engellicektir. ayrıca kestaneyi keserken kısa yerden değil uzun yerden kesiceksiniz yanı başı ve kıçı arası çizik değil solo ve sağı arası çizik atıcaksınız.
Büyük kestaneyi tavada pişiremediğim için hep küçük kestane aldım çok da güzel açılıyor ve lezzetli oluyor. Lezzeti de muhtemelen kestane farkından kaynaklanıyor. Çünkü birkaç farklı yerden aldığım zaman hep farklı tatlar ortaya çıktı. Şu an aldığım satıcının kestanesi on numara. Ama fırında hiç denememiştim bir de öyle deneyeyim bakalım nasıl olacak. Herkese afiyet olsun.. Bu arada video için teşekkürler emeğinize sağlık...
Hiç ıslatmadan kesik tarafı tavaya koyuyoruz altı orta açık olsun kapağı kapatıyoruz ilk 10 dk terliyor biraz ağızları açılıyor sonra yanmadan ters düz edip bi süre de alt taraflarını pişiriyoruz üstünü kapatmadan sonra yemeye hazır. Ancak buraya kadar olan kısım lezzet garantisi vermez kestanenizin kalitesi de önemli.
Kestanenin böyle açılması için en önemli etken çok yüksek ısıdır,buradada görüldüğü gibi kömür ile arasında sadece ince bir sac parçası var ve o bile delikli ve mangal kömürü kalorisi en yüksek kömürdür.(Kok kömüründen sonra)
İşin püf noktası aslında çok basit, ilizyon gibi gözden kaçıyor. Kaldı ki, video'yu dikkatli izlerseniz Abdi'de öyle yapıyor ancak açıklamıyor.. Ateşe önce kestanenin çizdiğiniz yüzünü koyarsanız, bütün kestanelerin açıldığını göreceksiniz. Elbette sert ve parlak kaliteli kestaneler ile. Deneyin...
adam kestaneye çift çizik atıyor, yani bir kesik atmıyor adeta kabuğun yüzeyinden bir kesidi sıyırarak çıkarıyor. Kestane böyle açılamaz zaten kabuğunda bi çekme limiti var.
@2002budokan Video üstünden çok vakit geçmiş, olay zaten iri ve tatlı kestane almaktan geçiyor. Daha sonra çok denedim, üstüne güzel bir kesik atarsan rahat soyulan bir şey haline geliyor.
Bu çok iyi oldu, tam da kestane zamanı çok merak ediyordum neden biz yaptığımızda dışarıdaki gibi olmuyor diye artık bir tık daha iyi yapabiliriz gibi görünüyor.
Abi ben evde şöyle yapıyorum; kestaneleri kesiyorum yıkıyorum sonra üst kapağı telli ızgaralar var onda pişiriyorum. Tamamen piştikten sonra ızgarayı fişten çekip yarım avuç kadar suyu sıcak kestanelerin üstüne serpip ızgaranın ağzını kapatıyorum 5dk dinlenmeye bırakıyorum. Aynı bu kestaneci abininki gibi oluyor
kilometrelerce uzakta kestane kebab hasreti ceken bizlere de sevdigimiz, ayri kaldigimiz tatlardan biri ile hasret giderebilecegiz sayenizde Suat bey ve Apdi bey ikiniz de saolun
Bilen bilir Kastamonu İnebolu kestanesini. İri olanların içerisinde güzel çıkabilir ama küçük kestaneler gerçekten çok daha lezzetli. İstanbul'un farklı noktalarında bu kestane kepapçılardan sırf merak edip tattığım oldu ama bir tanesinin bile İnebolu kestanesinden iyi olduğunu söyleyemem.
Abi Allah'a şükür hala sobamız var hafif geçmeye yakın atiyosun üstüne hafif cevire cevire pisiriyorsun bilmem suymus bilmem neymis hic girmeyin tadını kaçırır başkada hiç bisey yapmaz
maalesef aynen oyle, burada (Londra) marks & spencer magazasina git, kuruyemisler ve meyvelerin- sebzelerin buyuk cogunlugu Turkiye'den gelmekte ve muhtesemler, hep secmece, ama burada da herkes alamiyor arkadasim, fiyatlar yuksek oluyor haliyle kalitesinden dolayi. biz de bu olayi hep konusuruz aramizda hatta, hersey secilip Avrupa'ya dagitiliyor, haksizlik diye.
Hasan DÜZGÜN Çözümü ekonominin gelişmesi ve TL'nin değer kazanması 1TL=1€ olmadığı sürece aynı süreç devam edecek.Çünkü alıcıların euro ve doların kur farkından dolayı yüksek fiyat verme esnekliğine sahip olmaları gibi.. Ekonomi de dediğiniz gibi yüksek nitelikli ileri teknoloji ürünleri üretip satmakla iyileşiyor. Bunuda iyi eğitim vermeden, değerli beyinlerini yurtdışına kaçırarak çözemezsin. Kısaca iyi ve nitekli bir Eğitim sistemin olmadıkça yerinde saymaya ve 3.dünya ülkesi olmaya mahkumuz.
suat senin formata bu uymamış ;doğru tanıtım bu değil .alin evde fırında yapın .70 tl ye 2 kg et alınır .7 tl ye 4 kestane üsteki 2 sıcacık altaki 2 soğuk .tezgahın günlük kazancı en az 1000 tl .
Dediğimi yapın bana teşekkür edeceksiniz. Kestanenin bombeli kısmını ucundan diğer ucuna kadar çizin(düz kısmını değil) . Evde kullanmadığınız tavanız var ise matkap ile delikler açın bu sizin herzaman kestane tavanız olacak. Sonrasına ocak da güzelce ısıtın çizilen tarafları alta gelecek şekilde tavaya yerleştirin. Güzelce hepsi ayrılacak kabustan biraz pişirmeden sonra çevirin kısık ateşte pişmeye devam etsin kokusu gelince gözünüz piştiğşne emin olunca afiyet ile yeyin.
6 лет назад+1
olmuyor hocam olmuyor su anda gecenın 3 u yapıyorum aynen dedıgın gıbı yaptım hatta su anda ters cevırdım en fazla 2 -3 mm açılmıslar
Evde o kadar kötü kestane yapamazsınız adamlar kilosu 20 TL olan kestaneyi 100 TL ye satıyor ben bir kaç sefer aldım buda gerçekten harika diyeceğim bir kestane yemedim o nedenle ben artık evde yapıyorum
Geçenlerde bir pazarcının röportajına denk geldim. Saymaya başladı aylık masrafları 3.000 poşet parası diye başladı mazotu, aracısı, hamalı falan bir sürü masraf saydı. Pazarcı diye üzülürüz anasını satayım adamın cebinde aylık çevirdiği parayı ben hayatım boyunca bir arada görmediğim bir yana, iki üni diplomasıyla bir yıldır iş bulamıyorum.
suat usta senden ricam baya meşhur olmuş evde boza olayı var aslında kuzenim yapmış cokta güzel olmuş bulgurla yapmış senden ricam sendr bir yapsan senin yaptıkların 10numara 5 yıldız oluyor hadi kolay gelsin usta
Kestane ihraç ettiğimizi bilmiyordum vay be. Ama suda bekletince açılıyo abi. Aynı kestaneyi bi suda bekletip yaptım bi de bekletmeden. Kesinlikle fark ediyo yav
senin dedigin kalin kabuklu kestane taze olan, burdaki adamin kestaneleri bekletiliyor zaten iyce kuruyor, kestane kurudukca tatlanir zaten, sana tavsiyem al kestaneleri evde kuru bir yerde gazete kagidinin üzerinde 5-6 hafta beklet ve sonra kuruduklarinda dis kabugunu soyarken direk icindeki kabuk ta kendiliginden düser, kestaneyi kütür kütür yiyebilirsin tadi da hafif sekerli olacaktir tavsiye ederim.
İki senedir kestanenin kilosu 20 liradan aşağı düşmüyor. Önceki yıllarda 5 liraya kadar düştüğü olurdu. Ben de tepki olarak artık alıp yapmayı bıraktım. Yapmak isteyenler ince kabuk kestanenin şişkin tarafını enlemesine boydan boya çizsin, 25 dk fırın tepsisinde bıraksın, aynen böyle olur.
Bu bildiğin bursa kestanesi yanlış anlamayın ama ne kabugu soyulur nede tatı güzel olur Suat abi sen git kastamonudan 2 kılo kestane al bunun elli kilosuna bedeldir şeker gibidir.
kestane kebapçıların çogu kütahya simav ilçesinden gelip alıyolar kestaneleri.buranın kesteneleri hem çok lezzetli hemde çok kolay acılıyo.bazı arkadaşlar pazarda 5 lira 10 lira demişler.gectiğimiz çarşamba bu irilikteki kestanenin toptan fiyatı 22 lira idi.
Sokak kestanecisinin biri çiğ olarak da satıyordu. Baktım tezgahtakiler baya büyük, sattıkları küçük. Sordum, dedi pişince şişer. Kek gibi yedim bunu ve aldım. Sonuç rezalet...
Esnaf arkadaş bence hafiften yanılıyor. Kestaneyi güzel boydan boya çizdikten sonra suda 5 dk bekletip suyunu akıtıyorum. Sonra buzluğa koyuyorum 1 saat bekliyor.Çözülmeden donuk şekliyle üstten telli kapaklı ızgarada karıştırmadan önce bir yüzü sonra diğer yüzü pişiriyorum. Sokaktan farkı yok emin olun.
Özellikle İstanbul'daki mısırcı kestaneciler neredeyse günlük 1000 lira kazanıyorlar. Ayda 20-30 milyar alan emekçi mi olur?? Bunlar emekçi değil baya baya tüccar. Emekçi günde 15 saat inşaatta madende çalışıp evine ekmek parası getiren abilerdir bunlar değil
Abican güzel konuşmuş ama yanlış bilgiler vermiş ! "Yöresi farketmez" çok yanlış bir kelime ozaman heryerde kayısı oluyor Malatyadan da olmasa olur gibi söyledi!😉.. 1. Sınıf Kestanenin yöresi vatani Sinop/ Erfelek 'tir kardeşim ! Kestanenin ufağı makbul ve lezzetlidir . Kozaktan kendisi düşmüş değil yaşken alınmış olacak lezzet açısından. Biz buna deriz süt kuzu kestane... Hasamasıda olur pişirmeside, lezzetli kestaneyi şöyle anlarsın yediğinde genzinde bir tatlılık bırakır, bunu bu tezgahtaki kestanelerden verim alamazsın patates gibi kemirir durursun adam ufagini tercih etmez tabi çünkü hem az işçilik hem ağır basar hemde bu Bursa balıkesir sakarya yalova kestaneleri tadsız oldugundan yemelik değil kestane şekeri yapımında kullanıldığı için ucuza alırlar kg. 8-10 TL gibi
Ümit kardesım keske Tr'de yasaydımda bır kere su nahsettıgın karadenız kestanelerını yemek banada nasıp olsaydı. Gece saat 3:10 gecıyor nasıl canım cektı anlatamam. Ben Finlandıyada yasıyorum burada markettekı kestanelerı alıyorum coguna parmagınla bastırıyorsun bos ve hafıf gelıyor ya da tas gıbı kurumus odun gıbı rebgı var. Kestane yemeye bayılırım ama bır nasıp olmadı bu ısten anlayan bırının sectıgı kestaneyı ve pısırmesıyle yemek
![Seungmin "그렇게, 천천히, 우리(As we are)" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/kAzmhLHePqU/mqdefault.jpg)
![Felix "Unfair" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/Oswujxm2Ag0/mqdefault.jpg)
Anlatıyorum iyi dinleyin, kestaneyi elinize aldıgınız an kestanenin bi oval yüzeyi bide düz yüzeyi vardır , önce kestanenin oval olan kısmını iki uca uzanıcak kadar kesiyosunuz yani 1 düz kısmın ucundan baslayıp diğer uc kısma kadar uzunca kesiceksiniz , sonra sıcak tavanın uzerıne önce çizdiğimiz oval kısmı koyuyoruzki açılmaya ilk koydugunuz taraftan baslasın. çizik oval kısmı pişirdikten sonra diğer düz kısmı iyicene pişirin. alın size mis gibi kestane nar gibi yarılır merak etmeyin. püf noktası uzun baştan sonra çizik atmak ve önce oval çizik kısmı tavaya koymaktadır.. oturdugum yerde ormanda kestane bolca yetişir ve hep böyle yaparım zaten biraz mantık ve hayal gucunuzu kullansanız iş tamamdır. eğer oval kısmı baştan sona kesmezseniz kenarda kalıcak kesilmemiş kısım kestanenin açılıp yarılmasını engellicektir. ayrıca kestaneyi keserken kısa yerden değil uzun yerden kesiceksiniz yanı başı ve kıçı arası çizik değil solo ve sağı arası çizik atıcaksınız.
aynen katılıyorum kardeşim tabi kestane ince kabuk olacak
Kestanecinin kestanelerinden çok o konuşma tarzı samimiyeti insanlığı güzeldi
Allah yardımcısı olsun
Eyvallah kardeşim
Mangala köz atıp üzerine teneke yerleştirdinmi aynı performansı alırsın değişen birşey yok işin özü ince sac veya teneke.
Büyük kestaneyi tavada pişiremediğim için hep küçük kestane aldım çok da güzel açılıyor ve lezzetli oluyor. Lezzeti de muhtemelen kestane farkından kaynaklanıyor. Çünkü birkaç farklı yerden aldığım zaman hep farklı tatlar ortaya çıktı. Şu an aldığım satıcının kestanesi on numara. Ama fırında hiç denememiştim bir de öyle deneyeyim bakalım nasıl olacak. Herkese afiyet olsun.. Bu arada video için teşekkürler emeğinize sağlık...
Ne güzel anlatdı,yüregi güzel adam!
Kestane alıp. Nasıl yapıldığını öğrenmek için buraya gelenler 😂
He vallaha sorma kaç tane video izledim anlatamam malum pahalı olunca.
Beeeen
@@tugaytasin6039 ben bir türlü beceremedim olmuyor aynı tat.
Hiç ıslatmadan kesik tarafı tavaya koyuyoruz altı orta açık olsun kapağı kapatıyoruz ilk 10 dk terliyor biraz ağızları açılıyor sonra yanmadan ters düz edip bi süre de alt taraflarını pişiriyoruz üstünü kapatmadan sonra yemeye hazır. Ancak buraya kadar olan kısım lezzet garantisi vermez kestanenizin kalitesi de önemli.
@@tugaytasin6039 az önce yaptim harika:)))) karnım doydu yemekten de olduk
Kestanenin böyle açılması için en önemli etken çok yüksek ısıdır,buradada görüldüğü gibi kömür ile arasında sadece ince bir sac parçası var ve o bile delikli ve mangal kömürü kalorisi en yüksek kömürdür.(Kok kömüründen sonra)
Abdi kadar delikanlı bi adam yeryüzüne gelmemiştir... çok kral adamdır
Aslan abim püf noktasını öğrenmiş olduk sayende tşkler.
aynen kardeşim
4:44 den itibaren o kestanenin kırılma sesi beni benden alıyor :D
Eyvallah Abdi Kardeşim, Hayırlı işler
İşin püf noktası aslında çok basit, ilizyon gibi gözden kaçıyor. Kaldı ki, video'yu dikkatli izlerseniz Abdi'de öyle yapıyor ancak açıklamıyor.. Ateşe önce kestanenin çizdiğiniz yüzünü koyarsanız, bütün kestanelerin açıldığını göreceksiniz. Elbette sert ve parlak kaliteli kestaneler ile. Deneyin...
adam kestaneye çift çizik atıyor, yani bir kesik atmıyor adeta kabuğun yüzeyinden bir kesidi sıyırarak çıkarıyor. Kestane böyle açılamaz zaten kabuğunda bi çekme limiti var.
@@damocles5047 Yoo, çift çizik atmıyor, hep tek çizik atıyor. Sadece iç kabuğunu göstermek için çift çizik attı.
Adam kovayla döktü, çizik yüzüne falan bakmadan. Kaldı ki, önce çizik yüzünü de koysan, evde yaptığının birkaç tanesi açılıyor, çoğu açılmıyor.
@2002budokan Video üstünden çok vakit geçmiş, olay zaten iri ve tatlı kestane almaktan geçiyor. Daha sonra çok denedim, üstüne güzel bir kesik atarsan rahat soyulan bir şey haline geliyor.
Bu çok iyi oldu, tam da kestane zamanı çok merak ediyordum neden biz yaptığımızda dışarıdaki gibi olmuyor diye artık bir tık daha iyi yapabiliriz gibi görünüyor.
Piserken karistirdikca aciliyor
Valla aynı bende yıllardan beri bir türlü bu şekilde nar gibi açamadım 😅
Yani bizde aynısını yapıyoruz ama bir gün başaracağımı inanıyorum
birde evde yapacam bakalım
Cok güzel bir video olmus buarada kestane hakkinda bilgilendik sayende..👍🏻
Eyvallah kardeşim
Abi ben evde şöyle yapıyorum; kestaneleri kesiyorum yıkıyorum sonra üst kapağı telli ızgaralar var onda pişiriyorum. Tamamen piştikten sonra ızgarayı fişten çekip yarım avuç kadar suyu sıcak kestanelerin üstüne serpip ızgaranın ağzını kapatıyorum 5dk dinlenmeye bırakıyorum. Aynı bu kestaneci abininki gibi oluyor
Eyvallah kardeşim
Kestanenin dis kabugu degil icindeki ince kabugu acmakta zorlaniyoruz. Bunun cözümü nedir
babayı bu kestaneyi isterse tost makinesinde bile yapar! = ) o kadar samimi anlatıyorsun ki biz de böyle küçük şakalar yapıyoruz affet! selamlar
Abi Bu Formatın Devamı Gelsin Çok Güzel Bir Format.
Eyvallah kardeşim
Döküm tavada yaptım üzerine kapak kapatarak en küçük ocakta sonuna kadar kısık şekilde aynısı oldu süper teşekkür ederiz.
Tavayi ısıttıniz mı önceden
kilometrelerce uzakta kestane kebab hasreti ceken bizlere de sevdigimiz, ayri kaldigimiz tatlardan biri ile hasret giderebilecegiz sayenizde Suat bey ve Apdi bey ikiniz de saolun
☺️ Çok iyisin abi. Zevkle takip ediyoruz...
Eyvallah kardeşim
Bilen bilir Kastamonu İnebolu kestanesini. İri olanların içerisinde güzel çıkabilir ama küçük kestaneler gerçekten çok daha lezzetli. İstanbul'un farklı noktalarında bu kestane kepapçılardan sırf merak edip tattığım oldu ama bir tanesinin bile İnebolu kestanesinden iyi olduğunu söyleyemem.
tugay evet ya inebolu 😍
Fımlandıyadan kalkıp ıneboluya geturtcen benı kardesım gece gece :)
Abi adamın parayı vermeyi unuttun adam da üzüldü boynunu büktü
ibrahim yıldırım Suat abi ödemiyecek adam değil
:D
Eyvallah abicim.evdeki nasil olacak cok merak ediyorum. Tesekkur ederim
Eyvallah kardeşim
Pendik çarşısı 😭 nasıl güzel yer çok ozledim
Eyvallah kardeşim
Abi Allah'a şükür hala sobamız var hafif geçmeye yakın atiyosun üstüne hafif cevire cevire pisiriyorsun bilmem suymus bilmem neymis hic girmeyin tadını kaçırır başkada hiç bisey yapmaz
Bizim ürettiğimiz malın iyisini avrupalı yiyor, bizede çarçöp düşüyor. Üstelik tüm ürünlerde böyle...
Anıl Köksal Teknoloji, enerji satmazsan, gıda, tekstil vesaire satarsın. Varmı bildiğiniz bir çözüm yolu?
maalesef aynen oyle, burada (Londra) marks & spencer magazasina git, kuruyemisler ve meyvelerin- sebzelerin buyuk cogunlugu Turkiye'den gelmekte ve muhtesemler, hep secmece, ama burada da herkes alamiyor arkadasim, fiyatlar yuksek oluyor haliyle kalitesinden dolayi. biz de bu olayi hep konusuruz aramizda hatta, hersey secilip Avrupa'ya dagitiliyor, haksizlik diye.
Veya "yardım" diye ne var ne yoksa katara yollarsın...
Hello World :))))
Hasan DÜZGÜN Çözümü ekonominin gelişmesi ve TL'nin değer kazanması 1TL=1€ olmadığı sürece aynı süreç devam edecek.Çünkü alıcıların euro ve doların kur farkından dolayı yüksek fiyat verme esnekliğine sahip olmaları gibi.. Ekonomi de dediğiniz gibi yüksek nitelikli ileri teknoloji ürünleri üretip satmakla iyileşiyor. Bunuda iyi eğitim vermeden, değerli beyinlerini yurtdışına kaçırarak çözemezsin. Kısaca iyi ve nitekli bir Eğitim sistemin olmadıkça yerinde saymaya ve 3.dünya ülkesi olmaya mahkumuz.
Heyyya ben bilmek istiyom
Coook severim
Abi cook tşk ederim bende puf nòktasını sonunda òyrendim 👍👏
Kestaneler ocağa düşerken ben senin yerine dedim abi :)
"Mükemmel bir atlayış"
Eyvallah kardeşim
Kış meyvesi ve yahutta sebzesi 😁😁
Eyvallah kardeşim
Evde tepsiye dizin davul firina koyun aynı performansi elde edersiniz
suat senin formata bu uymamış ;doğru tanıtım bu değil .alin evde fırında yapın .70 tl ye 2 kg et alınır .7 tl ye 4 kestane üsteki 2 sıcacık altaki 2 soğuk .tezgahın günlük kazancı en az 1000 tl .
Seviliyorsun abi 👏😌
bende sizi abicim zevkle dinliyorum
Emege saygi tamam da...
Kg.70 nedir abicim...
Kilosu 15 lira...pisirdin vs.haydi 40 olsun...kesinlikle tonajli alisda fiyat 8 tl yi gecmez...
hediyelik-yemelik kestane sekerinin kilosu 50 tl yok.
Eyvallah kardeşim
Abi pendikteydim az önce kestane aldım eve geldim dedim acaba suat abi bu gün ne paylaştı bir bakayım dedim bu çıktı çok güzel bir tevafuk oldu
selman AK moruk kelime haznem genişledi tşk.
Ohh bee canim cekdii
Dediğimi yapın bana teşekkür edeceksiniz. Kestanenin bombeli kısmını ucundan diğer ucuna kadar çizin(düz kısmını değil) . Evde kullanmadığınız tavanız var ise matkap ile delikler açın bu sizin herzaman kestane tavanız olacak. Sonrasına ocak da güzelce ısıtın çizilen tarafları alta gelecek şekilde tavaya yerleştirin. Güzelce hepsi ayrılacak kabustan biraz pişirmeden sonra çevirin kısık ateşte pişmeye devam etsin kokusu gelince gözünüz piştiğşne emin olunca afiyet ile yeyin.
olmuyor hocam olmuyor su anda gecenın 3 u yapıyorum aynen dedıgın gıbı yaptım hatta su anda ters cevırdım en fazla 2 -3 mm açılmıslar
Evde o kadar kötü kestane yapamazsınız adamlar kilosu 20 TL olan kestaneyi 100 TL ye satıyor ben bir kaç sefer aldım buda gerçekten harika diyeceğim bir kestane yemedim o nedenle ben artık evde yapıyorum
çok teşekkür ederim bende merak ediyorum nasıl yapılır
Eyvallah kardeşim
fırında yapsak kaç derece bisirmeliyiz
arabadakilerin hepsini satiyorsa gunluk cok iyi para kazaniyordur. yeminle bosuna diplomamiz var. bu adamin kazandigini dr kazanmiyordur.
Soner Soner okumasaydın o zaman. Yerse buzuk sabahtan akşama kadar sokakta ayakta satış yap bakalım kolay mi ?
Okumak artık mallık
Geçenlerde bir pazarcının röportajına denk geldim. Saymaya başladı aylık masrafları 3.000 poşet parası diye başladı mazotu, aracısı, hamalı falan bir sürü masraf saydı. Pazarcı diye üzülürüz anasını satayım adamın cebinde aylık çevirdiği parayı ben hayatım boyunca bir arada görmediğim bir yana, iki üni diplomasıyla bir yıldır iş bulamıyorum.
@@vicdanonemlitabi3393 dostum hangi iki üninin hangi bölümleri
videodaki kestaneciler MITten degil mi?
Sanki kainatın sırrını verecek...
Abi Pendik’te nerdesin
üzerini maket bıçağıyla çizip fırında 200 derecede pişirin harika oluyor valla.
*ilkkez kestane bişireyim dedim sobanın üstünde hiç kesmedim.arkadaş bir süre sonra bir patladı aklım gitti :)*
ahahaha
suat usta senden ricam baya meşhur olmuş evde boza olayı var aslında kuzenim yapmış cokta güzel olmuş bulgurla yapmış senden ricam sendr bir yapsan senin yaptıkların 10numara 5 yıldız oluyor hadi kolay gelsin usta
Bu usta nerde tezgah açıyor Suat Bey?
Pendik dedi
Mükemmel bir atlayış :)
Eyvallah kardeşim
Abi bi tavuklu pilav yap en kralından. :))
Ohoo başkan pendiğe gelmişsin haberimiz yok 😊
ilker aksoy Pendik'te oturuyor zaten
burdayım zaten
Öyle mi bende kaynarcadayım başkan nasipse bi gün görüşürüz inşallah
Kestane ihraç ettiğimizi bilmiyordum vay be.
Ama suda bekletince açılıyo abi. Aynı kestaneyi bi suda bekletip yaptım bi de bekletmeden. Kesinlikle fark ediyo yav
senin dedigin kalin kabuklu kestane taze olan, burdaki adamin kestaneleri bekletiliyor zaten iyce kuruyor, kestane kurudukca tatlanir zaten, sana tavsiyem al kestaneleri evde kuru bir yerde gazete kagidinin üzerinde 5-6 hafta beklet ve sonra kuruduklarinda dis kabugunu soyarken direk icindeki kabuk ta kendiliginden düser, kestaneyi kütür kütür yiyebilirsin tadi da hafif sekerli olacaktir tavsiye ederim.
kardeşim ince kabuk ıslatmaya gerek yok
Cigde cok guzel olur
Guzel esnaf adam isi ras gitsin
abi emekçi için çektiğin video için teşekkür ederim
Arkadaşlar köz matik var alın kesin atın sokak lezzeti kadar bana güvenin
İki senedir kestanenin kilosu 20 liradan aşağı düşmüyor. Önceki yıllarda 5 liraya kadar düştüğü olurdu. Ben de tepki olarak artık alıp yapmayı bıraktım. Yapmak isteyenler ince kabuk kestanenin şişkin tarafını enlemesine boydan boya çizsin, 25 dk fırın tepsisinde bıraksın, aynen böyle olur.
aykut takak Ben 150-180 arası yapıyorum.
Abi bizim dükkanın yanına gelmišsin hay Allah 😂😂😂
Servet Avcı Bir türlü değiştiremedim Arkadaş yapmış
Eyvallah kardeşim
yav midye seklinde cizerseniz pistihginde acilir bu kadar basit bu
Bu bildiğin bursa kestanesi yanlış anlamayın ama ne kabugu soyulur nede tatı güzel olur Suat abi sen git kastamonudan 2 kılo kestane al bunun elli kilosuna bedeldir şeker gibidir.
Bursa kestanesini bulursan yersin :)))
Cem EMRE nasıl yani babacan
Bursa'da kestane çok az kaldı, anca kendin çıkar toplarsan yersin ...
kestane kebapçıların çogu kütahya simav ilçesinden gelip alıyolar kestaneleri.buranın kesteneleri hem çok lezzetli hemde çok kolay acılıyo.bazı arkadaşlar pazarda 5 lira 10 lira demişler.gectiğimiz çarşamba bu irilikteki kestanenin toptan fiyatı 22 lira idi.
Nasıl canım çekti anlatamam :/
Adam hakkiyla yapiyor
bizim ev sobalı alırım böyle koca koca kestane kes totolarını çiz koy sobaya OFFFF
Eyvallah kardeşim
Sokak kestanecisinin biri çiğ olarak da satıyordu. Baktım tezgahtakiler baya büyük, sattıkları küçük. Sordum, dedi pişince şişer. Kek gibi yedim bunu ve aldım. Sonuç rezalet...
Abi bende pendikteyim nerde oturuyorsunuz
Eyvallah kardeşim kurtköy
Abi buluşma yapsana pendik te
bakalım kardeşim
Biz aldigimiz gibi firina atiyoruz ve tadinidan gayet mevnunuz
Tabi öncede kesip atiyoz,
abi lisede otelcilik turizimcilik okuyorum nasip olursa ilerde aşçı olacağım sakaryadan selamlar
Eyvallah kardeşim
teşekkürler
Esnaf arkadaş bence hafiften yanılıyor. Kestaneyi güzel boydan boya çizdikten sonra suda 5 dk bekletip suyunu akıtıyorum. Sonra buzluğa koyuyorum 1 saat bekliyor.Çözülmeden donuk şekliyle üstten telli kapaklı ızgarada karıştırmadan önce bir yüzü sonra diğer yüzü pişiriyorum. Sokaktan farkı yok emin olun.
binajwaad Çok teşekkürler, deneyeceğim.
SOBA KESTANESİNE TEK GEÇERİM
ibrahim soner elmas .
Tuğrul Arda Ergüven kardeşim sendemi ben gibisin
Sokakta, evdeki lezzetlerden para kazanirlar. Başlık, tam tersini yazıyor.
bu bilgi süper oldu abi :)
45 40 merkez bilinen kestaneciye acil ekip lazım
Eyvallah kardeşim
Kütahya Simav ilçesine bağlı yeniköy de olur bizim kestane herkese tavsiye ederim 1 numara kestane dir
ilk yorum abi alırım kalbini
Eyvallah kardeşim
Eti Bumbo geri dönmüş abii videoyu izlerken reklamda gördüm
ahahaha Eyvallah kardeşim
Abi bursalıyım kestane şekerinide tavsiye ederim
iznikli 16 peki her yerde çarpışırmısın
ubersoldat1939 nasıl çarpışma
iznikli 16 ruclips.net/video/pi5zCyr1xIo/видео.html
Eyvallah kardeşim
Abi ben de bunun sırrını arıyordum yeminle...
Abii hic sevmem kestaneyi ama bunu gorupte yememek elde deyil bence
Ozlem Sari kestane sevilmezmi yahu 😅
Ya sevmiyorum ne bileyim zaten yasak yemem
Eyvallah kardeşim
Abi biz tost makinesinde yapiyoruz onun gibi oluyo
Emre OYUNDA ben koymuştum tost makinesine ama kestaneyi çizmemiştim kestane uçtu havaya
Eyvallah kardeşim
Her zaman beklerim abim
kestane et döner gibi firesini düş birde hazır pahalı olacak tabi ki
Kestanleri yanmasin diye bakmadi Suat abiye ))
hakkaten ya
bu arada kastomonu kestanesi iyidİr
alattin abi sen de iyi kestane çizersin
haklısın kardeşim ana vatanı
Özellikle inebolu tarafının
Özellikle İstanbul'daki mısırcı kestaneciler neredeyse günlük 1000 lira kazanıyorlar. Ayda 20-30 milyar alan emekçi mi olur?? Bunlar emekçi değil baya baya tüccar. Emekçi günde 15 saat inşaatta madende çalışıp evine ekmek parası getiren abilerdir bunlar değil
Eyvallah kardeşim
Abican güzel konuşmuş ama yanlış bilgiler vermiş ! "Yöresi farketmez" çok yanlış bir kelime ozaman heryerde kayısı oluyor Malatyadan da olmasa olur gibi söyledi!😉.. 1. Sınıf Kestanenin yöresi vatani Sinop/ Erfelek 'tir kardeşim !
Kestanenin ufağı makbul ve lezzetlidir . Kozaktan kendisi düşmüş değil yaşken alınmış olacak lezzet açısından. Biz buna deriz süt kuzu kestane... Hasamasıda olur pişirmeside, lezzetli kestaneyi şöyle anlarsın yediğinde genzinde bir tatlılık bırakır, bunu bu tezgahtaki kestanelerden verim alamazsın patates gibi kemirir durursun adam ufagini tercih etmez tabi çünkü hem az işçilik hem ağır basar hemde bu Bursa balıkesir sakarya yalova kestaneleri tadsız oldugundan yemelik değil kestane şekeri yapımında kullanıldığı için ucuza alırlar kg. 8-10 TL gibi
Aynen kardeşim.Selam ve Selam.
Ümit kardesım keske Tr'de yasaydımda bır kere su nahsettıgın karadenız kestanelerını yemek banada nasıp olsaydı. Gece saat 3:10 gecıyor nasıl canım cektı anlatamam. Ben Finlandıyada yasıyorum burada markettekı kestanelerı alıyorum coguna parmagınla bastırıyorsun bos ve hafıf gelıyor ya da tas gıbı kurumus odun gıbı rebgı var. Kestane yemeye bayılırım ama bır nasıp olmadı bu ısten anlayan bırının sectıgı kestaneyı ve pısırmesıyle yemek
@ valla şuan arabamda bile 2 paket var varsa bir imkanı ulaştırmak isterim size
Tesekkurler bilgiler icin
@@umitkalyoncu5854 hocam bilgileriniz için teşekkürler bizler bu bahsettiğiniz kestaneli nerden temin edebiliriz
adam dertli bee :)vay anasını
Eyvallah kardeşim
Abi burnumun dibine gelmişsin tuzlaya da uğra
Eyvallah kardeşim
Evde bende yapiyorum cok guzel oluyor almayin sokaktan
Neden adamlar emeğiyle yapıp sokakta satıyor niye almayalım?
Ben alırım. Evdeki o tadı vermiyor.
Kestane sobanın üstünde olur net.
Ahmet Tufan adam sokağın ortasında soba mı kuracak para kazanmak icin yapıyor bu işi
orası öyle kardeşim ''Evde Sokaktaki Gibi Kestane Yapmak'' diyince aklıma bu geldi
Eyvallah kardeşim
Şekercioğlu olmalı markası
👍👍👍
Mehebbet Memmedova mikrodalga fırında 3 dakikada mükemmel pişiyor.
Abdi aga sırvermi 🤣🤣🤣👍🏼
😁😁😁👍
Reyiz tavuk burger yapabilir misin acaba?
Serkan Seymen Burger King'de hazırı var.
iy olmus abi
Eyvallah kardeşim
🌷👍
Adam cigkofteci ali ustaya benziyo
Elinize sağlık. Kestaneci arıyorum şimdi.
Izmit mi ora
muhammed bayrak pendik çarsı