40 % Milotaira átlagos mondanám.. Tavaly előtt Milotai botermő kaptam egy vas megyei termelőtől 54% volt a bél -benne.. Bántam is, hogy csak 1x tudtam hozni tőle.. Mert a 85% a termésnek eladta hejasan exportra.. 👋 Várom már a Dió szezont, nem kicsit nagyon 😉
Szerintem M10, es nincs feheritve meg ilyesmi, nekem M10 ultetvenyem van par Szentivanyival kozte, es pont ilyen szep volt (szin, iz, sima hely stb) semmi extra muvelettel. Nalam joban be jon izre is, bar ugy tunik hogy igenyeseb mint a Szentivanyi.
Azért élnék a gyanúval,hogy a bolti, szárított diónak alacsonyabb a nedvességtartalma és már meg is van az ok amiért kevesebb a béltartalom százalékos arányban. Mert ahogy te is mondtad, "lötyögött" a bél a héjában..tehát egyértelműen szárított volt. Itt bukott meg az összehasonlíthatóság.Mérni sem kellett volna.
@@zolikharma7291 Köszönöm az észrevételt. Minden dió szárított, különben megpenészedik, az enyém is. Optimális esetben a nedvesség tartalom akkor jó, amikor leesik a fáról, a fán szárad meg. Mari néni 2-3 héten keresztül, minden nap kimegy a fa alá és összeszedi a diót, ami képet vett, mert az már száraz. Üzemi körülmények között ( én is) rázom a fákat, mert nincs kapacitás 2-3 héten keresztül minden nap körbejárja több száz fát. Ezért le van rázva és szárítva, különben penészes ( nem mindig látható) és keserű lesz a dióbél. De a dió higroszkópos anyag, így a környezetből a szárítás után is tud felvenni nedvességet, akar a levegőből is, nem kell víznek lennie. Azért azon meglepődnék, ha ennyi víz hiányozna a szárítás miatt.
Szia. Nem mértem. Az a mérő, amit láttál direkt fara, és építőipari anyagokra való. Nem lenne pontos és mérvadó. De ekkora eltérés sehogysem jöhetne ki. De igazából csak a saját kíváncsiságból miatt csináltam meg a kísérletet, semmi messzemenő következtetést nem vontam és nem is akarok levonni az eredményből.
Kíváncsi vagyok a diótörő gépre! Már nagyon várom a videót!
Tervben van. 👍🏻
40 % Milotaira átlagos mondanám..
Tavaly előtt Milotai botermő kaptam egy vas megyei termelőtől 54% volt a bél -benne.. Bántam is, hogy csak 1x tudtam hozni tőle.. Mert a 85% a termésnek eladta hejasan exportra.. 👋
Várom már a Dió szezont, nem kicsit nagyon 😉
Szerintem M10, es nincs feheritve meg ilyesmi, nekem M10 ultetvenyem van par Szentivanyival kozte, es pont ilyen szep volt (szin, iz, sima hely stb) semmi extra muvelettel. Nalam joban be jon izre is, bar ugy tunik hogy igenyeseb mint a Szentivanyi.
Azért élnék a gyanúval,hogy a bolti, szárított diónak alacsonyabb a nedvességtartalma és már meg is van az ok amiért kevesebb a béltartalom százalékos arányban. Mert ahogy te is mondtad, "lötyögött" a bél a héjában..tehát egyértelműen szárított volt. Itt bukott meg az összehasonlíthatóság.Mérni sem kellett volna.
@@zolikharma7291 Köszönöm az észrevételt.
Minden dió szárított, különben megpenészedik, az enyém is.
Optimális esetben a nedvesség tartalom akkor jó, amikor leesik a fáról, a fán szárad meg. Mari néni 2-3 héten keresztül, minden nap kimegy a fa alá és összeszedi a diót, ami képet vett, mert az már száraz.
Üzemi körülmények között ( én is) rázom a fákat, mert nincs kapacitás 2-3 héten keresztül minden nap körbejárja több száz fát. Ezért le van rázva és szárítva, különben penészes ( nem mindig látható) és keserű lesz a dióbél.
De a dió higroszkópos anyag, így a környezetből a szárítás után is tud felvenni nedvességet, akar a levegőből is, nem kell víznek lennie.
Azért azon meglepődnék, ha ennyi víz hiányozna a szárítás miatt.
Víztartalmat nem mértél? A tüzifás videóban láttam, hogy van mérőd.
Szia. Nem mértem. Az a mérő, amit láttál direkt fara, és építőipari anyagokra való. Nem lenne pontos és mérvadó. De ekkora eltérés sehogysem jöhetne ki. De igazából csak a saját kíváncsiságból miatt csináltam meg a kísérletet, semmi messzemenő következtetést nem vontam és nem is akarok levonni az eredményből.