シェフのトークショー vol13 落合シェフ×谷シェフ[前編]

落合シェフの店
「ラ・ベットラ・ダ・オチアイ」
www.la-bettola....
言わずと知れた日本イタリア料理界の巨匠落合シェフ。誰をも魅了する料理は勿論、その人柄で多くの人々を虜にする。
日本におけるイタリア料理黎明期を支え、今もなお第一線で活躍し様々なメディアにも登場する『ちょいワル親父』なシェフが本音で語る最高のトークショーです。