千葉)1人で年2万食 90秒に1食チャーハンを作り続け3時間で閉店する達人が衝撃的過ぎる

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  • Опубликовано: 5 сен 2024
  • 📢取材した飲食店さんをマップ化しました!
    mokumeshi-toky...
    店名:煮干しだし醤油ラーメン桂
    場所:〒270-1147 千葉県我孫子市若松170−6
    goo.gl/maps/81...
    #チャーハン#ラーメン
    (黙飯 MOKU MESHI)は、日本の様々な飲食店の営業風景と食べにくるお客様の様子を撮影してます。

Комментарии • 127

  • @MOKUMESHI
    @MOKUMESHI  Год назад +49

    - ̗̀📢お盆休みのため8月16日~8月19日までお休みです。
    営業再開は8月20日からを予定しているとの事なので、来店予定の方はご注意下さい。

  • @imustkillher
    @imustkillher Год назад +105

    店主の優しい受け答えに人柄が現れていて良いですねー!

  • @user-sq8so3ps3k
    @user-sq8so3ps3k Год назад +54

    中華鍋の激しい振りの後に
    「しとっ」と器に入る炒飯が素敵です

  • @bo-boo
    @bo-boo Год назад +27

    いい店やなぁ。料理の見た目が地味なのにお客が並ぶのは味がいいんだろうね。こういう店が地元にほしい。

  • @user-bv4jt5ds5u
    @user-bv4jt5ds5u Год назад +28

    4時間の営業時間でも、仕込みや準備に相当な労力を費やしてる。
    尊敬しかない。

  • @koechan7036
    @koechan7036 Год назад +73

    調理の所作が丁寧で店主の人柄の良さを感じました。

  • @user-of5fw1pj9p
    @user-of5fw1pj9p Год назад +43

    店主も食べてる客も、このラーメンとチャーハンに愛を感じました!食べに行きたいな。

  • @kishi651
    @kishi651 Год назад +17

    やっぱり店員さんのタイミングで客入れるのが一番効率いいんだな。味的にも営業的にも

  • @kurodatengu-no-deshi-1348
    @kurodatengu-no-deshi-1348 Год назад +36

    修行先のチャーハンも広めたい店主様の心意気が素晴らしいです😊

  • @user-go3dp4vc1n
    @user-go3dp4vc1n Год назад +35

    煮干しめっさ高いのに
    ふんだんに入れて
    更に追い煮干しとは…
    恐れ入りました✨素晴らしい👋

  • @user-ol7yi8rb1l
    @user-ol7yi8rb1l Год назад +11

    いやーたまらん
    ドロドロではなくサラサラのスープに中太縮れ麺
    最高すぎるでしょ
    スープを持って帰りたくなる
    平ザルを使ってる店は本物だって聞いたことある
    炒飯の鍋振り凄い‼️

  • @user-ps5pk1do5p
    @user-ps5pk1do5p Год назад +22

    ご主人も人柄がとても良くて大変美味しく頂けました☺️
    思わずお土産ラーメンも買って、その日の夜も桂さんのラーメンを家で食べました(笑)
    大食漢でなければラーメン(小)と半チャーハンで充分お腹いっぱいになりますよ👍

  • @masa06309
    @masa06309 Год назад +12

    味もだけど、店主さんの人柄にも惹かれる😊

  • @neon1572
    @neon1572 Год назад +35

    卵割るとき、一つ一つ中身を確認しながらやる人すき

  • @user-uj1mn9qh7e
    @user-uj1mn9qh7e 8 месяцев назад +3

    ここは自分がしるラーメン屋のなかでは一番うまい
    炒飯もラーメンも最高

  • @user-xo6zf5pu4p
    @user-xo6zf5pu4p Год назад +16

    ここ通るたびにいつも人並んでる。
    お昼どきに通るとすでに行列ができてていつもスルーしちゃうけど、ラーメン好きの知り合いが千葉に行ったらまた食べに行くって言ってたぐらいだから絶対美味しいんだろうな…
    ちなみに同じ並びにあるお蕎麦屋さんも美味しくて好き!(桂が気になりつつめっちゃ混んでるからいつもこちらにお邪魔してしまう😂)

  • @user-zo8qh1dm2p
    @user-zo8qh1dm2p Год назад +7

    チャーハンを炒めて皿に盛り付けるまでの手捌きがもはや手品を観てるようです!そんでもって美味そう🤤

  • @user-py5uv3yw9g
    @user-py5uv3yw9g Год назад +14

    飽きのこないラーメンで子供からお年寄りまでたべれそうでいいですね。

  • @user-ir3dt7rg1e
    @user-ir3dt7rg1e Год назад +13

    ここ本当に美味しかった。
    けどラーメン小と半チャーハンの最小構成で腹パンになるくらいボリュームあった笑

  • @mamaramone
    @mamaramone Год назад +20

    桂はマジで美味いよ
    好きだからあんま混んで欲しくないけどw

  • @user-sy8qg3xm6l
    @user-sy8qg3xm6l Год назад +9

    永福町大勝軒系統のラーメンはシンプルだけどけして地味ではない絶妙に癖になる味なんですよね
    煮干しとかすかに柚子の香りがいいアクセントになってまた食べたくなる

  • @kamenkizoku3939
    @kamenkizoku3939 Год назад +3

    まず煮干しの香るスープを一口飲んだ瞬間、「うーん、うまい!」となりました。
    チャーハンも本当においしかったデス。
    チューシュー麺中盛りとチャーハンでお腹いっぱいになりました。
    平日なのに凄い並んでましたね。次行く時は10時半くらいから並んでおきます。

  • @user-ji3lw4vf3x
    @user-ji3lw4vf3x Год назад +25

    厨房がキレイ。入店のタイミングをお店側に任せてくれないとこんなにキレイに営業出来ない

  • @user-tl8oz8jx1t
    @user-tl8oz8jx1t Год назад +5

    すごく丁寧で最高に美味しそうなラーメン。いいなぁ、食べてみたい

  • @user-cu3gi5bh8o
    @user-cu3gi5bh8o Год назад +17

    ラーメンもチャーハンも旨そう!近所の方がうらやましい。そして店主さんとスタッフさんの大車輪ぶりに圧倒されました。

  • @mikan_orange_91
    @mikan_orange_91 Год назад +6

    ここいつも並んでるけどこんなに美味しそうなラーメンなのか!!!
    今度行ってみようかな

  • @user-gf8mo8gf4c
    @user-gf8mo8gf4c Год назад +2

    愛を感じる仕事ですね

  • @user-qd9rk9fy1d
    @user-qd9rk9fy1d Год назад +4

    店主さん絶対いい人〜🥹
    いつか行ってみたいお店になりました!!

  • @user-lv7fd3zl9b
    @user-lv7fd3zl9b Год назад +21

    めっちゃめっちゃ食べたい

  • @user-vm9rl6uz7y
    @user-vm9rl6uz7y Год назад +9

    絶対このラーメン美味いて😍
    お取り寄せできたらなぁ〜😭😭😭

  • @user-ip5rw3co7y
    @user-ip5rw3co7y Год назад +13

    ごはん炊くときにサラダ油入れてるのなんだろうと思ったら、こうやるとチャーハンパラパラになりやすくなるのね

  • @93yamagoo47
    @93yamagoo47 Год назад +3

    毎日食べられる味噌汁のようなラーメンか。。。。  ぜひ食してみたい!!
    そしてチャーハンが食べたくなってきた・・

  • @naakaa
    @naakaa Год назад +16

    すげえ!ラーメンもうまそうだけどチャーハンの鍋振りもすげえ!

  • @juni5290
    @juni5290 Год назад +58

    煮干しの価格がものすごく上がってるのにこの値段はすごい

  • @alma-zf6tu
    @alma-zf6tu Год назад +8

    このお店の前をたまに通るけどいつも閉まっているからいつ営業?って思ってたけど
    まさしく日中の短時間だったんですね。そりゃ時間帯合わなかったワケですね。
    でもこちらの動画視たら無性にラーメンも炒飯も食べてみたくなりました。
    近々平日の仕事休みにでも並んでみます。

  • @age-s2124
    @age-s2124 Год назад +5

    醤油さえ使わんチャーハン見るのは久々だな、これは美味そうだ

  • @user-be3px9uu3s
    @user-be3px9uu3s Год назад +5

    美味そうなチャーハンとラーメン🍜!😋😋😋

  • @walker-se7kw
    @walker-se7kw Год назад +4

    店でチャーハン食べて持ち帰りでチャーハン頼むのもわかる。

  • @user-kh3pv7mz5q
    @user-kh3pv7mz5q Год назад +4

    柏の大勝、懐かしいなあ。。。

  • @user-sj8rw5hz5o
    @user-sj8rw5hz5o Месяц назад

    ❤玉子割りのと気、一度茶碗にいれ、殻無いこと確認しているのは素晴らしい。

  • @msugimto9963
    @msugimto9963 Год назад +2

    地元の店が紹介されて嬉しい☺️

  • @Harry-wk1bz
    @Harry-wk1bz Год назад +1

    店主さんいい人そう😊
    人柄の出たラーメンかも🍜
    食べたい〜遠いなぁ千葉…😅

  • @user-sj8rw5hz5o
    @user-sj8rw5hz5o Месяц назад

    ❤❤とても良くレポートされてる。是非行きたい😃

  • @uiokun
    @uiokun Год назад +5

    これはたまらん…

  • @user-bx9lf9uy2p
    @user-bx9lf9uy2p Год назад +5

    シリコン入っていないカメリアラードを使用しているのは、こう言う動画でないと見えないので、勉強になりました。
    こうして店主の料理を通じたお客様に対する姿勢が、輝いて見えました。
    いつか食べに行きたいお店です!

    • @user-wk8fv5lg2y
      @user-wk8fv5lg2y Год назад

      シリコン?
      スゴイ情報ありがとうございます😊

  • @user-qv3ki9ev2e
    @user-qv3ki9ev2e Год назад +2

    シンプルなチャーハンめっさ美味そう

  • @user-jd2hx1xr6e
    @user-jd2hx1xr6e Год назад +7

    素晴らしい❗容器に1つずつ卵を割るのは、たま~に血が混じったモノがあるからですね‼️

  • @user-it9wi1ow4w
    @user-it9wi1ow4w Год назад +5

    我孫子高校の近くじゃないか🎉🎉

  • @nasei9409
    @nasei9409 Год назад +5

    昔、お蕎麦屋さんで美味しい出汁を取るときにちょっと引く位(素人目)の鰹節を入れると聞きました、まさにこれだと思いました、物価値上げの昨今企業努力に頭が下がります。

  • @syutenndouji5378
    @syutenndouji5378 Год назад +7

    何度も食べに遠征してます。
    因みに「硬め、濃い目、多目」をオーダーしています。
    私の好きな席はカウンターです。
    店長の流れる所作が、更に味を引き立ててくれるエッセンスと思ってます。
    この度はこういう裏の努力を撮影、公開して頂いたことに感謝です。
    ってか、社員さんだったんですね・・・(; ̄ー ̄A アセアセ・・・
    ずっと奥様なのかと思い込んでいました(; ̄ー ̄A アセアセ・・・
    本当にすみませんでした m(_ _"m)

  • @chibipiyo6479
    @chibipiyo6479 Год назад +4

    連日の猛暑で普通に食ってたのに痩せてた…
    多分、この仕事したらワイ3日でガリガリになる自信がある

  • @irukairuka_dolphin
    @irukairuka_dolphin Год назад +3

    いつも行列な人気店🍜

  • @djshinobi3151
    @djshinobi3151 Год назад +15

    この店、ラーメン食べたいなーと思って行くと毎回すげー行列で、諦めて近くの別のラーメン屋さん行くと胃もたれで帰る度に、諦めず並べば良かったといつも後悔する。
    つまり、並んででも食べた方がいい店ってこと。

    • @user-ct8yj2iw6z
      @user-ct8yj2iw6z Год назад +3

      てらですね😅

    • @djshinobi3151
      @djshinobi3151 Год назад

      @@user-ct8yj2iw6z
      てらです笑

    • @tomorrowg3
      @tomorrowg3 Год назад +2

      ちょいと先の寿三家って家系ラーメンも旨いッスよ!

  • @shu_night
    @shu_night Год назад +3

    我孫子に来たら弥生軒も良いがこのラーメン屋も良い

  • @user-is9ny7ep3g
    @user-is9ny7ep3g Год назад +4

    唐揚げとか炒飯が、超美味しいお店って、繁盛するのですね!

  • @santa4337
    @santa4337 Год назад +4

    ここは王道家の大将が1番好きなラーメン店ですね。美味しそうです

  • @watashiwaunga41
    @watashiwaunga41 Год назад +6

    本当に美味そう。
    うちの近所は家系ばっかで…

  • @user-ff5kh5vb5n
    @user-ff5kh5vb5n Год назад

    学生時代、バイト先が近くて大勝さんに行ってたんだよなー。
    絶対好きな系統の味や。

  • @kururu3272
    @kururu3272 Год назад +2

    ここも美味しいけど、同じ我孫子、かつ煮干し好きならぜひ国道6号線沿いの「のじじR」もオススメしたいです!

  • @user-cq5xk9xk1t
    @user-cq5xk9xk1t Год назад +2

    マジでうまそうな炒飯だな

  • @m.o293
    @m.o293 Год назад +12

    ラーメンとチャーハン食べたい
    これ見てそう思う

  • @she-called-raymond
    @she-called-raymond Год назад +5

    ヤバい。めっちゃ美味しそう。たまらん。

  • @user-wu6sw9xq8v
    @user-wu6sw9xq8v Год назад +4

    余計な化学調味料は使わない 全てにおいて魅力があります☆
    これならスープまでいけますね☆
    煮卵 チャーシュー 追いメンマ!
    チャーハン好きには 更に堪らない!(´▽`)

  • @guchi0
    @guchi0 Год назад +2

    家のメチャ近くやん!今度行きます

  • @kohpixy360
    @kohpixy360 Год назад +4

    どろっどろの煮干しスープは嫌いだけど
    こういうスープはアリですね!

  • @yaiyo6789
    @yaiyo6789 Год назад +2

    スーパーいい人そう

  • @user-xq7wl4bt7v
    @user-xq7wl4bt7v Год назад +2

    味噌汁的に食べたいスープ😋イイね!

  • @user-tg5dv9rf6w
    @user-tg5dv9rf6w Год назад +2

    なるほど我孫子か…行けなくはないな🤔

  • @46typer8
    @46typer8 Год назад +1

    理想的な営業スタイルですね

  • @user-lz5df7bt3y
    @user-lz5df7bt3y Год назад +4

    炒飯食べてみたい✨

  • @user-gu1ks4xu6m
    @user-gu1ks4xu6m Год назад +4

    味の素を入れてない本気の勝負ですね😊

  • @user-rb2ct7kg1k
    @user-rb2ct7kg1k 11 месяцев назад

    大勝とまるきで修行したんなら絶対に美味いなぁ…毎回並んでるから諦めるけど、今度は諦めず並んでみようかな?

  • @user-cg1jc1nz6w
    @user-cg1jc1nz6w 2 месяца назад

    こんな炒飯食べたい

  • @user-um3rb6bt4o
    @user-um3rb6bt4o Год назад +5

    我孫子!地元だ嬉しい〜!

  • @user-dh3ty8xm6o
    @user-dh3ty8xm6o Год назад +2

    ラーメン専門店はチャーハンやらないですよね。めんどくさがって。
    ライスすら置かないラーメン屋も珍しくない。そんな中ラーメンもチャーハンも
    美味いって神店だな。店主の話し方、言ってることがマイルドで好感持てます。
    昭和のガンコ親父系の普段は無口で急にタメ口説教系はメシがまずくなる。
    佐野実とか吉村実とか(実ばっかりかい)凄いんだけど気分は最悪。
    メシって怒鳴られたり怒られたりしながら食べるもんじゃないよ。

  • @lol_disappear
    @lol_disappear Год назад +3

    摂食障害拗らせてあまりにも食べて無さすぎて胃が縮んでしまって1人前ですら食べきれないし食べたくない。。見てるだけでお腹いっぱいになれる神チャンネル。

  • @michaedrock7868
    @michaedrock7868 Год назад +1

    ボウルザル?で1つづつ茹でるんじゃなくて、まとめて茹でるところに、職人芸を感じる。

  • @user-tj5eq6yd9r
    @user-tj5eq6yd9r Год назад +1

    チャーハンの鍋振り半端ない
    米一粒一粒が踊って見える

  • @user-vk2fl1sb4j
    @user-vk2fl1sb4j Год назад +2

    ラードが効いてる。美味いよ〜

  • @FX-bc3lp
    @FX-bc3lp Год назад +1

    仕込み絵からして…この店は・・モノホンだ😲
    今度行こうっと😗

  • @shisuta0220
    @shisuta0220 Год назад +7

    ここまじでうまいけどめっちゃ並ぶ
    開店前にくるのが無難なのよな

  • @user-uj8dg2go1x
    @user-uj8dg2go1x Год назад +3

    おいしさの為ならあらゆる事をする店主が凄い。でももし自分がラーメン屋をやれば、こんな感じの店にするかも?

  • @user-do6rj7cq8t
    @user-do6rj7cq8t Год назад +1

    行きたいど、遠いなーー😢

  • @user-py5ij3ef6b
    @user-py5ij3ef6b 10 дней назад

    近いんだけどいつも混んでるからあんまり行けてない

  • @TR-jm6zs
    @TR-jm6zs Год назад +3

    入院中なんですが、いつも楽しく見させてもらっています
    退院したら食べに行きたいなー
    外は暑いと思いますが、撮影がんばってください!

  • @user-qx7cn8gv9e
    @user-qx7cn8gv9e Год назад +3

    うまそっ

  • @minnkehiro4131
    @minnkehiro4131 Год назад +1

    ちなみにラーメンもさることながら、チャーハンは絶品です!

    • @kamenkizoku3939
      @kamenkizoku3939 11 месяцев назад

      チャーハンを単品で頼むと、あの煮干し醤油スープは付いてくるのでしょうか?
      せっかく我孫子まで足を伸ばしてきたのに、あの絶品スープを飲まないで帰るわけにはいきません
      しかし、チャーハンも最高なのでチャーハンも食べたい。

  • @toppiroky
    @toppiroky Год назад +5

    ここのコメント欄、煮干しの相場が上がっていることを知ってる人が多くてさすがだと思った(笑

  • @user-io6vy4lq4l
    @user-io6vy4lq4l 11 месяцев назад +1

    近くにあるのだけど毎日並んでいるのでいつもあきらめてます😢

  • @shakinceo
    @shakinceo Год назад +2

    絶対うまいやつ、、

  • @user-hl5xt1uv9g
    @user-hl5xt1uv9g 8 месяцев назад +1

    いやー、旨そーだなー、これはテロ😅

  • @user-bq4mc1ch2e
    @user-bq4mc1ch2e Год назад +2

    まるきは間違いない

  • @newtotetsu
    @newtotetsu Год назад +4

    王道家の清水社長が大絶賛するお店!!!

  • @hiromi3846
    @hiromi3846 Год назад +4

    場所は手賀大橋、もっと分かりやすく言えば我孫子市役所近くだな。
    駅からは歩くとかなり遠い。

  • @user-yd4fr8tw2k
    @user-yd4fr8tw2k Год назад +2

    横浜に『お寿司屋なんだけど、煮干しラーメンが美味しい』って評判の店に食べに行ったけど、煮干しの嫌な苦味とエグみを濃い醤油に混ぜただけの味しかしなかったから煮干しラーメンが苦手になってるけど、ここのは食べてみたい

  • @MeganeDevu1126
    @MeganeDevu1126 Год назад +1

    決して夜中に見てはいけない動画。ヨダレと腹の音が止まらなくなる。

  • @oyajimaru29
    @oyajimaru29 Год назад +3

    ヨダレでるわー🤤

  • @user-ut8mr6dw6w
    @user-ut8mr6dw6w Год назад +1

    ななめ前にてらっちょあるけど、どうなんだ?

  • @sjn0202
    @sjn0202 Год назад +1

    Clean!

  • @MS-gc5ej
    @MS-gc5ej Год назад

    チャーハンにつられてみましたが、ラーメン食べたひ