中秋素食燒烤🔥最後一樣烤法99%的人沒吃過!

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  • Опубликовано: 23 дек 2024

Комментарии • 212

  • @郭嘉彤
    @郭嘉彤 Год назад +24

    好活潑的家人,安爺跟岳父感情很好耶,影片介紹的吃法要記下來,有機會烤肉的話一定要試試看👍👍👍

    • @andybosslife
      @andybosslife  Год назад +5

      我和安嫂家人感情都很好,回家時都會聊聊天,一起看電視,在台南是透天厝要烤肉也很方便,所以超愛在台南烤肉的,生菜,泡菜和海苔真的是必備,大推喔❤️

  • @Mitayus1326
    @Mitayus1326 Год назад +30

    娶到这样全家吃素的老婆真是福气啊,岳父岳母都很客气和善,女婿拿完汤给岳母,岳母还说感恩。看电视有些坏的,女婿穷一点,岳母岳父都要黑脸给你看。不过小安自己也是吃素的,福报大才会娶到这样好家庭的老婆。不过提议当老人家说谢谢时,我们后辈一定要赶紧说不用客气,多带老人家出去吃好的,因为煮饭是很累的,然后老人家比较省,不舍得吃好的,所以回家探望父母的时候可以去外面吃,让老人家休息。祝一家和和美美,健康快乐!🌷

    • @andybosslife
      @andybosslife  Год назад +7

      感謝您細心的觀看和祝福,我真的很愛我老婆和台南親友,是我們家祖上有德,所以讓我有這福氣可以娶到安嫂,我很敬愛我岳父岳母和阿姨,感恩您的提點,其實由於片長的問題,我們無法全部細節都剪進去,我在鏡頭外是有表示不好意思和感激的肢體語言回覆的,因為沒有剪進去,所以會讓您覺得我應該要立即說不客氣,其實我們在鏡頭外的互動很多,只是沒剪進去而已,感謝您

    • @Mitayus1326
      @Mitayus1326 Год назад +2

      @@andybosslife 原来如此,谢谢解答!感恩您分享的素食点滴!南无阿弥陀佛 ❤🌷

    • @andybosslife
      @andybosslife  Год назад +3

      @@Mitayus1326 不客氣,很開心可以推廣素食,感謝您的支持❤️

    • @李張銀子
      @李張銀子 Год назад

      。人、

    • @李張銀子
      @李張銀子 Год назад

      /、、,,,,,,

  • @barnvege
    @barnvege Год назад +17

    安爺真是生火達人呀!這影片一定會火🔥😁。烤油豆腐真的很有創意耶!有機會也要來嘗試看看。還有安爺好像是海苔控,感覺以後可以出一個海苔料理全集😆

    • @andybosslife
      @andybosslife  Год назад +8

      海苔料理全集,很好的建議喔,我們可以列入拍攝計劃❤️,烤油豆腐真的很好吃,要等木炭小一點再烤比較好喔,烤之前先剪米字,烤到8-9分熟再塞入泡菜,泡菜要壓到底塞多點,上面再放起士,然後再烤,這樣超好吃,大推😍

    • @barnvege
      @barnvege Год назад +2

      @@andybosslife 哇 謝謝分享這細節!太棒了👏

    • @andybosslife
      @andybosslife  Год назад +2

      @@barnvege 不客氣❤️

  • @林佳慧-y5l
    @林佳慧-y5l Год назад +7

    安爺準備素烤,從想菜色、備料、清洗、切、煮醬、上桌烤⋯,拍攝、剪輯⋯,哇咧數不完那份滿滿的好呷逗相報的心意!太令人讚嘆、膜拜🙇!冰友啊~還不快快訂閱起來收藏保存~

    • @andybosslife
      @andybosslife  Год назад +1

      感謝美麗的闆娘支持,一支影片要完成的確花很多心力,短短的十分多影片,我們真的準備很久,感謝有看到這麼多細節❤️

  • @Amanda-th1hl
    @Amanda-th1hl Год назад +11

    以前都只是很單調的吃烤杏鮑菇、玉米、絲瓜金針菇,原來有這麼多食材組合,很想謝您的分享,今年中秋就可以好好大快朵頤啦!

    • @andybosslife
      @andybosslife  Год назад +2

      哈~我們早期吃素也都是很簡單的烤,後期就覺得一年才烤一次,有時又不是每年都會烤,所以都會希望難得素烤就要烤出新花樣,這樣子吃起來才會有趣,也才會有動力期待下回的素烤。
      杏鮑菇要烤之前不要切太厚,不然會不好烤,建議也用刀鋒劃一下花,這樣子在吃的時候比較好咬斷,加上起士肯定是滿分的,如果想要有儀式感一點,可以買七味粉和白芝麻,烤完之後再灑上這二種,保證更香,不過以茹類來說,烤大香菇是最好吃,因為圓型的那種大香菇, 吃起來比較有菇的香氣,最後也要記得加起士,大推喔。
      生菜+泡菜+海苔都是必備,素食燒烤幾乎都是在吃素料,這樣吃太單調,所以配菜是必備的,如果是吃重口味的,還可以加韓式辣醬,或是去買綠色條狀哇沙米,擠一小丁在烤好的素料上,稍為抹均勻後, 再加上生菜+泡菜+海苔,保證吃完之後完勝市面上全部的燒烤店,祝福您們素烤愉快,中秋節快樂❤️

    • @Amanda-th1hl
      @Amanda-th1hl Год назад +1

      謝謝!也提前祝您全家中秋快樂!

    • @andybosslife
      @andybosslife  Год назад

      @@Amanda-th1hl ❤❤❤

  • @楊咩咩-v1u
    @楊咩咩-v1u Год назад +3

    謝謝安爺🎉看了你的影片才知道,原來素食這麼好烤!今年的中秋烤肉、我也能跟大家一起烤了!🎉🎉🎉

    • @andybosslife
      @andybosslife  Год назад

      不客氣~祝福您們素食烤肉吃的開心,中秋節快樂❤️

  • @david.chang.0917
    @david.chang.0917 Год назад +22

    安爺跟城哥默契很好,懂吃又懂介紹,很專業👍
    豆干邊之前有吃過,以前叫板豆腐,送豆腐的老闆就會問我們要不要吃這個,我們就拿來切一切和芹菜一起川燙,拌沙茶+香油來吃,感覺還不錯,用炒得可能就變成一道素的客家小炒😁
    感謝安爺安嫂分享中秋素食燒烤BBQ介紹❤💯

    • @andybosslife
      @andybosslife  Год назад +4

      我跟我岳父感情很好的, 很開心這回可以一起拍片,烤豆干邊也是在台南第一次吃到,原來還可以煮成客家小炒,感謝David 分享❤️

  • @j2020ify
    @j2020ify Год назад +8

    安爺懂吃喔,素三層肉單吃滿單調的,加生菜泡菜海苔(素海味)就會更美味囉,三層肉有一個味道,但不同家做的也有差囉,很專業還會運用起司囉,變出多種新滋味,之前去好市多買大包的乳絡絲都是拿來做厚片的,這樣運用在烤肉上也不錯囉,全聯也有賣小包的乳絡絲,吃不多的也可以買那個就很方便囉(記得沒錯好像也有三色的),哈哈,名額會爆滿囉,我是怕會擠不下人囉,海苔真的是萬用料理,愛的真的會很愛囉,海苔酥不知不覺一包就會嗑完囉,我去菁串都會點烤板豆腐,它們用的板豆腐烤完吃超香又好吃囉

    • @andybosslife
      @andybosslife  Год назад +1

      哈~謝謝~說真的素食烤肉不是烤菇類蔬菜,就是幾乎都是素料,所以和生菜一起吃真的是最完美的,我心中第一名是紫蘇葉,但是有時很難買,如果你買的到,也可以試試紫蘇葉+泡菜+三層肉+海苔,這是我目前吃過口味最棒的,如果敢吃辣,再加一點韓式辣醬進去,或是直接擠一小點哇沙米,這樣口味更是棒啊,超級推喔,若明年我們行程可以,到時再來FB或IG來開放報名烤肉名額,我再來烤給大家吃❤️

  • @themsinglee3658
    @themsinglee3658 Год назад +2

    哇贊哦,太感恩细心用 素食烧烤,一面烧一面烤,有互動一起動起来,一 闲聊开心谈心,又香又美味又暖心,幸福哦,看了流口水啦,一家亲和力老婆岳父母都爱吃素食,真太幸福了,超有爱,👍👍👍👍👍👍👍👍🌟🌟🌟🌟🌟🌟👏👏👏👏👏👏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏✌️🌈

    • @andybosslife
      @andybosslife  Год назад

      和家一起素烤是最棒的,烤的過程邊吃邊聊天,真的很享受❤️

    • @王美晴-e9b
      @王美晴-e9b Год назад +1

      生菜可以生吃,你們是去哪買的

    • @andybosslife
      @andybosslife  Год назад +1

      @@王美晴-e9b 家樂福或全聯都可以買到生菜, 不過要記得洗喔, 我們有洗的, 只是沒有拍洗的畫面喔

    • @王美晴-e9b
      @王美晴-e9b Год назад +1

      @@andybosslife 謝謝你

    • @andybosslife
      @andybosslife  Год назад

      @@王美晴-e9b 不客氣❤

  • @林心驊
    @林心驊 Год назад +11

    烤 麵腸仔 香香QQ的超有味道滴
    麵腸仔 剖開 劃幾刀
    醃漬較容易入味
    材料:素食沙茶醬 +紅冰糖 +素蠔油
    加入麵腸仔拌勻
    若是感覺乾感的 就+點冷開水
    讓每一個麵腸仔都沾滿醬汁
    放入冰箱冷藏隔天就可以烤囉…
    我侄女問 小姑姑 這是啥呀…
    吃起來像沒有骨頭的G肉
    超好吃的
    試試看吧…
    今年開始 咱們也讓動物家族
    也放中秋節 閤家平安
    動物平安 人類就平安
    人ㄕ動物 動物似人
    尊重所有的生命
    同住地球村
    祝福天下。

    • @andybosslife
      @andybosslife  Год назад

      感恩分享這麼美味的做法,有機會我們也要來試做,感恩❤️

  • @巧君張-z6u
    @巧君張-z6u Год назад +1

    很有創意而且很豐盛。❤❤
    明年一定來試試看。👍👍👏👏

    • @andybosslife
      @andybosslife  Год назад

      可以喔~明年約親友烤起來❤️

  • @peggychen3305
    @peggychen3305 Год назад +11

    前面岳母好像在偷笑,丈母娘看女婿越看越有趣的樣子,還以為安爺會教學素烤肉醬,香菇+起司真是太絕妙的滋味了,任何東西加上起司都令人喜歡,請問絲瓜有加金針菇嗎?
    看到後面烤物常客金針菇似乎沒出現?
    豆干邊是我第一次看到聽到的食材耶~吃起來就像豆干嗎?
    不知道安爺上輩子做了多少好事,遇到安嫂一家這麼好相處,真是太幸運了!

    • @andybosslife
      @andybosslife  Год назад +7

      哈~我岳母對我超好的,素烤肉醬我們亂調的,都邊試味道邊加,沒有測比例,有機會再來做一次,然後再記錄比例給大家,烤肉必備起士,生菜,泡菜和海苔,有這幾樣就超級加分,金針菇...因為長輩居多,覺得不好咬,所以我們沒有加,豆干邊烤起來就很像豆干,真的很多人都不知道這可以烤,如果買的到,可以烤肉烤到火力變小時,再來放豆干邊來烤,像豆干邊和油豆腐都是需要小火來烤,不然後容易燒焦的❤️
      哈~聽說是我在天堂的老爸幫助我找到安嫂的,真的是祖上有德❤️

    • @peggychen3305
      @peggychen3305 Год назад +1

      @@andybosslife 對了,btw盲盒&驚喜包做得太棒了,不知是出自誰的巧手?
      感謝安爺真誠地分享!

    • @andybosslife
      @andybosslife  Год назад +1

      盲盒是安嫂做的❤️絲瓜有放一點薑絲,然後加一點鹽巴,大推喔❤️

    • @peggychen3305
      @peggychen3305 Год назад

      @@andybosslife 這個內容物..好養生 很棒!
      安嫂真是太令人讚嘆了,安嫂萬歲

    • @陳玉蘭-i1g
      @陳玉蘭-i1g Год назад

      燒烤醬的做法可以ㄧ起分享嗎?

  • @林素慧-w5z
    @林素慧-w5z 9 месяцев назад +1

    👍
    謝謝分享!
    為何沒有介紹醬汁是如何調配的。

    • @andybosslife
      @andybosslife  9 месяцев назад

      素烤肉醬1罐,昆布醬油,味霖,素蠔油少許,沙茶少許,番茄醬少許,砂糖,香油,檸檬汁
      配方如上,素烤肉醬我們買小瓶的整罐全下, 然後再加一點水進去煮, 這過程我們真的沒有比例,因為都邊煮邊加上面的材料,覺得香氣不夠就加香油和檸檬汁,覺得不夠鹹就加醬油,蠔油,沙茶,覺得太鹹我們又加水又加糖,所以我們都有試味道, 覺得味道可以了就停止,所以沒有測量比例

  • @筠筠-n3b
    @筠筠-n3b Год назад +4

    安爺的素烤看起來好美味,要學起來😄👍
    一家人感情很好,讓人看了都歡喜了起來,讚!

    • @andybosslife
      @andybosslife  Год назад

      一家人一起烤肉就像在聯誼~很好玩的❤️

  • @如如-q3h
    @如如-q3h Год назад +4

    哇~發現好多特殊的烤料、烤法,謝謝安爺介紹。
    今年可以讓家人試試安爺的好料。❤❤❤太棒了。

    • @andybosslife
      @andybosslife  Год назад +1

      歡迎和家人一起素烤~祝大家吃的開心,中秋節快樂❤️

  • @望月-f8v
    @望月-f8v Год назад +2

    素料要少吃、有很多化學添加物跟油。。最好是烤原型食物。玉米也能買回來自己煮阿。 煮好的應該有加防腐劑。烤香菇就很好。中秋快樂

    • @andybosslife
      @andybosslife  Год назад

      全聯買煮好的比較方便, 是用真空包裝, 所以才能保存, 素料的確要少吃, 偶爾吃還行的, 儘量還是多吃原型食物會比較好, 中秋節快樂❤️

  • @小真李-w6l
    @小真李-w6l Год назад +4

    超讚的茹素團及全台素食分享的素友他們喜歡

    • @andybosslife
      @andybosslife  Год назад

      感謝小真和素友們的友持,中秋節快樂❤️

  • @湯圓-w2p
    @湯圓-w2p Год назад +2

    感恩安爺分享
    希望更多的人能接受素食 大家都吃素

    • @andybosslife
      @andybosslife  Год назад

      不客氣~也感謝您的支持,我們會努力分享更多影片的❤️

  • @hlt4478
    @hlt4478 Год назад +4

    太專業了!真的是生火專家!

    • @andybosslife
      @andybosslife  Год назад

      哈,謝謝啦,影片中有模有樣的😂,以前都隨便排隨便堆,想說要拍影片分享,排好看一點,免得漏氣🤣,幸好生火有成功🤣🤣🤣

  • @yingjulai1976
    @yingjulai1976 5 месяцев назад +1

    真誠樸實的一家人 太美好了! 看得讓人忍不住嘴角上揚!🙂

    • @andybosslife
      @andybosslife  5 месяцев назад +1

      感謝您的觀看和支持,我們會努力分享更多影片的♥️

  • @singba321
    @singba321 Год назад +6

    哇~素食也可以這麼豐盛~🤤

    • @andybosslife
      @andybosslife  Год назад +2

      可以的,素食也是可以很美味的❤️

    • @李芸嫺
      @李芸嫺 Год назад +2

      +1

    • @andybosslife
      @andybosslife  Год назад

      @@李芸嫺 耶~約家人烤起來❤️🙌

  • @楊祺慧
    @楊祺慧 2 месяца назад +1

    真的長知識了!!!以前不喜歡燒烤,今年有進步。剛剛才發現沒有訂閱,真奇怪😅
    😢。可能是都使用電視來看RUclips你們的影片幾乎都有追到 的RUclips

    • @andybosslife
      @andybosslife  2 месяца назад

      感謝都有觀看我們的影片,其實素食燒烤就是烤素料和蔬菜,素料吃多一定會膩,所以我們都會搭配生菜、泡菜和海苔一起吃,再加上一些創意烤法,這樣烤,大家都會很愛♥️

  • @陳翰廣-j3b
    @陳翰廣-j3b Год назад +5

    建議下次多找一些年輕人一切烤、大家一起吃,也推廣年輕人吃素概念

    • @andybosslife
      @andybosslife  Год назад

      沒問題❤️歡迎下回報名喔😍

  • @vforever35
    @vforever35 Год назад +3

    學到好多素食新吃法😊謝謝安爺與家人們👍

    • @erulai2916
      @erulai2916 Год назад +2

      真的耶,都不知道香菇還可以加起司,還有三層肉+生菜....好和樂的一家人❤😊

    • @andybosslife
      @andybosslife  Год назад

      不客氣,也祝您們中秋節快樂,有機會和家人素食烤肉一下喔❤️

  • @才-o9s
    @才-o9s Год назад +8

    謝謝分享。望諸衆等能多多茹素。並帶領身旁之人戒殺與放生。您帶頭吃素功德無量

    • @andybosslife
      @andybosslife  Год назад

      感謝支持~我們一起推廣素食喔❤️

  • @annjack0428
    @annjack0428 Год назад +2

    哇看完超餓的! 🤤🤤🤤
    那個三層肉包生菜+1真的超推超好吃,油豆腐創意吃法看起來多汁美味改天也來試試,這邊推薦麵腸切片烤刷醬也很好吃喔!

    • @andybosslife
      @andybosslife  Год назад +2

      素食烤肉真的必備包生菜+泡菜+海苔,有了三樣,任何素料包起來都很美味,如果口味要更重一點,以烤好後再抺上韓式辣醬或哇沙米,這吃起來真的會衝擊味蕾喔,感謝分享麵腸切片,日後有機會我們也來試試❤️

  • @鄭石川-v6z
    @鄭石川-v6z Год назад +2

    🥰♥️祝大家中秋節快樂♥️

    • @andybosslife
      @andybosslife  Год назад

      耶👏太棒了,中秋節快樂❤️

  • @chichi7919
    @chichi7919 Год назад +1

    好懂吃,學會了,下次我們也來香菇+起司❤❤❤

    • @andybosslife
      @andybosslife  Год назад +2

      若還要有儀式感…烤好之後再灑一點七味粉和白芝麻,就更加無敵了❤️

  • @陳美玲-h7s
    @陳美玲-h7s Год назад +1

    謝謝您素食素烤的分享!很讚!想請問安爺您醬料作法,如何做?

    • @andybosslife
      @andybosslife  Год назад +1

      素烤肉醬1罐,昆布醬油,味霖,素蠔油少許,沙茶少許,番茄醬少許,砂糖,香油,檸檬汁
      配方如上,素烤肉醬我們買小瓶的整罐全下, 然後再加一點水進去煮, 這過程我們真的沒有比例,因為都邊煮邊加上面的材料,覺得香氣不夠就加香油和檸檬汁,覺得不夠鹹就加醬油,蠔油,沙茶,覺得太鹹我們又加水又加糖,所以我們都有試味道, 覺得味道可以了就停止,所以沒有測量比例

  • @gululu_vlog
    @gululu_vlog Год назад +1

    天啊~~香菇起司我流口水了~豆干邊也好想吃吃看, 那個素培根我想到台南一家素燒烤的培根, 好想吃啊!!

    • @andybosslife
      @andybosslife  Год назад +1

      香菇起司我個人超愛,這樣子吃最好吃了,若再有儀式感一點,可以烤完再灑一點白芝麻和七味粉,口感會更棒喔,豆干邊真的很多人都沒有吃過, 我也是到台南才吃到這道呢,歡迎有空可以和親友來一場素烤喔❤️

  • @miracle5710
    @miracle5710 Год назад +1

    看到肚子餓了~幸福啊!

    • @andybosslife
      @andybosslife  Год назад

      真的很好吃~可以找親友來烤一場素食BBQ喔❤️

  • @pikkamwong2900
    @pikkamwong2900 Год назад +1

    看你吃我真是流口水🥳🤐🤔😋🙏🙏🙏想問?下什麼將汁

    • @andybosslife
      @andybosslife  Год назад

      素烤肉醬1罐,昆布醬油,味霖,素蠔油少許,沙茶少許,番茄醬少許,砂糖,香油,檸檬汁
      配方如上,素烤肉醬我們買小瓶的整罐全下, 然後再加一點水進去煮, 這過程我們真的沒有比例,因為都邊煮邊加上面的材料,覺得香氣不夠就加香油和檸檬汁,覺得不夠鹹就加醬油,蠔油,沙茶,覺得太鹹我們又加水又加糖,所以我們都有試味道, 覺得味道可以了就停止,所以沒有測量比例

    • @pikkamwong2900
      @pikkamwong2900 Год назад +1

      @@andybosslife 感恩噢🙏🙏🙏

    • @andybosslife
      @andybosslife  Год назад

      @@pikkamwong2900 不客氣❤

  • @wearefamily親子旅人
    @wearefamily親子旅人 Год назад +3

    看完 今年中秋也想這樣烤 👍

    • @andybosslife
      @andybosslife  Год назад

      可以喔,生菜,泡菜和海苔是必備的喔❤️

  • @ktgogo88
    @ktgogo88 Год назад +2

    太強了!!有起士! 豆乾邊我們家很多…都不知道這樣。

    • @andybosslife
      @andybosslife  Год назад +1

      有起士超加分的,下回KT可以試試看烤豆干邊喔,超香的❤️

  • @DaisyLu-w2b
    @DaisyLu-w2b Год назад +2

    烤油豆腐好特別喔!👍

    • @andybosslife
      @andybosslife  Год назад +2

      原本想買臭豆腐,但以前烤過, 覺得不入味,今年就改油豆腐,記得烤的時候...火要弱一點時再來烤,不然很容易烤焦喔,烤之前有一面先剪米字型,烤到8-9成時,再塞入泡菜,上面再加起司,然後再來烤,大推喔

  • @沈蔚芩
    @沈蔚芩 Год назад +2

    讚!看起來好特別!好豐富喔!

    • @andybosslife
      @andybosslife  Год назад +1

      歡迎跟親友在家試試來一場素食燒烤吧❤️

  • @pin1017
    @pin1017 Год назад +2

    安爺岳父很帥呢!看著影片肚子都餓了☺️☺️

    • @andybosslife
      @andybosslife  Год назад

      帥爆了❤️,人又開朗😍,中秋節烤肉最棒了🙌

  • @汽車萬方
    @汽車萬方 Год назад +1

    事情請問可以分享素烤肉醬的配方跟做法嗎?

    • @andybosslife
      @andybosslife  Год назад

      素烤肉醬1罐,昆布醬油,味霖,素蠔油少許,沙茶少許,番茄醬少許,砂糖,香油,檸檬汁
      配方如上,素烤肉醬我們買小瓶的整罐全下, 然後再加一點水進去煮, 這過程我們真的沒有比例,因為都邊煮邊加上面的材料,覺得香氣不夠就加香油和檸檬汁,覺得不夠鹹就加醬油,蠔油,沙茶,覺得太鹹我們又加水又加糖,所以我們都有試味道, 覺得味道可以了就停止,所以沒有測量比例

  • @蔡雅菁-u8h
    @蔡雅菁-u8h Год назад +1

    請問 可以介紹 vgest 披薩低碳飲食 cafe'(首都松山店)的早餐嗎?

    • @andybosslife
      @andybosslife  Год назад

      剛上網搜尋了一下,看起來挺好的,感謝您的分享,因為我們拍片前都要做功課,而且也要徵求店家同意才能拍攝,請問您是店家嗎?

  • @vickychen2527
    @vickychen2527 Год назад +5

    岳父很可愛耶❤

    • @andybosslife
      @andybosslife  Год назад

      真的~超級可愛的,我愛我岳父❤️

  • @kc008811
    @kc008811 Год назад +1

    超厲害

  • @劉倚秀-p8q
    @劉倚秀-p8q Год назад +1

    岳父好壯是不是有在健身?
    安爺一家和和氣氣😊
    安爺店開在哪裡?

    • @andybosslife
      @andybosslife  Год назад +2

      岳父沒有在健身,但是生活作息正常,所以體態維持很好,我的店在新北新莊, 可以FB搜尋卡薩布維納義式蔬食咖啡館,感謝支持❤️

  • @李秋月-z8m
    @李秋月-z8m Год назад +1

    好厲害👍

    • @andybosslife
      @andybosslife  Год назад

      哈~謝謝~歡迎和親友一起素烤喔❤️

  • @蔡秀鶯-c7h
    @蔡秀鶯-c7h 3 месяца назад +1

    超讚

    • @andybosslife
      @andybosslife  3 месяца назад

      這幾種烤法一定要試試,好吃😋

  • @許英梅
    @許英梅 Год назад +1

  • @jackshng
    @jackshng 3 месяца назад +1

    想請教一下 烤肉醬 怎麼調?

    • @andybosslife
      @andybosslife  3 месяца назад +2

      素烤肉醬1罐,昆布醬油,味霖,素蠔油少許,沙茶少許,番茄醬少許,砂糖,香油,檸檬汁
      配方如上,素烤肉醬我們買小瓶的整罐全下, 然後再加一點水進去煮, 這過程我們真的沒有比例,因為都邊煮邊加上面的材料,覺得香氣不夠就加香油和檸檬汁,覺得不夠鹹就加醬油,蠔油,沙茶,覺得太鹹我們又加水又加糖,所以我們都有試味道, 覺得味道可以了就停止,所以沒有測量比例

    • @jackshng
      @jackshng 3 месяца назад +1

      @@andybosslife 感謝分享👍👍👍

    • @andybosslife
      @andybosslife  3 месяца назад +1

      @@jackshng 不客氣♥

  • @鄭英英-o5j
    @鄭英英-o5j Год назад +4

    有烤肉醬的配方嗎?

    • @andybosslife
      @andybosslife  Год назад +3

      素烤肉醬1罐,昆布醬油,味霖,蠔油少許,沙茶少許,番茄醬少許,砂糖,香油,檸檬汁
      配方如上,素烤肉醬我們買小瓶的整罐全下, 然後再加一點水進去煮, 這過程我們真的沒有比例,因為都邊煮邊加上面的材料,覺得香氣不夠就加香油和檸檬汁,覺得不夠鹹就加醬油,蠔油,沙茶,覺得太鹹我們又加水又加糖,所以我們都有試味道, 覺得味道可以了就停止,所以沒有測量比例

    • @王小生-s8x
      @王小生-s8x Год назад +1

      謝謝安爺無私分享

    • @andybosslife
      @andybosslife  Год назад

      @@王小生-s8x 不客氣❤️

  • @古君-d2v
    @古君-d2v Год назад +2

    可以請教燒烤醬的製作嗎?

    • @andybosslife
      @andybosslife  Год назад +1

      素烤肉醬1罐,昆布醬油,味霖,素蠔油少許,沙茶少許,番茄醬少許,砂糖,香油,檸檬汁
      配方如上,素烤肉醬我們買小瓶的整罐全下, 然後再加一點水進去煮, 這過程我們真的沒有比例,因為都邊煮邊加上面的材料,覺得香氣不夠就加香油和檸檬汁,覺得不夠鹹就加醬油,蠔油,沙茶,覺得太鹹我們又加水又加糖,所以我們都有試味道, 覺得味道可以了就停止,所以沒有測量比例

  • @林心驊
    @林心驊 Год назад +3

    慈眉善目的 岳父大人
    恭喜多了一個好兒子
    如同父子 善緣善聚
    創造和平

    • @andybosslife
      @andybosslife  Год назад

      感恩~我岳父岳母真的對我超好的,感恩❤️

    • @林心驊
      @林心驊 Год назад +1

      @@andybosslife 仁慈又有智慧的父母
      仁慈智慧 可當傳家之寶 世代傳承 造福子子孫孫 綿延不絕。

    • @andybosslife
      @andybosslife  Год назад

      @@林心驊 沒錯,您說的很好👍,感恩分享❤️

  • @goo25243
    @goo25243 Год назад +2

    安爺
    請問一下你素食烤肉醬怎麼調的?

    • @andybosslife
      @andybosslife  Год назад

      素烤肉醬1罐,昆布醬油,味霖,素蠔油少許,沙茶少許,番茄醬少許,砂糖,香油,檸檬汁
      配方如上,素烤肉醬我們買小瓶的整罐全下, 然後再加一點水進去煮, 這過程我們真的沒有比例,因為都邊煮邊加上面的材料,覺得香氣不夠就加香油和檸檬汁,覺得不夠鹹就加醬油,蠔油,沙茶,覺得太鹹我們又加水又加糖,所以我們都有試味道, 覺得味道可以了就停止,所以沒有測量比例

  • @jwjw2512
    @jwjw2512 Год назад +3

    敲碗烤肉醬配方

    • @andybosslife
      @andybosslife  Год назад +4

      素烤肉醬1罐,昆布醬油,味霖,蠔油少許,沙茶少許,番茄醬少許,砂糖,香油,檸檬汁
      配方如上,素烤肉醬我們買小瓶的整罐全下, 然後再加一點水進去煮, 這過程我們真的沒有比例,因為都邊煮邊加上面的材料,覺得香氣不夠就加香油和檸檬汁,覺得不夠鹹就加醬油,蠔油,沙茶,覺得太鹹我們又加水又加糖,所以我們都有試味道, 覺得味道可以了就停止,所以沒有測量比例

  • @李文雅-s4n
    @李文雅-s4n Год назад +2

    想請問安爺素秘製烤肉醬的做法

    • @李文雅-s4n
      @李文雅-s4n Год назад +1

      超喜歡看安爺介紹素食燒烤的創意吃法

    • @andybosslife
      @andybosslife  Год назад +2

      素烤肉醬1罐,昆布醬油,味霖,素蠔油少許,沙茶少許,番茄醬少許,砂糖,香油,檸檬汁
      配方如上,素烤肉醬我們買小瓶的整罐全下, 然後再加一點水進去煮, 這過程我們真的沒有比例,因為都邊煮邊加上面的材料,覺得香氣不夠就加香油和檸檬汁,覺得不夠鹹就加醬油,蠔油,沙茶,覺得太鹹我們又加水又加糖,所以我們都有試味道, 覺得味道可以了就停止,所以沒有測量比例
      感謝您的支持和鼓勵❤️

  • @ahownicefun
    @ahownicefun Год назад +1

    不錯~~~

  • @judianliu3138
    @judianliu3138 Год назад +1

    建議最好用無煙木炭比較環保

  • @2jjilgjl
    @2jjilgjl Год назад +1

    安爺如有來台中塗城的話,浩蔬素烤也很推薦喔

    • @andybosslife
      @andybosslife  Год назад +1

      好的, 有機會一定會去朝聖,感謝您的分享❤️

  • @vase.3338
    @vase.3338 Год назад +1

    安爺嫂😂😂😂😂😂 好有趣的說法

  • @洪婉華
    @洪婉華 Год назад +1

    請問一下們的醬料是怎麼做的呢?謝謝你

    • @andybosslife
      @andybosslife  Год назад +3

      素烤肉醬1罐,昆布醬油,味霖,素蠔油少許,沙茶少許,番茄醬少許,砂糖,香油,檸檬汁
      配方如上,素烤肉醬我們買小瓶的整罐全下, 然後再加一點水進去煮, 這過程我們真的沒有比例,因為都邊煮邊加上面的材料,覺得香氣不夠就加香油和檸檬汁,覺得不夠鹹就加醬油,蠔油,沙茶,覺得太鹹我們又加水又加糖,所以我們都有試味道, 覺得味道可以了就停止,所以沒有測量比例

  • @yuhmin5365
    @yuhmin5365 Год назад +1

    谢谢分享😊😊

    • @andybosslife
      @andybosslife  Год назад

      感謝支持❤️中秋節快樂✌️

  • @施淑英-s4o
    @施淑英-s4o Год назад +2

    請問安爺中秋節素烤肉醬要怎麼調

    • @andybosslife
      @andybosslife  Год назад +3

      素烤肉醬1罐,昆布醬油,味霖,蠔油少許,沙茶少許,番茄醬少許,砂糖,香油,檸檬汁
      配方如上,素烤肉醬我們買小瓶的整罐全下, 然後再加一點水進去煮, 這過程我們真的沒有比例,因為都邊煮邊加上面的材料,覺得香氣不夠就加香油和檸檬汁,覺得不夠鹹就加醬油,蠔油,沙茶,覺得太鹹我們又加水又加糖,所以我們都有試味道, 覺得味道可以了就停止,所以沒有測量比例

    • @YF0267
      @YF0267 Год назад +1

      素烤醬加入蠔油?
      蠔油不是素的哦

    • @andybosslife
      @andybosslife  Год назад +1

      @@YF0267 少打一個字,是素蠔油,呵,抱歉,我們都是吃素的

    • @YF0267
      @YF0267 Год назад +1

      👍

  • @黃雲娥-k1z
    @黃雲娥-k1z Год назад +1

    自制的醬料可以教一下嗎

    • @andybosslife
      @andybosslife  Год назад

      素烤肉醬1罐,昆布醬油,味霖,素蠔油少許,沙茶少許,番茄醬少許,砂糖,香油,檸檬汁
      配方如上,素烤肉醬我們買小瓶的整罐全下, 然後再加一點水進去煮, 這過程我們真的沒有比例,因為都邊煮邊加上面的材料,覺得香氣不夠就加香油和檸檬汁,覺得不夠鹹就加醬油,蠔油,沙茶,覺得太鹹我們又加水又加糖,所以我們都有試味道, 覺得味道可以了就停止,所以沒有測量比例

  • @黃春花-x3e
    @黃春花-x3e Год назад +1

    安爺根成哥配合的天衣無縫啦

  • @黃小姐-u8l
    @黃小姐-u8l Год назад +1

    為何沒教素烤肉醬怎麼調

    • @andybosslife
      @andybosslife  Год назад

      素烤肉醬1罐,昆布醬油,味霖,素蠔油少許,沙茶少許,番茄醬少許,砂糖,香油,檸檬汁
      配方如上,素烤肉醬我們買小瓶的整罐全下, 然後再加一點水進去煮, 這過程我們真的沒有比例,因為都邊煮邊加上面的材料,覺得香氣不夠就加香油和檸檬汁,覺得不夠鹹就加醬油,蠔油,沙茶,覺得太鹹我們又加水又加糖,所以我們都有試味道, 覺得味道可以了就停止,所以沒有測量比例

  • @2722low
    @2722low Год назад +1

    我喜欢素食

  • @羅雪菁
    @羅雪菁 Год назад +4

    👍👍👍💯

    • @andybosslife
      @andybosslife  Год назад +1

      ❤️❤️❤️烤起來🙌

    • @徐韻筑-b7p
      @徐韻筑-b7p Год назад +4

      可以敲碗烤肉醬內容嗎😂

    • @andybosslife
      @andybosslife  Год назад +2

      @@徐韻筑-b7p 素烤肉醬1罐,昆布醬油,味霖,蠔油少許,沙茶少許,番茄醬少許,砂糖,香油,檸檬汁
      配方如上,素烤肉醬我們買小瓶的整罐全下, 然後再加一點水進去煮, 這過程我們真的沒有比例,因為都邊煮邊加上面的材料,覺得香氣不夠就加香油和檸檬汁,覺得不夠鹹就加醬油,蠔油,沙茶,覺得太鹹我們又加水又加糖,所以我們都有試味道, 覺得味道可以了就停止,所以沒有測量比例

  • @datelight
    @datelight Год назад +1

    I learned a lof from this, thank you !

  • @Lee-tr5us
    @Lee-tr5us Год назад +1

    可以分享素食燒烤醬制作方法嗎?

    • @andybosslife
      @andybosslife  Год назад

      素烤肉醬1罐,昆布醬油,味霖,素蠔油少許,沙茶少許,番茄醬少許,砂糖,香油,檸檬汁
      配方如上,素烤肉醬我們買小瓶的整罐全下, 然後再加一點水進去煮, 這過程我們真的沒有比例,因為都邊煮邊加上面的材料,覺得香氣不夠就加香油和檸檬汁,覺得不夠鹹就加醬油,蠔油,沙茶,覺得太鹹我們又加水又加糖,所以我們都有試味道, 覺得味道可以了就停止,所以沒有測量比例

  • @徐沛慈-v4s
    @徐沛慈-v4s Год назад +1

    岳父好年輕💪

    • @andybosslife
      @andybosslife  Год назад

      岳父70了,但是心態年輕,整個人看起來真的很年輕❤️

  • @李佳蓁-z3h
    @李佳蓁-z3h Год назад +1

    素食烤肉醬,可以 教我們 如何 做嗎?謝謝您!

    • @andybosslife
      @andybosslife  Год назад

      素烤肉醬1罐,昆布醬油,味霖,素蠔油少許,沙茶少許,番茄醬少許,砂糖,香油,檸檬汁
      配方如上,素烤肉醬我們買小瓶的整罐全下, 然後再加一點水進去煮, 這過程我們真的沒有比例,因為都邊煮邊加上面的材料,覺得香氣不夠就加香油和檸檬汁,覺得不夠鹹就加醬油,蠔油,沙茶,覺得太鹹我們又加水又加糖,所以我們都有試味道, 覺得味道可以了就停止,所以沒有測量比例

  • @amywu4204
    @amywu4204 Год назад +1

    素三層肉那裡買?什麼品牌?

    • @andybosslife
      @andybosslife  Год назад +1

      我也沒有留意是什麼品牌,當時我是和岳父去素料店買的,就像影片中是整塊,我們自己切想要的厚度,以我吃過這麼多素三層肉來說,其實口感都差不了多少,主要重點是烤好之後要包生菜+泡菜+海苔,這樣子口感超級好的喔❤️

  • @林明麗-s4t
    @林明麗-s4t Год назад +1

    素烤醬的內容是什麼好想知道

    • @andybosslife
      @andybosslife  Год назад

      素烤肉醬1罐,昆布醬油,味霖,素蠔油少許,沙茶少許,番茄醬少許,砂糖,香油,檸檬汁
      配方如上,素烤肉醬我們買小瓶的整罐全下, 然後再加一點水進去煮, 這過程我們真的沒有比例,因為都邊煮邊加上面的材料,覺得香氣不夠就加香油和檸檬汁,覺得不夠鹹就加醬油,蠔油,沙茶,覺得太鹹我們又加水又加糖,所以我們都有試味道, 覺得味道可以了就停止,所以沒有測量比例

  • @andybosslife
    @andybosslife  Год назад

    想與我們一起推廣素食嗎❓
    歡迎報名安廚房特色家常菜👋
    只要您願意上鏡頭分享如何製作,安爺團隊免費拍攝和剪輯影片,苦差事我們來做就可以,歡迎大家報名❤
    報名方式⤵
    ✅ 私訊FB臉書粉絲團,附上餐點照片,簡單描述為何想分享這道菜?我們想分享每一道菜的背後故事。
    ✅ 報名餐點必須不含五辛,原因很簡單,因為我們不吃五辛,若含五辛則無法試吃分享口感。
    ✅ 拍攝地點為您的所在地,由於我們經費有限,僅能接受台灣本島內的範圍,如果真的有離島朋友想報名,也是歡迎,只是時間上無法快速安排,我們可以從長計議。

  • @amychuaslop340
    @amychuaslop340 6 месяцев назад +1

    是的
    我从来没做过

    • @andybosslife
      @andybosslife  6 месяцев назад

      今年的中秋節可以來場素食烤肉喔♥️

  • @Veggietids
    @Veggietids Год назад +1

    岳父也太帥了

  • @彭漵涴
    @彭漵涴 Год назад +4

    安爺:醬料透露透露,我是不愛燒烤的,但看你的影片,讓我吃了六十多也來樂趣樂趣喔!

    • @andybosslife
      @andybosslife  Год назад +15

      素烤肉醬1罐,昆布醬油,味霖,蠔油少許,沙茶少許,番茄醬少許,砂糖,香油,檸檬汁
      配方如上,素烤肉醬我們買小瓶的整罐全下, 然後再加一點水進去煮, 這過程我們真的沒有比例,因為都邊煮邊加上面的材料,覺得香氣不夠就加香油和檸檬汁,覺得不夠鹹就加醬油,蠔油,沙茶,覺得太鹹我們又加水又加糖,所以我們都有試味道, 覺得味道可以了就停止,所以沒有測量比例。
      感謝您的支持觀看,也祝福您,大家素烤愉快❤️

    • @彭漵涴
      @彭漵涴 Год назад +1

      @@andybosslife 太感謝你了,都不私藏

    • @andybosslife
      @andybosslife  Год назад

      @@彭漵涴 不客氣❤️

    • @BB-kt1xz
      @BB-kt1xz Год назад +1

      謝謝不藏私分享@@andybosslife

    • @andybosslife
      @andybosslife  Год назад

      @@BB-kt1xz 不客氣❤️

  • @yuetkuilam9894
    @yuetkuilam9894 Год назад +1

    素食數十年的我,没有去過台灣,,台灣素食很好吃,香港肉食出色,但素食一般

    • @andybosslife
      @andybosslife  Год назад

      歡迎來台灣旅遊喔,在台灣吃素很方便的,而且餐點又很多元❤️

  • @minjiefang1602
    @minjiefang1602 Год назад +1

    烤香菇!!!!!!😍😍😍😍😍

  • @vase.3338
    @vase.3338 Год назад +1

    🙋報名明年的烤肉大會哦

  • @鄭石川-v6z
    @鄭石川-v6z Год назад +2

    給在看這留言的你🥰♥️😊♥️💯是帥哥美女💯🥰♥️😊♥️💯漂亮大天使你好💯😊尊敬佩服 ♥️鞠躬♥️祝福你萬事如意 ♥️事事順利 😊♥️多福多壽 😊♥️幸福圓滿😊♥️榮華富貴♥️😊♥️學識淵博 ♥️😊♥️健康平安😊♥️天天快樂♥️🥰♥️🧧💯平安快樂💯🧧 ♥️🥰♥️😊♥️福壽祿善德圓滿😊♥️財源廣進 😊♥️♥️♥️💯子孫定成聖賢 💯♥️♥️♥️

    • @andybosslife
      @andybosslife  Год назад

      感謝祝福❤️中秋節快樂❤️

  • @曾鈺喬-x1y
    @曾鈺喬-x1y Год назад +1

    公布烤肉醬的做法

    • @andybosslife
      @andybosslife  Год назад +3

      素烤肉醬1罐,昆布醬油,味霖,蠔油少許,沙茶少許,番茄醬少許,砂糖,香油,檸檬汁
      配方如上,素烤肉醬我們買小瓶的整罐全下, 然後再加一點水進去煮, 這過程我們真的沒有比例,因為都邊煮邊加上面的材料,覺得香氣不夠就加香油和檸檬汁,覺得不夠鹹就加醬油,蠔油,沙茶,覺得太鹹我們又加水又加糖,所以我們都有試味道, 覺得味道可以了就停止,所以沒有測量比例

  • @vase.3338
    @vase.3338 Год назад +1

    好想吃豆乾逼哦

    • @andybosslife
      @andybosslife  Год назад

      是不是也是第一次看到❤️

  • @葉寶安
    @葉寶安 26 дней назад +1

    ❤❤❤❤❤❤😮😮😮😮😮

  • @金雪陳-n6z
    @金雪陳-n6z Год назад +1

    岳父比較帥喔!

    • @andybosslife
      @andybosslife  Год назад

      真的,希望我未來年過70也可以像我岳父這麼帥又開明❤️

  • @依靜蔡
    @依靜蔡 Год назад +1

    單單一開頭
    教大家起火燒碳的秘訣
    就賺到啦!
    阿彌陀佛

    • @andybosslife
      @andybosslife  Год назад +1

      感謝支持❤️真的很多人都不會升火,所以才會使用噴燈,照我們這方式升火,成功率很高,而且會很有成就感喔😍

  • @michelleang4407
    @michelleang4407 Год назад +1

    好好吃可以请我吃吗?

    • @andybosslife
      @andybosslife  Год назад

      哈,報名明年的素食燒烤嗎?到時會讓粉絲填報名問卷,開放鐵粉報名❤️

  • @C.C-n8w
    @C.C-n8w Год назад +2

    跟鄰居不熟😅😅😅

    • @andybosslife
      @andybosslife  Год назад +1

      約來一起烤肉就熟了😂😂😂

  • @俏媽咪-e5g
    @俏媽咪-e5g Год назад +1

    請問燒烤醬如何調的

    • @andybosslife
      @andybosslife  Год назад +1

      素烤肉醬1罐,昆布醬油,味霖,素蠔油少許,沙茶少許,番茄醬少許,砂糖,香油,檸檬汁
      配方如上,素烤肉醬我們買小瓶的整罐全下, 然後再加一點水進去煮, 這過程我們真的沒有比例,因為都邊煮邊加上面的材料,覺得香氣不夠就加香油和檸檬汁,覺得不夠鹹就加醬油,蠔油,沙茶,覺得太鹹我們又加水又加糖,所以我們都有試味道, 覺得味道可以了就停止,所以沒有測量比例

    • @俏媽咪-e5g
      @俏媽咪-e5g Год назад +1

      感謝🤩

    • @andybosslife
      @andybosslife  Год назад

      @@俏媽咪-e5g 不客氣❤