Mi esposo tiene codornices solo e probado los huevitos de codorniz fritos o cocidos ahora voy a intentar hacer la mayonesa , se ve muy rica gracias por el video soy de Nicaragua , saludos .
Hola Román saludos desde Venezuela. Me estoy entusiasmando con sus videos y quiero comprar 4 codornices hembras y un macho para ir practicando la cría y así obtener huevos para mi consumo y también emprender en la venta. Gracias. Bendiciones desde este bello país llamado Venezuela 👍👍👍
Buenísima receta muy sabrosa Gracias por compartir sr Román Podría compartirnos algún conservador si queremos para comerciar Saludos desde Guadalajara Jalisco Siempre pendiente de sus videos
Por el momento es solo para comer en casa. Habría que ver cómo pasteurizarla con algún proceso y luego envasarla al vacío para que se conserve inalterada para poder comercializarla. Veré si puedo conseguir esa info más adelante. Por ahora espero la puedas elaborar y consumir con tu familia. Saludos desde Argentina
@@emprendiendoconroman5360 Hola Román te felicito nuevamente por tus videos, ojalá pudieses colocar un video de pasteurisación y envase al vacío; Gracias.
Hola. Solo se pueden sexar por cloaca desde las 12 a las 24 horas de nacidas y con lupas de varios aumentos. Es una técnica difícil porque hay que tener mucha práctica. Luego se puede sexar por características morfológicas después de los 30 días cuando los machos y hembras se diferencian con algún color, pero hay colores que solo podrás sexar a los 50 o 60 días por su glándula seminal detrás de la cloaca al ser machos adultos. Saludos y bendiciones
@@emprendiendoconroman5360 Hola, buenas tardes. En febrero , si Dios lo permite, pensamos viajar a Esperanza, mi ciudad natal. Nos gustaría con mi flia visitarte para comprarte algunos machos
Hola. Tendrás que ver cuánto es tu costo. Igualmente es una mayonesa para consumir rápidamente y mantener en la heladera ya que para venderla debería estar pasteurizada. Saludos y bendiciones desde Argentina
Se podría hacer una salsa golfo o intentar no? Hola,que tipos de colores son los huevos de codorniz,es que me salió uno con el color del cacao en polvo,un marrón no muy oscuro,guardé ese y el primero,los primeros salían más pequeños y con muchas pintitas marrones.
A esa mayonesa le agregas Mostaza o Quechup y podes hacer un otro aderezo. Los huevos pueden salir de muchos colores totalmente teñidos o con pocas pintas por lo general siempre en tonos marrones o violaceos. Pero también pueden salir azulinos, celestes o verdes pero son casos raros y específicos de alguna Codorniz en particular. Los tamaños cambian con el alimento, con la época del año, con la edad del ave también. Saludos y bendiciones desde Argentina
Para cualquier receta en la que queramos reemplazar huevos de gallina por los de codorniz,la relación es la misma?5- 6 huevos de codorniz por uno de gallina?una torta por ejemplo
Buenos días Román Tenía entendido eran 3 huevos por uno de gallina, pero veo que dices son 5 x por uno de gallina??? Si saben que si se corta esta receta de mayonesa SE la vuelve usar pero con más huevos ahi lea paso ese dato. Eso hago yo cuando se me corta con el de gallina.
Mi esposo tiene codornices solo e probado los huevitos de codorniz fritos o cocidos ahora voy a intentar hacer la mayonesa , se ve muy rica gracias por el video soy de Nicaragua , saludos .
Que tal maestro Román excelente video sólo me queda ponerlo en práctica a ver cómo me queda Saludos y bendiciones
Muchísimas gracias. Es muy suave y rica la mayonesa. Saludos y bendiciones desde Argentina
Hola Román saludos desde Venezuela. Me estoy entusiasmando con sus videos y quiero comprar 4 codornices hembras y un macho para ir practicando la cría y así obtener huevos para mi consumo y también emprender en la venta. Gracias. Bendiciones desde este bello país llamado Venezuela 👍👍👍
Buenísimo. Muchísimas gracias por ver mis videos. Te mando un abrazo grande desde Argentina
Excelente vídeo
Muchísimas gracias. Saludos y bendiciones
Buenísimo mi amigo.
Justo lo que quería saber 🤠🤩😜
Un abrazo grande desde Argentina querido amigo youtuber 👍😃
Bien vídeo inmediatamente los haré buena receta.
Muchísimas gracias. Saludos
Exelente receta la pondremos práctica saludos desde Uruguay 👍
Buenísimo. Saludos y bendiciones desde Argentina
Interesante
Bien Don Román bendiciones x sus enprendimientos
Muchísimas gracias
Hola
Buenísima receta muy sabrosa
Gracias por compartir sr Román
Podría compartirnos algún conservador si queremos para comerciar
Saludos desde Guadalajara Jalisco
Siempre pendiente de sus videos
Por el momento es solo para comer en casa. Habría que ver cómo pasteurizarla con algún proceso y luego envasarla al vacío para que se conserve inalterada para poder comercializarla. Veré si puedo conseguir esa info más adelante.
Por ahora espero la puedas elaborar y consumir con tu familia. Saludos desde Argentina
@@emprendiendoconroman5360 Hola Román te felicito nuevamente por tus videos, ojalá pudieses colocar un video de pasteurisación y envase al vacío; Gracias.
Hola Román. Muy bueno el vídeo, cómo todos los que vi antes. Quería preguntarte , si sabes como sexar codornices recien nacidas?
Hola. Solo se pueden sexar por cloaca desde las 12 a las 24 horas de nacidas y con lupas de varios aumentos. Es una técnica difícil porque hay que tener mucha práctica. Luego se puede sexar por características morfológicas después de los 30 días cuando los machos y hembras se diferencian con algún color, pero hay colores que solo podrás sexar a los 50 o 60 días por su glándula seminal detrás de la cloaca al ser machos adultos. Saludos y bendiciones
@@emprendiendoconroman5360 Hola, buenas tardes. En febrero , si Dios lo permite, pensamos viajar a Esperanza, mi ciudad natal. Nos gustaría con mi flia visitarte para comprarte algunos machos
Yo también lo haré en práctica y cuánto sale con esa cantidad su precio de la mallonesa casera
Hola. Tendrás que ver cuánto es tu costo. Igualmente es una mayonesa para consumir rápidamente y mantener en la heladera ya que para venderla debería estar pasteurizada. Saludos y bendiciones desde Argentina
Se podría hacer una salsa golfo o intentar no?
Hola,que tipos de colores son los huevos de codorniz,es que me salió uno con el color del cacao en polvo,un marrón no muy oscuro,guardé ese y el primero,los primeros salían más pequeños y con muchas pintitas marrones.
A esa mayonesa le agregas Mostaza o Quechup y podes hacer un otro aderezo.
Los huevos pueden salir de muchos colores totalmente teñidos o con pocas pintas por lo general siempre en tonos marrones o violaceos. Pero también pueden salir azulinos, celestes o verdes pero son casos raros y específicos de alguna Codorniz en particular.
Los tamaños cambian con el alimento, con la época del año, con la edad del ave también. Saludos y bendiciones desde Argentina
Hola para conservar más días q le agregan.
Solo limón uso. Puede durar en la heladera por 15-20 días o más también
Gracias 👍
Siempre al pendieentee
Muchísimas gracias
Para cualquier receta en la que queramos reemplazar huevos de gallina por los de codorniz,la relación es la misma?5- 6 huevos de codorniz por uno de gallina?una torta por ejemplo
Si exacto. Son 5 a 6 de Codorniz por tu huevo de gallina. Bizcochuelo, Panqueques, Mayonesa, Pastas, etc.
Buenos días Román
Tenía entendido eran 3 huevos por uno de gallina, pero veo que dices son 5 x por uno de gallina???
Si saben que si se corta esta receta de mayonesa SE la vuelve usar pero con más huevos ahi lea paso ese dato.
Eso hago yo cuando se me corta con el de gallina.
Buen dato. Muchísimas gracias. Saludos y bendiciones