Amerikai almás pite | Egyszerű almás süti recept
HTML-код
- Опубликовано: 3 апр 2021
- 💝Ha tetszett a recept, akkor iratkozz fel 💝
Könnyebb elkészíteni, mint gondolnád. Isteni finom almás pite recept
Hozzávalók:
Tészta:
* 35dkg liszt
*20dkg margarin
*1db tojás
*fél cs. sütőpor
*10dkg cukor
Töltelék:
*1-1.5kg alma
*10dkg cukor
*1.5tk. fahéj
*1db tojássárgája
*2-3tk. zsemlemorzsa
Elkészítés:
- először a töltelékkel kezdjük, hogy az ki tudja engedni a levét.
- 1-1.5kg meghámozott, lereszelt almához adjuk hozzá a cukrot, a fahéjat és a tojássárgáját.
- a liszthez adjunk hozzá fél csomag sütőport. Majd adjuk hozzá a margarint és kezdjük el gyúrni.
- folyamatos gyúrás mellett adjuk hozzá a cukrot és a tojást. (Ha nem akar összeállni, akkor a töltelékből kimaradt tojásfehérjét is bele szoktam tenni)
- a tésztánkat felezzük el 1/3 és 2/3 arányba.
- a tészta nagyobb felét nyújtsuk ki és óvatosan helyezzük át a kilisztezett formába. Majd villával szúrkáljuk meg a tészta alját és 180°C-ra előmelegített sütőbe süssük elő 5 percig.
- ezt követően nyomkodjuk ki az alma levének kb. 80%-át.
- amikor elősült a pite alja, akkor egy kis zsemlemorzsával szorjuk meg a tésztát, ez felveszi még a felesleges nedvet.
- ezt követően öntsük a tölteléket a tésztára és mehetnek rá a rácsok. Végül egy kis tojássárgájával kenjük meg a tetejét.
- 180°C-on süssük 30 percig (alul-felül sütéssel).
- porcukorozhatjuk a tetejét. :)
Jó étvágyat! :)
👉Facebook csoport: / 456988638747324
👉Instagram: / w_receptek
👉 Blog: w-receptek5.webnode.hu/edessu...
Nagyon -nagyon guszta!
Az a fajta ember vagyok, aki szeret youtube-ról recepteket nézni, mert sokkal elérhetőbbek a kommentek és az ember a nevét és arcát kevésbé vállalná egy rossz dologhoz.
Szóval meglepődtem, hogy ezen a videón nem voltak kommentek, mert én általában az ilyen videókra szoktam adni és felfigyelni. Azonban több receptet megnézve, azt láttam, hogy kb. ugyanazok az arányok és hozzávalók, így végül emellett döntöttem és gondoltam leírom tapasztalataimat, hogy hátha más is úgy gondolkodik ahogy én recept keresés terén.
A recepttől csupán annyira tértem el, hogy dupla ennyi fahéjat tettem bele, mivel én imádom az ízét. Azonban a tésztám nagyon szakadt, így végül beletettem a töltelék megmaradt tojásfehérjéjét is, ahogy a recept is javasolja ilyen esetben.
Talán ott hibáztam, hogy az egészet hozzáadtam és nem csak keveset, mert ezután már túlságosan tapadós lett. Így végül a szilikonlapomat felfordítva tudtam csak a formába tenni, és a csíkozás ezzel az állaggal nem is volt könnyű. De függetlenül attól, hogy kis csíkokat csatoltam egymáshoz és nem a klasszikus egymás alá-fölé tettem a hosszú darabokat, szinte meg sem látszott megsülve a tésztán. Pláne amikor nyakon öntöttem porcukorral.
Én nem kifejezetten szeretem a pitéket, ez mégis nagyon finom lett. Valószínűleg több vajat fogok tenni bele legközelebb, és alaposabban lisztezem a felületeket, de ha ugyanúgy nehezen dolgozható állaga marad sem bánom, mert a végén nem látszik, és az íze továbbra is isteni marad.
Köszönöm a receptet!
(ohh, és még valami, amit én kezdőként hiányoltam, és számomra nem evidens, ezért utána kellett járjak: alul-fölül sütési funkcióval kell pitéket sütni)
Kedves Melinda,
Első sorban nagyon köszönöm a kommentedet, illetve nagyon köszi, hogy megosztottad a tapasztalataidat másokkal. :)
Azt sajnálom, hogy végül nyúlós lett a tésztád, valószínüleg a tojás mérete lehetett más. De láttam a képeket, amiket elküldtél a pitédről, meg nem mondtam volna, hogy most készítetted el elsőre, olyan ügyes vagy! :)
Illetve köszi a tippet, (nekem őszintén eszembe sem jutott) kiegészítettem a leírást, hogy másoknak ez már ne legyen kérdés, hogy alul-felül sütéssel kell sütni. :)
Örülök, hogy tetszett a recept, jó sütögetést máskor is! :)