The process from domestic eel farming to processing. Japan's organic eel farm.

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 21 ноя 2024

Комментарии • 129

  • @libre-yt0
    @libre-yt0 16 дней назад +45

    ウナギのメス化手法が確立して完全養殖でも卵の確保が可能になったーとか少し前に話題になってたっけね。研究者技術者生産者の皆々様には感謝を。

  • @kanapu1982
    @kanapu1982 10 дней назад +15

    ウナギが餌に食らい付いてる姿は
    もののけ姫の祟り神が頭に浮かびました

  • @aussiecamperman8382
    @aussiecamperman8382 16 дней назад +11

    I’m amazed how clean and clinical the packing is. Even a worker just swiped 1 small drop of sauce of the conveyor line. I have always admired the small manufacturing plants for cleanliness and respect of all co workers.

  • @gaoo-
    @gaoo- 16 дней назад +25

    捌くの早すぎ!!
    すげえ

  • @AnimeMusicCom
    @AnimeMusicCom Час назад

    この仕組みを作り上げた経営者凄すぎ。

  • @___nihon___
    @___nihon___ 16 дней назад +17

    山田水産さんだー!ここのうなぎ臭みなくておいしくて好き🐍

  • @林俊華-j2f
    @林俊華-j2f 15 дней назад +7

    私の地元の台湾ではウナギが養殖されており、一番コストがかかったのは稚魚の値段が一番高いときは一匹600円でした。

  • @laylaylalay6192
    @laylaylalay6192 5 дней назад +3

    皆様本当に御苦労様です。そしてありがとうございます。これからもかごんまの鰻をお願いします!そしてそして鰻諸君!いつも国民を笑顔にしてくれてありがとうございます。感謝し大切に命戴きます。

  • @watarutateno6517
    @watarutateno6517 12 дней назад +2

    遠火の強火をちゃんと実践できてるのに感心しました。うなぎ大好きだから食べてみたい😮

  • @shortaybrown
    @shortaybrown 15 дней назад +4

    Wow, such a complicated process!
    In Japan, I’ve seen individual shops that boil and barbecue their own BBQ eel.
    Delicious!
    Thanks!

  • @kekedatango
    @kekedatango 12 дней назад +4

    これだけ大量生産出来れば安くなりそうだけど、稚魚から10ヶ月以上掛けて生育して加工するとなると、そりゃ高くもなるわなぁと納得できました。

  • @ff-focuslight
    @ff-focuslight 16 дней назад +6

    つい一昨日食べた冷凍ウナギの蒲焼もこうして作られていたのか
    しかも本当に炭火!

  • @keni857
    @keni857 5 дней назад

    こういう段階があってのウナギ食に感謝です。「頂きます」
    加工業者の方「ありがとうございます。」

  • @GilvanFerreira.De.LimaGilvan
    @GilvanFerreira.De.LimaGilvan 16 дней назад +2

    admiro muito a forma de vocês trabalhar tem muita vontade de sair deste país que estou.

  • @nayu121212
    @nayu121212 9 дней назад +1

    うわぁぁあ、すごい。うなぎ食べられないけど赤ちゃんうなぎかわいい❤

  • @tanakakoharu
    @tanakakoharu 2 дня назад

    日本の誇り!!!!👍️

  • @sydneyshinshi
    @sydneyshinshi 16 дней назад +3

    Eel is so nice to eat. A lot of work in the preparation probably explains to rather high price.

  • @ShinGFX
    @ShinGFX 11 дней назад +5

    こういうの見るたびに日本素晴らしすぎるって思う

  • @processinsider68
    @processinsider68 16 дней назад +2

    Wow, what an outstanding process! I’m loving every second of this video!"

  • @a.ryk.4222
    @a.ryk.4222 14 дней назад +9

    うまそう
    日本産、炭火焼、注ぎ足しの秘伝タレ、4度浸け、全て本当で本物ですね。

  • @cheekygnome
    @cheekygnome День назад

    What are the ingredients for their food? Great video! I was just talking to someone else about eel processing and then I found this video!

  • @MinhNguyen-nl1gm
    @MinhNguyen-nl1gm 16 дней назад +2

    Chế biến thức ăn cho lươn hết sức hiện đại. Người Nhật làm ăn không chê chỗ nào 👍.

  • @sasaki0009
    @sasaki0009 15 дней назад +8

    やっぱり日本はちゃんとしてるなぁという印象ですね、
    中国だと成長ホルモンまみれの水槽でアレな物をエサにしてるそうですし。

  • @やーまん-z3z
    @やーまん-z3z 13 дней назад +4

    意外に手作業が多くて大変そうだわ

  • @miinyoo
    @miinyoo 16 дней назад +2

    Good farming is how any human population can persist in one place. Doing it with sea creatures is so very different than farming on land.

  • @レタサバ
    @レタサバ 16 дней назад +1

    購入してみます

  • @williamperkins4784
    @williamperkins4784 8 дней назад

    It looks yummy. Would like to try some one day

  • @つまみぐい-x5i
    @つまみぐい-x5i 8 дней назад

    すばらしい❕❕🎉🎉
    より一層 美味しくいただきます🎵🎵🤩

  • @謎肉キムチ-v9f
    @謎肉キムチ-v9f 14 дней назад +1

    めっちゃ近くに住んでるのにここで食べた事ない。売店の北海道物産と韓国餃子は買ったけど、、今度食べてみよう

  • @qawsedrftgyhujiko
    @qawsedrftgyhujiko 9 дней назад

    近大にはとても期待している。
    日本の魚介を守り続けてくれ!

  • @嘘松絶対許さないマン
    @嘘松絶対許さないマン 10 дней назад

    こういう鰻を積極的に食べたいね。応援も兼ねてるから多少値が張っても構わない。

  • @aleksandarradivojevic3504
    @aleksandarradivojevic3504 16 дней назад +1

    Hvala Vam na lepom videu🥰

  • @tomo1013101kentiku
    @tomo1013101kentiku 17 дней назад +3

    山田水産美味しいよね

  • @MinhNguyen-nl1gm
    @MinhNguyen-nl1gm 16 дней назад +2

    Từ nuôi lươn đến chế biến. Trang trại nuôi lươn hữu cơ Nhật Bản tuyệt vời..🇯🇵👋.

  • @YasuriKatame
    @YasuriKatame 16 дней назад +1

    最近はパックのうなぎでもお店で出されるものと遜色ないものもあって驚きました

  • @PeterKertesz2013
    @PeterKertesz2013 16 дней назад

    Fascinating video, thank you for uploading! ♥️🇯🇵

  • @Howardhandupme
    @Howardhandupme 16 дней назад +4

    The number of eel is staggering. Very efficient operation.

  • @AndersonSilva-dg4mg
    @AndersonSilva-dg4mg 16 дней назад +5

    I've never eaten eels, are they delicious?

    • @mindaugasstankus5943
      @mindaugasstankus5943 16 дней назад

      Like other white meat fish... Bones not a problem compare to some other fishes. How delicious... depend on recipe and how good cook is.

    • @clausanders2886
      @clausanders2886 16 дней назад +1

      Yes they are. Can't be compared to other fish.

  • @Time-Lapse-Buff
    @Time-Lapse-Buff 16 дней назад +3

    |˙꒳​˙)一連の動画で見せられると「宮崎産」と「鹿児島産」が同じ製造ラインで作られているかのように見えちゃうから誤解がないと良いなぁ…
    宮崎産 14:27
    鹿児島産 16:48

  • @themusicman-ij7op
    @themusicman-ij7op 5 дней назад

    Fascination , were it not for that hyper-nervous piano player in the background

  • @catitocatita3970
    @catitocatita3970 16 дней назад

    I remember watching a video few years ago that they have tried to raise farm eels but it was impossible. I guess they have finally perfected the technology and found it's secret to raise in a farm. Hopefully the prices of eels will reduce over time.

  • @キノコの子-y7u
    @キノコの子-y7u 13 дней назад

    改めて養殖の現場はエグいのが分かるな・・。人間に生まれてよかったよ。

  • @abigail4649
    @abigail4649 16 дней назад

    うまそー

  • @lambdaprog
    @lambdaprog 16 дней назад +1

    Idea for my next lunch.

  • @luanlinhduong6634
    @luanlinhduong6634 15 дней назад +2

    Rất tuyệt bạn chúc skvv và bình an cảm ơn đã chia sẻ vi deo mình đã đkk ban🎉🎉🎉🎉

  • @festidies7380
    @festidies7380 8 дней назад +1

    食品は国産に限る❤

  • @ぼぼ-f7d
    @ぼぼ-f7d 16 дней назад +2

    はじめのトゥルトゥルのやつなんかうまそう

  • @loukahong126
    @loukahong126 17 дней назад +2

    0:01/0:55/1:08/17:37

  • @ゆずきりょう
    @ゆずきりょう 17 дней назад +10

    少なくとも、コンビニでうなぎを出すの止めれば、ニホンウナギの稚魚を無駄に消費しない

  • @nathanchau2317
    @nathanchau2317 7 дней назад

    vending machine did good job but if i could i want it eat in fresh make. they r much tastier since hand.

  • @bakimaroshi3199
    @bakimaroshi3199 6 дней назад

    Bismilahi Rrahmani Rrahim
    Mashallah Mashallah love from Kosova Albania

  • @mfu8717
    @mfu8717 4 дня назад

    ご飯に群がる姿が揚げられているみたいだ
    氷機械で入れられないのかなぁ
    水道料金すごくかかってそう
    腰にくる労働ですねぇ

  • @WeiGe-8888
    @WeiGe-8888 16 дней назад +2

    *谢谢你的视频,非常的精彩,让我了解到了,饲养这些鱼的步骤。💓*

  • @minglu7598
    @minglu7598 9 дней назад

    有興看過台灣漁民撈鰻魚苗
    必須在最冷的時候在海灘泡在水裡撈 非常辛苦
    一隻一隻算錢
    能不能去撈 是神明決定的
    漁民必須請示神明
    我也吃過蒲燒鰻魚 鰻魚可是去日本玩一圈回來呢

  • @koupan2
    @koupan2 16 дней назад +3

    全てガスなんじゃなくてちゃんと炭火なんだ

  • @kimmyhide
    @kimmyhide 2 дня назад

    鹿児島県志布志の養鰻場で育ったものが宮崎産…?
    宮崎県延岡の工場は冷凍関係の工場じゃなかったっけ?
    いや、まぁ志布志は宮崎のすぐ横なんだけども…

  • @ياسينالطيب-ق3س
    @ياسينالطيب-ق3س 9 дней назад

    هذا مايسمى بجنون النظافة.

  • @dogancumhurguven5768
    @dogancumhurguven5768 День назад

    Herşey güzel gözüküyor dimi ama orada çalışan işçiler aynı şeyleri defalarca yapınca kafayı sıyırma noktasına geliyor

  • @thomaseriksson8273
    @thomaseriksson8273 16 дней назад

    Hungry little fellers 😂

  • @grewin98
    @grewin98 6 дней назад

    うなぎ捌く職人大量で草はえた

  • @NezzConstantine
    @NezzConstantine 16 дней назад

    Im hungry now o_o I love Eel.

  • @椿-d8u
    @椿-d8u 8 дней назад

    餌を食べてるとこで、マトリックスの敵を思い出した!w

  • @ヒデキチ-d2k
    @ヒデキチ-d2k 5 дней назад

    鰻食いたくなってきた

  • @Brad1961
    @Brad1961 16 дней назад +1

    YUMMY.

  • @Diga784
    @Diga784 День назад

    Mind numbing boring work wow.

  • @naga2015kk
    @naga2015kk 16 дней назад +2

    without that thick sauce, eel is not so nice to eat.....

  • @grrrrrrrrrbow
    @grrrrrrrrrbow 16 дней назад +2

    あぁ…う、うなぎが食いたい…

  • @IBRAHIMROTERWOLF
    @IBRAHIMROTERWOLF 16 дней назад +1

    Yes

  • @アルデンテ-i7p
    @アルデンテ-i7p 15 дней назад +1

    何処で購入出来るの? 市場に出してるのかな?

  • @激アツ太郎-x3w
    @激アツ太郎-x3w 16 дней назад +4

    うなぎおいしいけど高い。

    • @ぼぼ-f7d
      @ぼぼ-f7d 16 дней назад +1

      やっぱり値下がりせんようにしてるんかな?

    • @激アツ太郎-x3w
      @激アツ太郎-x3w 16 дней назад +2

      @@ぼぼ-f7d おいしいけど高いというのは、うなぎ自体の話でこの動画で紹介されてるうなぎは食べたこともないから、味も品質に対しての価格はどうとかは言えないが、昨今のいろんなものの価格高騰を見てると、エサ代、光熱費、人件費などの高騰は容易に想像できるので、値下がりをさせないというか、上がる一方で下げられる要素が無いという感じじゃないかな。

  • @まっすん-r6t
    @まっすん-r6t 19 часов назад

    うなぎが餌食うだけで勢いがすごいから、身体に尻尾とか当たって死にそう

  • @GilvanFerreira.De.LimaGilvan
    @GilvanFerreira.De.LimaGilvan 16 дней назад +1

    por favor por Misericórdia vocês podem me ajudar a entregar um emprego? nas áreas de Manutenção Mecânica.

  • @다다-y7b
    @다다-y7b 16 дней назад +1

    배고프네요

  • @AkiSan0
    @AkiSan0 16 дней назад

    so strange to hear the count change. 25-26 and then writing 23 on the box. xD

  • @friedjof711
    @friedjof711 16 дней назад

    Greetings from Germany. very interesting video, thank you

  • @勞家康-x2h
    @勞家康-x2h 16 дней назад

    0:01/0:55/1:08/15:02/17:37

  • @Yggdrasil-cd9zg
    @Yggdrasil-cd9zg 16 дней назад +1

    nice video❤

  • @JUSTENization
    @JUSTENization 15 дней назад +1

    ❤❤❤

  • @hiromi3846
    @hiromi3846 16 дней назад +6

    日本の食品工場で日々働く海外労働者の方々には頭が下がります。

  • @恩-chaaaan
    @恩-chaaaan 16 дней назад +1

    ウナギって美味しいから許されてるとこあるけど生態は結構グロテスクよね…

  • @justinstrik7125
    @justinstrik7125 16 дней назад +1

    now i'm hungry

  • @WANDERER0070
    @WANDERER0070 16 дней назад +2

    Oishiisou

  • @PPPQLIN
    @PPPQLIN 2 дня назад

    喔咪個豆腐😂

  • @giovannifinievoli8825
    @giovannifinievoli8825 16 дней назад +1

    interesting

  • @mokujinsworkshop1963
    @mokujinsworkshop1963 17 дней назад +2

  • @cobbvd
    @cobbvd 16 дней назад +2

    Freedom for eels! 😀

  • @rarindraprakarsa4376
    @rarindraprakarsa4376 16 дней назад +1

    bloody business

  • @gutesherz9049
    @gutesherz9049 16 дней назад +1

    💯👍😎💯

  • @user-vu4mv9bw1p
    @user-vu4mv9bw1p 22 часа назад

    回転体にはスイッチオフからの電源抜いてからしか手は入れたらダメなんやで。
    そのうち事故るよ。

  • @kingkawauso1703
    @kingkawauso1703 16 дней назад +6

    うなぎが激減してるとか言うけど、10ヶ月で大人ならこんだけのうなぎを収穫せずに何回か放流すれば2〜3年で漁獲量戻りそうだけどな
    その放流する期間の収益なくなるけど資源確保の大義名分がある訳やし、税金投入してもえぇんだしさ

    • @1000nya
      @1000nya 16 дней назад +6

      放流したとたん某国人に密漁されそう

  • @notificationsoff8600
    @notificationsoff8600 8 часов назад

    触手プレイみたい

  • @StanfordSeanBac
    @StanfordSeanBac 13 дней назад

    1:36

  • @EncikSipuk
    @EncikSipuk 16 дней назад

    i want to see how Teriyaki sauce is made next video.

    • @clausanders2886
      @clausanders2886 16 дней назад +3

      Easy: mix Soy-Sauce, Mirin and sugar.

  • @1Fmarcel
    @1Fmarcel 16 дней назад +1

    Eels are an endangered species and therefore NOT ecological. Eels won't breed in captivity.

  • @mobis3928
    @mobis3928 16 дней назад +1

    これはひどい飯テロです🥢

    • @cobbvd
      @cobbvd 16 дней назад

      Extreme cruelty to animals.

    • @mobis3928
      @mobis3928 16 дней назад

      @@cobbvd お、おう…

  • @obeomkwon5192
    @obeomkwon5192 16 дней назад +1

    갑자기 장어덮밥 먹고싶다

  • @wzukr
    @wzukr 16 дней назад +1

    Only terrible.

  • @Yonomori1208
    @Yonomori1208 9 дней назад

    うなぎ…

  • @user-ee2st5rb2m
    @user-ee2st5rb2m День назад

    BGM嫌い、何か作意を感じる

  • @ななとら-u7q
    @ななとら-u7q 16 дней назад +2

    俺の大ウナギといい勝負だ