طريقه الحلبه اليمنيه ( حلبه أهل إب بعدان )
HTML-код
- Опубликовано: 7 окт 2024
- المكونات
كوب ماء لنقع الحلبه
ملعقه طعام حلبه الرجوي
غطاء من الخل او منقوع تمر هندي او ربع حبه ليمون اصفر
نص ملعقه صغيره ملح
السحاوق الاخضر اضغط عل رابط • السحاوق الأخضر اليمني ...
the ingredients
A cup of water to soak the fenugreek
fenugreek fenugreek spoon
A cover of vinegar or tamarind soaked or a quarter of a yellow lemon
Text of a small spoon of salt
Green Sahawk Click on the link • السحاوق الأخضر اليمني ...
السحاوق الاخضر في هذا الرابط ruclips.net/video/czf7roIjcq4/видео.html
وهو عباره الأخضر هو عباره عن اقل من ربع ضمه كزبره خضراء وملعقتين نعناع اخضر وفص ثوم وقرن فلفل حار وملعقتين ماء تحطوهم بالخلاط ينطحنو تماام وخلاص ثم تظيفو منه ملعقه اوملعقتين نسميه سحاوق اخضر او دقوس اخضر
اماا دقوس ليكون ببعدان تقولوا دقوس₩
جزاك الله خيرا الجزاء كنت محتاره فيه
شكرآ ع التوضيح👍
لازم تطبخ الحلبة والا تنأكل كذا بدون طبخ
طيب يقلبي بسألك هل بالطريقه بالفديو يروح فوائد الحلبه او لا؟ لان الطبخ ممكن يروحها
المطبخ اليمني لذيذ جدا حتى ينافس المطابخ العالميه ❤️
أفضل مطبخ عربي هو المطبخ اليماني 🇸🇦🇸🇦بلا منازع.
تقريباً اول مره استفيد من اليوتيوب
طبقتها في الغربه وظبطت معي
طلعت مره كويسه نفس حق الوالده❤🇾🇪 الله يحفظها
شكراُ لك ولشرحك الدقيق 💐
الحمد لله 🙏🏻
انا أسوي كشنه. وأخذ الحلبه منحرمه جاهزه. بس لما اخلص إلقاء فيه مراره. آش اسوي
تسوي ريحه في الجسم لو سمحتي ردي
وجزاك الله خير
@@lbtisamkitchen5218 بعدما نصفيها من المويا نزيد عليها شويه مويا بارد ولا ؟
ملاحضه افضل انواع الحلبه حلبة الرجوي لانها تحتوي على عود الحلبه وهو قوي الريحه ومعظم العطارات لا يبيعوه طريقتك صحيحه اجمل حلبه وعصيدحق اهل بعدان بلا منافس
صح
انا مصري وبعشق الحلبة بالطريقة هذه وبالاخص بخلطها مع المرق بتكون روعة
هى الحلبه دى هى هى الحلبة الصفراء الحصى بتاعتنا اللى بمصر اللى بنعملها مشروب حلبة ساخن ؟ ولا حاجه تانى؟
@@hendbahi4500 ايوه هي
طريقة جدا ممتازة ونظافة
والأجمل من هذا كله هو اختصارك في الكلام
يعطيك العافيه
الله يحفظك يارب
الله يبارك فيك يارب ويجزيك خير ستر وشرح جميل بدون مياعة ولا لكاعة
الله يحفظ بنات اليمن ويثبتهن على الحجاب والستر و يزيدك خير وحياء ويرزقك من واسع فضله
احتسبي الأجر من الله في قناتك هذي والله العظيم ان ماتقدمينه في فائدة للناس ( أو علم ينتفع به)
ياشيخة الله يسعدلي قلبك اخت ابتسام الوصفة ممتازه وعرفت انه الحامض يضيع المرارة وسر اختفاء الحلبة اثناء وضعها على المرق او السلته فعلا انا بستخدم المضرب الكهربائي 👏👏👏
اللهم امين الحمد لله 🙏🏻
كمان حطي حبه تمر او ملعقه صغيره تمر بتروح المراره
لو سمحت. شو هي السلته
طريقة سهله وجميله يعطيك العافية
الله يسعدك كيف مايطلع لكم ريحه كيف تتخلصون منها ارجو الرد للاهميه
من اطيب ماكولات المطبخ اليمني الحلبه وفوائدها الصحيه والشيف ابتسام بطريقتها البسيطه والسهله علمتنا كيف تحضر الحلبه انا سنين اعركها بالخلاط ، اليوم عرفنا كيف شكرآ شيف ابتسام واللي يحب اليمن واهل اليمن وأكل اليمن لايك ذهبي .
يسلمو والله
ايه بالخلاط غلط تصير رغويه مو كريميه
@@lbtisamkitchen5218 ومنك نستفيد انت من جعل الصعب سهلا وياحيا وياسهلا بك وقيمتك عندي عاليه وغاليه تسلمين يارب انت وايد حاليه ،👍🌹
@@lbtisamkitchen5218 ايه هو السحاوق؟!؟!
@@عبمكثميختفلفل حار اعتقد
جننتيني بطبخاتك كل ماسويت طبخه طلعة زي العسل
الحمد لله
ممتاز الان عرفت طريقة الحلبة اليمنية فعلا هي افضل طريقة
يسلمو من ذوقك والله
صلى الله عليه وسلم
صلى الله عليه وسلم
صلى الله عليه وسلم.
صلى الله عليه وسلم.
احسنت ..كلام مختصر مفيد
ي ويلي ويلاه...الحلبة اليمنية امووووت عليها..من اططططعم الاكلاااات...ناكلها في السعودية...مع اللحوح اليمني...تهببببل...فديييتكم...يااااا أهل اليمن....تحية لكم من السعودية😘
هل تطلع ريحة فالجسم؟
اول ما اسمع ان الطبخه من عندك
ماشاءالله اعرف انها روعه
من طيبك والله
اطيب حلبه واطيب عصيد في بعدان تحيه ل اهل بعدان
مين اهل بعدان؟! قصدك عدن؟
يسعد مساك
الله يرحم والديكي يا بتسام شكرا للك
ماشاء الله تبارك الله ذكرتيني يا ابتسام في رمضان عسا الله يبلغنا وياكم رمضان ودامت الامه بلصحه والعافيه ان شاء الله
يا حلاتها مع فطور الرمضاني مع لم الاهل يالبيه
خلك في زرك يارزان ايش عرفك بالحلبه
انا مرة نزلت اب عند صديقي واكلت عصيدة يمنية مع حلبة قسم بالله شيء روعة فديت اهل اليمن
اكيد من إب لان عصيد إب مميزه عن الانواع الثانيه
احب اهل اليمن كثيرا جدا انا فلسطينيه وعشت ثلاث سنوات باليمن
حبيبه قلبي والله
عشتي في اي محافظه ومن انتي لانه فيه سكنوا جيران لنا من فلسطين وعشنا مثل الاسره الوحده
والله أنا كان اروح عند اخواني من محافظه أب كانوا يسوونها لي اقسم بالله مره روعه
يسلمووو
أسأل الله أن يحميكم بحمايته ويحفظكم بحفظة يا أهل اليمن الأحباب
اللهم امين انه على كل شي قدير
اللهم ااامييين...
اللهم امين قد تعبنا من الفقر والجوع والمرض
@@lbtisamkitchen5218
دوبى سويتها عن جد روعه
انا من المحبين للحلبة نظرا لفوائدها العديدة بس كنت اخاف من رائحتها تعلق بالملابس والجسم
لكن بعد.ما شفت طريقتك
لا لها رائحة بالجسم ولا شئ
شكرا لك وجزاك الله خير الجزاء ومنتظرين وصفاتك الحلوه احنا داخلين ع شهر رمضان وكل عام وانتي بالف خير وكل متابعينك....
اللهم امين يارب العالمين
احب اليمني اللي يحافظ ع لهجته مهما كان ومهما اغترب
يسلموو
عشان تروح المرارة من غير حموضه لمن تنقعي الحلبه بعد 10دقايق تقريبا حركيها وخليها تركد شوي وغيري الماي ونقعيها مرة ثانيه
الحلبه الحامضه للعصيد اما حلبة السلته ما تكون فيه حموضة ابدا بالتوفيق حبيبتي ❤
يا سلام على بنت بعدان
وعلى إني انا من بعدان من الحرث
أحب اقولكم أن هذه عندما تنحط معا المرق المعلط بالطحين والبيض توقع سلته عالميه وعندنا ألذ الوجبات أتمنى من الأخت تعلمنا كيفيه عمل وجبه اللبى بالحليب العادي ألي هو حليب الشاي
انا زرت اليمن من أكثر من 20 عام لمدة ثلاثة أسابيع وامنيتي ازورها تانى بلد طيب وجميل وآصيل
يسلام تسلم الايادي ذكرتيني بجيراننا. من اليمن تعلمنا منهم الحلبه لذيذه جداً كنا ومازلنا مثل الاهل اختكم من السعوديه
لماذا اخر شي حطتها في النار وايش وضعت معها
ماشاء الله طبخ بلدي صافي
من داوم على اكل الحلبة مع العسل الحر وشرب حليب النياق سيرى عجبا
محمد بادويلان 💔💔💔💔😭😭😭😭الريحة تقلب كبدك من قبل تشرب او تاكل
حلبه العواوي منها فوائد كثيره
ماشآء الله تبارك الرحمن
تسلم الآيادي
شكرا للشرح والتوضيح
شكرا من مغرب زوجي يمني ويبغا حلبة بسوي طريقتك
شكرا على هذي الوصفه والطريقه الجميله
لكن في ماذا ممكن استخدمها ؟
في السلته
@@lbtisamkitchen5218 السموحه منك شو يعني السلته
السلطة خيار وطماطم وخس@@aishaalhamli9874
بسم الله الرحمن الرحيم
إن الله وملائكته يصلون على النبي يا أيها الذين آمنوا صلوا عليه وسلموا تسليما.
Surely Allah and His angels bless the Prophet; O you who believe! call for (Divine) blessings on him and salute him with a (becoming) salutation.
شكرا لك
تسلم إيدك
"بعداني متزوج عدينية" مر من هنا وحمل عدة مقاطع خاصة ببعدان عشان تتعلم وإلا جبت لها طبينة تعلمها 😂✌🌹
بارك الله فيك انا من الجزاير احبابى من اهل اليمن هده الوصفة شفتها من عند يمنية
تسلم الايادي
الله يسلمك
@@lbtisamkitchen5218 متتءءعضص
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته شكرا عالطريقة
ولكن ينفع بأي نوع حلبة عادي وايضا عادي بالخلاط يزبط وحتى مو لازم نكب موية النقع على طول بدون نقعه ساعة
انا اعطيكم طريقه امي وطريقه كل أهل إب والي نعرفها ونظمنها لا أزود ولا انقص اما غير كذا ماقدر افتي
شكراً لتعليقك
مطبخ ابتسام lbtisam kitchen تحية لأهل إب
الحلبة انواع واشكال لما تطحن الحلبة في حلبة تخرج مثل الجال ونوع آخر ما فيه يعني لزوجة مثل المرهم وانت أستخدم حلبة جديدة ولونها فاتح وجرب وهي صحية جدا ........اكلات يمنيه صحية السلته والحوح و و ووووووو
اروع طبخ واحلى طبخ هو الطبخ اليمني 👍🏻
حلبه مرة لذيذة جربتها تسلم يدك ابغى اسال الحلبه على عرق اوعود الحلبه
بالعافيه يارب عفواً مافهمت
احنا نحط عود الحلبه كميه بسيطه هي تساعد ع ارتفاع الحلبه وتكسر مرارتها
نخضبها باليد لا ملعقه ولا خفاقه
ننقعها عشر دقايق ونصفيها ونخضبها اذا صارت بيضا وارتفعت نغسلها بمويه دافيه ونصفيها ونرجع نخضبها مع اضافات المكونات ملح ... ليمون ... سلطه خضرا حاره عباره عن كزبره وفلفل حار وثوم فقط .. بس وناكلها ع مرقه لحم او دجاج مع خبز
هاذي طريقه الوالدة الله يحفظها من المحويت
وش السحااوق
سوسو عسيري فلفل حار اخضر
وكزبره وبقدونس
ما شاء الله تبارك الله مبدعه ونظيفه الله يكثر من امثالك اختي ابتسام
حد جاي من التيك توك 😅
هههههه اليوم جيت ارسلني السعودي اللي درس باليمن 😂😂😂
تحياتي لك من ذمار
الله يعطيك العافية ممكن فيه طريقة لاتخلص من رائحة الحلبة هل فيه طريقة فعلا
يعطيك العافيه
نفس طريقة التخلص من ريحة اللحم والبصل والثوم، شرب لترين ونصف من الماء يوميا والإستحمام مرة واحدة علي الأقل . وللتخلص من ريحة الطعام في الفم أكل تفاحة تخلصك من رائحة الفم أو أكل أوراق من البقدونس أو النعناع.
تسلمي يا رب
كلك ذوق
وقلب طيب
هنا وعافيه
ملاحظه
بس ما شرحتي
المكونات لي بالمقلات
قبل ما تضيفي
الحلبه على المقلات
المقلات كانت على النار
بداخلها
شي ما عرفناه
وشكرا
هذي لها فديو خاص السلته
أي نوع من الحلبه ينفع
ولا تنسون حبة طماطم وحبة ثوم وماء قليل حتى تكون شبه سائله وتؤكل مع السمبوسه ومفيده لآلا م الظهر والعظام
تسلم يمينك شرح وافي وكافي .
هذا السحاوق الأخضر في هذا الرابط ruclips.net/video/czf7roIjcq4/видео.html
هذه يسمونها عصيده في دول الخليج حق الحوامل؟
الله يطرح فيكم البركه
انا عامل قص للمعده وأبغا لو سمحتي طبخات للشوربات المغذيه مثل الرشاد والعصيده
وبارك الله فيكم
العصيده مو ثقيله شوي عل معده !
بسوي شوربات ان شاء الله خفيفه وممكن عصيد في نوع جديد ذكرتها خفيفه وسريعه راح تعجبك اكيد تسويها مع مرق او لبن مطبوخ أبشر ولا يهمك
@@lbtisamkitchen5218
استاذه ابتسام
هل ممكن نأتي بحبوب الحلبه ونطحنها فالبيت بدل حلبة الرجوي ؟؟
لاني لاحظت فرق كبير بين الحلبه التي اطحنها فالبيت وبين حلبة الرجوي ، الحلبه التي اطحنها فالبيت لاحظت انها مفيده جدآ في تنظيم الهرمونات وكذلك مفيده جدآ للامساك ، بينما حلبة الرجوي لاحظت يحتوي مطحونها على اعواد واشياء مضافه من اجل ان يزيد وزنها لغرض البيع ( غش ) ، وغير مفيده ، ولا تقضي على الامساك
السؤال استاذتي الكريمه :
هل طحن الحلبه الحبوب في البيت ممكن ؟؟ او ان الحلبه تحتاج لمتخصص في طحنها ، حيث اني سمعت انه ليزمها بعض الأضافات
وهل بعض انواع الحلبه لها لذعه حراره ؟؟
و الف شكر على كل ما تقدمينه استاذتي
@@احمدالزهراني-ض2ر عادي عندنا بالارياف يزرعون الحلبة ويسحقونها ناعم ويستخدمونها مايشترون جاهز لكن يضعون عليها عود الحلبة بيزيل المرارة ويحسن القوام
التخلص من الماء يعني التخلص من الكثير من فؤدها اشرب الماء لا ترميه حتا تحصل على الفائدة الموجوده في الماء. تحياتي من سوريا
انا من اب ✋
والله والذكريات والحلبه بالسحاوق بالحمر ياطعماه تسلم يدك
نبي شي يروح ريحة الحلبه
على ذمة الرواي النعناع
تسلم الأيادي بارك الله فيك.
لكن عندي استفسار بخصوص الماء المنقوع لو تخلصنا منه تقل فوائد الحلبة ام لا؟ وشكرا
لا أبدا لان الفايده تحت مو فوق الي فوق الماء قشور خفيفه ولون الحلبه
وش السحاوق الاخضر؟
موجود بالقناه عندي
(عباره عن كزبره ربع ضمه واقل منه نعناع وفصين ثوم وفلفل حار على حسب تحملك وطحنيهم بمحضره الطعام وخذي منهم ملعقه او ملعقتين
تشرفت بتعليقك
@@lbtisamkitchen5218 يعطيك العافيه
@@lbtisamkitchen5218 سويتها قبل ربع ساعه .. لذييييذه وصحيه .. حطيتها على الفول وطلعت مره يمي
@@lbtisamkitchen5218 السلام عليكم زوجي عنده صديق يمني دائما يجيب له حلبة يمنية الان بفضلك عرفت كيف الطريقة شكرا
صحه وهنا بفضل الله حبيبتي
اللهم صل وسلم على نبينا محمد
هذه الطبخه تنفرد بها اليمن وتتميز بفوائد ها الكبيره جدا لانها تتكون من الحلبه الطماطم الكبزره الثومه التمر الهندي والفلفل الاخضر وكذلك حوائج .... اضف الى فائدتها فان استخدامها مهم جدا حيث تؤكل مع خبز التنور اليمني .... وسعرها رخيص .... ايضا تضاف لبعض الوجبات .
حلوووووه حلووووووه اعجبتني مرررره ماشاءالله تبارك الله
ليش اوزانهم ماتزيد من الحلبة حتى كرش ماعندهم
حياة الخالد من الهم والغم الله يبعدها عنك وعن أحبابك
اهلا باليمن اجدادنا ❤❤❤
ليه ماتنفخكم الحلبة بس حنا
ههههههه مادري
عاشت الأسامي إبتسام على إسم أختي ربي يسعدك ويسعدها ♥️
تحذير هام جدا لرجال اي واحد يداوم يوميا ع اكلها لازم يكون عنده اكثر من زوجه 😎😎😎
يلههه عاد
شفت واحد يتكلم بالتيك توك عن طريقة اليمنين فالحلبة وبجربها لاني ماكنت احب طعمها ف بجرب ويارب تعجبني
لازم حلبه يمنيه جاهزة مو حب من المحمصه
ماشاء الله سلمت يداك وجزاك الله خيرا
بصراحة الحلبه حلوه . واليد احلى
ياشيف ابتسام البسي جلبس عشان نركز على الطبخ 😔
مشكووووووورة
❤️❤️
الله يوفقك ويسعد قلبك يااختي ابتسام
بساطه في الشرح وإتقان في العمل كنت اريد اعرف كيف تصلح السلته .
جزاك الله خير وبارك فيك .
ت
اللهم امين واياك
اكيد راح اسوي لكم السلته
@@lbtisamkitchen5218
المطبخ في اي مدينه لو حبيت اطلب
انا أعلمكم تطبخو لانفسكم وماتعتمدو على احد انا أمارس هوايه الطبخ وبس 🌹 تشرفت بتعليقك
@@lbtisamkitchen5218
اسئل الله بوجهه الكريم الفردوس الأعلى من الجنة ولوالدينا اصلح الله لنا ولك النيه والذرية
ابشري بالخير الإيمان يماني والحكمة يمانية
اخوكم من السعودية.
والله لحلبه لها حب خصوصي
ياخي هي جدا مُرّه
@@bnj7654 ايه بس لو تعرف فوائدها صدقني متتركها
الله يعطيك العافية
روعه تسلم يديك ويعطيك العافيه
يا اختي الله يسعدك امي تخليها أكثر من ساعة تنقع عادي ولا هذا يفسد نكهتها
لا مايفسد ابدا
@@lbtisamkitchen5218 شكرا 😊
تسلم إيدك يا اختى في الاسلام.،تحيه من مصر
مرحبا بأ هلنا وحبايبنا في مصر 💐
شكرا .من زمان وانا أبغى الطريقة
الله يعطيك العافيه🌹
الله يعافيك بعد العيد بصورها بفديو اوضح مع الصوص الأخضر
بأذن الله وانتي بخير عزيزتي 🌹
100% يعطيك العافية اختي ابتسام
طيب عندي حلبه حبوب واريد احولها الى طحين. ماهي الاظافات المناسبه التي يتم استخدامها مع حبوب الحلبه لكي اامنتج ذات جوده عاليه
تحتاج عود الحلبه لااازم
ماشاء الله ماشاء الله 💯💯
شكراً
@@lbtisamkitchen5218 العفو اختي 🥀🥀
ماشاء الله 👍🏻👍🏻👍🏻
انا احط ملح الليمون يطلع الذ
براحتك المهم تكسري المراره بس
الله يعطيك العافيه
مره عجبتني الوصفه
الله يعافيكي هذي الوصفة لذيذه مره عشان الليمون والدقوس الأخضر (كزبره ونصها نعناع وفص ثوم وفلفل اخضر ) تكون طعمها جدا مشهي اكثر بكثير من الحلبه بالطريقة الصنعانيه
مشكور اختي
اشتهيتها ؛ عندنا في جيزان يسووها بس ماشفت طريقة زي طريقتك احسها سهله ان شاء الله بطبقها 💔😻
هذي بالطريقه إب محافظه من محافظات اليمن طعمها لذيذ مره عشان لسعه الحموضة البسيطه وطعم النعناع والكزبره والثوم والفلفل الحار أما الطريقه المشهوره هنا هي الحلبه الصنعانيه
ان شاءالله اسويها ايش فايدتها
اووو ابتسام
الحلبة تنوكل بدون طبخ ؟
ايوه🥰
@@lbtisamkitchen5218 ❤❤💋💋
تسلم يدك صراحه رؤعة
الله يسلمك حبيبتي
انتي رائعه علمتينا الطبخ بالغربه
الله يخليك يارب مجهزتلكم كمان الكبسات ان شاء الله قريباً
رهيبه
قناةابتسااااأام محتوى وطرح مفيد جدا إلى الأمام أدعو البنات والشباب دعم قناة ابتسام والقنوات المفيده شكرا لك الوسيم من السعوديه تحيه لك ولاهل اليمن صدقآ طلعت تهبل هاذي المره الثانيه رائعه مذاق أفضل من الي في مطاعم الشعبيه ف الرياض.
صلو على محمد وآله
تسلم يدك
يوووو انا فدالش
صراحة ماشاءالله عليك
قناتك صارت ادمان عندي
تحبتي ومحبتي لك
اختك من السعودية
تسلمي يارب
@@lbtisamkitchen5218 الله يحفظك يااختي ياابتسام
ياليت أقدر أتواصل معاك عن طريق الواتس
أختك أم عبدالرحمن
من السعودية
0538315430
وشو الساحوق الاخضر؟
فلفل حار
الشتني
يا زينها اشتهيت حلبه تحيه لك من ارض الحرمين
يعطيك العافيه يالغلا بس اش استخداماتها يعني مع شنو ممكن تؤكل ولو باقي من الكميه ممكن نحتفظ فيه الثلاجه أو يفسد والله يجزاك كل خير
تتآكل مع السلته والفحسه والعصيد
والباقي ماتحتفظي فيه خلاص بعد الأكل اتخلصي منه أساساً ماتحتاجي تحتفظي فيه لانك لو تحتاجي حلبه تنقعي ملعقه وخلاص الشغله بسيطه ماتحتاج تكون قديمه طازجه وبس
تشرفت بتعليقك