За 23 мин. подробно рассказать всё о хэй ча физически не возможно.)) Нужно снимать целый цикл роликов, посвящённых хэй ча . Хотелось бы более вменяемой подачи информации. Нужно рассказывать о том, в каких провинциях какие виды хэй ча производят.
обычно хэй ча завариваю в гайвани со стенкой средней толщины (ближе к толстой) и рабочим объёмом около 75мл, кладу 3.3гр + - 0.1гр, а время заваривания получается такое, которое как мне кажется в данном проливе лучше подойдёт, иногда дольше, иногда быстрее
Спасибо за интересное и познавательное видео👍Благодаря вашому каналу я узнала, что существует столько видов чая,столько нових вкусов я открила для себя) Шу Пуер и Те Гуань Инь теперь мои любимчики 💖
Хэй ча очень интересный и многогранный чай. Люблю пить его зимой. В конце видео Иван не успел сказать важную фразу) Позволю себе закончить за него: Пейте хороший чай оставайтесь хорошими людьми.
Лежало 15 гр Лао Любао Шу Ча 2010 года,увидел видео и решил заварить,параллельно смотря ролик. Ничего не понял по технологии,потому что отвлекался на заваривание. Но все равно спасибо)
Пробовал Я несколько разных сортов черного чая, в том числе и с золотой плесенью. Вонь трухлявого пня или старой избы, на заднем фоне есть что то ореховое или древесное, но так мало и честно говоря в сочетании с основным запахаом, даже эти ароматы лишь усиливают мерзость. Чай на любителя. Он потому и не известный, потому что далеко не каждый готов его пить, зато ценители так расписывают его аромат, что почитав как правило и пробовать не хочется, а тут как то вкусно рассказывают, как будто и не черный чай вовсе.
Пил только относительно дешёвые сорта. Не совсем кирпичный чай, но явно не корзинки. Достаточно сильный древесно-корьевой аромат, почти без сладости, но с лёгким тоном чего-то от сухофруктов, то ли яблока, то ли груши. Любопытно, на мой взгляд, лучше шу, но любимым мною шенам и белому пуэру уступает значительно. Вместе с шу и шуй-сян отношу хэй-ча к чаям для зимы. Не представляю, как его можно пить в жару.
Я так и не понял, чем Хэй ча отличается от обычного Шу пуэра (кроме упаковки) и причем здесь выдержка, если она только у Шэн пуэра имеет значение, а Хэй ча уже в хлам пере ферментирован, как и Шу!
Вроде, технология шенов самая древняя из торговых - естественным образом выкристаллизовалась на караванных поставках. Шёлк и чай. Хотя, могу и ошибаться.
Пуэр - это также название города, следователь, пуэром может считаться только чай, изготовленный в этом регионе. также, для хэй ча и пуэра используют разные растения. оба они производятся из растения Camelia Sinesis, но из разных подвидов
Хэй ча, единственный чай который мне не нравится, от слова совсем. Пробовал 3-4 производителя, проливами, настаиванием, варку. Отталкивает вкус железа, напоминающий вкус крови. А с молоком не пробовал, даже не знал
Может жидковато было? У меня при экономии на чае получался подобный результат. Когда стал класть больше, металлический привкус перешёл во вкус коры, а аромат стал гораздо более интересен, особенно к третьему проливу. Правда, есть побочный эффект: мне при таких проливах в голову жаром бьёт, даже сильнее, чем от шу.
@@korexfun Возможно, личное восприятие. У меня на одном сорте сильно во вкусе чувствовалось нечто, похожее на плесень, хотя сухой чай не пах, следов, вроде, не было. Взял спустя некоторое время у того де проодавца - иной вкус, более "мокрый", отжающий корой. Кстати, в последнее время я стал сеньше чувствовать "землистость" шу, хотя пью его редко. В любом случае, это повод поискать более подходящий вид чая. Интересно, а после модной болячки сильно изменяется вкусовосприятие? Было бы любопытно узнать. Вот восприятие запахов изменяется у многих, а про вкус как-то не говорят.
лично для меня это, пожалуй, самая интересная категория чаёв :)
благодарю Ивана за подробный и интересный рассказ 👌🏿
За 23 мин. подробно рассказать всё о хэй ча физически не возможно.)) Нужно снимать целый цикл роликов, посвящённых хэй ча . Хотелось бы более вменяемой подачи информации. Нужно рассказывать о том, в каких провинциях какие виды хэй ча производят.
обычно хэй ча завариваю в гайвани со стенкой средней толщины (ближе к толстой) и рабочим объёмом около 75мл, кладу 3.3гр + - 0.1гр, а время заваривания получается такое, которое как мне кажется в данном проливе лучше подойдёт, иногда дольше, иногда быстрее
Обожаю Вас 🤩 огромное спасибо за старания
Спасибо за интересное и познавательное видео👍Благодаря вашому каналу я узнала, что существует столько видов чая,столько нових вкусов я открила для себя) Шу Пуер и Те Гуань Инь теперь мои любимчики 💖
Ого, Иван стал гораздо лучше рассказывать, приятно слушать)
Ваши ролики всегда являются спонсором моего хорошего настроения 😊
Хэй ча очень интересный и многогранный чай.
Люблю пить его зимой.
В конце видео Иван не успел сказать важную фразу) Позволю себе закончить за него:
Пейте хороший чай оставайтесь хорошими людьми.
Мой фаворит - вишневая хейча. В термосок на часок и нектар готов
3 часа ночи... Поставил воду, чтоб выпить хейчу -_-
Какие чаи делают по самым древним технологиям?
Белые чаи.
Иван и ребята, благодарю! Очень вдохновили попробовать Хей Ча в эту осень.
🕯️✨🍵
Ура! Приятных чаепитий🥰
Хей че, очень разные. Первый мой опыт отрицательный но зато сейчас зная какой он бывает вкусный и мощный это один из моих фаворитов.
Лежало 15 гр Лао Любао Шу Ча 2010 года,увидел видео и решил заварить,параллельно смотря ролик. Ничего не понял по технологии,потому что отвлекался на заваривание. Но все равно спасибо)
Спасибо за просмотр!
Спасибо 🙏🏻 за видео. Сегодня как раз мне рассказывали за хэй ча который вроде как кушают гусеницы и потом выводят из организма «готовый продукт»
Пробовал Я несколько разных сортов черного чая, в том числе и с золотой плесенью. Вонь трухлявого пня или старой избы, на заднем фоне есть что то ореховое или древесное, но так мало и честно говоря в сочетании с основным запахаом, даже эти ароматы лишь усиливают мерзость. Чай на любителя. Он потому и не известный, потому что далеко не каждый готов его пить, зато ценители так расписывают его аромат, что почитав как правило и пробовать не хочется, а тут как то вкусно рассказывают, как будто и не черный чай вовсе.
За лингвистический оффтоп луань/люань - отдельный респект 👍
Было очень интересно. Спасибо.
Спасибо за просмотр!
Я всегда верил в этот чай DD
Друзья, какие пропорции для варки в термосе хэй ча? На 0,5 л 6 грамм на полчаса? Как пуэр?
стоит ли заводить отдельный чайник для чэй ча, или же его можно заваривать в чайнике наработанном для шу, как это сделано у вас в видео?
Ах, отоночо😂 Дмитращук, tea-terra, сова и панда, пуэр fm 😂
Пил только относительно дешёвые сорта. Не совсем кирпичный чай, но явно не корзинки. Достаточно сильный древесно-корьевой аромат, почти без сладости, но с лёгким тоном чего-то от сухофруктов, то ли яблока, то ли груши. Любопытно, на мой взгляд, лучше шу, но любимым мною шенам и белому пуэру уступает значительно. Вместе с шу и шуй-сян отношу хэй-ча к чаям для зимы. Не представляю, как его можно пить в жару.
Мне "дянь хун " вобще зашёл.👍
Салют🎉🎉🎉
Хочется попробовать, доставка дороже чая (
Добавьте больше красных чаев на Озон))
Откройте для себя Таобао. Будете в шоке от цен в Китае) хотя доставка тоже безбожно дорогая 😑
Шу , дхп, ван лав 🥰
🙌
Я большой любитель чая но некогда не пробовал китайский чай
🔥🔥🔥
Купил Хэй Ча - а это оказался шу пуэр))
Всякий шу пуэр хэй ча, да не всякая хэй ча шу пуэр)
Я так и не понял, чем Хэй ча отличается от обычного Шу пуэра (кроме упаковки) и причем здесь выдержка, если она только у Шэн пуэра имеет значение, а Хэй ча уже в хлам пере ферментирован, как и Шу!
Шэн технология не старше?
Вроде, технология шенов самая древняя из торговых - естественным образом выкристаллизовалась на караванных поставках. Шёлк и чай. Хотя, могу и ошибаться.
Лю Бао - тоже Хэй Ча?
да, довольно яркий представитель хэй ча
5-10, слил, потом 10-10-15-15-20-25-30-45 как-то так +/- для большинства чайков (белый, пуэры, хэй ча, тёмные улуны)
А разве черный чай не пуэр и в чем отличие?
Пуэром может считаться только чай из Юннани.
Пуэр - это также название города, следователь, пуэром может считаться только чай, изготовленный в этом регионе. также, для хэй ча и пуэра используют разные растения. оба они производятся из растения Camelia Sinesis, но из разных подвидов
😋👍🏻
🎉Коков эффект а ни вкусы?
Хэй ча, единственный чай который мне не нравится, от слова совсем. Пробовал 3-4 производителя, проливами, настаиванием, варку. Отталкивает вкус железа, напоминающий вкус крови. А с молоком не пробовал, даже не знал
Может жидковато было? У меня при экономии на чае получался подобный результат. Когда стал класть больше, металлический привкус перешёл во вкус коры, а аромат стал гораздо более интересен, особенно к третьему проливу. Правда, есть побочный эффект: мне при таких проливах в голову жаром бьёт, даже сильнее, чем от шу.
@@ВладимирПугачёв-ф2ш да по разному пробовал, от 3х грамм на 100мл, до 8ми. Железо никуда не уходит. Это отталкивает
@@korexfun
Возможно, личное восприятие. У меня на одном сорте сильно во вкусе чувствовалось нечто, похожее на плесень, хотя сухой чай не пах, следов, вроде, не было. Взял спустя некоторое время у того де проодавца - иной вкус, более "мокрый", отжающий корой. Кстати, в последнее время я стал сеньше чувствовать "землистость" шу, хотя пью его редко.
В любом случае, это повод поискать более подходящий вид чая.
Интересно, а после модной болячки сильно изменяется вкусовосприятие? Было бы любопытно узнать. Вот восприятие запахов изменяется у многих, а про вкус как-то не говорят.
Не зашёл!
В термос и на работу..