Разделяю ваш подход! Би Ло хорош в настаивании, но нужно мудро выбрать граммовку. Если переборщить, уйдёт в излишнюю терпкость. Я бы брал 1,5 грамм чая на 100 мл для настаивания, использовал свежий кипяток и ждал 3 минуты. Вот наш Дянь Хун Би Ло: artoftea.ru/redtea/dian-hong-bi-lo-izumrudnye-spirali
@@artoftearu после выпитого Шу Пуэра из блюдца))))) А на самом деле Иван прививает нам давно забытую традицию русского чаепития,и пусть даже с китайским акцентом)))
Мы посчитали! Greenfield Royal Earl Grey стоит +/- 3 рубля за грамм (зависит от магазина). При этом в этой пачке чай массового производства и машинной сборки (то есть цельность листа не гарантируется). Одновременно с этим Дянь Хун из видео - это фермерский чай ручной сборки, а стоит он не сильно дороже: 6 рублей за грамм.
@Art of Tea чайный канал при всём уважении... в 2р. - это Не "ненамного дороже". И речь шла о Голоден Цейлон и у меня РЕАЛЬНОЕ соотношение 1:4. Почему вы взяли в сравнение ароматизированный аналог?! В общем, погорячились с аналогией... Из Беларуси с ♥️
Мой личный топ от Art of Tea: 1. Собственные шу пуэры - Black cat, Линцан, Шоколадка 2. Простые красные - Дян Хун медовый, Чжэн Шань Сяо Чжун, Сяо Чжун "цветочный аромат". По серьёзным чаям вы в порядке 😉
Сергей, попробуем. С одной стороны, кофеина мало в прогретых улунах. Для улунов часто берут крупные, взрослые листья. Чем выше лист на побеге, тем в среднем в нём больше кофеина. Соответствено, в улунах, которые делают из зрелых листьев, кофеина меньше, чем в чае из верхних листочков или почек. С другой, кофеина много в высокогорных чаях, где перепады температур повышают его содержание в чае. Получается, с равнинными чаями обратная ситуация, там кофеина меньше. Еще кофеина много чаях ассамской разновидности чайного растения: Дянь Хун, пуэр, Юэ Гуан Бай, юньнаньские высокогорные улуны. Как-то так! ))
Во времена правления СССР Брежневым и Индией Индирой Ганди у нас были отличные ароматнейшие вкуснейшие индийские, цейлонские чаи высшего сорта, были также не менее вкусные и ароматные чаи "N36". Они реально улучшали бодрость и самочувствие, снимали усталость, головную боль. Отличались особым ароматом, особым вкусом. Сейчас таких чаёв, даже среди дорогих, нет. Они исчезли у нас с появлением Горбачёва. Но производство этих сортов чая не могло прекратиться в Индии. Почему их сейчас нет? Кто-то же их в Индии и Шри-Ланке и сейчас производят, наверно, почему не закупают?
Здравствуйте, не могли бы вы подсказать, Иван, я никак не могу найти информацию, какого объема нужно брать керамический чайный заварочник для одного человека (среднестатистического, не пью по 200-300мл за раз), очень бы хотелось подойти к выбору посуды с учетом всех возможных ньюансов, чаще всего пью пуэр и улун, вот и решил попросить вас. Заранее спасибо!
😮Интересненько. Заказла сегодня попробовать пуэр "сахарок" который в плитке на озоне. Не пробовала ещё китайский чай, но давно хотела. Думала, что у нас в России не найти качественный чай за небольшие деньги. Смотрела ролик на канале Семена Алтая. Они советовали вас) надеюсь чай и мне понравится ваш чай 😋
Отличные рекомендации, у меня 2 из 3 представленных чаёв попадание. На обложке видео Иван держит чабаньку с маленьким чайником в форме яйца Дракона - что это за чайник? Полурука или штамп?
Если чуть сбавить обороты по количеству заварки или длительности настаивания - бодрость останется, а в голове появится мысли и желания. Однако, если хочется длить идеалы неделания и не множить суету, то всё делаете правильно))
Уважаемый Egar, попробуем прикинуть. Используйте свежий кипяток. Хорошо прогрейте посуду. Возьмите 1 плитку на 300-350 мл воды и бросьте её в прогретую посуду. Залейте кипяток так, чтобы он полностью закрыл пуэр. Подождите 15 секунд и слейте воду. Залейте кипяток снова и подождите 4 минуты. Перемешайте чай и перелейте его через сито в кружку. Если вы заваривали пуэр в кружке, перелейте чай в другую кружку. Для этого удобно использоть сито с длинной ручкой: ruclips.net/video/XShy7zKxdmI/видео.html
Спасибо за прекрасное видео! Лаконично, доступно, информативно. Удивительно, но как раз сегодня (и не только сегодня...) у меня с утра был присланный Вами пуэр, а к вечеру - мой любимый Дянь Хун Мао Фэн.) Иван, Вы лучший!!!
@@ИванКашицин-ш5г Завариваю в стеклянном прогретом френчпрессе, кидаю заварку 5 грамм, заливаю 400 мл крутого кипятка (вода филтрованая), настаиваю 4 минуты. Пробовал в стеклянной чашке 150 мл 2 грамма 4 минуты, результат тот же. С да хун пао или тигуаннинь например все в порядке в этом плане
Подскажите, пожалуйста: дянь хун, скрученный в улитку имеет особый вкус и чем-то положительным выделяется или это просто скрутка? а то цены на него выше
Хм! Если цена на него выше и в Китае, то даю пять кротозавров против одного собадактиля - выделяется вкусом и ароматом или китайцы не платили бы за него большую цену. Как слова, отразившись в зеркале миллиардов повторений, становятся частью языка, так и вкус чая, отразившись в миллионах дегустаций на китайских рынках, делает цену выше.
Белый Лунный свет - ❤ , правда шикарный чай за свою цену!
Иван, Вы похожи на русского усатого купца, который привёз китайские диковинки 😂
Мне крайне актуальны простые и вкусные чаи! Особенно нравится Дянь Хун Би Ло, пьётся долго.
Разделяю ваш подход!
Би Ло хорош в настаивании, но нужно мудро выбрать граммовку. Если переборщить, уйдёт в излишнюю терпкость. Я бы брал 1,5 грамм чая на 100 мл для настаивания, использовал свежий кипяток и ждал 3 минуты.
Вот наш Дянь Хун Би Ло: artoftea.ru/redtea/dian-hong-bi-lo-izumrudnye-spirali
А если я буду пить эти чаи каждый день у меня вырастут такие же густые усы?
Не исключено🦉
Ребята, а что за чайник для кипячения воды у вас? Очень нравится :)
здравствуйте , какой можете посоветовать чай за 25 - 30 тысяч рублей ?
Здравствуйте, выдержанный шэн со старых деревьев, конкурсный тайваньский дун дин, утёсные улуны
Мягкая хрипотца, усы, интеллигентный вид и лаконичность в изложении-бесподобно и шикарно))))))✊👌🔝
Иван *смущённо краснеет и поглаживает усы*
@@artoftearu после выпитого
Шу Пуэра из блюдца))))) А на самом деле Иван прививает нам давно забытую традицию русского чаепития,и пусть даже с китайским акцентом)))
Русскую традицию? 😂😂😂
у Ивана хочется купить всё) спасибо за видео!
Пожалуйста!
Так вот кто взял чайник, который я собирался купить! А за видео спасибо, как всегда на высоте. Ваш дянь хун со слоном стал моим другом на каждый день.
0:43 , досмотрел видос до конца, но так и не увидел чай за сравнительно те же деньги что гринфилд
Мы посчитали! Greenfield Royal Earl Grey стоит +/- 3 рубля за грамм (зависит от магазина). При этом в этой пачке чай массового производства и машинной сборки (то есть цельность листа не гарантируется). Одновременно с этим Дянь Хун из видео - это фермерский чай ручной сборки, а стоит он не сильно дороже: 6 рублей за грамм.
@Art of Tea чайный канал при всём уважении... в 2р. - это Не "ненамного дороже". И речь шла о Голоден Цейлон и у меня РЕАЛЬНОЕ соотношение 1:4.
Почему вы взяли в сравнение ароматизированный аналог?!
В общем, погорячились с аналогией...
Из Беларуси с ♥️
Услышал: "Чай находится в паре криков от вас." Крикнул - а в ответ тишина. :) Пришлось пить американский барливайн. А время пуэра придет утром.
"Кликов", а не " криков"
Отличное решение😉
Мой личный топ от Art of Tea:
1. Собственные шу пуэры - Black cat, Линцан, Шоколадка
2. Простые красные - Дян Хун медовый, Чжэн Шань Сяо Чжун, Сяо Чжун "цветочный аромат".
По серьёзным чаям вы в порядке 😉
Спасибо ))
Где можно приобрести?
Taras Kitsak, попробуйте "Солнечная долина"(красн.,Китай.)По мне он лучше чем" Диань Хун".Он у меня на 1м. месте.
@@Дачныйкупаж с чего вы взяли, что он Тарас?
Не дорогой?) 10 грамм 105 рублей значит 100грамм 1050
ох уж этот дядька с усами. любитель ядреных завариваний)) я предполагал, что красный и шу будут по любому))
На том и стоим!
Сделайте пожалуйста видео 🎞 о пьяном чае, что именно и как его заваривать🤷♂️
Много легенд расскажите нам правду!
Николай, спасибо за запрос. К счастью, такое видео уже в производстве и выйдет, скорее всего, в феврале. Ждём монтажеров!
Интересно что сам Иван пьет каждый день? Очень интересно
Иван! 😊👍🔥🔥🔥
✨☃
Подскажите, что за электро-чайник на видео?
Ребятушки, вы как профессионалы чайного дела , подскажите в каком чае наименьшее количество кофеина??? Спасибо!
Принцесса Канди)
Сергей, попробуем.
С одной стороны, кофеина мало в прогретых улунах.
Для улунов часто берут крупные, взрослые листья. Чем выше лист на побеге, тем в среднем в нём больше кофеина. Соответствено, в улунах, которые делают из зрелых листьев, кофеина меньше, чем в чае из верхних листочков или почек.
С другой, кофеина много в высокогорных чаях, где перепады температур повышают его содержание в чае. Получается, с равнинными чаями обратная ситуация, там кофеина меньше.
Еще кофеина много чаях ассамской разновидности чайного растения: Дянь Хун, пуэр, Юэ Гуан Бай, юньнаньские высокогорные улуны.
Как-то так! ))
В улунах меньше всего
Обожаю ивана
🐘 -Просто топчик!🤘😉🔥🔥🔥
И без сладостей самое то;)
Как по мне,так вообще "эталонный" и самый любимый вкус красных чаев)
🍃 Когда в чашке хороший чай, о сладостях забываешь ))
@@ИванКашицин-ш5г Это точно😉
Во времена правления СССР Брежневым и Индией Индирой Ганди у нас были отличные ароматнейшие вкуснейшие индийские, цейлонские чаи высшего сорта, были также не менее вкусные и ароматные чаи "N36". Они реально улучшали бодрость и самочувствие, снимали усталость, головную боль. Отличались особым ароматом, особым вкусом. Сейчас таких чаёв, даже среди дорогих, нет.
Они исчезли у нас с появлением Горбачёва. Но производство этих сортов чая не могло прекратиться в Индии.
Почему их сейчас нет?
Кто-то же их в Индии и Шри-Ланке и сейчас производят, наверно, почему не закупают?
Автолайк. Уверен что будет интересно:) Спасибо за то что вы делаете! Процветания, друзья!
Спасибо за автолайк и добрые слова ))
Спасибо за видео)
Без проблем.
Здравствуйте, не могли бы вы подсказать, Иван, я никак не могу найти информацию, какого объема нужно брать керамический чайный заварочник для одного человека (среднестатистического, не пью по 200-300мл за раз), очень бы хотелось подойти к выбору посуды с учетом всех возможных ньюансов, чаще всего пью пуэр и улун, вот и решил попросить вас. Заранее спасибо!
Юэ Гуан Бай (Белый лунный свет)- это что то невероятное, очень вкусный
😮Интересненько. Заказла сегодня попробовать пуэр "сахарок" который в плитке на озоне. Не пробовала ещё китайский чай, но давно хотела. Думала, что у нас в России не найти качественный чай за небольшие деньги.
Смотрела ролик на канале Семена Алтая. Они советовали вас) надеюсь чай и мне понравится ваш чай 😋
Шу Пуэр пью с 25 лет. Сейчас мне 32. Дан хун - также. Недавно пил Шоу Мэй. Очень нравится. А в 12 лет попробовал принцессу Яву. Это не зелёный чай
Отличные рекомендации, у меня 2 из 3 представленных чаёв попадание. На обложке видео Иван держит чабаньку с маленьким чайником в форме яйца Дракона - что это за чайник? Полурука или штамп?
Здравствуйте. Подскажите, пожалуйста, подойдет ли Дянь Хун для заваривания в термосе? И в каком виде будет предпочтительнее - рассыпной или блин?
Привет, скажите красный Юньнаньский под названием Красный Петух, что это за чай?
ЧТО БЫ ВЫ ПОСОВЕТОВАЛИ ИЗ ВАШЕГО АССОРТИМЕНТА ЧАЕВ ДЛЯ БАНИ ?
Ну шоколадка топ была,теперь сахарок на очереди,чай только у вас
Вижу Ивана - ставлю лайк! Пять шесть семь
Офигенный ведущий
Спасибо 🙏
УЕеееее)))
Ребята, привет! Спасибо за согревающее видео. Приятно было увидеть и белый чай. 🤍
Брутальным мужикам не нравится ни мед, ни персик, как бы глубоко не уходили корни в землю
Все люди разные со своими вкусами. Даже брутальные мужики:)
Я бы еще ку цяо добавил)
У меня от пуэра бодрости дофига, а в голове пустота!) вроде и сидеть не могу и в тоже время обламывает что-либо делать)
Если чуть сбавить обороты по количеству заварки или длительности настаивания - бодрость останется, а в голове появится мысли и желания. Однако, если хочется длить идеалы неделания и не множить суету, то всё делаете правильно))
Японская сень ча на повседнев в теплое время года лучший вариант, а вот зимой всегда чередую.
Норм тема
Нужно подробнее обьяснять чем циньжоуский чайник лучше исинского???
Разная глина, разные способы производства, разные традиции. Подобно про циньчжоускую керамику можно прочитать тут:
artoftea.ru/keramika_iz_qinzhou?
Сколько вешать в граммах для настаивания на одну персону?)
2 грамма на 100 мл воды на 3-4 минуты времени. Прогретая посуда, свежий кипяток. Мягкая, но не слишком мягкая вода.
должен ли хороший пуэр горчить?
Завариваю проливами и держу примерно 10-15 сек первое заваривание, но почему-то он горчит. 2 вида пуэра уже так..
Нет,не должен,либо неправильно завариваете,либо пуэр из плохого сырья
Благодарю....
Отлично👌
Китайцы пьют всегда чай . Приветик вам с Китая
Привет из Питера 🙌
Весь прикол в том, что любой чай вообще ничего не стоит.
Далайлааа~аминг))
А как пуэр заваривать настаиванием? Именно этот, что в видео. Не в термосе)
Уважаемый Egar, попробуем прикинуть.
Используйте свежий кипяток. Хорошо прогрейте посуду. Возьмите 1 плитку на 300-350 мл воды и бросьте её в прогретую посуду. Залейте кипяток так, чтобы он полностью закрыл пуэр. Подождите 15 секунд и слейте воду. Залейте кипяток снова и подождите 4 минуты. Перемешайте чай и перелейте его через сито в кружку. Если вы заваривали пуэр в кружке, перелейте чай в другую кружку. Для этого удобно использоть сито с длинной ручкой: ruclips.net/video/XShy7zKxdmI/видео.html
@@ИванКашицин-ш5г благодарю! сегодня заказал все 3 чая из видео
Здравствуй, Иван.
Привет!
Прошу телеграмм
t.me/artoftea
Ооо наконец то о белом!
Спасибо за прекрасное видео! Лаконично, доступно, информативно.
Удивительно, но как раз сегодня (и не только сегодня...) у меня с утра был присланный Вами пуэр, а к вечеру - мой любимый Дянь Хун Мао Фэн.)
Иван, Вы лучший!!!
Нет, Юрий, Вы - лучший!
))) спасибо
Я купил Дянь Хун у Вас. Но мне он не понравился, пахнет рекой и хлебом, а вкус нейтральный. Может это партия не удачная?
Возможно. Расскажите, как завариваете, подробно - посуда, вода, время, граммовка, что в каком порядке! :) Тогда мы сможем разобраться.
@@ИванКашицин-ш5г Завариваю в стеклянном прогретом френчпрессе, кидаю заварку 5 грамм, заливаю 400 мл крутого кипятка (вода филтрованая), настаиваю 4 минуты. Пробовал в стеклянной чашке 150 мл 2 грамма 4 минуты, результат тот же. С да хун пао или тигуаннинь например все в порядке в этом плане
Подскажите, пожалуйста: дянь хун, скрученный в улитку имеет особый вкус и чем-то положительным выделяется или это просто скрутка? а то цены на него выше
Хм! Если цена на него выше и в Китае, то даю пять кротозавров против одного собадактиля - выделяется вкусом и ароматом или китайцы не платили бы за него большую цену. Как слова, отразившись в зеркале миллиардов повторений, становятся частью языка, так и вкус чая, отразившись в миллионах дегустаций на китайских рынках, делает цену выше.