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凄くきめが細かいスポンジで味も今まで食べた事ない味でふわふわして美味しかった。有り難うございます。🎉
以前オーブンに入れてからこちらのリニューアル版レシピがある事に気付いたものです！今日こちらで作ってみたら甘味が増してて更にフワフワ美味しかったです！家族にも好評だったのでまた作ります！素敵なレシピありがとうございます😃👍🏻
低速や高速で何分とか何回混ぜるとか本当に分かりやすい。失敗例もあり間違いなく私にも出来そう。早速チャレンジしてみます😆
ハンドミキサーの性能によって少し変動がありますので、あくまでも目安として参考にしてくださいね！
作り方がわかりやすく、メレンゲのコツなどありとても作りやすかったです。おかげで美味しくできました！
一発で大成功でした！やはりメレンゲの角の具合は最大ポイントのように思われます！！ありがとうございました🎵
さすがです！！！おっしゃる通り成功の秘訣はメレンゲの固さですね(^^)一発で成功させるのはセンスありますよ！
@@cafe8133 また作ってみます！こらからも素敵なレシピ宜しくお願いいたします❤️💡
美味しくて感動しました！プルプルしゅわわ〜♡で、幸せになりました！この感動と感謝を伝えたくてコメントさせていただきました！今日彼氏が遊びに来るので昨日のうちに作ってみたのですが、自分の口にすごい勢いで吸い込まれていき、型紙だけ残りました笑動画見るだけでも幸せになるので、また新しい動画のupも楽しみにしています！
上手く出来て良かったです♪女子力上がりましたね^ ^
メレンゲのたてかたがようやくわかった気がします！いつもやり過ぎてた事がわかりましたー！割れずときめ細かく凄い綺麗にできましたー☆ありがとうございます
プルプルですごい美味しかったです🥰家で台湾カステラが作れるなんて感動しました🌟
美味しく出来て良かったです！！
失敗バージョンや米粉使用のコメントもあり参考になりました。ありがとうございます😊早速お試しします🤗
良く失敗しますので、ご参考になれば！
これならすごく簡単に出来そう､､､！明日作ってみよう🥺
機会ありましたら作ってくださいね！！
簡単に作ることができました！他のレシピも挑戦してみます♪
作って頂いたんですね…有難うございます(^o^)他のレシピもぜひチャレンジくださいね！！
説明がすごく丁寧でわかりやすかったです！ありがとうございました😊今度のお休みに作ってみますね～
温度が 30度 違うって ことですが 150℃で焼く場合 まんぷくさんのオーブンは 180℃に設定したら 150℃になるってことでしょうか？石窯ドームは ほんとに 生地が噴火してしまうので 二段階に分けて 温度設定していかないと ダメなんですが 同じ温度で 焼けるオーブンがうらやましいです！！ほんと きれいに焼けてるなぁ
10年間使用しているので、経年劣化により温度設定で30度の差が出てしまいます。私も持っていますが、この温度計で確認できますのでお勧めです‼amzn.to/3fE0Yjy
新しいレシピの方がわかりやすいし分量も少し変わってるので、今度はこっちで作ってみます。
ぜひ試してみてください！！
前回の動画で作ってみたら息子に大好評でした❣️またリクエストされたので今日作ってみますね😃
そうですか！有難うございます。私も良く作って、食べますよ^ ^
ﾑﾑ!これはまた旨そうだ！すぐ作ります
作ってみてくださいね！
待ってた^^*
ありがとうございます！！
参考にさせていただきました！とっても美味しかったです✨✨中までしっかり火が通っていたのですが、最後少ししぼんでしまいました😢原因はなんでしょうか💦
作りしたよでも直ぐにシワシワになって卵焼きかと思われて仕舞いました（苦笑）多分型が合って居なかったのかと思います！初心者にわかりやすい説明がてんこ盛りで失敗例や事細かく大事な何処を教えて頂けるので今はこちらのデザートレシピにonly oneです
ビビットさんいつも有難うございます！ぜひ最高の一品を作ってくださいね‼
ふわふわプルプルで美味しそう〜😁練乳入れるとミルキーな感じなのかな？作ってみます！
友達が台湾カステラ大好きでレシピ参考にさせてもらっています！15cmのホール型だと材料変わらないようですがもう少し大きくしたい場合どうしたらいいか知りたいです！
150度で焼いたけど中まで生地に火が通ってなかったので180度で焼き直しました～温度調節難しいですね……
そうですね！オーブンも劣化するので、設定温度と実際の温度が異なるんですよ…ちなみに我が家のオーブンは設定温度ー30℃が実際の温度です😂
@@cafe8133 180度で焼き直したら、中まで火が通りました！うちのオーブンも設定温度より－30度のようです。（笑）
前の動画の台湾カステラ毎回作らせてもらってます！今回の台湾カステラもフワッフワッで、良いですね✨ハンドミキサーが無いときは泡立て器でも良いですか？？あと萎ま無いコツがあれば教えて下さい(_ _)(_ _)
焼けた後しぼんじゃいました😢どうしたらいいですか❔❔
こんにちは☀️とても美味しそうで作ってみたいって思ってるんですけどパウンド型が家になく、ホール型しかないのですがホール型でもできますか？？もし出来るのであれば何センチで分量を教えて欲しいです😭🙏🏻
ホールでも出来ますよ！15ｃｍのホール型であれば、材料の変更はないです！
@@cafe8133 15cmのホール型で材料変わらないんですね！！ありがとうございます作ってみます🥰
ハンドミキサーがない場合どうすればいいですか
ホイッパーでも出来ます！！
@@cafe8133 本当ですか！教えてくださりありがとうございます!!ぜひ作ってみます！
油臭さがでますが、どうしたらよいですか？
バターに代用していただくと良いかと思います！
いつもメレンゲの上手なたてかたや、どれくらいでやめればいいのか、自分の中で曖昧でした。。とても丁寧に解説されていて分かりやすいし、失敗例も為になります(^^)作った際にはご報告しますね♪
ぜひ頑張って作ってみてくださいね！
おいしく作れましたが、2回作ってもふくらまず・・ベーキングパウダーを入れてもいいものでしょうか？
ベーキングパウダーを使用して下さい‼︎
味はとっても美味しいのですが何回作ってもしぼんでしまいます。ふるふるの台湾カステラにならないんです。何かコツがあれば教えてください。今度こそ！と10回くらい作ってます。
今度こそ！と１０回ですか…（笑）凄いですね‼ポイントはメレンゲの固さです！固すぎると割れますし柔らかすぎると膨らみません。このさじ加減が難しすぎます…（笑）なので作ってはメモして改善の繰り返しです…頑張ってぷるぷるを目指しましょう(^^)
グラニュー糖がないので、上白糖でもいいでしょうか🧐
大丈夫ですよ！
オーブンで焼く時は下段ですか中段ですか
メーカーの詳細と段数が分かりませんが、火力が弱く焦がしにくい下段で焼いて頂くことをおすすめします。
家にあるのが、オーブン設定のある電子レンジなんですが、型を乗せてお湯を入れる鉄板がなくて…代用品は、どんな物でもいいんでしょうか？恥ずかしながら、お湯を入れる理由も教えていただけると嬉しいです🙇🏻♀️
お皿や耐熱ガラスで代用できます。お湯を入れる理由は、簡単に言うと生地をふわふわにするためです。レンジ内が水蒸気で充満した状態で焼くため、生地がもちっとした仕上がりになります。通称湯煎焼きと呼んでいます。普通に焼くよりも生地がしっとりし、材料本来の味を楽しめるので、是非機会あれば作って頂きたいです。
牛乳がなくて💦代わりに豆乳でも大丈夫ですか？それとも、お水の方がいいでしょうか？
豆乳でも大丈夫ですよ！！
ありがとうございます！美味しくできました😍
ぜひ作ってみようと思ったのですが、牛乳が家にありませんでした…、牛乳なしで作ることは可能でしょうか…？また、お湯の温度の大体の目安はどれくらいでしょうか…？温度計が家にないので参考でお聞きしたいです。よろしくお願いします。
牛乳がなければ、水でも大丈夫です。温度は80度ぐらいがベストなので、お湯が沸騰したら少し水を足して頂ければ丁度いい温度になります！
@@cafe8133 返信、ありがとうございます。すごくわかりやすく、いつも参考にしています。分かりました、作ってみたいと思います！本当にありがとうございます。
@@庄子友海 さん頑張って下さいね^ ^
グラニュー糖がない場合は三温糖なので代用したら大丈夫でしょうか…？
天板に深さがない為、お湯を張れません💦アドバイスいただけたら幸いです
それであれば別の耐熱容器にお湯を入れ、生地と一緒に加熱下さい！
🇹🇭😋👍💓✋
どうしても、まんぷくさんみたいに生地が滑らかになりません😢そして、卵白もツノが倒れるくらい泡立ちしないんです😢なにが原因でしょうか？😢
凄くきめが細かいスポンジで味も今まで食べた事ない味でふわふわして美味しかった。
有り難うございます。🎉
以前オーブンに入れてからこちらのリニューアル版レシピがある事に気付いたものです！今日こちらで作ってみたら甘味が増してて更にフワフワ美味しかったです！
家族にも好評だったのでまた作ります！
素敵なレシピありがとうございます😃👍🏻
低速や高速で何分とか何回混ぜるとか本当に分かりやすい。
失敗例もあり間違いなく私にも出来そう。
早速チャレンジしてみます😆
ハンドミキサーの性能によって少し変動がありますので、
あくまでも目安として参考にしてくださいね！
作り方がわかりやすく、メレンゲのコツなどありとても作りやすかったです。
おかげで美味しくできました！
一発で大成功でした！やはりメレンゲの角の具合は最大ポイントのように思われます！！ありがとうございました🎵
さすがです！！！
おっしゃる通り成功の秘訣はメレンゲの固さですね(^^)
一発で成功させるのはセンスありますよ！
@@cafe8133 また作ってみます！こらからも素敵なレシピ宜しくお願いいたします❤️💡
美味しくて感動しました！
プルプルしゅわわ〜♡で、幸せになりました！この感動と感謝を伝えたくてコメントさせていただきました！
今日彼氏が遊びに来るので昨日のうちに作ってみたのですが、自分の口にすごい勢いで吸い込まれていき、型紙だけ残りました笑
動画見るだけでも幸せになるので、また新しい動画のupも楽しみにしています！
上手く出来て良かったです♪
女子力上がりましたね^ ^
メレンゲのたてかたがようやくわかった気がします！
いつもやり過ぎてた事がわかりましたー！割れずときめ細かく凄い綺麗にできましたー☆
ありがとうございます
プルプルですごい美味しかったです🥰
家で台湾カステラが作れるなんて感動しました🌟
美味しく出来て良かったです！！
失敗バージョンや米粉使用のコメントもあり参考になりました。ありがとうございます😊早速お試しします🤗
良く失敗しますので、ご参考になれば！
これならすごく簡単に出来そう､､､！
明日作ってみよう🥺
機会ありましたら作ってくださいね！！
簡単に作ることができました！他のレシピも挑戦してみます♪
作って頂いたんですね…
有難うございます(^o^)
他のレシピもぜひチャレンジくださいね！！
説明がすごく丁寧でわかりやすかったです！ありがとうございました😊
今度のお休みに作ってみますね～
温度が 30度 違うって ことですが 150℃で焼く場合 まんぷくさんのオーブンは 180℃に設定したら 150℃になるってことでしょうか？
石窯ドームは ほんとに 生地が噴火してしまうので 二段階に分けて 温度設定していかないと ダメなんですが 同じ温度で 焼けるオーブンが
うらやましいです！！ほんと きれいに焼けてるなぁ
10年間使用しているので、経年劣化により温度設定で30度の差が出てしまいます。
私も持っていますが、この温度計で確認できますのでお勧めです‼
amzn.to/3fE0Yjy
新しいレシピの方がわかりやすいし分量も少し変わってるので、今度はこっちで作ってみます。
ぜひ試してみてください！！
前回の動画で作ってみたら息子に大好評でした❣️
またリクエストされたので今日作ってみますね😃
そうですか！有難うございます。
私も良く作って、食べますよ^ ^
ﾑﾑ!これはまた旨そうだ！すぐ作ります
作ってみてくださいね！
待ってた^^*
ありがとうございます！！
参考にさせていただきました！
とっても美味しかったです✨✨
中までしっかり火が通っていたのですが、最後少ししぼんでしまいました😢
原因はなんでしょうか💦
作りしたよ
でも直ぐにシワシワになって
卵焼きかと思われて仕舞いました
（苦笑）
多分型が合って居なかったのかと思います！初心者にわかりやすい説明がてんこ盛りで失敗例や事細かく大事な何処を
教えて頂けるので今はこちらの
デザートレシピにonly oneです
ビビットさん
いつも有難うございます！
ぜひ最高の一品を作ってくださいね‼
ふわふわプルプルで美味しそう〜😁
練乳入れるとミルキーな感じなのかな？
作ってみます！
友達が台湾カステラ大好きでレシピ参考にさせてもらっています！15cmのホール型だと材料変わらないようですがもう少し大きくしたい場合どうしたらいいか知りたいです！
150度で焼いたけど中まで生地に火が通ってなかったので180度で焼き直しました～
温度調節難しいですね……
そうですね！
オーブンも劣化するので、設定温度と実際の温度が異なるんですよ…
ちなみに我が家のオーブンは設定温度ー30℃が実際の温度です😂
@@cafe8133 180度で焼き直したら、中まで火が通りました！
うちのオーブンも設定温度より－30度のようです。（笑）
前の動画の台湾カステラ毎回作らせてもらって
ます！今回の台湾カステラもフワッフワッで、
良いですね✨ハンドミキサーが無いときは
泡立て器でも良いですか？？あと萎ま無いコツ
があれば教えて下さい(_ _)(_ _)
焼けた後しぼんじゃいました😢どうしたらいいですか❔❔
こんにちは☀️とても美味しそうで作ってみたいって思ってるんですけどパウンド型が家になく、ホール型しかないのですがホール型でもできますか？？
もし出来るのであれば何センチで分量を教えて欲しいです😭🙏🏻
ホールでも出来ますよ！
15ｃｍのホール型であれば、材料の変更はないです！
@@cafe8133 15cmのホール型で材料変わらないんですね！！ありがとうございます作ってみます🥰
ハンドミキサーがない場合どうすればいいですか
ホイッパーでも出来ます！！
@@cafe8133 本当ですか！教えてくださりありがとうございます!!ぜひ作ってみます！
油臭さがでますが、どうしたらよいですか？
バターに代用していただくと良いかと思います！
いつもメレンゲの上手なたてかたや、どれくらいでやめればいいのか、自分の中で曖昧でした。。とても丁寧に解説されていて分かりやすいし、失敗例も為になります(^^)
作った際にはご報告しますね♪
ぜひ頑張って作ってみてくださいね！
おいしく作れましたが、2回作ってもふくらまず・・ベーキングパウダーを入れてもいいものでしょうか？
ベーキングパウダーを使用して下さい‼︎
味はとっても美味しいのですが何回作ってもしぼんでしまいます。ふるふるの台湾カステラにならないんです。何かコツがあれば教えてください。
今度こそ！と10回くらい作ってます。
今度こそ！と１０回ですか…（笑）
凄いですね‼
ポイントはメレンゲの固さです！
固すぎると割れますし柔らかすぎると膨らみません。
このさじ加減が難しすぎます…（笑）
なので作ってはメモして改善の繰り返しです…
頑張ってぷるぷるを目指しましょう(^^)
グラニュー糖がないので、上白糖でもいいでしょうか🧐
大丈夫ですよ！
オーブンで焼く時は下段ですか中段ですか
メーカーの詳細と段数が分かりませんが、火力が弱く焦がしにくい下段で焼いて頂くことをおすすめします。
家にあるのが、オーブン設定のある電子レンジなんですが、型を乗せてお湯を入れる鉄板がなくて…
代用品は、どんな物でもいいんでしょうか？
恥ずかしながら、お湯を入れる理由も教えていただけると嬉しいです🙇🏻♀️
お皿や耐熱ガラスで代用できます。
お湯を入れる理由は、簡単に言うと生地をふわふわにするためです。
レンジ内が水蒸気で充満した状態で焼くため、生地がもちっとした仕上がりになります。通称湯煎焼きと呼んでいます。普通に焼くよりも生地がしっとりし、材料本来の味を楽しめるので、是非機会あれば作って頂きたいです。
牛乳がなくて💦代わりに豆乳でも大丈夫ですか？
それとも、お水の方がいいでしょうか？
豆乳でも大丈夫ですよ！！
ありがとうございます！美味しくできました😍
ぜひ作ってみようと思ったのですが、牛乳が家にありませんでした…、牛乳なしで作ることは可能でしょうか…？また、お湯の温度の大体の目安はどれくらいでしょうか…？温度計が家にないので参考でお聞きしたいです。よろしくお願いします。
牛乳がなければ、水でも大丈夫です。
温度は80度ぐらいがベストなので、お湯が沸騰したら少し水を足して頂ければ丁度いい温度になります！
@@cafe8133
返信、ありがとうございます。すごくわかりやすく、いつも参考にしています。分かりました、作ってみたいと思います！本当にありがとうございます。
@@庄子友海 さん
頑張って下さいね^ ^
グラニュー糖がない場合は三温糖なので代用したら大丈夫でしょうか…？
大丈夫ですよ！
天板に深さがない為、お湯を張れません💦アドバイスいただけたら幸いです
それであれば別の耐熱容器にお湯を入れ、生地と一緒に加熱下さい！
🇹🇭😋👍💓✋
どうしても、まんぷくさんみたいに生地が滑らかになりません😢
そして、卵白もツノが倒れるくらい泡立ちしないんです😢
なにが原因でしょうか？😢