dough for the dough flour+water+salt knead the dough and leave for 20 minutes. then roll it out and brush it with melted butter, then the roll is mesmerizing. filling onion, meat, salt, pepper and cumin.
ЭТО КАЗАХИ ТАК ГОТОВЯТ САМСУ НА ПОХОРОНАХ В КАЖДУЮ ПЯТНИЦУ И ДО СОРОКА ДНЕЙ И НА КУРБАН АЙТЕ ИЗ ЛИВЕРА, ВМЕСТЕ С ШЕЛПЕКОМ И ЧИТАЮТ МОЛИТВУ УСОПШИМ, НЕ ДЛЯ ПРАЗДНИКОВ ЭТИ ВЫПЕЧКИ У КАЗАХОВ И ПОЭТОМУ НЕ ПОКАЗЫВАЮТ В НАЦ.БЛЮДАХ КАЗАХИ !!! А В ТАШКЕНТЕ И БЛИЖЕ КАЗАХСТАНУ ПРИГРАНИЧНЫХ В ОСНОВНОМ ЖИВУТ КАЗАХИ ВОТ ОНИ И ГОТОВЯТ, А УЗБЕКИ ВСЁ ПРИСВАЙВАЮТ СЕБЕ, НО ТАК НЕ КРАСИВО ПОСТУПАЮТ !!!
Это казахская самса, обычно готовиться из сердца, печени, почек, желудка из внутренности животного, но только на Курбан айте, и после похорон в каждую пятницу вместе с шелпеком, и на 40 дней и ещё на годовщину, но это выпечка у казахов не для праздников.
ЭТО КАЗАХСКАЯ САМСА, ГОТОВЯТ ЕЁ ИЗ ЛИВЕРА, НО ТОЛЬКО НА ПОХОРОНАХ И НА КУРБАН АЙТЕ И ЧИТАЮТ МОЛИТВУ УСОПШИМ, ЭТО ВЫПЕЧКА У КАЗАХОВ НЕ ДЛЯ ПРАЗДНИКОВ ! НО УЗБЕКИ НИКОГДА НЕ ГОВОРЯТ ПРАВДУ ВСЁ ЧУЖОЕ ПРИСВАЙВАЮТ, В ТАШКЕНТЕ И БЛИЖЕ К КАЗАХСТАНУ ЖИВУТ В ОСГОВНОМ КАЗАХИ ВОТ У НИХ НАУЧИЛИСЬ !!!
Это казахская самса, готовят её из ливера, но только на похоронах в каждую пятницу до 40 дней, и на Курбан айте вместе с шелпеком и читают молитву усопшим!
У нас с давних времен самсу приговленную в духовке так лепят,особенно Ташкентские,правда что лепка одинаковая как и у азербайджанской шекербура.Из за траты времени на такую лепку многие домохозяйки лепят треугольником или квадратом.
Это КАЗАХСКАЯ САМСА из ливера, её готовят в основном на северных и центральных регионах, на юге не знаем, но её готовят только после похорон в каждую пятницу до 40 дней и на Курбан айте вместе с шелпеком и читают молитву, но не на праздниках! Если в Узбекистане ближе к Казахстану и в Ташкенте, то там в основном казахи живут, вот и у них научились, казахи её не показывают, т.к. её готовят при чтений молитвы !!! Надо всегда говорить как есть, нельзя присвайвать чужое, также конину не едите, но бесбармак (ет асу) присвайваете добавляете казы, шужук в плов, казахи никогда не присвайвают и поэтому у них меньше блюд!
Вы не знаете, и это Точно☝И да, это её Величество 👑САМСА🥰 Самса бывает разных видов - круглая, квадратная, треугольная, овальная, полумесяцем, большая, мелкая. А еще из разного вида теста - простое-пресное, на масле, на жире, дрожжевое, слоёное, с заварным тестом и ещё, возможно,о которых и я не подозреваю.Внешне могут быть разными. Так что, удивляйтесь дальше. Вы ещё много чего в жизни не видели и не знаете✌👋
@@ГалияНугманова-ч5тЭто КАЗАХСКАЯ САМСА ОБЫЧНО ГОТОВЯТ ИЗ ЛИВЕРА В ОСНОВНОМ НА СЕВЕРНЫХ И ЦЕНТРАЛЬНЫХ ОБЛАСТЯХ КАЗАХСТАНА, НО ТОЛЬКО ПОСЛЕ ПОХОРОН В КАЖДУЮ ПЯТНИЦУ И ДО 40 ДНЕЙ, И НА КУРБАН АЙТЕ ВМЕСТЕ ШЕЛПЕКОМ ПОДАЮТ И ЧИТАЮТ МОЛИТВУ УСОПШИМ, НО НЕ ДЛЯ ПРАЗДНИКОВ !!!
Как вареники , только в духовке. Красивая лепка
Assalomu alaykum juda ajoyib men shuni izlab yurgandim sizga katta rahmat qo'llaringiz dard kormasin siz mehnatsevar insonsiz😊
Спасибо, очень аккуратно сделали, браво!!!
Спасибо за мастер класс
Всё аппетитно 😋👍И красиво.Я так же но леплю самсу с низу верх у меня так получается не плохо..👍
АССАЛОМУАЛАЙКУМ ХАМИРИНИЯМ КУРСАТИНГ ТАЙЁРЛАНИШИНИ
Тесто красивое и мягкое, срочно рецепт в рубрику
Очень красиво выглядит спасибо автору этого прекрасного самсушки.Только пожалуйста напишите рецепт тесто.Здоровье ваших руках.🤲🧕
Здравствуйте 👋
Мука,соль,вода делаем тесто оставляем отдыхать и катаем , смазываем сл.маслом делаем рулет
Самса в Казахстане такая👍👍👍
Здравствуйте замечательный канал подписалось
Спасибо большое
Прекрасно закрываешь
У нас в Бухаре бодоми называют. И жарим в масле.Очень хрустящий
They look so delicious Can i get thé written recipe in english please ?thanks❤❤❤
dough
for the dough flour+water+salt
knead the dough and leave for 20 minutes.
then roll it out and brush it with melted butter, then the roll is mesmerizing.
filling
onion, meat, salt, pepper and cumin.
самса, вареники, какая разница? суть не в этом, а в том, как правильно лепить, и у неё отлично получается 👍👍👍
Спасибо большое ⚘
Күшті
😂❤🎉😢😅😮😅😊
Тесто желтенькое! Молодец
Рецепт приготовления такой самсы можно? 😊
ruclips.net/video/0E5hfbH8EKo/видео.html
ruclips.net/video/rBEmtfkjvzs/видео.html
😢РЕЦЕПТ
😮ТЕСТО ДАЙТЕ 🎉❤ПОЖАЛУСТА!!!❤МНЕ ОЧЕНЬ 🎉❤
ПОНРАВИЛАСЬ !!!...🎉❤🎉
Посмотрите в описание
ЭТО КАЗАХИ ТАК ГОТОВЯТ САМСУ НА ПОХОРОНАХ В КАЖДУЮ ПЯТНИЦУ И ДО СОРОКА ДНЕЙ И НА КУРБАН АЙТЕ ИЗ ЛИВЕРА, ВМЕСТЕ С ШЕЛПЕКОМ И ЧИТАЮТ МОЛИТВУ УСОПШИМ, НЕ ДЛЯ ПРАЗДНИКОВ ЭТИ ВЫПЕЧКИ У КАЗАХОВ И ПОЭТОМУ НЕ ПОКАЗЫВАЮТ В НАЦ.БЛЮДАХ КАЗАХИ !!! А В ТАШКЕНТЕ И БЛИЖЕ КАЗАХСТАНУ ПРИГРАНИЧНЫХ В ОСНОВНОМ ЖИВУТ КАЗАХИ ВОТ ОНИ И ГОТОВЯТ, А УЗБЕКИ ВСЁ ПРИСВАЙВАЮТ СЕБЕ, НО ТАК НЕ КРАСИВО ПОСТУПАЮТ !!!
Добрый вечер! Очень красиво! 👍
Здравствуйте! Как тесто делаете? 👍😋
Здравствуйте мука , вода, соль раскатать и смазать маргариним .
Это стало похоже на азербайджанскую сладость Шекербуру. ))
Благодарю ❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Ням ням вкусняшка
Рецепт самсушек можно 🥰🙌🏻🙏🏻✨
Какая красота Лк+ 155
Вареник это ☝🏽 🥟
Сомса доллара быть треугольной или круглой❕
Здорово вареники превратились в самсу, живу в Узбекистане 60 лет, самсу узбеки лепят совсем по другому
Тут начинка играет роль! А не как слепили.
Значит внутри фарш!!!
Каждый лепит так как хочет, всеравно в духовке жариться...
Супер
А я левой рукой делаю такие завертушки, хоть я правша. Правой вообще не могу заворачивать😁
Ничего сложного нету уже 30 лет так лепим, раньше не было интернета ,видео таких, сейчас хорошо всё доступно, только не ленится ...
Grande!!!❤
Начинка где? 😂хотелось бы увидеть 😮
Покажите как работает под низом палец сверху понятно что немного надо отступать а внизу он ведь тоже играет роль????
Очень похожа на нашу шекербуру. Только у нас ещё узоры делают. Очень вкусно. Шекербура это национальная сладость Азербайджана.
🇦🇿💙❤💚
Обожаю щекербура.Я не из Баку, но на половину азербайджанка.Люблю азербайджанскую кухню.
Я хотела написать но вы меня опередили что это шекербура без узора😅
Это казахская самса, обычно готовиться из сердца, печени, почек, желудка из внутренности животного, но только на Курбан айте, и после похорон в каждую пятницу вместе с шелпеком, и на 40 дней и ещё на годовщину, но это выпечка у казахов не для праздников.
Класс, Дилором!!!
Очень вкуратно лепиш👍👍
А рецепт де можна подивитися??
Не спорю красиво, но самса трёхугольной формы а так я делаю вареники
Это у вас вареники такие , а у нас самса такая тоже бывает.
Это казахская самса из ливера, но её готовят только на похоронах по пятницам до 40 дней, и на Курбан айте!
Добрий день! Можете поділіться рецептом єтого теста?
Здравствуйте в тесто вода мука и соль раскатать и смазать сл маслом и как рулетик заварачиваем
ЭТО КАЗАХСКАЯ САМСА, ГОТОВЯТ ЕЁ ИЗ ЛИВЕРА, НО ТОЛЬКО НА ПОХОРОНАХ И НА КУРБАН АЙТЕ И ЧИТАЮТ МОЛИТВУ УСОПШИМ, ЭТО ВЫПЕЧКА У КАЗАХОВ НЕ ДЛЯ ПРАЗДНИКОВ ! НО УЗБЕКИ НИКОГДА НЕ ГОВОРЯТ ПРАВДУ ВСЁ ЧУЖОЕ ПРИСВАЙВАЮТ, В ТАШКЕНТЕ И БЛИЖЕ К КАЗАХСТАНУ ЖИВУТ В ОСГОВНОМ КАЗАХИ ВОТ У НИХ НАУЧИЛИСЬ !!!
А где можно найти рецепт???
Я вареники так леплю🎃😁
👍👍🙋♀️👏
Не спорьте люди. Как угодно можно лепить. Форма свободная. Фантазия свободная. Главное это начинка. И чтоб от неё с ума сходить
можно рецепт самсы
❤❤❤❤❤❤
Жаксы🎉😂😘🤩👏
😋😋😍😍😍😘👍
Зур
У меня в начале красиво а в печке всё отклеиваются лепки как быть
🥰🥰🥰❤️
Хорош
как сохранить
🥰🥰👍👍👍
❤ПрЕЛЕСТЬ ❤ТЕСТО !!!❤
Чем противень застелен?
Здравствуйте пергаментная бумага
МЫ ТОЖЕ ТАК ЛЕПИМ С ДОЧЕРЬЮ МОЛОДЕЦ ХОЗЯЮШКА УМНИЦА
Почему я так не могу лепить? У меня нк получается 😭😭😭
Ну почему у меня не получаются
Aaaaaa bu bizim şekerburamız. 🤔
Так легко 😮😮
🥰
Шов верёвочка называется
У нас ожидаются списки отпечатки самца и никому это говорит о бесятанге это Ангелина лейса в выписке чайки
😊😊😊
Я,вареники так леплю
🙋🙋🙋🔔🔔🔔👉👉💫💫💫👍❤❤❤❤
А как делать само тесто?
Обыкновенное тесто вода мука и соль потом раскатать и смазать маргарином и как рулет завернуть
Вы чего спорите, как хотите так и называйте своё. Здесь лепка показана, как она лепит, а вы как хотите делайте по своему.😂😂😂
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Салом, а где рецепты?
Рецепт все знают
❤
Люди,это вареники 😅,только не варёные, а жареные 😂
Всю жизнь так лепили
Мы так делаем вареники в России
Вареник 😂
Техника Азербайджанская
Мы так лепим шакер- буру. Самса срвсем по другому лепится
Шекербура. Это Азербайджанская кухня. И Азербайджанская слова. Шекер. Это сахар. Бура.это закрепнуть.
Это казахская самса, готовят её из ливера, но только на похоронах в каждую пятницу до 40 дней, и на Курбан айте вместе с шелпеком и читают молитву усопшим!
уйгурская самса
Не смешите людей Это вы копируете форму Азербайджанской шекербуры
У нас с давних времен самсу приговленную в духовке так лепят,особенно Ташкентские,правда что лепка одинаковая как и у азербайджанской шекербура.Из за траты времени на такую лепку многие домохозяйки лепят треугольником или квадратом.
Это КАЗАХСКАЯ САМСА из ливера, её готовят в основном на северных и центральных регионах, на юге не знаем, но её готовят только после похорон в каждую пятницу до 40 дней и на Курбан айте вместе с шелпеком и читают молитву, но не на праздниках! Если в Узбекистане ближе к Казахстану и в Ташкенте, то там в основном казахи живут, вот и у них научились, казахи её не показывают, т.к. её готовят при чтений молитвы !!! Надо всегда говорить как есть, нельзя присвайвать чужое, также конину не едите, но бесбармак (ет асу) присвайваете добавляете казы, шужук в плов, казахи никогда не присвайвают и поэтому у них меньше блюд!
А я начинаю закручивать с низу в верх и бысто 🤔
Я тоже с низу и левой рукой хоть я правша😁
Дым бүге алмадым осылаи
Это самса? На пирожки похоже ?!
Ето Азербайджанская щякярбура
🤭 у нас в Кыргызстане самса такая 😊
Варенички
Караимский
А с каких пор вареники это самса
У нас это самса 👍
@@dilyaolimjanovna а в какой вы стране ?
@@pogrebskamargaryta Здравствуйте , город Ташкент мы лепим самсу так как вареники
@@dilyaolimjanovna понятно
@@dilyaolimjanovna почему врете ? С каких пор так делают самсу ? Это шекербуру так делают в Азербайджане и украшают узорами
Это Уйгурская самса
Почему не получается
У нас так вареники лепят.ничего нового
Да, вареники я так леплю! 👌👍🌹
А я просто края слепила и все
буду я выёживаться
лиш бы вкусно было остальное
вообще ни когда не волнует
Это рисунок наша шекебуру
И бабушка и мама и я все люди так лепили это не новост
рецерт ниет
Это самса???? Ну и насмешили)))) 😂😂
Вы не знаете, и это Точно☝И да, это её Величество 👑САМСА🥰 Самса бывает разных видов - круглая, квадратная, треугольная, овальная, полумесяцем, большая, мелкая. А еще из разного вида теста - простое-пресное, на масле, на жире, дрожжевое, слоёное, с заварным тестом и ещё, возможно,о которых и я не подозреваю.Внешне могут быть разными. Так что, удивляйтесь дальше. Вы ещё много чего в жизни не видели и не знаете✌👋
@@ГалияНугманова-ч5тЭто КАЗАХСКАЯ САМСА ОБЫЧНО ГОТОВЯТ ИЗ ЛИВЕРА В ОСНОВНОМ НА СЕВЕРНЫХ И ЦЕНТРАЛЬНЫХ ОБЛАСТЯХ КАЗАХСТАНА, НО ТОЛЬКО ПОСЛЕ ПОХОРОН В КАЖДУЮ ПЯТНИЦУ И ДО 40 ДНЕЙ, И НА КУРБАН АЙТЕ ВМЕСТЕ ШЕЛПЕКОМ ПОДАЮТ И ЧИТАЮТ МОЛИТВУ УСОПШИМ, НО НЕ ДЛЯ ПРАЗДНИКОВ !!!
Лепишь самсу а получились вареники - фатальная ошибка!
Самса не обязательно треугольная
Лепить можно как угодно форма свободная. Главное это начинка
1
А где самса?
1111111
Это самбуса -а не самса!
Ой, Америку открыли! Я с детства так леплю....
Здравствуйте, самса это дерьмо. Покажите что нибудь нормальное.