МЕДОВИК БЕЗ РАСКАТКИ КОРЖЕЙ
HTML-код
- Опубликовано: 23 мар 2022
- Медовик без раскатки коржей.
#домашняявыпечка
Нам понадобится:
Для коржей:
Мед 80 гр.
Сахар 100 гр.
Сливочное масло 100 гр.
Яйца куриные 3 шт.
Сода 1 ч.л.
Соль 1 щепотка
Мука 180-200 гр.
Для крема:
Сметана жирностью 20% 400 гр
Сахарная пудра 100 гр
#выпечка
Мед растопить на маленьком огне, добавить соду. Постоянно помешивая, проварить на маленьком огне 1-2 минуты до получения карамельного оттенка.
К этой смеси добавить сливочное масло и дождаться, пока оно полностью растает.
Яйца взбить с сахаром.
Остывшую смесь меда и масла добавить к яйцам и всыпать частями муку.
Тесто выложить тесто на противень.
Выпекать при температуре 160 градусов 6-8 минут до готовности коржа.Обрезать края у готовых коржей, каждый корж разрезать на 2 или 3 части.
Сметану смешать с сахарной пудрой. Остывшие коржи промазать сметанным кремом.
Обрезки коржей измельчить блендером. Верх и бока торта обсыпать крошкой.
Дать пропитаться 3-4 часа.
Приятного чаепития 😍
Медовик без раскатки коржей. #домашняявыпечка Нам понадобится: Для коржей: Мед 80 гр. Сахар 100 гр. Сливочное масло 100 гр. Яйца куриные 3 шт. Сода 1 ч.л. Соль 1 щепотка Мука 180-200 гр. Для крема: Сметана жирностью 20% 400 гр Сахарная пудра 100 гр #выпечка Мед растопить на маленьком огне, добавить соду. Постоянно помешивая, проварить на маленьком огне 1-2 минуты до получения карамельного оттенка. К этой смеси добавить сливочное масло и дождаться, пока оно полностью растает. Яйца взбить с сахаром. Остывшую смесь меда и масла добавить к яйцам и всыпать частями муку. Тесто выложить тесто на противень. Выпекать при температуре 160 градусов 6-8 минут до готовности коржа.Обрезать края у готовых коржей, каждый корж разрезать на 2 или 3 части. Сметану смешать с сахарной пудрой. Остывшие коржи промазать сметанным кремом. Обрезки коржей измельчить блендером. Верх и бока торта обсыпать крошкой. Дать пропитаться 3-4 часа. Приятного чаепития 😍
А можно ли приготовить коржи на сковороде? Заранее спасибо)
Сколько выпекли противней два?
А можно использовать тростниковую патоку? Чёрный мед, который? Просто белого нет...
@@manitchiскорее всего можно, если ломаться не будут.. видела как коржи под торт как пекли на сковороде
@@manitchi❤ спасибо❤
Я знаю этот рецепт, давно пользуюсь именно им, но не могу не поблагодарить вас за уважительное отношение к тем, кто смотрит это видео: все четко показала и четко написала так, что нет никаких вопросов! Спасибо вам , желаю успехов вашему каналу!
Уважительно? А где дозировка?
@@hughjazz64в описании. (Нажмите на 3 точки в правом верхнем углу)
@@hughjazz64в описании.
@@hughjazz64рецепт и дозировка в описании
@@hughjazz64в описании. Научитесь пользоваться Ютюбом!
Это самый лучший рецепт всё быстро ,просто, идеально Молодец 👏👍
Не самый лучший, конечно, но быстрый. Когда нет время приготовить настоящий "Медовик", этот рецепт, самое то! Тоже пекла таким образом коржи, понравился тортик, вкусный.😋 Но, стараюсь готовить из раскатанного теста и крем : из отвешенной сметаны+сливки 33%+ сах.пудра! 👍👍👌
Испекла торт.Шедевр ,а не торт,супер.Я много пеку,и торты и пряники.А это торт просто тает во рту.Спасибо вам за рецепт.Рекомендую всем испечь его.
А как вы взбивали яйца ? До белой пены, то есть до пиков?
Спасибо за рецепт, красивый тортик получился.
Какой хороший рассказ про торт без всякой размазни, просто молодец.❤❤❤
А рецепт где?
@@user-du8tw1uz8xперейдите на страницу
Я тоже не нашла рецепт 😣
Ищу щщ😢 Эл
@@ayzadaakkoc9271 Нажите на три точки в правом углу видео и там есть рецепт. Удачи вам.
Приготовила по этому рецепту, получилось очень вкусно и не сложно, огромное спасибо ❤
Спасибо большое 🥰 очень рада
@@user-ke8zg4uu5p ❤🥰🤗
Вы на 160 или 180 градусов пекли?
@@lelamim1215 Здравствуйте, честно говоря, точно уже не помню, скорее всего при 160 градусах, чтобы коржи хорошо пропеклись внутри и не пересушились снаружи, проверяла на готовность деревянной палочкой. Тут всё индивидуально, зависит от духовки, от противня, в котором готовите, от толщены коржа при распределении))
А соду не ложили?
Отличный, простой и быстрый рецепт, именно такой и искала. Спасибо. Приготовлю, отпишусь по результату 👌👌😀
Ну что ж, торт получился пушистый ( от слова ооочень ) 😀😀😀
Нежнейшие коржи, вкусный крем, дополненный отличным настроением, понравились всей нашей большой компании, на 34 человека.
Делала аж три порции. 😂😂😂
Спасибо за рецепт, буду пользоваться им ещё 👌👌👌👌
Очень вкусный получился тортик! Быстро и без водяной бани и без раскатки коржей,супер! Спасибо за рецепт!👍👍👍
Спасибо милая хозяюшка за рецепт. Медовичок выглядит аппетитно, симпатично и вкусно.Спасибо.❤
Получился очень вкусный тортик,пальчики оближешь.спасибо
100% рекомендую. Я коржи делаю несколько в иной способ но те же ингредиенты и тот же результат а главное быстро, не сложно, и если добавить в сметану лимонный сок а между коржей чернослив то будет бомба!
Сколько сметаны и сколько сока лимона? Подскажите пож😊
@@user-db4cz5ep5s количество сметаны зависит от коржей но лишней она не бывает. Беру 4 пачки по 400 грамм и сок половины лимона, сахар обязательно но много сахара не нужно, добавляйте и пробуйте на вкус. Не переборщите с сахаром, сладко будет а вот вкусно вряд ли)))
Причтного
@@rongahan1869 Спасибо благодарю👏👌👍🤝💯🥰🌹❤
@@rongahan1869 пишите свой рецепт если можно пож
Пеку часто по этому рецепту. Очень вкусно! Благодарю за рецепт ❤
Надо масло с мёдом сразу заваривать👍, из за мёда по-любому получается карамельный цвет,всегда так делаю, а потом соду, как всё растает, вот действительно быстро 👍..
Благодарю за рецепт👍😊👏🌺 Торт получился изумительный, на работе девочки тоже хвалили, пришлось поделиться рецептом😂
Браво! Коротко, доступно и...😊вкуснятина!
Вполне приличный торт получился, спасибо за рецепт. Очень прост в исполнении❤
Вот это Дело!!! Спасибо вам
Очень вкусно, приготовила, спасибо 😊
Спасибо большое, замечательный рецепт!!! И отдельное спасибо за подачу информации! Удачи и процветания!
Выж моя умница. Наконец-то без раскатки
Благодарю за хороший рецепт.❤❤❤
Вчера делала. Очень быстрый и простой рецепт со 100% результатом. Можно по этому же рецепту этот же торт готовить на сковороде. Сахара можно меньше
Спасибо за рецепт 😍очень вкусный до безумия 😋
Отличный рецепт. Сейчас пойду заниматься тортиком. Спасибо огромное. Всех с наступающим ❤
Из всех просмотренных видео считаю что на этом я могу остановиться и буду печь медовик именно так! Корж в один слой это огромная экономия времени и сил. Супер! В последнее время в каждый слой перед кремом добавляю малиновый джем (или варенье) для кислинки, попробуйте если кто-то хочет, очень очень вкусно и очень красиво в разрезе.
Я пекла по Вашему рецепту.Очень просто и быстро.Спасибо.
А где рецепт
@@user-oc6kt6xn6g В "описании"!
Где рецепт?
@@user-fj7sr6oo7u Нажмите на экране на три точки, потом нажмите на "описание" и увидите рецепт.
Девочки вверху три точки нажимаете на них, и рецепт откроется
Какой размер противня ? Эта раскладка на один противень? Этого нигде не пишите и не говорите.Ведь это важно.
На один, я проверила)
какая молодец, за 2 минуты и всё понятно
К чаю на завтрак это, что нужно. Быстро и вкусно.
По комментариям не всё))
Спасибо большое очень вкусно получилось ❤❤❤
Спасибо большое ! Замечательный рецепт!😊
Спасибо большое очень вкусно получилось
Здравствуйте. В первые такой медовик приготовила. Сейчас в холодильнике, завтра утром про дегустирую. Спасибо❤
Ну и как?
Просто КЛАСС!!! 👍👍👍👍👍👍Спасибо!!!! 💗🌷💗🌷💗🌷🙏
Спасибо большое за рецепт ❤ уже готовлю много раз очень вкусные, ещё к Крыму добавляю немного сливок
Очень хороший рецепт! давно такой пеку и всем советую этот рецепт!
Спасибо ♥️ и у меня получился.❤❤❤❤
Мне тоже понравился рецепт, похож на легкий. Попробую ❤️
Очень хороший рецепт. Большое спасибо, успехов вам и вашим близким 🌹👍💯
Сметана хороша со сгущёнкой пробуйте это вкусно
Сметану со сгущенкой надо взбивать ? Как долго ?
С языка сняли
@@user-fh6lg1tc6pможно и не взбивать просто перемешать ложкой 👍
@@user-fh6lg1tc6pминуту
вареная сгущенка?
Мне хоть и 11 лет но всегда получаеться
Я даже знаю, где вы взяли данный рецепт)) я тоже его попробовала и мне он очень понравился)
У Ольги М. ?
Лучший рецепт! Спасибо
Спасибо,будь здорова.
Сегодня испекла,завтра будем пробовать
Оба коржа пристали к пергаменту,еле отодрала.А тортик очень вкусный.
Спасибо🙏💕
Sposibo, polucilsia! Bystryj i legkij.
Я давно так пеку медовик без раскатки и дочку научила
Для тех кто сомневается, я уже несколько лет готовлю по такому принципу, коржи очень нежные а крем можете сделать любой!
Тортик получился очень вкусным. Единственное, горчила сода, в следующий раз добавлю меньше.
Спасибо за рецептик. За минут 40 готовый тортик был готов😊
Значитт у вас мëд с добавками . Натуральный мëд гасит соду, и сода в тесте вообще не ощущается.😂
@@user-sd6fc2yt1z нет, мед как раз таки натуральный.
@@anna.sh1 а я сначала сыплю соды немного. И добавляю лишь тогда, когда плохо пенится. Я всегда добавляю в любое тесто половину чайной ложки соды. И на оладьи, и на блины и на пирожки. И нормально, хватает. Есть люди, которые нормально относятся к привкусу соды. Даже варят гороховый суп и добавляют соду что бы горох быстрее сварился. Я раз попробовала, мне затошнило. Больше так не делаю. Замачиваю горох на ночь в горячей воде.
Soda+yksys
Все получилось 👏отличный рецепт , быстро делается и очень вкусно 🫶🫶🫶спасибо 😘😘😘
Какой он по размеру?
Обожаю медовик Для всех праздников пеку медовые коржи таким способом А вот "начинку" меняю Просто греческий йогурт , слой йогурта и варенья , или прослойка желе с агаром ,орешки ,чернослив,курага Все подходит и каждый раз разный тортик получается
Так мотивированно я ещё не пекла торт медовик, поставила коржи печь , теперь жду 10 утра, чтобы купить сметану 😂
К сожалению, это получается просто сладкий хлебный мякишь , но история не про вкусно (((
Класс! Быстро, конкретно
Спасибо!!!
Сделала, вроде получилось. Благодарю!
Отличный рецепт! Я уже второй раз пеку 😊сразу на 2 порции
Подскажите какой он по размеру??
@@user-yg9zc5zu7sна одну порцию маленький
Спасибо,здорово
Я крем делаю из сметаны, сливок, лимонного сока и сахарной пудры. Тогда он получается просто нереально пористым, воздушным и держит форму 👍
Обожаю..👍🍓🍓😋
Коржи оболденые ❤❤❤
Главное не перепутать,не 80 минут а 8-10минут.
Да,да 8-10,а не 80 минут....!!!! В конце 90х муж потащил меня покупать финский плащ за 350 рублей(как он услышал). В магазине сказали ,что он стоит 3150р. С тех пор у нас при жилась шутка про 3 150 ...😂😂😂
Непонятно, как при такой маленькой грамовке, столько слоёв получилось. Покажите как разрезали! Сколько вижу рецепты, никто не снимает как коржи разрезают, а это самое мучение. Коржи не высокие, рыхлые. Очень трудно даже пополам разрезать.
Удобно разрезать ниткой
Этот торт понятно очень маленький, если его разрезать как тут на 4 части, просто тут когда снимают на камеру не видно , что маленький
делайте коржи тонкими и не надо будет разрезать, (время выпечки сокращается резко, )просто следим за духовкой.
@@lanaedilтут вроде 5
Благодарю!👍👍👍
Отлично‼️‼️
Спасибо!❤❤❤
Абажаю медовик и еще спартак😘
сделала просто бомба
Размер противня напишите 🎉
Я пекла по этому рецепту, очень вкусно, хорошо пропитан, но у меня сладкий сильно получился
Ну хароше рицптик 🤗😂😂
❤ Spasibo 😊klass
Здорово
Благодарю
Торт получился вкусным, коржи мягенькие. Единственное, я не разрезала вдоль их. В следующий раз сделаю тоньше.
Спасибо за комментарий, приятного чаепития 🎂🥰
Я принотовила по вашему рецепту. В стандартном протвине получился нежный бисквит, который разрезала на 4 части, а продольно каддый корж из-за мягкости не получилось разрезать. В итоге 4 коржа и сметаны осталось ровно половина.
Не поняла это один корж или ?
Один корж, разрезаю пополам, получпю 2 квадраты, а потом пластами нарезаю по 1 см высотой. Я сразу 2-3 порции на 1 замес, чтобы долго не возиться, семья большая
Очень вкусный.Только у меня сильно не поднялся.Думаю делать в 2 раза больше ингридиентов
А говорят ,что мед нельзя нагревать.а тут он прям кипит
можно
Вкусно.
размеры торта?1 корж сделали и разрезали чттоли?или несколько и размер противня какой?
Один корж разрезали пополам и каждую половинку в доль, получается четыре коржа . Торт весом 1 кг .
❤
Быстрый рецептик
Неужели сложно сразу рецепт написать?! Надо чтоб каждый написал и спросил..
А посмотреть рецепт в "описании" не вариант? Или Вы просто не умеете пользоваться своим телефоном? Нажмите на три точки на экране, потом нажмите на "описание", и увидите рецепт.
@@svetlaLIKAia вот я и говорю, что сложно человеку, надо чтобы спросили. Вы раз такая умная, взяли бы, да написали 😁
@@user-eh3ke9cf3v Автор ведь заморочился и оставил для всех рецепт в "описании", к нему претензий на этот счёт быть не может. Да и ко мне какие претензии: один раз нау́читесь находить нужную для Вас информацию и больше не будете зависеть от других комментаторов. 😊
Благодарю вас. Обязательно попробую, подписалась. Вам бы изменить название канала, на ваше имя( никнейм вместо юзера и цифр) ❤
Вот это я понимаю.И добавить нечего..
А где рецепт ингредиентов?
В описании
❤❤❤❤❤❤😊😊😊😊😘😘😘😘😘
Смотрите выше
В описании
В правом углу - четыре точки,нажимаете на них,откроется описание,далее нажать на слово,, ещё "
А если в сметанный крем добавить измельченный чернослив и дать тортику постоять до утра чтоб чернослив впитал немного сметанки вот тогда этот тортик будет бомба 😂
А рецепта то и нет. Сколько сахара, сколько мёда и т.д. Обломиста!
Нажмите на экране на три точки, потом нажмите на "описание", и Вы увидите рецепт. Научитесь пользоваться своим гаджетом (телефоном).
По вкусу😊
Вверху три точки, нажмите, открывается" описание", жмите на него, откроется рецепт
В описании смотрите в правом верхнем углу три точки, на него кликайте
@@gulmiraalimova8347 всё сделали, а рецепта в описании то нет
❤❤ good
На крем сколько сметаны и сахарной пудры подскажите пож?
Добрый вечер. Подскажите, пожалуйста, какой размер противня?
Чем можно заменить сахарную пудру?
❤❤❤❤❤
Уже хочу 🎉чтобы кто-то угостил
❤❤😊
😮😮😮😮😮
Скажите на 4 части режиме или как
Какой лучше всего использовать пергамент чтобы не прилип корж?
Сначала расспускаем масло,потом мёд и сода
В описании, вверху стоят точки, нажать на них, когда откроется, нажать на описание и откроется рецепт .