Recept za prave Bosanske Mantije - Mantije recept!
HTML-код
- Опубликовано: 14 окт 2024
- Mantije staro tradicionalno jelo slično bureku, jedino razlika je u motanju. Poznate su Novopazarske i Sjeničke mantije.
Kod nas u Bosni, pite su omiljeno jelo, tako da obavezno pripremite mantije na ovaj način.
Sastojci za tijesto ( 3 jufke)
800 g brašna TIP 500
450 ml mlake vode
1 supena kašika soli
Zamijesiti tijesto koje ostavimo prekriveno 30 minuta da odstoji prije razvijanja.
FIL:
1000 g mljevenog mesa - junetine
50 ml ulja
70 ml hladne vode
2 glavice crvenog luka
1 supena kašika soli
malo bibera
Za premazivanje :
150 g maslaca
50 ml ulja
...
Preliv po želji :
200 ml jogurta
3-4 čehna bijelog luka
so po želji
Tepsija prečnika 38 cm.
Mantije pečemo u zagrijanoj rerni na 250 stepeni od 30-40 minuta.
Služe se vruće sa jogurtom i bijelim lukom, po želji.
Prijatno!
Pretplatite se besplatno za sve nove recepte.
Puno pozdrava!
Pratite nas na Instagramu i Facebooku
/ moj.kutak.recepti
/ mojkutakrece
MANTIJE RECIPE
Ingredients for the dough:
800 g flour TYPE 500
450 ml lukewarm water
1 tablespoon salt
FIL: 1000 g minced meat - beef
50 ml oil
70 ml cold water
2 onions
1 tablespoon salt a little pepper
For coating:
150 g butter
50 ml oil
Preparation; - Add salt to 800 g of flour and knead the pie dough with lukewarm water. Cover the prepared dough with a transparent foil and a cloth and let it stand for at least 30 minutes before unfolding. - During this time, finely chop 2 onions, add salt, pepper and a little oil. For this amount we added 50 ml (oil can be omitted if the meat is greasy) 1 kg of minced meat, we used beef. Combine all ingredients and finally add a little cold water -70 ml. The mixture is ready - Melt the butter with oil to coat the noodles and mantle. - From the dough, we shape the noodles for development. We divided them into three equal parts and shaped, ie “rejuvenated” the noodles. Leave them prepared covered for another 15 minutes before developing. We covered it with cling film or a nylon bag and a clean cloth over it. - Put a "fly" over the table or it is best to use a cotton cloth to develop the noodles. Roll out the noodles with a rolling pin to the end of the table and then spread the ends of the noodles with your hands to make them as thin as possible. Sprinkle with noodles and oil over the noodles. Arrange 1/3 of the meat on the two longer sides of the table edge. Fold into a roll. Roll cut to a length of 3-4 cm. We got small pillows that we fold and arrange in a tray with a diameter of 38 cm. We previously coated the pan with a little butter and oil. Arrange the obtained mantles in a circle next to each other. Finally, when you are done, coat the mantles with butter. Bake in a preheated oven at 220 degrees for 40 minutes. Check everything depends on the strength of the oven in which it is baked. Pour a little boiling water over the baked mantis, very little, spread 50 ml with a spoon. If you want them to stay crispy you don't need a bay. Serve hot with yogurt to which we have added chopped garlic and a pinch of salt. Pleasant!
Recept za Mantije , kako napraviti najlakše a da budu isto tako dobre . Mantije su tradicionalno jelo slično bureku samo je razlika u motanju. Poznate su Novopazarske i Sjeničke Mantije . Kod nas u Bosni pite su omiljeno jelo tako da obavezno probajte napraviti Mantije i na ovaj način. ...
Mantije su super,
❤️
Hocu ma da sam.nevesta mi u srbiji klopamo burek,mada i on nije kao vas.Ah Sarajevo ljubavi.
♥️
PP
Vidi se kako se razvija, dobro brasno skroz.Respekt ❤
❤️
To su najljepse Mantije j najlakse ih napraviti.Super su ❤
♥️
Супер објашњено; Данас , коначно и мантије дошле на ред за ручак. Свако добро❤️
♥️🥰
Bravo ,za ovo treba snaga u rukama,moram se nakanit da ih napravim,prelijepo izgleda,osecam miris👍👍👍🍀🌸
Hvala, 😊 Puno pozdrava 👍👍♥️
Prave domaće Bosanske mantije svaka čast zlatne ruke i razvijanje jufke na okolagiju sve za 10.❤
♥️
Odlično objašnjeno za nas koji mantije nikad nismo pripremali. Divni ste..... hvala na tome što ste Vaše znanje podelili sa nama.
Veliki pozdrav iz Novog Sada 🤗🍀🤗🍀🍀🍀🍀🍀
Hvala ♥️
Odlično 👍
♥️
Svaka Vam čast...savršeno👌
♥️
BRAVO !!! MANTIJE SU VAM DIVNE . 😘
Hvala ♥️
Predivno, odlicna izrada!
Hvala ♥️
Fantastican recept pozdrav iz Njemacke iz Baden Badena❤❤🎉🎉
❤️
Bravo izgledaju fantasticno.
Hvala ♥️
Pozdrav iz Srbije moram da probam sa postovanje vas pozdravljam tako prijatan glas
Hvala 🙋. Veliki pozdrav 💗
Svaka cast za to razvijanje testa!
♥️
Odlično mantije ekstra pravi ću
♥️
Divno majstorski,svaka vam čast.potsjeća me na djetinjstvo kad sam kod komšija jela.poz Željka (nekad živjela u Kotor varoši)
Hvala, puno pozdrava ♥️
Hvala draga dusice.Pozdrav iz Beograda
Hvala vam, puno pozdrava ♥️🤗♥️
Bas lepo izgledaju ,a sigurno I ukusne.Vredi probati!
♥️
Svaka vam chast nemam rechi koliko predivno.Samo tako nastavite i vi nemate zamenu ❤❤❤
Hvala vam 🤗😊😊🌹♥️
Cista 10 za mantilje svaka cast
❤️
Hvala vam na receptu.Lepo izgledaju a o ukusu ne sumnjam.Probati moram.Divni ste..
♥️
Basu Dobre upravosamji Sinoc Pravila isto Tako Svakacast ljepesuvam
♥️
Predivne su vam mantije svaka čast!
Hvala 👍
bas lijepo objasnjeno
❤️
Masala, sto se dobro razvija, bravo, obicno svi razvlacimo
Ja razvijam , lakše mi 😊👍👍👍 hvala ♥️
Ii no
Dobre mantije i Sama ich pravim tako bilo koja pita razvijem jufku Uhh kako lijepo.
Hvala ♥️♥️♥️
Super svaka cast.
♥️
Svako dobro❤.
❤️
Mnogo su lepe, pravicu ih sigurno🍀🌅
Hvala
Jako ste ih uredno napravili . Ruke Vam se pozlatile . Hvala n'a receptu . L. P.
♥️
Sve uredno i čisto predobre mantije pp iz Sarajeva
Hvala vam, puno pozdrava ❤️
@@nihathajrovic9989 Gospodine, nije ni napisano da su mantike iz Sarajeva, nego pp kao prijatan pozdrav iz Sarajeva. Da samo malo pazljivije citate, ne biste morali svoju ljutnju istresati u komentarima. Lijep pozdrav
Bravo selam
💗
Svaka čast za video i recept. Odličano izgledaju hvala ti za svaku si pohvalu. 👍🖐❤
Hvala vam, puno pozdrava i sve najbolje za praznike ♥️
Kako mi se svidja sto ste precizni na podjeli recepta i jako uredni.Hvala ❤️
Hvala 💗
Super je recept, sutra ih pravim.
Hvala 👍♥️
Sposobne bosanke svaka cast 💋
Hvala ♥️
BRAVO ZA MANTIJE
♥️
Odlicne su
❤️
I ja volim razvijati pitu,nije tako masna.Mantije su vam suuupperr❣
♥️
Draga gospodjo svaka cast polako ste sve objasnili ,mantije su cista 10 za ukus nema sumnje nema onog ko nebi probao ovaj specijalitet poz💌
Hvala ♥️
Odlicne su i kada naribate krompir uz mljeveno meso. Jako socne
👍
Никада нисам правила мантије, нисам баш ни знала шта је то , само сам чула за њих и можда једном давно видела неки рецепт са готовим корама који сам некако занемарила .
Знам да ћу их направити по Вашем рецепту, мислим да су још боље од обичне пите од танких кора и бурека (бар се мени тако чини)
Јако се лако прави, хвала Вам на рецепту ❤️
Hvala, malo drugačije a svakako ukusno jelo 👍
Odlicno u svakom smislu
❤️
Probati ću obavezno, hvala punoo💛🤤
Hvala 💗👍
Najukusnije su
💗
Predlvne mantije super
Hvala ♥️
Super izgledaju
♥️
Predivno
♥️
This is a wonderful recipe. Thank you. Looks very delicious
♥️
Aferim👍🏻🌺
❤️
Predivne mantije..jedino što sam stavila i bijelog luka,,odsada ću raditi ovako..na Bosanski način..lijepi pozdrav 🥰
👍
Ovo je sjajno! Isprobat ću ovaj recept. 😘👍😍
♥️
Bravo savršenostvo 👍👌pozdrav i poljubac vam šaljem za laku noć i ugodan vikend 👄❤🌜🌛🌟👏🙋♀️
Hvala draga 💗😘Veliki pozdrav i takođe ugodan vikend i laku noć 😘🌜🌜🌜🍀🙋🙋🙋🙋🌼
@@mojkutak- hvala ❤
♥️
bravo
♥️
Svidja mi se hvala moja deca bi volela .
Hvala ♥️
Divno ❤️
♥️ hvala
Majstorski, svaka cast na pripremu 👌👍👍🤗🌷🌺💕
Hvala puno.Veliki pozdrav ♥️♥️♥️🤗
Da ih mogu probati, sad bi ih naručio!! Mljac mljac sss
Bravo
Cuti nespominji
❤️
Baš prave Bosanske mantije. Izgledaju jako ukusne 👍🌺🥰
Hvala ♥️
Predivno izgledaju zaista! Verujem da je ukusno :)
Hvala puno ♥️
Jos kad bih znala da ih sa ovom oklagijom ovako istanjim ,bilo bi super
♥️
Savrsene 🔝🔝🔝👍👏👏👏❤️💐🙋🏼♀️
Hvala 🔝🔝💗💗💗💗💗😘
Bravooooo ❤
❤️
Prave bosanske pune sadržaja. Super su
👍👍👍
Ntjerala si me da ustanem istog casa da ih pravim tako izgledaju dobre lijep pozdrav 💕👍
Vjerujem 😊🤗🤗🤗..tako su mi govore svi moji..stalno bi da se prave 👍👍 Puno pozdrava ❤️
Odliqne mantije i ja radim iste 👍💯🇦🇱
❤️
Predivne mantije, odlicno objasnjeno. Draga moja vrlo rado bih ih pravila ali nisam vjesta så oklagijom. Ja razvijam rukama. Da li se nesto mijenja nå ovaj moj nacin pravljenja? Pozdrav I zelim ti ubuduce sto vise pratitelja na tvom kanalu 👍👏
Hvala vam ♥️. Pravi sve isto i sa razvucenom korom ili jufkom 👍👍👍 veliki pozdrav
😋nisam nikad sa mesom pravila, probat cu za moju familiju.
👍👍♥️♥️
E volim kad je tocnost ispravna 😘
👍
Hvala puno...nisam nikad pravila....Ali pravim burek..pravicu brzo....pozdrav Emina❤
Hvala draga, puno pozdrava 💗
@@mojkutak- ❤
🥰
Ovo su prave mantije 👍
♥️
Great
❤️
Napokon da i ja probam napraviti ih ,jer pravim dosta pite,,,
Prihvatila sam vas Nadam se vasoj podrsci ,pozdrav ❤️🙏🏽
Hvala draga 💗
Moze se zvati i "buredzici" i recept je super. Cio kanal vam je za 10.
Hvala ♥️
Bravo dobresu
♥️
Odlično izgledaju ali to nije Bosanski specijalitet nego Sandzacki. Kod nas u Bosni su to buredzici.
Medjutim nije ni važno. Recept je odličan i lijepo ste objasnili .
Puno pozdrava iz Kanade 😂😂❤❤
♥️
Eh sto ih volim. Kraljevske su.
Hvala 👍👍😊
Pravicemo 🥂☺️
💗
Divnooo 💖💖 veliki lajk 👍😘
Hvala. Veliki pozdrav! 💗
Sve super,samo mozda bi trebalo malo sitnije luk isjeckati. Lijep pozdrav
♥️
❤❤❤
❤️
Npvopazrske mantije si najbolje
💗
❤
❤️
Super. Dali mogu i zelene mantije sa blitvom. Hvala
Hvala. Može sa smjesom za zeljanicu 👍
Sfaka cast Super 👌
❤️
Molim vas ,vase misljenje dali je bolje za kore tip 500 ili tip 400 brsna😏
Bolje je tip 400 , bolje se razvija i tanje, mada ja naviše koristim tip 500.. lp
👌👌👌
💗
Mantije su divne ukusne ja pravim.mantije ali ja secem testo.u kocku alo.cu pronsti.i.tako kso.vi veliki.pozz👍👍👍👌👌👋👋👋💖💖💖💖💖💕💕💕💕💋💋💋👄👄💝💝💝💝💝💝💝
Hvala 💗
😋😋😋😋❤❤❤❤🌺🌸
Da li moze umesto govedine mesano mleveno meso 🙃
Može bilo koje meso
Mi dodamo malo bijelog luka u mesu i onda kada se ispeku zalijemo jogurtom i bijelim lukom, jako su ukusne.
❤️
👍👍👍👍🌼🌸💗
👍
Selam kuharici kodnas se kaze buredzik.selam
Hvala na javljanju i komentarima, puno selama
Zavisi od mjesta do mjesta.
Recept za mantije
Ja suler napravim testo i razvucem extra..ALI NE MOGU DA NAPRAVIM SMESU ZA MANTIJE I BUREK.
MESO MI NIJE TO TO...
MOLIM VAS POMOZITE MI,
NAPISITE KOJE MESO DA UPOTREBIM.DA KUPIM.i sta sve tacno da stavim u meso.
Hvala unapred
Hvala, meso junetina mljevena , dodati malo crvenog luka i soli i bibera.
👌👌😋😋💁🏻♀️💁🏻♀️🙋🏼♀️🙋🏼♀️
♥️
Ako mastis sa uljem jel efekat isti, jer maslac izbjegavam
Može se koristiti ulje ili biljno maslo
Nije puno ukusnije sa puterom
💗
Mantije se rukom kidaju mnogo su lepse i ukusnije sellam Novi Pazar
♥️
I koja je razlika mantije i bureka
U motanju 👍
Ma nase bosanske su najbolje
♥️
Probajte da isjecete jufku na kockice pa onda fil na sredinu i zavijate a ne ko pitu, ispadnu mantije tanje tj manje tjesta, bicete zadovoljni ja i moje prij smo prob vise varijanti Ali ova nam je prava.
Hvala na kom.