Sudah saya praktekkan mbak, bikin pake udang besar, di sini susah banget cari udang segar. Terasinya saya bakar di teflon (di apartement tdk boleh ada api) baunya bener2 bau trasi. Makasih byk..big kiss from Chile South America
Selama ini ga berani makan terasi karena proses pembuatannya jorok. Habis nonton video ini, mending saya bikin sendiri utk keluarga. Lebih sehat, bersih dan terjamin keamanannya. Terima kasih mom
Bunda Yuri, saya tertarik menyiapkan bumbu dan saus untuk dipakai sendiri. Resep ini mudah, dan mau saya buat💪💪. Bolehkah saya request pembuatan terasi atau petis non udang🙏 krn salah satu keluarga saya alergi udang. Terimakasih sharingnya🙏❤❤
Minta maaf mau crita ni....se umur hidup kali ini mau petis udang ssye hidup di Kuala lumpur saye muslim cari yg HALAL ....pagi ni cuba cari mmbuat petis udang pilih2 inilah yg paling BUUAAAAGUS ❤❤❤ TERIMA KASIH trs SUBCRAIB dan 👍👍👍👍👍👍 Saye do'akan 🤲🤲🤲🤲 you slslu sehat
Kalau udangnya agak besar buang ajach kepalanya tapi ekornya tidak jangan di buang .Karena udang yg agak besar kadang kepalanya mengandung pasir jadi kita harus cuci sampai bemar benar bersih supaya terasi yg kita buat bersih dan tidak mengandung pasir . SELAMAT MENCOBA. Kalau ada yang kurang jelas silahkan bertanya lagi dan akan sy jawab dengan senang hati 😊
tahan lama juga . asal kita buatnya jangan sampai dihingapin lalat dan dibungkus plastik serta di simpan di kulkas di jamin 1 tahun pun tidak apa apa . / juga jangan lupa di jemur sampai bisa di bentuk ya . SELAMAT MENCOBA💝😊
Bisa juga ,cuma kalau langsung di giling tanpa di jemur dulu jadi basah sekali ,jadi saran saya kalau mau di giling di jemur sebentar dulu baru di giling SELAMAT MENCOBA
ya namanya juga terasi ya bau terasi lah . Cuma di banding yg beli di pasar ya baunya enak yg buat sendiri . Coba ajach buat kalau pecinta terasi pasti suka 😊😊👍
setengah sendok teh . karena garam buat awetin terasinya tapi kalau kurang asin kita tambahkan waktu kita memasaknya atau mengolahnya .kalau terlalu banyak garam ke asinan nanti bunda Julianti 😊
Sekedar info ajach . Kalau buat makan sendiri dan buatnya tidak banyak tidak usah pakai garam tidak apa apa . Tapi kalau buat jual atau usaha dan bikinnya banyak harus pakai garam . Karena garam bisa mengawetkan terasi dan terasi jadi berat karena garam 😊TERIMA KASIH pertanyaan kalau mau bertanya lagi silahkan
ribet amat buat terasinya mba...... terasi yg sebenarnya satu hari buat pun jadi asal hari panas.. sebaiknya udang reborn klu ada, dicuci bersih, di jemur setengah kering boleh langsung dgn garam (garam itu sebagai anti bakteri) , udah itu baru ditumbuk sampai halus ,,,, jadiii...
Di sini jarang ada udang rebong . ada pun sudah di jemur kering . jadi saya coba dari udah agak besar yg kulitnya kasar dan keras . Kalau dari udang rebon segar mah saya juga tahu cara buatnya . Keluarga sy dulunya pembuat petis, terasi, ebi kering tawar dan asin , telur asin kecap ikan dll. TERIMA KASIH INFO yg di bagikan ya . boleh nich sy jadikan teman ? SALAM DARI JEPANG .
Seumur2 br tau rupanya begini cr bikin terasi ❤yg doyan terasi bikin sendiri lbh terjamin kebersihan nya.mantap👍
Betul sekali bun kalau bikin sendiri kita lebih tenang karena pasti lebih bersih . TERIMA KASIH sudah menonton.
Terima kasih banyak ya perkongsian ilmu nya
Terasi udang. Enak banget buat bikin sambel dan masakan lainnya ya bun.. Terima kasih resepnya. Semangat dan sehat selalu.
iya Jeung . di sini tidak ada TERASI . adapun itu dari thailand punya jadi mending bikin sendiri 😊😊😊
Sudah saya praktekkan mbak, bikin pake udang besar, di sini susah banget cari udang segar. Terasinya saya bakar di teflon (di apartement tdk boleh ada api) baunya bener2 bau trasi. Makasih byk..big kiss from Chile South America
TERIMA KASIH . 💝
Wah..., Di Amerika jg suka terasi kah Bun👍❤️
terima Kasih Videonya bermanfaat.
wahhh... keren, bisa bikin terasi udang sendiri.. :D dak perlu beli deh
Wah keren ni buat terasi sendiri lebih higienis👍
iya 😊lebih higienis . TERIMA KASIH telah MENCOBA.
Like 👍 friend 🇧🇷❤️
Terimakasih bun udah berbagi pengalaman,,,, semoga ada manfaat nya Ok di lanjut salam🙏
TERIMA KASIH .
Pasti mantap terasi udang nya ini mom, Terimakash resepnya
TERIMA KASIH😊
Selama ini ga berani makan terasi karena proses pembuatannya jorok. Habis nonton video ini, mending saya bikin sendiri utk keluarga. Lebih sehat, bersih dan terjamin keamanannya. Terima kasih mom
TERIMA KASIH .BLACKTOM BLACKTOM、iya kalau bikin sendiri kita jadi ngak kuatir
Mntap tmpa pgawet
Terima kasih resep nya
TERIMA KASIH🙏😊
izin untuk mencoba pakai metodenya
Silahkan .
Semoga bermanfaat
makasi bang aku mau coba paraktikan bersama anak anak smk jurusan perikan di pengolahan hasil budidaya
thank you yuri.👌👍🙏
Bunda Yuri, saya tertarik menyiapkan bumbu dan saus untuk dipakai sendiri. Resep ini mudah, dan mau saya buat💪💪. Bolehkah saya request pembuatan terasi atau petis non udang🙏 krn salah satu keluarga saya alergi udang. Terimakasih sharingnya🙏❤❤
Ngikutin ben pinter
TERIMA KASIH
Seharus nya udang nya di jemur dulu sampai setengah kering baru di tumbuk biar GK terlalu berair.
udang ini agak besar jadi saya tumbuk dulu baru jemur . tapi kalau pakai udang rebon xa harus di jemur sebentaq dulu baru tumbuk
@@akiyuridijepangkalo pakai blender boleh gak Bun?
Gak pakai garam atau bahan lain Bun?
Minta maaf mau crita ni....se umur hidup kali ini mau petis udang ssye hidup di Kuala lumpur saye muslim cari yg HALAL ....pagi ni cuba cari mmbuat petis udang pilih2 inilah yg paling BUUAAAAGUS ❤❤❤ TERIMA KASIH
trs SUBCRAIB dan 👍👍👍👍👍👍
Saye do'akan 🤲🤲🤲🤲 you slslu sehat
TERIMA KASIH . SALAM dari jepang
Kita bisa buat terasi.lbh aman dari beli.karn yg di jual kebanyak bahan pengawet.
iya😊😊
TerasiUdang: udangKecilRebonYgTerbaik, 6xCuciBersihUdang,tumbukAgakKasar,jemur,tumbukLagiBertahap,jemurLagi,hariketigaTumbukLagiJemurlagi, tumbuk bisaditambahGaramGulaSdikitSaja, spyTdkpahit cuacapanas2HariJadi
Ini yang betul kalau kurang kering di open bisa kok
Maaf slh saye comen PETIS
biasalah umur 6 keatas 😁😁
Salam kenal kak...
Saya penonton baru...
TERIMA KASIH
Terima kasih 🙏
terimakasih tutorialnya bunda. klu diblend saja bisa?
bisa ajach yg penting jangan sekali ajach ya harus di blender kasar dulu di jemur dan di blender lagi ya jangan langsung nanti ngak jadi terasinya
@@akiyuridijepang terimaksih, sukses terus channelnya bunda
Mantul menu nya kak👍
TERIMA KASIH
Ibu Yuri mohon dijelaskan kepala & ekornya dibuang ato tidak ? Tks
Kalau udangnya agak besar buang ajach kepalanya tapi ekornya tidak jangan di buang .Karena udang yg agak besar kadang kepalanya mengandung pasir jadi kita harus cuci sampai bemar benar bersih supaya terasi yg kita buat bersih dan tidak mengandung pasir . SELAMAT MENCOBA. Kalau ada yang kurang jelas silahkan bertanya lagi dan akan sy jawab dengan senang hati 😊
Slken bun.klo pkai blender gmn bun
Bun berarti itu kan udang mentah tahan berapa lama ? Semoga sukses vidionya
tahan lama juga . asal kita buatnya jangan sampai dihingapin lalat dan dibungkus plastik serta di simpan di kulkas di jamin 1 tahun pun tidak apa apa . / juga jangan lupa di jemur sampai bisa di bentuk ya . SELAMAT MENCOBA💝😊
Kalau udangnya di giling langsung ..bagus nggak ya trasinya mam
Bisa juga ,cuma kalau langsung di giling tanpa di jemur dulu jadi basah sekali ,jadi saran saya kalau mau di giling di jemur sebentar dulu baru di giling SELAMAT MENCOBA
Itu t4 wadah untuk numbuk nya apa tante mereg dan nama nya
Ibu mau nanya.. kalo pake udang rebon yg udah kering bisa g ya dan proses sama g? Trimakasih..
bisa dan
prosesnya sama cuma kalau pakai rebong kering harus di rendam dulu.
Mam ...
Waktu di jemur , udangnya bau gak ?
ya namanya juga terasi ya bau terasi lah . Cuma di banding yg beli di pasar ya baunya enak yg buat sendiri . Coba ajach buat kalau pecinta terasi pasti suka 😊😊👍
Ini buat terasi merah ya bu?
Kalau mau di jual apa nggak di kukus bun ?
ngak usah di kukus .
Harus pake ulekan ya bun? Kalau di blend bisa ngga bun?
pakai coper juga bisa . Cuma kalah tradisionalnya ya di tumbuk 😊💝
lain kali saya buatkan yang gampang ya 🙏
@@akiyuridijepang makasihh banakk bun
Dikasi garam brp banyak ya klo sekilo udang
setengah sendok teh . karena garam buat awetin terasinya tapi kalau kurang asin kita tambahkan waktu kita memasaknya atau mengolahnya .kalau terlalu banyak garam ke asinan nanti bunda Julianti 😊
Memang buat terasi tidak dikasih garam ya ?
Sekedar info ajach . Kalau buat makan sendiri dan buatnya tidak banyak tidak usah pakai garam tidak apa apa . Tapi kalau buat jual atau usaha dan bikinnya banyak harus pakai garam . Karena garam bisa mengawetkan terasi dan terasi jadi berat karena garam 😊TERIMA KASIH pertanyaan kalau mau bertanya lagi silahkan
Kalu di kasih garam cukup brpa kali bun
Terus kalu di kasih garam hari prtama atau hari ke 2
Mnjamur nya brpa jam
Maaf baru balas . Kakau kasih garam waktu pertama kali aja tapi jangan terlalu banyak. Secukupnya ajach.
menjemurnya tergantunp '.
Dijemurnya kalau sore malem disimpan kulkas ga kak?
ribet amat buat terasinya mba...... terasi yg sebenarnya satu hari buat pun jadi asal hari panas.. sebaiknya udang reborn klu ada, dicuci bersih, di jemur setengah kering boleh langsung dgn garam (garam itu sebagai anti bakteri) , udah itu baru ditumbuk sampai halus ,,,, jadiii...
Di sini jarang ada udang rebong . ada pun sudah di jemur kering . jadi saya coba dari udah agak besar yg kulitnya kasar dan keras . Kalau dari udang rebon segar mah saya juga tahu cara buatnya . Keluarga sy dulunya pembuat petis, terasi, ebi kering tawar dan asin , telur asin kecap ikan dll. TERIMA KASIH INFO yg di bagikan ya . boleh nich sy jadikan teman ? SALAM DARI JEPANG .