Размер видео: 1280 X 720853 X 480640 X 360
Показать панель управления
Автовоспроизведение
Автоповтор
와... 이런 방법이.....아무리 고온에 지져도 기름만 타서 잿빛되고 고기는 계속 마이야르가 안나서 고민이었는데진짜 간단하네요 ㄷ ㄷ고기를 팬에 조리하지 않고 감튀 기름에 같이 튀겨버리는건 별로인가요?
온도조절만 잘 된다고 하면 저는 튀기는것도 좋은 방법이라고 봐요! 하지만 저런 가루를 뭍혀서 튀기는 경우 가루가 타고 기름이 금방 산패되어 아깝죠
잘하시네요...
진짜 잘하시네요..
저 오늘 이거 따라해봤는데요 처음에 팬에서 진짜 색깔 잘나오고 바삭바삭했지만에어프라이어에 넣었다가 빼서 레스팅하는동안 흥건해져가지고 너덜너덜 다 떨어져버리던데뭐가 문제일까요..?
레스팅을 하시는동안 밑에 틔김망 같은걸 밭쳐 수분이나 육즙이 떨어질수 잇게 해두셧나요? 레스팅 과정에서 고기에서 수분이나 핏물이 흘러나오는간 필연적인 상황인데 튀김망이나 식힘망같은 걸 밭쳐 레스팅해주고 에어프라이어안에서의 조리 과정중애도 망을 받쳐 수분이 직접 닿디 않도록 해주는게 좋아요
고기에 밀가루가 너무 많이 묻은경우에도 눅눅해지며 떨어질수 잇어요 가볍게 코팅만 해주는 느낌으로 밀가루를 뭍히고 여분의 밀가루는 잘 털어줘야해요!
@@yongzakaya1204 답변 감사합니다너무 많이 묻혔나봐요..
와... 이런 방법이.....
아무리 고온에 지져도 기름만 타서 잿빛되고 고기는 계속 마이야르가 안나서 고민이었는데
진짜 간단하네요 ㄷ ㄷ
고기를 팬에 조리하지 않고 감튀 기름에 같이 튀겨버리는건 별로인가요?
온도조절만 잘 된다고 하면 저는 튀기는것도 좋은 방법이라고 봐요! 하지만 저런 가루를 뭍혀서 튀기는 경우 가루가 타고 기름이 금방 산패되어 아깝죠
잘하시네요...
진짜 잘하시네요..
저 오늘 이거 따라해봤는데요 처음에 팬에서 진짜 색깔 잘나오고 바삭바삭했지만
에어프라이어에 넣었다가 빼서 레스팅하는동안 흥건해져가지고 너덜너덜 다 떨어져버리던데
뭐가 문제일까요..?
레스팅을 하시는동안 밑에 틔김망 같은걸 밭쳐 수분이나 육즙이 떨어질수 잇게 해두셧나요? 레스팅 과정에서 고기에서 수분이나 핏물이 흘러나오는간 필연적인 상황인데 튀김망이나 식힘망같은 걸 밭쳐 레스팅해주고 에어프라이어안에서의 조리 과정중애도 망을 받쳐 수분이 직접 닿디 않도록 해주는게 좋아요
고기에 밀가루가 너무 많이 묻은경우에도 눅눅해지며 떨어질수 잇어요 가볍게 코팅만 해주는 느낌으로 밀가루를 뭍히고 여분의 밀가루는 잘 털어줘야해요!
@@yongzakaya1204 답변 감사합니다
너무 많이 묻혔나봐요..