Cok güzel şeyler yapıyorsunuz. Sizi bu gün keşfettim. Ben Bursa 'lıyim ,damat paçasını arnavutlar yapıyor burada ama hazır yufka ile yapıyorlar. Siz kuru yufka ile yaptınız. Acaba orjinali kuru yufka ile mi yapılıyor? Malzeme miktarı verseniz çok daha iyi olur diye düşünüyorum.Ellerinize sağlık. Damat paçası malzeme ve miktarlarını verir misiniz? Çok memnun olurum .Teşekkürler. Kolay gelsin
16 BURSA DAMAT PAÇASI Malzemeler 🤵 3 adet kuru yufka 🤵3 su bardağı tavuk suyu 🤵4 yemek kaşığı tereyağı 🤵2 su bardağı didiklenmiş tavuk eti Paçası için 🤵2 su bardağı tavuk suyu 🤵2 yemek kaşığı un Salça sos için 🤵4 yemek kaşığı tereyağı 🤵2 yemek kaşığı biber salçası Yapılışı 🤵Kuru yufkaları su ile ıslatıp bir beze sarıp yumuşamalarını bekledim. 🤵Kuru yufkaları yağlanmış bakır tepsiye parça parça serdim. 🤵Her yufka katının arasına ve son yufkanın üzerine eritilmiş tereyağı ekledim ve fırında üzeri kızarana kadar 180 derecede pişirdim. 🤵Fırından çıkan tepsinin üzerine sıcak tavuk suyu gezdirdim. 🤵Bir tarafta tavuk suyu ve un ile paçasını yaptım. 🤵Yufkaların üzerine önce paçayı gezdirdim, sonra öbek öbek didiklenmiş tavukları yerleştirdim ve tekrar paçadan gezdirdim. 🤵Son olarak tereyağında kavurduğum salça sosu da gezdirdim. 🤵Damat Paçası servise hazır. #bursa#ezgiile81il81tarif#damatpaçası#yöresellezzetler
Merhabalar hayırlı akşamlar kolay gelsin Ellerinize emeğinize sağlık özellikle balkonunuz çok güzel orada yemek pişirmek İnsan ister
Cok güzel şeyler yapıyorsunuz. Sizi bu gün keşfettim. Ben Bursa 'lıyim ,damat paçasını arnavutlar yapıyor burada ama hazır yufka ile yapıyorlar. Siz kuru yufka ile yaptınız. Acaba orjinali kuru yufka ile mi yapılıyor? Malzeme miktarı verseniz çok daha iyi olur diye düşünüyorum.Ellerinize sağlık. Damat paçası malzeme ve miktarlarını verir misiniz? Çok memnun olurum .Teşekkürler. Kolay gelsin
Ellerine sağlık çok güzel görünüyor 🎁👈
16 BURSA
DAMAT PAÇASI
Malzemeler
🤵 3 adet kuru yufka
🤵3 su bardağı tavuk suyu
🤵4 yemek kaşığı tereyağı
🤵2 su bardağı didiklenmiş tavuk eti
Paçası için
🤵2 su bardağı tavuk suyu
🤵2 yemek kaşığı un
Salça sos için
🤵4 yemek kaşığı tereyağı
🤵2 yemek kaşığı biber salçası
Yapılışı
🤵Kuru yufkaları su ile ıslatıp bir beze sarıp yumuşamalarını bekledim.
🤵Kuru yufkaları yağlanmış bakır tepsiye parça parça serdim.
🤵Her yufka katının arasına ve son yufkanın üzerine eritilmiş tereyağı ekledim ve fırında üzeri kızarana kadar 180 derecede pişirdim.
🤵Fırından çıkan tepsinin üzerine sıcak tavuk suyu gezdirdim.
🤵Bir tarafta tavuk suyu ve un ile paçasını yaptım.
🤵Yufkaların üzerine önce paçayı gezdirdim, sonra öbek öbek didiklenmiş tavukları yerleştirdim ve tekrar paçadan gezdirdim.
🤵Son olarak tereyağında kavurduğum salça sosu da gezdirdim.
🤵Damat Paçası servise hazır.
#bursa#ezgiile81il81tarif#damatpaçası#yöresellezzetler
Salçasız ve üstündeki beyaz sossuz hali Zonguldakta da yapılıyor