Ramazan Lezzetleri - Cevizli Kabaklı Trileçe

İftar sofralarının olmazsa olmazı denilince sizin de aklınıza tatlılar geliyor mu? Cevabınız evet ise şeflerimizin cevizli kabaklı trileçesi en sevdiğiniz tatlılardan olacak!
Yumurta ve şeker kabarana kadar çırpılır.
Sırasıyla ayçiçek yağı, ceviz, toz badem, irmik, un ve kabartma tozu eklenerek karıştırılır.
Hazırlanan hamur kalıba alınarak 170 derece fırında 15 dakika pişirilir.
İnek sütü, keçi sütü ve manda sütü şeker, bal ve krema eklenerek kaynatılır.
Ayrı bir tencerede kabak püresi, su, şeker ve pektin kaynatılır ve jelatin eklenir; kalıba alınarak 1 saat 18 derecede bekletilir.
Servis edilecek tabağa sırası ile kek, kabak kreması ve kek konulur, kaynatılan sütler ile ıslatıldıktan sonra ceviz ve nar ile süslenerek servis edilir.
#Gastronometro #Ramazan #RamazanLezzetleri #Trileçe #RamazanTarifleri