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- Опубликовано: 2 ноя 2024
- #MM #試一次 // 觀眾現身葵廣掃街跟拍食故 狠批阿Sa：唔夠真！帶盧覓雪食屯門馬拉小店高質叻沙 過來人分享被評擊往事
上集MM的「飲食擔當」阿Sa下定決心展開一場由Foodie變食家的自我修練，拜訪了電台及飲食節目主持盧覓雪，來到她推薦的心儀餐廳見面，雪雪就指出阿Sa作為飲食記者的3大問題：有懶音、缺知識、欠熱情。阿Sa則有1個月時間準備迎接驗收日，到時候她就要禮尚往來，選一間餐廳帶雪雪去吃，驗收學習成果。與此同時，阿Sa亦有一些心結尚未解開⋯⋯這一集，繼續Pro Fat Sa的自我尋找之旅。
所謂食量越大，責任越大，人人都對阿Sa寄予厚望，慢慢變成了她的心魔，排山倒海的工作更令她失去了當初跟家人朋友分享食物那種最純粹的樂趣。身為督導員的阿京就忽發奇想，希望透過約觀眾吃飯，讓阿Sa認知到其實觀眾都可以成為這類「分享美食的朋友」。我們事先招募了3位觀眾來到葵廣覓食，由阿Sa帶路去吃3間她心儀的小店，讓她跳出鏡頭，學習用心跟人分享美食，而3位觀眾亦同時以第一身視角參與MM的飲食影片拍攝流程，體驗鏡頭後的「蝦碌事」。
聽過一番勉勵說話之後便重新振作的阿Sa，更為驗收日做了一些額外功課，她就參考了雪雪在電台的3分鐘聲音專欄，再拜託阿京幫忙想了幾個適合的題目，創作出一份功課交給雪雪。驗收的第2部份，阿Sa就根據雪雪之前提過的3個元素，選了一間位於屯門的馬來西亞小店，而且在30多度的炎熱天氣之下，大膽安排雪雪和阿京坐在街邊吃叻沙。阿Sa作這樣的安排，除了因為地利和地道之外，還因為她在這間小店找回她的初心，阿Sa的經歷更引發了雪雪的真情剖白。欲知最後結果如何，就要追看影片了。
屯の大阪章魚燒
地址：葵芳葵富路7號葵涌廣場3樓摩登世界1號舖
呦呦鹿鳴布丁燒
地址：葵芳葵富路7號葵涌廣場3樓TOP世界3069-T5-T6號舖
茶芝味
地址：葵芳葵富路7號葵涌廣場1樓B07號舖
媽媽檔
地址：屯門青海圍18號置樂花園第7座114號地舖
Kaleido Coffee
地址：屯門青山公路351號彩華花園地下21號舖
策劃：黎婉婷 Sa
攝影：潘志恆 李軒 黎安敏 伍永健 陸羽勝
剪接：李軒
監製：林京賢
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#屯門 #屯門美食 #馬來西亞
#盧覓雪 #黎婉婷 #MM_Sa #MillMILK
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歡迎收睇我嘅成長紀錄，今次策劃名為學做食家實際上係學做人。
我深知影響力大自然要擔起更多責任，所以先會驚辜負大家期望，好多時都質疑咗自己先，但就如片中Jason所言：有時唔完美，件事先會更加完整。要接受自己唔完美，先有下一次「再做好啲」嘅機會。多謝Jason Jonathan Chin Chin參與今次企劃，邀請佢哋嘅原因除咗因為有睇開我嘅食片，更重要嘅係佢哋願意喺鏡頭前如實講出我嘅缺點（被我迫的大家唔好上心）！
可能都有一路睇開我嘅朋友，見證我由飲食旅遊Gadget，中間消失咗一排諗過轉行，到而家搵到值得留喺呢度奮鬥嘅事，而且可以肯定咁講我係鍾意做飲食故仔㗎！有時收到大家小小嘅鼓勵其實好窩心，多謝你哋鍾意睇一個連我自己都唔願意面對，一個唔完美嘅我。有時連我自己都覺得自己真係好X麻煩，讚又唔信鬧又唔開心（利申處女座&ENFP）
最後我都估唔到雪雪會願意同我分享佢曾經難堪嘅往事，但願我有日都可以好似佢咁不卑不亢同豁達，笑住面對風浪。
「世界要你努力去考取功名，但是真誠才是最大本領。」老土作結，希望大家繼續陪我成長Be a better pro fat sa啦！
阿SA 你是最好的,你知道嗎
唔洗太在意花師奶講嘅嘢
笑死😂😂花師奶
Sa is good !!
Add oil !
加油
你真係好鍾意呢份工，由大西北返柴灣，佩服佩服！
呀Sa你真係Ok架！每件事當然唔係只得你一個可以完成，但你都係其中一粒螺絲🔩冇咗邊個都唔得架😉⋯你好好學習欣賞自己，讚吓自己多D😉加油啊💪🏻
ok!! 虛心學習努力改善中（特別係欣賞自己嘅部份）💪🏻
呢個類型嘅題材好好，看到一個人嘅覺悟同成長固然係開心，同時inspire到唔少人，尤其係初出茅廬嘅年輕人，要輕輕鬆鬆咁做到爐火純青，必先要落一番功夫。
大家一起努力，一起進步啦
大家一齊努力！
有鼓勵到大家都已經好開心🥲🔥
一開始覺得sa幾靚幾可愛，追到呢個特輯先知道佢背後既付出。一個咁在意自己作品既人其實都好吸引到大家一齊見證你嘅成果。sa努力，MM努力💪🏼
💪🏻
完美主義者的日常🤣
加油啦阿Sa，無天份唔緊要，最緊要唔好灰心，做做下妳就會開竅，揾岩自己既模式去做，妳既努力大家會睇到，加油!!
灰完又重新上路！
ruclips.net/video/cdhJEJ7xVGU/видео.html
睇完上集，再睇埋今集！見證阿Sa嘅自我尋找之旅！
尋找自我應該要去印度
慘過返印度
加油💪🏻💪🏻💪🏻Pro fat sa
我覺得sa進步咗 自信多咗 更加多咗發自內心嘅笑❤
希望你繼續俾多啲自信自己, 嚟緊嘅片可以見到你更加識得欣賞自己
btw 唔知點解聽到雪雪同你講嘅嘢 有一種眼濕濕嘅感覺🥺❤
think positive and keep fighting, support you always😤
我都有感觸，原來雪雪都係過來人但佢handle得好先有我哋見到嘅呢一面🥺
睇到好有共嗚，好似睇緊一個小薯茄慢慢累積挫折，功力，經驗，從而尋找自我嘅成長故事。作為同行者，箇中個份辛酸而得來的感動簡直不能言喻。同食評類似，我自己都係醉心於好多外行人眼中門檻低嘅事，好容易因為工作嘅本質否定自己，但經驗透過時間累積，只屬自己嘅獨特性就會慢慢滲出，做到別樹一格嘅創作者同時勿忘初衷。盧覓雪有個位講得好啱，千祈唔好努力成為另一個盧覓雪，要發掘自己嘅風格。阿sa，keep on fighting for your passion.🔥
睇到呀Sa你既故事令我諗起自己出社工實習既點滳, 自卑底嘅我都係會因為人哋一句批評, 然後無限放大, 人哋讚又唔覺得係自己既功勞
你願意學習恩賞自己都提醒咗我要愛自己多一啲, 讓愛化成動力, 推動自己繼續進步
加油呀！一齊努力！❤️
一齊努力，你都得㗎！
同道中人想同你講：你已經做得好好🤜🏻🤛🏻
啊sa加油啊！繼續努力~慢慢黎~唔好比咁大壓力自己~時間係可以證明一切！
慢慢吸收再改進☺️
雪雪講得好啱！最緊要享受自己👍
Sa 加油！！支持你💪💪💪💪💪
阿 Sa 問：可唔可以同人講我係你徒弟，雪雪答：當然唔可以，我哋係食友，以食會友……雪雪不要人有高低之分，大家是平起平坐的食友，好愛雪雪的思維，阿 Sa 要加油，鍾意做情侶故事，唔係膚淺，係感性，以後形容自己要用正面嘅用字 🦾😇
無錯係感性！謝謝你😆
丫sa做得好好，好貼地，有種小家碧玉feel，加油👍👍👍
我鍾意睇阿sa既食故，其實平時睇開都好舒服，希望你專業之餘可以比我地見多啲真實既妳，同時保重身體放下壓力。期待妳既愛情食故，阿sa 加油，MM加油
阿sa,其實你真係做得好好嫁，每次介紹也睇得出你好努力好認真去推介，反而令我覺得介紹既餐廳更加真實。
而且題材也好特別好吸引，會繼續支持你主理既影片，希望比到鼓勵同祝福你
10:25 平時聽雪雪講野好似好辣好惡，但佢對阿SA呢番評價真係feel到佢當中既溫柔，睇到起雞皮
睇你哋啲片，感覺就好似睇自己朋友咁，好貼地好舒服，唔會作狀，唔好俾太大壓力自己，學習點樣享受自己嘅工作，因為感受當中樂趣，先會更俾心機去繼續做，加油呀
覺得呀sa應該係個introvert 會介意人地點睇自己 同我一樣
接納自己優缺點 愛自己 多啲讚自己 係你既功課呀！
SA好叻呀你....睇到你既努力真係好滾動....你要加油繼續努力...👍👍
加油 加油 加油。
繼續拍多啲！ 已經做得好好啦👍🏽👍🏽
其實有班支持你成長的同事,真係好感動,阿sa 好幸福！
阿Sa做飲食片可能表情唔多，但都感覺到你有嘗試去做好功課，就算有陣時做到迷失自我，唔好忘記當初成功做到「媽媽檔」嘅嗰一份感動，都唔好忘記觀眾們有一路睇住你㗎！我哋大家都鐘意睇你嘅片唔係只有食嘅部份，就算係食片都好😂😂😂
加油Sa!
今次兩集其實要讚埋阿京！
阿京❤️
鹵水情侶同壽司郎我都好鍾意！！ 肯定自己唔容易㗎 慢慢黎啦 阿sa加油🥰🥰
這兩集真係好好感動
Sa, 你好叻
太滿意自己每一次既人叫自大，永遠唔滿意自己既作品係好事黎，咁先可以每次好過上一次，加油阿sa
其實be a better me呢個題材令我focus番係主持人身上，無論咩人都好，總會有自己不足既地方。反而曝露出自己既不足然後去改善，有加深到觀眾對主持之間既連結，睇完後覺得每個主持既性格都好立體同鮮明。
Btw希望之後會有其他主持既試一次，期待！
勇敢去面對自己嘅缺點，已經係成長一大步！💪🏻💪🏻💪🏻 加油！
屯門友多謝阿Sa介紹，呢類小店十分需要支持！
我覺得Sa進步咗，加油呀阿Sa！You Are Never Walk Alone！🤜🤛
好鍾意榕基隻故仔❤️
特別作為大埔街坊好感受到箇中人情味
繼續堅持
Chin Chin好靚😍😍
阿Sa反璞歸真做自己就係最好
成長就係跌跌撞撞中領略到點去處理同安排
享受過程比起煩惱點去進步更加重要
"聰明是一種天賦，而善良是一種選擇" 💛
阿Sa 加油呀 支持你💪💪好鍾意睇你拍飲食💜繼續努力
21:52 (我最期待嘅畫面) Natalie 擰頭一笑😍
😂😂😂證明你有睇到最後！
Ar Sa, you did super well and deserve more credit for what you’ve achieved. Well done. Keep going, add oil ar!!
多謝🙏🏼。
估唔到睇呢兩集飲食節目可以療癒心靈。
Sa 共勉之。
多謝雪雪。
BTW 京把聲好好聽。
呀Sa，睇到你一直有努力去做好每一條片，唔係盲撐你，我對自己，對下屬，都有一個概嚴厲又體諒嘅要求，Continuous Improvement ！
大家都睇到你保持進步已經好好㗎啦！Keep住呢團火，將壓力變成動力，每次睇返轉頭，如果做得好咗，就係對自己最大嘅肯定！
努力！
其實 Sa 既主持方式，已經係一個特式，無乜特別技巧反而係一個好處，因為俾我感覺更真實。太老練，太多技巧反而唔夠真
壽司郎打工個集系我最鍾意睇嘅，功課做得足都系自己風格嘅一種體現
好正,一直都有睇阿SA既成長,加油!
其實唔係專家先係優點
從一般人的角度睇平常的食物
發掘"食"的樂趣
嘗試未知的味道
回味日常的感動
食得開心已經成功
我睇咁多段，
阿Sa 做既片，
我反而覺得，
佢每段都好認真咁做喎，
我睇得出佢係好想做得更好。
睇左咁耐MM從未留過言，但都忍唔住想講句：加油呀SA， 比D信心自己。 期待之後你嘅表現會有唔同，其實你嘅風格可以變下，而家好似講書咁有點悶，點都好會支持你。
多啲留言支持阿sa
掂呀阿Sa，一步一腳印，成為食家之路又邁進一大步👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
係唔係阿sa本身係易滿足既人咋？食得唔太差已經覺得好食。
其實解決方法，就係加sa人工！有錢就會食貴d，食多左好野個人就會嘴饞架啦！
Btw Sa加油
每集飲食都有睇，做得好好、好好喎，每次睇完都話下次去你介紹嘅餐廳又要排隊👍
加油啊SA! 見到你既盡力同進步，唔知點解我都好開心！
我都要努力呀呀呀
加油！冇人係完美嘅，有heart，盡力觀眾會感受到的👍
加油ar Sa!
做多d主場片 置樂虹橋建生好多餐廳等你盡用主場之利😎
其實我覺得亞Sa 係有好大壓力，當然返工都一定有壓力。面對上司／同事／客人，都一定要有唔同既方法。不如去一去旅行，真係要放鬆一下。另外雪雪講既感言真係好受用，多謝MM。會喊係好事，代表你仲著緊呢份工，亞Sa, 去做D會令自己放鬆既野（食野／飲野）
好明白阿SA覺得自己半途出家既自卑, 但記得要為自己踏出comfort zone感到驕傲
縱然有嘢要改善，要面對自己既缺點其實要好大勇氣
我係真心鍾意睇阿sa!!
多謝你嘅真心💚收到了！！！
真心支持👍👍👍👍👍👍👍
又要寫稿 又要記資料 又要出鏡 又要表演出食後感
仲難做過演員囉！
有班咁嘅同事，無憾~
Ah sa 唔使咁拘謹，你哋嘅介紹已經係食客的快樂泉源。好食唔好食好主觀嘅。食嘢都係想試新嘢啫~
同埋你可以煲吓孤獨的美食家😆可能對拍飲食有幫助㗎 add oil ~
我覺得阿sa 係幾好嘅！
之前睇你主導嘅食片同睇其他成員有你出現嘅片感覺有少少唔同
你食片：睇得出有做足功課，但好似未放得夠開，睇唔出你鍾意定唔鍾意
其他成員有你出現嘅片：你會笑得開懷、真摯好多（let’s say譚仔debate果條片）
對於你拍嘅食片，態度認真資料充足係毋庸置疑，但少咗啲啲「真」，如果多啲「真」對於我哋觀眾會有更多共鳴。
最後，阿Sa 加油！都係因為你嘅食片我先入咗mm嘅坑，差唔多煲晒你哋嘅片啦！💪🏻💪🏻
💪🏻
充份感受到呀Sa嘅嗰份積極同埋熱誠 加油 繼續努力呀 Sa妹 期待你嚟緊源源不絕嘅新片 我會不時喺留言區到幫你打氣🥰
感動呀
加油呀sa🔥🔥永遠支持你
呀Sa做得好好👏👏,鐘意睇你去香港唔同地方介紹野食😋,最好睇依食雞脾個集,重有要多謝MM每位主持🙇🙇,多謝你哋拍D咁高質素,有唔同主題既影片,其實每日等MM出片已經成為生活習慣😂
阿Sa，MM各位台前幕後，我不懂善用文字去表達自己的感受，但你們每一條片段卻帶給我很多晚的歡樂。我甚至會用你們的經歷去啟發女兒去怎去思考。我記得你們曾經有一習說過，叫人加油，叫人不要放棄，就像情感勒索，因為說者輕鬆，但身在其中每分每秒正在掙扎，往往不好受。然而，我卻要勉勵你們不要放棄，因為你們所用心寫述的，正正是我們土生土長香港人的點滴。
Adam
多謝Adam 沿路支持，我哋一齊用心走下去！
一連兩集阿sa成長過程，深切體會記者的艱辛，食雖然是人與生俱來的習慣，但要做食評記者真係唔易，因為每人口味不同，妳覺得幾好食、幾特別都會有不同口味嘅人質疑，又要化解留言的影響。希望每位MM的記者都繼續努力、加油，為我們帶來更多不同的資訊💪💪💪
hi sa, I am so moved to watch this video about your struggles and challenges and your enormous efforts to overcome yourself. Maybe I can feel how you feel. I think it is not 'your problem' to encounter these struggles, all people do have such struggles in their life, just in different ways! you are not alone, I am 100% sure!!! but you are lucky to have such chances and people to share and support you in these struggles!!! you have someone like 盧覓雪 to pull you to another level (her words are quite hard but she is nice to say that) in this pathway to "overcome" yourself!!! This is so nice! keep this energy and motion to get passion, get more experience and get to know more about yourself! I always watch your videos! they are all great! but (like everyone) you can do greater! :) :) :) enjoy your life and your work! (One remark: maybe try not to 'exaggerate' what you think 'your mistakes', but observe and jot down what your own 'good' aspects to work hard on that: to expand and stretch your potentials, giving time to "minimise" what you or other people think your weaknesses.)
thank you so much! your words are encouraging too
and i am the lucky one who has these support❤️
阿Sa做飲食片，有一個先天優點，就係阿Sa嘅食相好好睇，既斯文又enjoy。支持你繼續做更多飲食片！
睇完2集，阿Sa你加油💪🏻💪🏻介紹多啲你覺得好食店舖，支持你加油努力💪🏻💪🏻
我自已係本身有情緒病同自卑底既人，就算我依家做既工作係我大學讀既專業，一遇到批評我都係會無限放大令自己好唔開心，但隨著人長大同心理輔導既幫助，令我學會每當我陷入困境或難題，我會識得跳出泥以旁觀者既角度看待難題，從而幫到我搵到解決辦法，而你做飲食記者為例，我會諗🤔
批評1: 欠缺熱情
問題：
1）點解人地會覺得我冇熱情？
2）係做食評有咩細節係令人覺得我好悶？
發現：
講野唔夠抑揚頓挫，咬字唔好，感覺好似唔夠energetic
解決方案：
Practice 咬字講野，多啲變化，tone, 表情
另外，從外多啲吸收唔同既食評家比食評既表現，以雪雪食叻沙為例
學習點1:
講出食物來源國既文化背景
例：當你講出叻沙係非傳統，接近華人既版本，佢能夠接到，馬來西亞係一個回教國家，所以唔可以係食物隨便加豬肉
好處：比觀眾知道哩碗叻沙比一般的有咩唔同，而不是純粹老闆攞唔到貨而做出一碗華人版本，雪雪道出另一個點吸引人試下特別版既叻沙
學習點2: 個人風格及語氣表情
明白每人風格各異，你可以提可取之處，提煉出個人風格
細節位： 雪雪：「唔」～哩個係我少數係香港食到既湯底第一印象 「非常好」「好少人可以嫁，大部分都唔得嫁」
你可以留意到以上括住個啲位，係佢加強語氣，令觀眾覺得食物有趣既地方
最後，以上只係個人既少少意見，希望可以幫到你，多啲練習你一定得，輕鬆啲唔好比咁多壓力自己,加油呀Sa 💪
Sa, 謝謝您用心。睇到妳真係好想突破自己。
ah sa加油！祝你會搵返你嘅熱情
呢個節目幾有意思 be a better meme
其實每一個人都應該有呢種心態 點樣做好d 成為一個更好嘅自己 人生路好長 慢慢黎唔洗急 大家觀眾同你身邊嘅人都會睇到你嘅進步的
同你中學同級雖然唔熟 但呢幾年都有間中睇下你d片 希望你都可以更加自信 更加享受呢份工作比你嘅成就感 加油
你好呀中學同學👋🏻
銘基人🤜🏻🤛🏻
原來我之前中意睇嘅片都阿Sa啲片，用心做就係好睇，好想以後都有得睇呀～加油啦💪會繼續支持你地嘅出品👍👍👍
丫sa加油，雖然我住澳門，暫時去5到你介紹d地方，但刀想同你講聲加油
好享受觀看阿Sa嘅美食片, 主持簡單直率嘅介紹,
作為觀眾, 唔經唔覺舒舒服服又睇完一集,
多謝阿SA帶我周圍捐窿捐喇尋找美食, 繼續加油!!
長期Ah Sa一推介就即Bookmark同去朝聖😍
Ah SA you are doing well! 我覺得妳很親切，我成日一個人食飯嘅時候我都會睇你條片就覺得好似有個朋友陪我一齊食嘢咁。而且你好自然唔似其他啲KOL好浮誇聲音又好尖，表情好誇張。睇你啲片係好舒服嘅，加油啦！ 你已經好好啦
多謝你！我心底裡就係唔想表現得太浮誇🙌🏻
@@salyt914 ❤️
支持阿Sa, 睇你食野好開心架，加油。食家之路加油
無可否認，唔止阿Sa，懶音真係好多人嘅問題 （定係已經開始覺得唔係問題）
冇可能一日就改到，但呢個改善必須上心，否則一切最後都係徒勞......
阿sa加油，面對同克服困難好難，但最緊要你要自己中意😁
鐘意睇呀Sa開心噤食野❤️
加油呀阿Sa,人無完美,但要接受自己既唔完美
能夠坦誠面對自已的不足, 不是人人做到. 你的故事必定能鼓勵其他處於你相同處境的人向你學習. 所以你是有你的貢獻和可取之處. 期待你將你的學術知識溶入飲食片, 創作有你個人風格作品. 我們會留意和支持你的!
多謝你！
話唔定阿Sa食野無表情都係一種特色🤣加油！
睇完呢條片有嘢袋咗落袋thank you做得好好
我通常會揀有興趣嘅題目先會睇
但慢慢發現呢啲片都係阿Sa整嘅
其實你搵嘅題材都好有趣好吸引到人👍🏻
作為偶然看看的觀眾
亦有睇過滷水店
好多謝，你帶給大家的故事
加油呀～
就算是雪姐，也不可能一出來就這麼強吧。
I liked 盧覓雪❤
阿Sa ,你掂架，比啲信心自己❤️❤️
Sa, love what you do is exactly what you need to do.
多謝！
雪雪好肯教後輩呀，直袋錢落阿 Sa袋。阿 Sa都好努力，慢慢黎，雪雪都行左好耐先到今日架。
好鐘意睇雪雪，勁高智慧。辛苦晒你地！
葵廣陪食觀眾支持Profatsa!
好感動
只要sa 願意做落去 我就願意追落去睇. 加油
睇得出啊 sa 進步好多，原來啊sa 係屯門牛，要對自己有信心，相信自己，讚賞都係應可的一環，要加油啊！
阿Sa加油!! 好鐘意睇有你既MM片
已前讀書嘅時候，Physic 堂阿 Sir 教到 action=reaction 時，我就恍然大悟，我攞O 即係攞100分，唔識即係識哂，個人即刻升哂Le 😃
Pro Fat Sa～👍🏼有進步呀！
如果你拍食野片係因為你好純粹地覺得好好食好特別而拍片分享俾觀眾、朋友～咁會好好多！初心同分享會成為你最好既成長～✌🏽
好似冇留言講 呢個系列呀京都做得好好! 期待其他主角🔥
阿京真係好好！
阿京真係好好！
我睇係真係已經做得好好。
但雪雪好專業，指出到不足仲教咁多。👍🏿👍🏿👍🏿
加油。
睇MM就係為左睇阿SA食評，要加油呀
呀sa加油，好中意睇你d片架！
呢個channel好多片都sell到真: 真實同真心。。其實好多觀眾唔係expect喺呢度搵蔡瀾搵雪雪 只係想輕鬆地睇有咩正嘢食 天道酬勤加油
就算強如蔡生前輩，佢的出身都吾係食家，妳的每一步都是日後寶貴的財富，不要給自己太大壓力，妳的成長大家有目共睹，祝願妳永遠做個開心的食家和記者,good job👍