Acompáñame a hacer gorditas de horno/ SUR DE ZACATECAS ❤️
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- Опубликовано: 3 окт 2017
- Hoy les traigo un vídeo muy especial, donde les muestro cómo preparamos las gorditas de horno de mi Pueblo natal. Es muy común encontrar hornos artesanales por todo el estado de Zacatecas, en el sur, de donde soy yo, se hacen siempre dulces, a base de masa de maíz y productos lácteos de la región, como jocoque, panela, requesón, natas, quesos, a las que se dejan agriar un poco fuera del refrigerador por uno o dos días. Otra de las peculiaridades de esta zona, es que se hacen sobre hojas de roble, las cuales desprenden un juguito al momento de cocerse que se mezcla con la masa y da como resultado nuestras tradicionales gorditas de horno. No doy cantidades exactas, pues las señoras lo hacen “al tanteo” le ponen a la masa lo que tengan a la mano y tanto como ellas crean mientras
Хобби
PARA LOS QUE ME DICEN QUE NO AYUDE A ELABORARLAS LES COMENTO QUE TENGO TODA LA VIDA HACIÉNDOLO, PORQUE COMO DIJE, TODA LA FAMILIA SE INVOLUCRA, PERO EN ESTA OCASIÓN MI TRABAJO FUE EL DE GRABAR Y EDITAR EL VIDEO PARA USTEDES. NO TENGO PRODUCCIÓN, TODO LO REALIZO SOLA. Por otro lado les comento que este video lo grabé en mi pueblo Zacatecano llamado FLORENCIA, que se encuentra al suroeste del estado, sobre la sierra madre occidental. La tradición de las gorditas de horno se pueden encontrar por todo el país y según la ubicación cambia la receta y el método de preparación. Las gorditas que muestro aquí se hacen en el sur del estado de Zacatecas y parte de Jalisco, lugares donde se encuentra el roble, así se le conoce a ese árbol por esos rumbos. No les dejo cantidades pues se pone tanto como crea conveniente la que amasa, a como su experiencia le indique. Me faltó decir que el horno se tapa cuando las gorditas se están cocinando y, el color que ven es el que adquieren estas deliciosas gorditas, no están quemadas, son esponjosas y húmedas por dentro. Otras cosa, no estoy leyendo ja ja ja es que quise hablar más pausado para que quedara claro todo el proceso. Les agradezco por ver y los invito a que se suscriban al canal. Lindo día ❤️
Brisa colibrí hola buenas tardes gracias Amiga por ese lindo corazón bendiciones desde el salvador
Brisa colibrí nada más k mi familia lo ase en sarten de acero 🙋con brasas arriba de la tapa del acero. En panadero 🌵☕🙋saludos
Brisa colibrí son tradición de mas antes de mis aguelitas y mi mamá!!del pueblo de ARAMBERRI NL.. MI MAMÁ TODAVÍA LAS ASE, PERO EN SARTEN DE ACERO Y EN BRASAS. ☕🌵🌲🙋SALUDOS
c pisces Ya había escuchado de ese pan. Imagino que su sabor es delicioso. Ojalá algún día me toque probar ❤️
Yo soy de san Luis Potosí..me encantan Saludos
ERES UN ORGULLO NACIONAL, SI TODOS QUISIERAMOS NUESTRA CULTURA, NUESTRA COCINA, NUESTRAS RAICES COMO TU, SERIAMOS LOS MEXICANOS EMBAJADORES EN CUALQUIER PARTE DEL MUNDO EN QUE NOS ENCONTRARAMOS. YO COMO BUENA MEXICANA RESIDENTE EN UN PAIS AJENO TE NOMBRO EMBAJADORA DE MEXICO AL MUNDO. GRACIAS POR TU LABOR Y POR TRANSPORTARNOS CON TUS CHARLAS, TUS PREPARACIONES Y ESA CALIDEZ MEXICANA, GRACIAS OTRA VEZ.
Cómo se hacen receta
Hermoso vídeo magníficamente detallado con el proceso ancestral de la elaboración de las famosas gorditas de horno en un pueblo que al igual que en el pasado, la gente se reúne para su elaboración, fortaleciendo los lazos familiares y de amistad que nos identifican con nuestro pueblo y sus tradiciones. Gracias por compartir este bonito vídeo, en especial a Brisa Colibrí, que en su filmación, destila orgullo y amor por sus raíces y su Zacatecas.
Qué hermosas palabras. Le agradezco enormemente.
Me gustó mucho tú vídeo, cómo casi todos las personas mexicanas,muy amistosa amable y muy buena explicación, un saludo desde U S A.
Muchas gracias y saludos afectuosos hasta allá ❤️
Gracias brisa me hiciste llorar, porque me acordé de esas gorditas, también somos de Zacatecas y extrañe esas reuniones familiares,... saludos cordiales brisa
Me atrapo la forma en como compartiste el vídeo, me trasladaste hasta ese lugar maravilloso, te felicito por compartir con tanto amor y orgullo un cachito de nuestro lindo y hermoso México
Toda la familia por parte de mi mamá, son del teúl de González Ortega,Zacatecas ,todavía me llega el sabor a la boca de esas gorditas q nos preparaba, esas flores del campo me recuerda mucho a mi tío José 🌹 EPD un saludo cordial a toda la gente bonita de el estado de Zacatecas, soy de la descendencia Polanco!!
Wow! Yo tambien soy de Florencia, Zacatecas un saludo! Me trajistes hermosos recuerdos cuando era niña e ivamos con mis papas al rancho hacer las tradicionales gorditas de horno❤️❤️❤️
TE ENCONTRE Y ESTOY EMOCIONADA DE VER LA COMIDA DE MI INFANCIA
HECHA POR MI MADRE
DIOS TE BENDI
Excelente, muy bonito lugar, cuidemos nuestro México, a disfrutarlas y hasta se me antojan, abrazos
Jose Rojas Gracias y saludos de regreso ❤️
Que interesante video amiga. La felicito
Yo soy admirador de esas culturas que yo no conozco. He conocido amigos de Zacatecas. Gracias por dar a conocer esa parte tan deliciosa de su lugar. Ojalá un día pueda yo probarlas.
😱😱😱😱😱😱😱😱😱😱😱😱que lindo es Zacatecas por eso estoy enamorado 😍 del estado , en verdad es un paraíso en este bello mexico y muchas gracias por compartir un poco de su corazón y de su intimidad y las gorditas no se diga dan el toque especial !! En verdad muchas Gracias bella Colibrí es un gran amor de mujer !!!😍😃💐♥️♥️😋😋😋
que hermosura de paisage tambien que hermosa dama la que narra el video yo soy de zacatecas y conosco esas tradiciones que rrecuerdos hoy recuerdo esos tiempos estoy en texas y recuerdo mi tierra la colonia. felipe angeles villanueva zacatecas .......
Que orgullo ser Florenciana! Y que gusto que des a conocer a más personas las tradiciones de nuestro pueblo.. Felicidades Brisa y gracias en nombre de todos los Florencianos..
Maritza Cortes De nada, gracias a tí, Maritza, por tus palabras tan bonitas. Ya que tengo el canal me sentía con la responsabilidad de mostrar esta tradición tan hermosa que tenemos. Y la verdad me divertí mucho, y todo un orgullo hablar sobre ésto. Saludos ❤️
a mi me gustanlas gorditas frorencianas
Es todo un documental muchas felicidades y gracias por compartir ,que Dios te bendiga😘
Me encanta ver tus vídeos, me remontan a mi niñez. Yo recuerdo en mi familia barrían el horno con jaral . Despedía un aroma espectacular. Y sí, por más que nos corrieran de los alrededores del horno, era imposible retirarnos. Esos aromas y el ambiente nos mantenía como atados, hipnotizados.. Gracias por comparti r. 🌺🌷
Gracias que dios te bendiga eres muy especial porque son pocos los jóvenes que disfrutan de las tradiciones familiares y nuestras costumbres gracias 🙏 fue un video muy interesante y bonito gracias
iQue forma tan delicada de explicar! Muy interezante!!! Muchas gracias!
Carmen Velez Gracias a ti por ver. Saludos afectuosos ❤️
Me gustas las gorditas pero tambien esas florcitas hermosas me gusta tu ciudad zacatecas soy paraguaya me encanta lo que muestras es muy hermoso su pais me encanta y eso que lo conosco por este video nomas
Q recuerdos tan agradables m trae ver.este video yo soy d zacatecas y recuerdo cuando mis tios benian d visita d estados unidos donde hasta la fecha radican era una verdadera fiesta ver a las mujeres grandes haciendo todos los preparativos toda la familia y amigos nos reuniamos y en la noche no podia faltar el baile es d mis mejores recuerdos q tengo d mi niñes felicidades x hacer este video🤗
Gracias ,orgullosamente yo tambien soy del Sur de Zacatecas y me trajiste todas las memorias de mi niñes😍😘
Hola Brisa,me recordaste mi niñez mi papá nos llevaba cada año a la tierra donde nacieron mis padres. Mi padre era de un ranchito de LETRAS Jalisco. Y mama de los CAMPOS Zacatecas y tienen el horno donde nos hacían las ricas gorditas.saludos desde Xalapa Veracruz.
Hola, Brisa! Acabo de ver tú video y me hizo recordar me ranchito querido, yo soy de Durango, también allá hacíamos esas gorditas algo parecidas a estás, allá les llaman “gorditas de horno” usan las hojas de aguacate para hornearlas y la masa está más seca, pero salen muy sabrosas también!!!😋😋
Se ven muy sabrosos , yo les llamaría panes artesanales . . . Gran esfuerzo para probarlos, trabajan todos en armonía . . ! Bendiciones . . . DEDITO ARRIBA !
tiene. igualito al. horno. andino del. pero son. parecidos hermoso
Q riquisimo se ve y el fuego se ve hermoso en las tomas, el paisaje de verdad no tenemos nada q envidiar a otros países CN la naturaleza basta
Wow !!! Definitivamente un Documental Cultural Culinario. Super!!!
Que hermoso video yo soy de Michoacán y me isiste recordar cuando yo lealludaba a mi mamá a ser gorditas y pan realmente asta me isiste yorar de la emisión
Me encantó encontrarme con éste video... Cada 2 de noviembre en Noria de Ángeles, Zacatecas, mi familia las prepara (un poco diferente) y es algo espectacular.
Gracias por difundir las tradiciones de nuestro bello estado.
Saludos! :)
Qué lindo lo que me platicas y gracias a ti por ver el vídeo. Saludos ☺️❤️
🥲💔mi hermoso Mexico❤️reviví mis recuerdos de mi niñez 😭 gracias 😘
Excelente trabajo Brisa, gracias por compartir lo que para los Florencianos nos representa una fiesta y se ha convertido en toda una bella tradición.
Cuanta paz y tranquilidad...
Esto es la vida... familia respeto
Tradition
Hermosa vista a la naturaleza
Fernando Torres ❤️ Gracias por ver y comentar, saludos! ☺️
Soy sinaloense pero mi esposo es de jalpa Zacatecas y mi suegra cada ves que tenemos la oportunidad de ir a México a visitarla , nos complace con unas ricas gorditas de horno omg deliciosas 🤤 adoro a mi suegra 😁
Rosa gomez Qué hermoso lo que me cuentas ❤️. Te felicito por hablar tan bonito de tu suegra. Muchas gracias por dejarme tu comentario ☺️
Que ricas se ven y que hermoso lugar, preciosas flores, que maravilla es la naturaleza.
Muchas gracias, por darte el tiempo de leer mi comentario, aprovecho para felicitarte por tu sinigual canal, tus recetas me encantan ya que las muestras como se realizaban originalmente, desde los tiempos de los abuelos, en verdad, mucha suerte , bendiciones y espero que sigas compartiendo todas las maravillas ancestrales.
Gracias por darnos una muestra de la belleza y la tradicion del arte de hacer comida tradicional. Me hace recordar mi infancia en mi pueblo.
Cuando niño, yo las comía en Fresnillo,Zacatecas, y les llamaban condoches, nunca supe como las hacían, pero la mezcla de sabores es única, gracias por mostrar el proceso.
Antonio Contreras Las condoches son otra preparación, pero también son deliciosas, a mi me encantan, las probé ya que me vine a vivir a Zacatecas capital. En lo que sí se parecen es en hornearlas en horno de barro, eso las hace mucho más ricas. Gracias por escribir y que tengas un hermoso día ❤️
Es cierto, yo soy de Aguascalientes y recuerdo cuando niño que mi madre las hacia en el el dia de los muertos. Era toda una fiesta la preparación en la que participaban también toda la familia. Que memorias tan bonitas!!!
Hayyy como me acuerdo de esass gorditas afuera de la centrall..de horno muy ricas y unicas ya volvere mi Fresnillo querido..
Brisa, deberías ser declarada un tesoro nacional, muy lindo este reportaje y sobretodo que tu nos estas regalando una lección en la cultura gastronómica de tu pueblo. Eres como dije anteriormente un tesoro( valga la redundancia)🌹
Que rico estar en el pueblo y q hermosas flores saludos de familias creativas
Hermoso haber encontrado este video, que me recuerda mis temporadas de vacaciones en el pueblo de mis padres muy cercano al tuyo, donde tengo entrañables amigos y conocidos. Saludos y gracias por estas imagines !
Aurea Arroyo-Casanova Al contrario, gracias a ti por ver y apreciar estas tierras. Saludos afectuosos ❤️
Que niña tan encantadora, me sorprendió encontrar este lindo video, explicado con tanta sencillez y detalladamente el proceso de la elaboración de las gorditas, además mostrando tan bellos paisajes únicos de mi hermoso Zacatecas, me transportaste a mi niñez ya que yo soy también de Zacatecas Milpillas para ser exacta, y tal cual así también hacíamos las tan deliciosas gorditas de horno dónde se involucraba toda la familia coopereando en las diferentes tareas, el día que se prendía el horno para hacer las gorditas era como si fuera una fiesta porque nos juntabamos los tíos, primos al rededor del horno...conviviendo, todos haciendo gorditas y esperando con ansias para comerlas con leche.
Actualmente ya no vivo en Zacatecas y cuando alguien nos regala gorditas de verdad son un tesoro.
Me gustó muchísimo tu vídeo, si se pudiera te daba 10 000 likes
Gracias
Brisa acabó de ver tú vídeo realmente me encanta que grabes y des a conocer costumbres tradiciones de en estro México, felicidades por tú programa sigue en el rescate de las recetas mexicanas
Buenos dias, solo quiero decirte que me dió nostalgia ver tu vídeo, extraño mucho a mi pueblo y mi familia que solíamos pasar juntos momentos fuera, en un paisaje similar al tuyo. Disfrutalo
Teresa Prado Hola, Teresa. Espero que puedas estar pronto con tu familia para que disfrutes de nuevo esos momentos. Muchas gracias por ver mi vídeo y dejar este comentario tan bonito. Que tengas un lindo día ☺️
used no es la unica paisana ami se arrasn mis ojos cuando veo algo que Recurda mi ni nines saludos
que linda tradición y hermoso horno tradicional muchas gracias y disfruta el día junto a tu hermosa familia dios te bendiga
Gloria Arellano Así fué, lo disfruté mucho, muchas gracias. Bendiciones de regreso ❤️
Excelente VD !
Me trajo muchas memorias de mi infancia ligada a los olores y sabores de nuestras tradiciones y en entre ellas las gorditas de horno y con especial sabor en hojas de roble.
Soy del Edo. de Nayarit de la zona serrana donde colinda con el Edo. de Jalisco.
Nosotros aun preservamos esta tradicion de las gorditas de horno gracias a que nuestros ancestros (entre ellos mi abuelo paterno) eran de Atolinga Zacatecas y llevaron esta tradicion a Nayarit donde aun se sigue conservando la receta de las gorditas de horno.
Solo en la parte de la Sierra del Mpo. De la Yesca Nayarit ( de este Edo. ) se hacen las gorditas de horno porque una gran mayoria de gente tiene ancestros zacatecanos.
Gracias por brindarme esa información ❤️
Cuando sale uno de su pueblo como que se olbida de lo bonito que fue en su niñez pero cuando vuelve a ver esto franca mente vuelve a vivir exelente
Qué hermoso! Y qué coincidencia, nosotras también hicimos gorditas de horno, acá las hacemos con las cajitas del atún y sardinas, me encantó que fuera en hojas de roble, qué interesante, hermoso el lugar, un video muy muy diferente. Toda una tradición donde involucran a todos, que bonito!
cecilia flores frias Sí, en las latas de atún y sardinas también está genial, es parte de usar lo que se tiene a la mano. Bonitas tradiciones ☺️
Jassiba Limón usted podría compartir la recet de las gorditas de masa por favor
Me encanto tu trabajo y la elaboración de las gorditas de horno, toda mi niñez me la pase en Tonilco cerquitas de Florencia Zacatecas de echo cada domingo asistíamos a misa a la iglesia de la Inmaculada Concepción. y de niños mi madre nos hacia gorditas de horno y como lo comentaste nos juntábamos varios vecinos y así aprovechábamos la lumbre y nos cooperábamos para la leña y todo lo que conlleva.
Qué alegría saber que es de Tonilco, muchas gracias por dejarme su comentario. Saludos afectuosos 💚
Gracias por mostrarnos esta maravillosa receta que es un gran descubrimiento para los que no somos de Zacatecas. Felicitaciones a todos los que participaron compartiendo los trabajos que se requieren para su realización. Saludos cordiales.
que bonito video y para los niños sera una experiencia inolvidable
Eres una Poeta de la cocina....Brisa Colibri
Thelma Ceceñas Creo que este ha sido el mejor alago que me han dado aquí. Qué linda, muchas, muchas gracias por tus palabras. Te envío un sincero abrazo ❤️
Thelma Ceceñas En todo caso poetisa, Pues es mujer!
Què bonito, me emcantô, pero tèngo una pregunta, la masa no lleva manteca?
Amo ver estos videos por k yo soy de Zacatecas y vivo en Estados Unidos y cada vídeo miro mi rancho me remonta a mi infancia y mi familia 😊
saludos de argentina. que hermoso tu país y su cultura.
Yo creó que también tu pais es hermoso.
Une maravillosa visita à tu pueblo Gracias y se ven riqisimas muy de pueblo lo que se extraňa pero una cosa tu capa es lindisima tipicamente mexicana gracias por invitarnos Linda familia tambien
Brisa Colibri,gracias por este video que has preparado a nosotros tu seguidores,me siento orgullosa de mi gran pais,por estas tradiciones que has compartido,felicitaciones,has mas videos como este bravo!!!👏👏👏👍 DTB
Gracias ❤️
Muy bonito Interesante su video, muchas gracias !! 🤓🙏
Yolie Hines Al contrario, gracias a ti por verlo y dejarme el comentario. Que pases una linda noche ❤️
Ojalá toda la gente en México fuera así, de convivir y compartir sanamente. Ahora ya es difícil encontrar un lugar para visitar en México, por tanta violencia. Disfruten ustedes mucho, que todavía pueden convivir en paz. Felicidades y excelente el video.
TERESA AVILA Bueno Teresa, en realidad Zacatecas está en crisis, México lo está, Estados Unidos ya ni hablar, hay violencia en el mundo entero; sin embargo quedan cosas muy buenas aún, y es nuestra responsabilidad mirar con optimismo y luchar por rescatar y resguardar nuestras tradiciones. ¡Ánimo! Te agradezco mucho por ver este vídeo y tomarte el tiempo de comentar. Que tengas una hermosa tarde ❤️
Con personas como tú México sale adelante, gracias!!!
Que hermoso lugar
TERESA AVILA
Pinche gente exagerada
yo amo esas flores que bonito campo.gracias por tu bonito video
Que Belleza inigualable de esos Girasoles, parece una Alfombra al Natural, me Encantan las Flores.
Hay Gue bonito esa flores gue lindo Gracia por dar parte de este vídeo y así aprendemos mucho gracia Bendiciones para ti 🌹🌹🌹👏
Ana Den Boer Al contrario, gracias a ti por haber dedicado parte de tu tiempo para ver este vídeo. Me alegra que hayas disfrutado el paisaje y las flores. Bendiciones de regreso ❤️🌺
hoooo increíble!!
que sorpresa ver este vídeo y darme cuenta que eres de zacatecas
hermosa te mando un saludo y gran abrazo
paisana, arriba zacatecas.
Saludos, paisana ❤️
Mil gracias por compartirnos tan suculentas gorditas y felicidades como disfrutan en familia ese paraíso. Me encanta.
Gracias 🙏🏼❤️
Muy bonito ver una manera mas de cocinar. Disfrutes mucho tu video.
Que interesante que des a conocer tan bonita tradicion y ya se me hizo la boca de agua. Saludos desde Chihuahua!!
pedro maya Gracias a ti por ver y saludos hasta Chihuahua, una amiga muy querida vive por allá, deliciosos sus quesos y su carne seca.
Ahorita vivo en Oklahoma y tengo muchos conocidos de Zacatecas y recuerdo haber probado estas gorditas en una ocasion. Pero no sabía que lo tostadito era hoja de roble. Mira a donde me vine a enterar. Muy buen video!!
Me gusto tanto tu video, que lo comparti. Me parecio de lo mas interesante, y las gorditas muy deliciosas. Gracias.
MARIA CORRAL Te agradezco muchísimo por compartirlo. Espero que tengas un día hermoso y bendecido ❤️
yo tambien lo comparto con tu permiso, que bonito lugar ese rancho, me hubiera encantado vivir ahi, cerca de la naturaleza y esas gorditas se ven espectaculares, gracias por enseñarnos esas tradiciones que se han ido perdiendo poco a poco, solo falta gente como tu para revivirlas, muchas gracias
Quisiera tener un amigo de ese pueblo porque desearia probar un dia esas gorditas dios los vendiga a todos
Así pasa cuando nos reunimos todos en mi familia, me encanta escucharte hablar tan bonito de tus seres queridos y lo delicioso de tus comidas.
Yo soy de Zacatecas!! Y no avía visto esta forma de preparar las gorditas, se ven ricas!!
Las gorditas se ven riquisimas y el lugar es precioso, me encanta tambien la pasion que tienes por nuestra cultura y tradiciones. Te mando un gran abrazo.
connie valles Muchas gracias por tus palabras. Te mando otro abrazo ❤️
Se antojan las gorditas 😋😋 hermoso lugar las flores 😍
Saludos 🤗
Muchas gracias, saludos de regreso y lindo domingo ❤️
Mi madre aprendió de su abuela, mi bisabuela a hacer estas gorditas, fue ya hace tiempo que las hizo, (años) tendré que obligarla a hacerlas de nuevo, sin duda la leche agria es el ingrediente principal de estas gorditas, ella las horneo en estufa de gas y quedaron riquísimas, saludos Brisa, hiciste que recordara mi adolescencia
Qué hermoso lo que comentas, así es, las tradiciones se van pasando de generación en generación. Saludos afectuosos 💚
Que bonita persona eres,Brisa.🦄
Transmites mucha paz y encanto en tus videos.🍂☘🌻
Muy bonito video. Tu poncho es hermosisimo! Y me ha gustado mucho que compares tus tradiciones con tanta sencillez y Colorado.
Margarita Sanchez Hola, Margarita, muchas gracias. Este hermoso zarape, o poncho, es de Puebla, hecho con punto de cruz, todo un arte. Que tengas una hermosa tarde ❤️
En Miguel Auza Zacatecas las gorditas de horno hacen de chile con queso y de frijoles molidos guisados con chile colorado , deliciosas....
QUÉ BONITO TODO, LA FAMILIA, LA COMIDA, EL PUEBLO, LINDÍSIMO!! VIVO EN ALEANIA Y CÓMO EXTRANIO MI MÉXICO, EL IR A LOS PUEBLITOS A COMER O AL CAMPO, QUÉ HERMOSO!! GRACIAS!!
Qué lugar tan hermoso tan precioso los Mirasoles las gorditas de horno que ricura tan especial gracias brisa por hacer esos Videos tan hermosos
Muchas gracias; que lindo video y esas gorditas se ven riquísimas!!!! Se me antojaron 😛 y el horno está padrísimo.
Julian Leos Muchas gracias, hoy tocó compartí poquito de mi tierra. Qué gusto que te agradara, el horno lo construyeron mi abuelo y mis tíos, es todo un arte. Ah, y no he olvidado tu receta je je. Saludos ❤️
Brisa colibrí saludos 😀
Hola a mi tambien me gustaba ir a hacer el pan en la casa de mi vecina en Mexico. Gracias por compartir tus costumbres se ven ricas las gorditas. Y tu poncho me encanto'!!!!!!
josefina gutierrez Qué lindo que hayas compartido esa tradición como buena vecina. Muchas gracias, también por ver el vídeo y dejarme tu comentario. Espero que tengas una linda noche ❤️
josefina gutierrez #
Buscando como hacer un atole de pinole llegue a qui claro q ya vi y tambien hice un rico atolito . Pero q manera de explicar tus videos y con tanto amor al referirte a cada ingrediente me quede muy enamorada de tu canal sin duda tienes una suscriptora mas mucho exito ❤que Dios te bendiga por ese amor hacia nuestra cocina mexicana y tu literatura deveras muchas graciaas🙏
ESA ES NUESTRA TIERRA! SOY MICHOACANA pero me criaron en ciudad entonces añoro la tradición de los pueblos
que maravillosa experiencia, muchas gracias
Ofelia Meza León Gracias a ti por ver. Saludos ❤️
Amigos, este vídeo lo comparto con mucho cariño, todo lo que les muestro es muy importante para mí y para la gente de mi pueblo natal. Estos hornos se encuentran en todo el estado de Zacatecas (aunque también los hay en otros estados de México❤️). Las gorditas se hacen de chile, carne, frijoles. En el sur del estado las hacemos sólo dulces, a base de masa de maíz y lácteos que se consumen en la región. Otra peculiaridad es que se cocen en hojas de roble, árbol, que se encuentra mucho ahí. Las hojas están aterciopeladas y carnosas, sueltan un juguito que se mezcla con la masa al momento de estar dentro del horno. No puedo darles cantidades, pues se hace al “tanteo” las señoras le ponen lo que tienen a la mano y tanto como crean conveniente en ese momento. Les comento que no estoy leyendo ja ja, es sólo que al momento de editarlo me propuse hablar lo más claro posible puesto que había mucha información que agregar, ojalá haya sido de su agrado 😅. Espero les guste ❤️☺️ Los invito a que me sigan en instagram instagram.com/
Brisa colibrí Me encanta tu canal, Hermoso video gracias por compartir, me trajiste de lleno a mis hermosos recuerdos, mi hermosa niñes, en mi bello San Luis Potosi, donde era tan feliz y ahora que estoy tan lejos me doy cuenta de eso, tengo 14 años viviendo en estados unidos, asi que te imaginaras que extraño todo, aqui todo esto solo esta en nuestros recuerdos, todo se extraña tanto y se añora muncho, los sabores, olores, el calor de hogar, la familia, aqui nada es igual y es verdad lo que comentas cuando a uno le mandan comida de mexico es algo tan indescriptible, una felicidad enorme y un placer volver a probar esos sabores que aqui no se encuentran.
Mil Gracias por tan hermoso video saludos
Bendiciones
lynda garcia Qué hermosas palabras, muchas gracias por escribir. Te deseo de corazón que pronto puedas volver a tu hermosa tierra para abrazar a tus seres queridos y puedas probar la comida recién hecha que comías cuando estabas ahí. Muchas bendiciones para ti.
Hola Gracias por compartir este hermoso video Brisa colibrí Me encantan nuestras costumbres sobre todo las de campo . 😍😍😍
Patricia M. Gracias a ti por ver el vídeo. Te mando un saludo y que tengas un hermoso día ❤️
Brisa colibrí al contrario Gracias a ti por compartir ese hermoso paisage me hizo recordar mi ranchito lo lindo que es cuando el campo se cubre de flores y aromas. 😍😍
¡Felicidades!
Tiene Usted una manera de involucrar en su ambiente tradicional y familiar.
¡exelente descripcion, gracias!
Que gusto saber que eres del Sur Zacatecas (paisana)! Sigue con este lindo canal! Bendiciones! Amo Zacatecas!!!!!
este bello lugar separese. en lo florido ami lindo guanajuato en tiempos de lluvia reverdese ynacen solas las flores guaoooo
❤️
hola yo tanm
vien soi nacido en un Ranchito de zacatecas y tanvien acian mi mama y tias algo cimilar nosotros les llamamos condoches lla tengo 3s decadas en u.s.a, y este video me trajo jratos Recuerdos saludos paisanos
alberto garcia Así es, las condoches son otras pero igual de deliciosas, las de frijoles con chile son una delicia. Saludos afectuosos y gracias por ver y dejar tu comentario ❤️
brisa colibri me siento orgulloso que compartas nuestras culturas un avraso sinsero
También soy del sur de Zacatecas y es nuestra tradición hacer gorditas de horno 😋😋😋
Wau es un proceso bien interesante
Gracias por compartir éstos momentos tan especiales pues se hizo todo un ritual familiar
Saludos gracias por recordar mis viejos tiempos por acá en Costa Rica se llaman tamal asado y las preparamos en hoja de plátano. Un gran abrazo.
Oscar Martinez De nada, gracias a ti por pasarte por acá y ver. Ya me imagino que delicia de tamal, la hoja de plátano deja un sabor delicioso a los alimentos. Que pases una bonita tarde ❤️
Oscar Martinez ni
Brisa colibrí
Un editor
Hola Brisa Colibri,
tu presentas Mexico, como yo lo deje hace muchos anos, lleno de tranquilidad, solo el pensar esas bellas tradiciones se me enchina la piel, gracias a ti hay mucha gente que puede disfrutar atravez de tucanal del verdadero Mexico, esa mananita que traes puesta esta hermosa, agradezco al universo por haber encontrado tu hermoso canal, ya vi todos tus videos yte felicto por todas las explicaciones que das en cada una de tus recetas, un fuerte abrazo desde el pais de los kanguros, Australia.
Vicky Montiel
Vicky Ipad Pro Comentarios como el tuyo me inflan el corazón de emoción. Muchísimas gracias. Sólo estoy poniendo mi granito de arena, para que la gente no pierda la esperanza, para que recuerden que tenemos un país maravilloso, con valiosas tradiciones y con gente amorosa y buena. Espero que tengas un hermoso día. Saludos hasta allá ❤️
qué hermoso video, Brisa, me emocionó ver ese campo de flores, y el amor de toda esa gente reunida colaborando para lograr eso que es mantener vivas las costumbres de un pueblo. Saludos desde Argentina! ♥♥♥
Que bonito recordar porque yo asia pan y gorditas aya en mi estado de Guerrero desde que yo tenía 10 años y Asia para vender gracias por recordarme de esos tiempos
De esas gorditas las hacía mi madre, mismos ingredientes con hojas de roble, sus ancestros, eran de sur de Zacatecas, de Atolinga.
Hermoso Atolinga Zacatecas
Wow...mi mejor amigo de la infancia en Chicago era de Atolinga!!!
Yo soy zacatecana
Son riquizzzimas
@@JoseTorres-vp6sk si en Chicago hay muchos Atolinguenses
Muy original , te acabas de ganar un suscriptor.
Iván charolaiz Muchas gracias y bienvenido al canal ❤️
ESTO SI K ME FASCINA !!! .....LA FAMILIA JUNTA , K MARAVILLOSO...ACTIVIDADES, COMIDAS , ALEGRIA.....FASCINANTE MOMENTOS K PRECIOSO, ESTO NO TIENE PRECIO !!! BRAVO À ESTA MUCHACHA POR MOSTRAR TAN PRECIOSO EJEMPLO AL MUNDO !! ...T FELICITO, TUS PAISAGESSS.......MARAVILLOSO !!
musicalwoman100 Muchísimas gracias por tus lindas palabras, las cosas buenas hay que compartirlas, yo con todo gusto. Te envío un gran saludo ❤️
Hallo Brisa colibri,
Du bist nett und erklarst alles sehr gut!.
Danke vielmal fur deine interessant dokumental über Gorditas Zacatecas👍👍
Hola señorita, que bonito abrigo que usas en este video.
Saludos desde Colombia
Gracias, y un saludo grande hasta Colombia bella ❤️
Wilson Paz .
mm sabrosas gorditas yo tambien soy de zacatecas, norte y alli casi se hacen igual, yo vivo en el extranjero y añoro ami tierra y asus comidas saludos Dios me los bendiga
Estoy en el minuto 2:34 y ya estoy enamorada de la hermosa vista,cocinar al aire libre es conectarse con la madre tierra 😍🙇todo sabe más rico, yo soy de Jalisco, es una receta similar y,de familia, bueno pues Saludos desde California y bendiciones
Mi pueblo está pegadito a Jalisco, quizás por eso sea la misma receta, además que hay mucho roble por allá. Gracias por ver y dejarme tu comentario ❤️
Que bonito a mi me tocaba ir a colectar las hojas de roble o de u. Árbol que le llamaba anona es de lo más sabroso comer estas gorditas lindo vídeo gracias por compartir que pueblo es se mira muy lindo el lugar
Brisa!!! por favor mandenme una caja!!! me estoy muriendo de ganas de esas delicias. muy buen video Dios te bendiga....
Muy buen vídeo, Brisa. Es un documento valioso. Mostraste exactamente cómo se hacen. Ésa es nuestra patria chica (Santa María, El Teúl, Florencia, La Estanzuela). Gracias.
Muchas gracias, Roberto. Lo bueno se tiene que compartir y, teniendo un canal de cocina tradicional me sentía obligada a mostrar sobre nuestras gorditas de horno, supongo que también eres de por allá, saludos cordiales paisano 💚
Que rico ..me gusta todo lo que es los ranchos, vacas y esas cosas ....afortunados quién vive en esos lugares
Esos paisajes hacen honor a su nombre, Florencia Zacatecas, de donde yo naci se da una flor Amarillo y otra Blanca como manzanilla, se dan junto a Los arroyos y bajios, muy bonito y traditional video, gracias por compartir saludos de un zacatecano radicado en california