GORDITAS DE HORNO(COCEDOR)Estilo ZACATECAS!! BIEN RICAS!

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INDREDIENTES:
para la masa:
la cantidad que usamos fueron:
1/2 bolsa de Maseca
sal al gusto
Crema agria 16 oz
Cottage Cheese(Requeson) era de 16oz( usamos un poquito mas de la mitad!)
Queso para Ques
adilla 1 a 2 puños
Polvo para Hornear 1/2 cucharada
Manteca de puerco le pusimos casi 16 oz
agua tibia
Moldes para el horno y manteca(o papel enserado)
pero te recomendamos que uses manteca!
Para las rajitas
puedes usar el chile que gustes(jalapeño, poblano, serrano o chile guerito)
ajos, sal
1 tomate y un poco de cebolla
queso para quesadilla o Oaxaca
Para los frijoles
Frijoles de la Olla
Comino entero
Chiles Guajillos
chile de arbol opcional
sal si es necesario
Manteca o aceite para freir los frijoles
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