الله يوفقك اختي. اخواتي نزلت فيديو اللذي طلبتوه مني عن كيفية خسارة 300 سعرة حرارية في اليوم الشيء اللذي سيمكنك من خسارة 5 كيلو في 10 ايام كحد اقصى . كما اريد ان استشير معكم انزل فيديو عن كيفية تجنب احساس بالعياء بسرعة اثناء التمرين. الله يوفقكم يارب.
هم هم هم طيبي والله انا من ادلب ومقيم في لبنان بعملا كل سنه اكلي شتوي بتجنين والله يا اخت زهور يسلم ايدك وايد اخت ام براهيم نعم متل ماقالت بتصير لون اسمر كل ماكانت قليل بتصير بيض متل البنه يسلم ايدكن
انا من ريف ادلب ... ولهلأ بنعمل دوبيركة .. بحلب مابيعرفوا الدوبيركة عرب تركيا (لواء اسكندرون انطاكيا) على حدود ادلب بيعملوها ... بس اطيب شي الدوبيركة بتنعمل سندوشة مع زيت ونعناع وسخنها على الصوبيا مع الشاي شي لذيذ او فطاير على التنور مخلوطة دبس قليقة .. شي ناهي وسلام ل ام ابراهيم
اهل عفرين مشهورين فيها اسمها ماستي كاموندي عنا ما بدها ملح ظاهر و بكون خليط بين لبنه و لبن و اذا كميه كتير ما بضر ولا بصير لونه احمر عنا بيعملوه اساسي للمونه الشتويه بالربيع و هو سخن دغري بينحط بالمطربانات (قطرميز ) شكراً و يسلمو دياتكون
يسلموا دياتكم. الدبيركة كانت الفطور اليومي المفضل عندي، و لأكثر من ثلاثة سنوات دراسية في مرحلة دراستي الثانوية حيث كنت بعيداً عن أهلي. 19:24 كطعم ونكهة أطيب من اللبنة ب كثير و خاصة بعد إضافة التتبيلة😋
يسلمو ايديكن يارب، بس لو اللبن سميك وشغل بيت لازم يتصفى وبعدين بينطبخ مع التحريك الدائم وينسكب سخن بالمطربانات حتى مايضل فراغات ان اتعلمتو من وحدة بتشتغلو كتير ممتاز وبتبيع منو كتيرين بيشترو منها
صح لسانك نحنه أكراد منسوي منصفي من مي بيصير لبنه شي يوم منصفيه وتني يوم نطبخو على نار مع تحريك مستمر حتي يطلع فقعات وبعدن نسكبو وهو سخن وهي كتير طيبة وعنا باكردي اسمو مستي كاموندي
ريتو الف صحة و عافية ربي يرضى عنك و عن ست ام إبراهيم تحياتي لكما انا من إدلب و تفرجت على الفيديو و دعيت لكم انا عايشي في بلد مافيها لبن غنم ولا ماعز حتى الحليب تبعهم قليل الوجود و إزا وجد بيكون اكثر من نصف الكمية إضافات أُخرى ربي يعطيكم الصحة والسعادة في الدنيا و البرزخ و الآخرة آمين
وين الاكراد بيعملوه اكثر شيء هي الاكله العربيه والاكراد لما اجوا لاجئين على سوريا سرقوها من السوريين يعني لا تنسوا الاكراد اللاجئين في سوريا ليس اكثر لا اقدر اكل ولا عندهن اصل ولا عندهم بلد
ما شاء الله تسلم ايدك يا رب والله ذكرتيني بايام زمان انا من ادلب ومقيمه في بريطانيا الله يرحم ايام زمان و تسلم ايدك يا زهور بتجيبي كل وصفه احلى من الثانيه
برافو عليكي زهور عملتي دوبيركة اول حدا بنزل الطريقة انتي لانو دورت عليها قبل عاليوتيوب مالاقيتا نحنا بحلب كنا نعملا طبعا مو انا نانتي ام امي وكانت ولا الذ كتير طيبة وهي الاكلة من اساسيات المونة يعطيكون العافية الك ولام ابراهيم
عزيزتي إذا كتبتي ب محرك البحث طريقة الدوبيركة رح يطلعلك اكتر من عشر وصفات الدوبيركة وأغلب المطابخ الكردية اللي باليوتيوب نزلت وصفة الدوبيركة من مدة طويلة
لا بتركيا مافي هيك شي نهائياً ولا حتى ما موجودة بكل محافظات سورية لااا ... اهلي كانوا يشتروها فقط من مدينة ادلب الخضرا وكنا نمون منها للشتوية ولكن هي اختراع ادلبي بحت والله يفرج علينا وعليهن يارب❤
حليب الغنم بيكون دسم كتير ولما بتحطي للحليب لبن(زبادي) بيتحول كل الحليب لزبادي وبكون بهذه الجمادة لان حليب الغنم معروف انه دسم جدا... وطبعا لازم يكون حليب موثوق مش مغشوش من البائع
وانا عم اقرا اسم الفيديو قريت ماستي كاموندي وعم اقرا زهور السخني استغربت كلمة كردية وزهور السخني😳 يعطيكون العافية طريقتنا منصفي اللبن بكيس قماش لتروح كل المياية وبعدين نغليه كل واحد الو طريقة خاصة
كمان نحنا ادلب جسر الشغور منصفي اللبن ومنغسل اللبن كل يوم بسكب الماء على كيس ااقماش لمدة يومين او ثلاثة ايام وبعدين منغليه عالنار بطنجرة كبيرة منسميها ( دست )
وصفة متميزة وجزاك الله كل خير وبارك الله فيكي شيف زهور والف صحة وهنا يارب شيف ومبدعة دائما في كل وصفاتك الرائعة جدا على اليوتيوب والله يعطيك العافيه يارب
![[DRAGON BALL LEGENDS REVEALS ＆ STUFF] LEGENDS FESTIVAL 2024 Special Edition Part 2](http://i.ytimg.com/vi/af0phKxitX8/mqdefault.jpg)
يسلم ايديك يارب بتشهي اول مرة بسمع فيها عنا باميركا ولا مرة شفت حليب غنم بس حليب بقر
ودياتك يارب حبيبتي شيف اطلال نورتيني دخيل قلبك
@@احمدامير-ن4ح اة هلا منعمل اللبن لبنة بس طريقة الشيف زهور اول مرة بسمع فيها مختلفة تماما
اي نحن بحلب منعملها كثير طيبة
@@Z-o-h-o-o-r_ 1111
@@أصلححالنايارب الف صحة وعافية يارب
ماشاء الله ولاقوة الا بالله راااائع الله يعطيكم العافية اخت زهور
تسلم يارب شيف ابو احمد شكرا لمرورك الكريم اهلا وسهلا فيك تحياتي لك ولأسرتك الكريمة
كل البركة فيكم استاذ شام الأصيل انت و الاخت زهور و كل اللي منرفع راسنا فيهم من السوريين اللي بيضو وشنا الله يبيض وجوهكم دنيا آخرة
شام الأصيل انا بحبك كتير و متابعة إلك ولزهور وللشيف عمر
يعطيكم العافيه أخواتي..
بنصحك بآلة تحريك اللبن .شفت شام الاصيل بيستخدمها وراسلتو ودلني على مصدرها وهي من شركة saki جيبيها بتريحك كتير بتحريك اللبن
منور شيف
موستي كامونديي مشهورة عنا بعفرين نستخدمها للفطائر كمان الله يرحمك ياستي كانت تسويها طعمة طيبة مع الشاي ع لحطب تسلم ايدكن وصحة وعافية
عآآجل انطلقت سـفينة الصلاة على النبي 🌸 محمدﷺ 🌸 فاركب معنا ولا تكن من الغافلين 🥺
لايوجد.اكل افضل من اكلات سورية ولا نظافة متل نظافة اهل سورية وشرف وامانة سبحان الله اشوفها اكتر شيء ب اهل سورية
انا اخوكم من الامارات والاصل فلسطيني
نحنا كل سنة منساويها انا كردية من منطقة عفرين وكل اهل عفرين بيعملوها ويسلم ايدك يارب
اختي بتطلع مالحة شو نعمل
هاد اللبن نحن الكراد مابيخلى بيت منو وكتير طيب😋يعطيكي العافيه
كنت اعمل ٦٠ كيلو لبن ونطبخها عالحطب بطنجرة نحاس كبيرة كانت احلى أيام . نحنا بالغربة مافي لبن غنم
😣
ونحنا نفسك نحرمناها
انا بكندا عم بشتري سطل خمسة كيلو لبن غنم ب ٥٠ $ اذا كنتى بمونتريال بعطيكي العنوان
الله يوفقك اختي.
اخواتي نزلت فيديو اللذي طلبتوه مني عن كيفية خسارة 300 سعرة حرارية في اليوم الشيء اللذي سيمكنك من خسارة 5 كيلو في 10 ايام كحد اقصى .
كما اريد ان استشير معكم انزل فيديو عن كيفية تجنب احساس بالعياء بسرعة اثناء التمرين.
الله يوفقكم يارب.
واخيرا لقيت حدا يعرف الدوبيركة غيرنا 😂😂😂😂
يا الله شو هالحلاوة
فعلا فطور ملكي
وخيرات الشام رهيبة
ياعيني شي بيشهي أن دقتها عند خوالي بسهل الغاب كمان بيعملوها جد طعم خرافي الله يعطيكن العافيه يارب ....😘 مافي مثلك سوريا ولا في مثل خيراتها 😔
يسلم ايديك ام ابراهيم انا كردية من عفرين بعمل موستي كاموندي كل سنة ونعمل سمبوسك دوبيركة مع بصل مقلي طيبة كتير كتير
يعطيكن الف عافية
اخت زهور رجاااااءا بدنا طريقة اللبن الجامد يلي عملتو ام ابراهيم
عنجد شي بشهي
ابدااااع
هم هم هم طيبي والله انا من ادلب ومقيم في لبنان بعملا كل سنه اكلي شتوي بتجنين والله يا اخت زهور يسلم ايدك وايد اخت ام براهيم نعم متل ماقالت بتصير لون اسمر كل ماكانت قليل بتصير بيض متل البنه يسلم ايدكن
انا من ريف ادلب ... ولهلأ بنعمل دوبيركة .. بحلب مابيعرفوا الدوبيركة عرب تركيا (لواء اسكندرون انطاكيا) على حدود ادلب بيعملوها ... بس اطيب شي الدوبيركة بتنعمل سندوشة مع زيت ونعناع وسخنها على الصوبيا مع الشاي شي لذيذ او فطاير على التنور مخلوطة دبس قليقة .. شي ناهي وسلام ل ام ابراهيم
طبعا بيعرفوا بحلب ونحن بلادقية منعملا و بأغلب الارياف موجودة بس اهل المدن ما كتير بياكلوا
صح لانو دورت عليا مالقيتا ولا حتى بمحلاتن بإسطنبول …
الف صحة وهنا. كمان نحنا اهل إدلب عندنا طريقة تانية نضغطها وهيي سخني بدون مانحط زيت علوجه بتضاين سنتين طريقة مضمونة انا عاملها كتير . ادلبية وافتخر ..
وانا من حلب كمان قلتلون مبارح عطريقه قالتلي الاخت زهور بيفقس اللبن وبيفرط هيك بس نحنا عاملينا غلي وضغط لافرطتت ولاشي والمي الي بتغقس من اللبن هيي الي بتخلي يضل لسنين
ياريت تعملي قائمة خاصة للمأكولات الي تحفظ خارج البراد لسنة من البان وخضار ولحوم ومربيات والطرق الصحيحة لتخزينها واكون شاكرة لكي
اهل ادلب مية الف لايك لزهور يلا شباب وصبايا
مافي احلى من بلدنا وخيراتها الله يحرمه الجنة يلي حرمنا منها💔💔
اجا الفيديو بوقتو رح اجربا ويارب تنجح معي وتصير وصفتي المعتمدة كل سنة وجعلها الله بميزان حسناتك انتي والاخت ام ابراهيم يسلم دياتكن حبيباتي
ييي هي دوبيركي ....طيبه كتير يمي يمي نحن من ريف ادلب ومشهورين فيا
من كردستان العراق تحية طيبة لحضرتچ دائمآ مميزة انتي في اعمالك تمنياتي لحضرتچ بالنجاح الدائم
أكثروا من الصلاة على الحبيب المصطفى محمد صل الله عليه وسلم 🎋🎋🎋🎋🎋🎋🎋🎋🎋🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃
اللهم صل وسلم وبارك علي سيدنا محمد صل الله عليه وسلم
الكعك المالح عملتووطريقتو كتير ناجحة ورح اعمل الدوبيركة كمان
طريقه يتجنن وفادتتي كتير لان بحب البنه كتير وماكنت بعرف خزنا بس هيك تمام كتير يسلمو
بس زيادة بدها تصفاية وبدك تحطي مع اللبن بوظ او مي بارة حتا يطلع المصل منها وماتصفر
تسلم ايديكي ست زهور وام ابراهيم
بعد اذنك بدنا طريقة طريقة حفظ اللبن بالقناني برا البراد لو سمحتي
يسلم ايدك ست زهور اي عنا بالكردي موستي كاموندي للطبخ وعالفطور كتير طيب
يسلم ايديكن انتي وام ابراهيم
انا من ادلب كمان منعمل من الدوبيركة فطاير منحطلا بصلة مقلاية بزيت الزيتون والبهارات الي زكرتوها بتطلع بتاااااخد العقل😍😍
ماحدا بيعرفا هلاكلة غير الادالبة والكعك الادلبي ولا اطيب ادلبية
عنا بحلب منعمل الدوبيركة كمان
والله نزلت من المانيا وسألت اغلب محلات حلب بتركيا بإسطنبول وما عرفوها …إلا محل واحي عرفوه عهالاكلة الادالبة والأكراد اخواننا
تسلم ايدك ونعمل مع هذا اللبن مع بصل ونعناع وكمون وبابريكا فطاير كتير طيبة بس شوي
اهل عفرين مشهورين فيها اسمها ماستي كاموندي عنا
ما بدها ملح ظاهر و بكون خليط بين لبنه و لبن و اذا كميه كتير ما بضر ولا بصير لونه احمر عنا بيعملوه اساسي للمونه الشتويه بالربيع و هو سخن دغري بينحط بالمطربانات (قطرميز )
شكراً و يسلمو دياتكون
ونحن منعبيا دغري هيه وسخنه ومنكتر ملح
وين اهل عفرين مشهوره في هي اكله عربيه والاكراد سرقوها من العرب لما اجوا لاجئين على سوريا لا تنسوا اصلكم يا اكراد انتم فقط لاجئين في سوريا
عجبتني وكان عندي 6كيلو حليب بقر بروبة لبن غنم فساويتها معكم . شكرا ماعاد نخاف من قطع الكهربا وفساد اللبن بالبراد
تمام
صحة والف هنا
نحنا بريف حلب بنقلها دوبيركة وهلق ت عرفت انها كردية الكلمة
بس كانو يحفظو اللبن بكيس خام ابيض كزا يوم وبعدين تنشف شوي تنطبخها بتظل سنين مابتخرب
دوبيركة كلمة ادلبية قح وعند الاكراد غير اسم والله يرحم جداتنا اديش عملوها
هي الاكله حلبيه والاكراد اصلا لاجئين في سوريا سرقوا الاكل من السوريين العرب الاكراد ما عندهم شيء لا عندهم بلد ولا عند الاصل ولا عندهم تاريخ
هذه الوصفة المنتظرة وصفة ستي وماعم اعرف اسويها الله يجزيكي الخير اخت زهور الك ولأم ابراهيم شكرآ كتير الكن..
🌹🌹
كتير عجبني قوام اللبن احنا نقلو خاثر بالشاوي بدي اعرف طريقتو تختيرو الصحيحه لو سمحتي يا زهور وسلامي لام ابراهيم
مافي احلا من البساطة😍😍✌✌✌✌👍👍👍👍 يسلم ايديكي انت وام براهيم اهل ادلب اثبتو وجودكم
الف صحة وهنا والله يعطيكم العافية يارب ويطول بعمرك ياام ابراهيم بدنا طريقة الشاي ياست زهور
أول مرة منعرف هالاكلة ماشاء الله تسلم الأيادي
بدي جربها إذا قدرت جيب لبن غنم
👏👏👏
ياحبيبيت البي من أكتر من تنعشر سنة مااكلتة عنا بحلب منطبخة بالشتا لبنية وششبرك وخاصة أهل الريف بعملو كمية كبيرة
يسلموا دياتكم. الدبيركة كانت الفطور اليومي المفضل عندي، و لأكثر من ثلاثة سنوات دراسية في مرحلة دراستي الثانوية حيث كنت بعيداً عن أهلي. 19:24 كطعم ونكهة أطيب من اللبنة ب كثير و خاصة بعد إضافة التتبيلة😋
بنات ادعولي ببيت مستقل عن بيت حماي لعل الله يجيب دعوت احد فيكم الدعوة في ظهر الغيب عظيمة 😭
الله يفرجها عليكي اقرأي سورة البقرة وشوفي العجايب
اااااه ذكرتونا بايامنا احلا ايام غلي اللبن
انتي فنانه في الطبخ وتنزلي بأستمرار ماشاء الله الله يسعدك 🤍 احلى وحده اتابعها 🤍
اي زهورة نزلي الشاي كل شي من ايدك جميل الله يجزيكي الخير .
اول مره بشوف هاي الوصفة
سبحان الله
مل بلد اله وصفات خاصه فيه
الله يوفقك يا زهور
يسلمو ايديكن يارب، بس لو اللبن سميك وشغل بيت لازم يتصفى وبعدين بينطبخ مع التحريك الدائم وينسكب سخن بالمطربانات حتى مايضل فراغات ان اتعلمتو من وحدة بتشتغلو كتير ممتاز وبتبيع منو كتيرين بيشترو منها
صح لسانك نحنه أكراد منسوي منصفي من مي بيصير لبنه شي يوم منصفيه وتني يوم نطبخو على نار مع تحريك مستمر حتي يطلع فقعات وبعدن نسكبو وهو سخن وهي كتير طيبة وعنا باكردي اسمو مستي كاموندي
الرجاء تعلمونا طريقة الشايُ يلي بي يعملو والدك الله يطول عمره ويسلم يداكم على جهدكم على هاذا العمل الطيب الرجاء بدون تأخير. مع ألف بكرا
هاد اللبن ع طريقتنا نحن من التراث الكردي القديم من قرون قديمة 😋
ريتو الف صحة و عافية
ربي يرضى عنك و عن ست ام إبراهيم تحياتي لكما انا من إدلب و تفرجت على الفيديو و دعيت لكم انا عايشي في بلد مافيها لبن غنم ولا ماعز حتى الحليب تبعهم قليل الوجود و إزا وجد بيكون اكثر من نصف الكمية إضافات أُخرى
ربي يعطيكم الصحة والسعادة في الدنيا و البرزخ و الآخرة آمين
نورتي حبيبتي شكرا جزيلا لمرورك العطر
شكرا لكما معا أول مرة بسمع فيها فعلا عيش كتير بتسمع كتير
هي مونة منساويها متلها متل باقي مونة الشتوية وبتنتشر أكتر شي بالارياف ليستفادو من موسم اللبن ومايحتاجو يشترو بالشتوية
من وين انتي كاني مو من سوريا
ياااالاهي اديش ئلي عبدور عهلوصفه اجت بوقتا عن جد الله يعطيكون لعافيه 👏👏👏👏
👍☺️
عاشت ايدكم ربي يوفقكم لكل خير ان شاءالله اجربها متابعه جديده من العراق
ماشاءالله ياام ابراهيم شو هالنضافة والعدالة يلي عليكي صلاتك يامحمد عهل لبن يسلموووووو دياتك.. ياسلاااام ان شاءالله مأكول الهنا
لك دخيل ربا لأدلب يلي طالعتك
زكرتينا ب ايام وذكريات لما كنا ناكلها بالشتي مع ناس فقدناهن وعم نغص الهن كل دقيقة
بيشهي وبيجنن وبياخد العقل الله يعطيكم الف عافية وتسلم دياتكم والله يجزيكم الخير ع تعبكم ويجعل في ميزان حسناتكم وربي يسعدكم دنيا واخرة يارب 😘😘😘😘😘😘
نحنا من ادلب ومنعملا بنفس الطريقة بس بحطا وهيي عم تغلي بمضربانات ضغط ومنسكر فورا ومنقلب المضربان على تمو وبدو يكون معقم والغطا جديد بيضل سنتين وبعدين حتى لو كان اللبن سميك منصفيه ما بياكل طبخ كتير وبيضل لونو ابيض وبالنسبة للفطاير منحطلا بصل وفليفلة حمرة يابسة مطحونة وزيت ونعنع يابس ومنشوي الاقراص بالصاج ع الناشف وبعدا منقليا بالزيت بتطلع شي غرام
وزعتر بري ونعنع يابس
وقت بنحطا بمضربانا الضغط بتحسي انو فيا مي ع الوش ما بتخوف يعني لا تفتكرو انو انتزعت هيي هيك اصولا
اذا حابه اعملا عطريقتك مافي داعي حطلا زيت؟؟ وبتركا طب لوقت بدي استخدمها ولا بس لتبرد؟ وفي مشكله اذا ماكان مطربات ضغط؟ ولكي جزيل الشكر
@@LoloLolo-ug5mk وأنا من ادلب وبعملا بنفس طريقتك يعني بعبيا وهي عبتغلي وبدون زيت بضغطا وهيك بضل سنتين مابتخرب باذن الله
@@rmm573 لازم تنحط بمضربان ضغط بلور حصرا ويكون الغطا جديد حتى مايسحب هوا
الله يسعد قلبك ياعمري صرلي ١٠ سنين وانا بدور على طريقة دوبيركه مافي حدى عملى يسلم هالايدان حبي
ياريت طريقة حفظ الكوسا للمحشي بالفريز وكيفية استخدامها بالشتا
يسلم ايديكم شيف زهور وأم ابراهيم عنجد وصفة ولا ارووووووع وانا صح حمصية بس عايشة بإدلب كتتتير طيبة ورح ساويها بكرة ع طريقتك🌹🌹🌹🌹🌹
الاكراد بيعملوها اكتر شي 👍👍👍
وين الاكراد بيعملوه اكثر شيء هي الاكله العربيه والاكراد لما اجوا لاجئين على سوريا سرقوها من السوريين يعني لا تنسوا الاكراد اللاجئين في سوريا ليس اكثر لا اقدر اكل ولا عندهن اصل ولا عندهم بلد
يعطيكي الف عافيه انتي والست ام ابراهيم فعلا نفس طريقتنا
لو سمحتي بعد ازنك بدنا طريقه تختير البن وكيف طلع بهابكثافه
وطريقه الشاي ومشكورة سلفا
من مر من هنا فليصل على سيدنا محمد صلى الله عليه وسلم
عليه الصلاة والسلام
ماشاء الله يسلمو دياتكن تبارك الرحمن اختي ياريت تعملينا طريقة القريشة والله يجزيكي الخير
انا كل سنة. بعملها مابخليها تسمك هيك بس ستوت وعقدت من الطنجرة عالقترميز فورا. هي وسخنة وعمتغلي. وبضغط القترميز وبدون زيت عالوش بتبقا اطيب واحلا واسهل للدهن والطبخ… يسلم. ايديكي.
كيف بتعرفي انها استوت ؟ لانه نوع اللبن بيختلف عندي اللبن خفيف كيف اعرف انه استوى؟
الله يعطيها الف عافية وياريت تعلمنا طريقتها بعمل اللبن بوعة ماشاء الله
ممكن المرحله الاولى كيف ترويبه قبل هاي مرحله الطبخ
يعطيكي العافيه يارب نحنا منعملها كتير طيبي بتصير للفطور وبتصير للطبخ وخاصة شيشبرك بطلع رووعة
اكيد طيبة جدا واستعمالاتها رائعة بس اعتقد الحرارة تقتل كل الانزيمات المفيدة للامعاء
من طول عمرنا نحنا الأكراد منعملا بالصيف وبالشتاء مناكلها كتير طيبه يسلم ايداكي
اي ولله اخت زهور انا من ادلب والدوبيركي اساسي بلموني ومنحطا بلمطاربين بدون براد
بلا روائح وتشهييييييييتها فما بالك بالروائح
يعطيكن الصحة والعافيه والله يرزقني بجارة سوريه شاطره بالمونة 😂😂😂
ماشالله بتجنن ولله زكرتيني بأيام زمان لمن كنا بسوريا💜💜💜💞💞
الله يعطيكم العافية ، شي كتير حلو، خصوصا عندنا بلبنان أزمة كهرباء، نحن منساوي اللحمة كمان بالملح ليضاين بدون براد
هيك عنا بعفرين منعملا يسلم هل إيدين
لي مقدمه الشرح مهضومه بكل وضوح الشرح ممتاز
مادام عندك ام ابراهيم بلكي تعمليلنا انتي واياها طريقة الفليفلة الحمرة مابعرف كيف بيعملوها اهل ادلب عندهم طريقة غير عنا
يا سلام ع موستي كاموندي كانت ستي بعفرين الكردية تعملها تسلم إيديكون و بالعافية
الله يعطيكن العافة كمان عنا بادلب بتصير بلبن البقر منعملا ومنحطلا شوية نشا عشان ماتفرط بس اللبن منصفي ليصير لبنة ومامنحط الملح لحتى يستوي اللبن ومنعبيها بقطارميز ضغط وبدون زيت بس منعبيها سخنة
ممكن الطريقه بالتفصيل لو سمحتي بلبن البقر لان ما عنا غنم
بصفيه متل البنة وبحطو بالطنجرة وبحطلو نشا بعد مادوبا بالميي وبحركا لحتى تنخلط منيح وبرفعها على النار ومتل العادة مضل منحرك لحتى يغلي وكل شوي بتحركيه وقت بدك تعرفيه استوى حطي معلقة صغيري على قطعة شاشة قطن اذا لزقت عااشاشة لسة بدو غلي لحتى يبطل يلزق عن القماشي وفتك بالحكي حطي الملح قبل مايستوي بشوي عشان يغلو سوى وعبيهن وقطرميز ضغط هوي وساحن وصحتين وعافة
وكمان يتحرك على جهة وحدة ويكون ملحوظاهر شوي
ما شاء الله تسلم ايدك يا رب والله ذكرتيني بايام زمان انا من ادلب ومقيمه في بريطانيا الله يرحم ايام زمان و تسلم ايدك يا زهور بتجيبي كل وصفه احلى من الثانيه
🌹
يسلمو ايديكن ست زهور وست ان ابراهيم...حبيت أفيدكن بمعلومة ماحدا ذكرها قالولي ياها أهل ريف ادلب..أنه عندهم وعاء يقال له بسطين .وهو من ألمنيوم..متل الطشت عندنا بحلب😅بيكون واسع وقليل العمق.وهاد شرط تاني ليطلع لون الدبيركة أبيض..وهنن بحطوا الملح بآخر خمس دقايق وحسب الذوق.مو ضروري يكون ظاهر مابتخرب ولاشي. وأنا طبختها مرتين هون بالريف الادلبي وكتير نجحت والحمدلله..وطبعا لبن الماعز أطيب وأخف أو خليط الغنم والماعز.
وعفوا عالاطالة😊
جزاك الله خير معلومة مفيدة 👍
اختي انت بتصفي اللبن شي
هل ممكن نعملها بقدر الاستيلس وتعمل من لبن الزبادي ينفع او لا
طشت نحاس انا من ريف إدلب وبعرف كنت شوف ستي الله يرحمها تغليه بطشت النحاس عالحطب بتطلع ولا اروع بتشهي القلب
@@arabickitchen6343 👍
برافو عليكي زهور عملتي دوبيركة اول حدا بنزل الطريقة انتي لانو دورت عليها قبل عاليوتيوب مالاقيتا نحنا بحلب كنا نعملا طبعا مو انا نانتي ام امي وكانت ولا الذ كتير طيبة وهي الاكلة من اساسيات المونة يعطيكون العافية الك ولام ابراهيم
عزيزتي إذا كتبتي ب محرك البحث طريقة الدوبيركة رح يطلعلك اكتر من عشر وصفات الدوبيركة وأغلب المطابخ الكردية اللي باليوتيوب نزلت وصفة الدوبيركة من مدة طويلة
لا بتركيا مافي هيك شي نهائياً ولا حتى ما موجودة بكل محافظات سورية لااا ...
اهلي كانوا يشتروها فقط من مدينة ادلب الخضرا وكنا نمون منها للشتوية ولكن هي اختراع ادلبي بحت والله يفرج علينا وعليهن يارب❤
ضحكتيني هي اصلها للشوايا اهل المواشي عملتيها لادلب 😏
@@احمدالحمود-ج7درحنا الرقة ودير الزور والميادين والحسكة وماحدا عرفها إلا الأكراد بقا لاشو التكذيب ..وادلب ما ناقصها خضار ومراعي
احلى عيشة انك تعيشه في الشام واحلى ميتة انك تميته في الشام...تحية مني كل أخ واخت شامية اقولهم الله يرضى عنكم❤❤❤
ماشاءالله شي مرتب ونظيف يسلمو ست زهور وام ابراهيم سوريا ام الاكل
الله يابنت حمص ياملكة فعلا المثل طبق عليك حمص وبناتها انت يامدام زهور سفيرة حمص حمصية وبفتخر فيك يا بنت البلد
بدنا طريقة اللبن الي عملتو شكلو رهيب جامد وقشطة عليه
ruclips.net/video/OTmr2x87u0k/видео.html
نفس الطريقة
عن جد تشكر جهودك ع بتعطينا شغلات بسيطه وتراثيه وقيمه ومفيده جدا
اللهم صل على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين
كانت امي تعملها وتحطها بقطرميظ لشتي ونطبخ فيها ششبرك كتير طيبة
يسلم ايديك المنظر بشهي كتير بس ٣ ملاعق ملح مو كتير بتطلع كتير مالحة صبر
اذا عملناها بملح خفيف بصرلا شي
تسلم ايديك وايد ام ابراهيم شئ رائع بيشهي بجد بس ياريت تعرفنا ام ابراهيم ازاي طريقتها بعمل اللبن كده جامد بدون ماء ماشاء الله
الله يعطيكن العافيه
حليب الغنم بيكون دسم كتير ولما بتحطي للحليب لبن(زبادي) بيتحول كل الحليب لزبادي وبكون بهذه الجمادة لان حليب الغنم معروف انه دسم جدا... وطبعا لازم يكون حليب موثوق مش مغشوش من البائع
ماستي كاموندي 😋😋😋يسلمو ايدك
شكرا علي الوصفه شيفتنا، ياليت ام ابراهيم تقدم لنا وصفه الزبادي واللبنه والجبنه وعمل اللبن الادلبي من حليب الماعز فقط ولكن جزيل الشكر 🌹
ريتهم ما يبلوا هالديات ام ابراهيم و زهور الغالية والله يجعلها الف عوافي وصحة و هنا ❤❤❤❤❤❤❤❤
يسلموا دياتك وديات ام ابراهيم الدوبيركة طيبة اكلتها بيت خالتي بمعرتمصرين بس هنن عملوها سندويش وحطوها بالشواية..
هيك أصول أكلها👍
بدنا طريقة ترويب اللبن من ام براهيم
ما شاء طالع معها قرص 😍
اول مرة بسمع فيها بس شكلها راااائع، يعطيكون العافية
نحن الادالبة ماخرجنا بلا لدوبيركة من موت بلاها بلشتي حطلا فليفلة حدة وذيت ومنقمرها ع لصوبا
وانا عم اقرا اسم الفيديو قريت ماستي كاموندي وعم اقرا زهور السخني استغربت كلمة كردية وزهور السخني😳 يعطيكون العافية طريقتنا منصفي اللبن بكيس قماش لتروح كل المياية وبعدين نغليه كل واحد الو طريقة خاصة
كمان نحنا ادلب جسر الشغور منصفي اللبن ومنغسل اللبن كل يوم بسكب الماء على كيس ااقماش لمدة يومين او ثلاثة ايام وبعدين منغليه عالنار بطنجرة كبيرة منسميها ( دست )
اي صح كلامك وانا بصفي اول شي
وصفة متميزة وجزاك الله كل خير وبارك الله فيكي شيف زهور والف صحة وهنا يارب شيف ومبدعة دائما في كل وصفاتك الرائعة جدا على اليوتيوب والله يعطيك العافيه يارب