الدوبيركة.. لبن الشتاء وموروث يحافظ عليه الإدلبيون | مواسم

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 26 янв 2025

Комментарии • 79

  • @نورالشمس-ص1غ6ن
    @نورالشمس-ص1غ6ن Год назад +4

    في طريقة اهون
    روبي اللبن وهوي سخن عبيه بالقطرميزات الزجاجية وفورا اضغطيه بالغطاء بيبقى طول السنة

  • @Fstka-shamyiaaa
    @Fstka-shamyiaaa 2 года назад +3

    يا الله شو بحب لهجتهم اهالي ادلب الخضرا ❤ وهي الاكلة كنا نشري منها لما كنا بسورية وكانت امي الله يرحمها تخزنها للشتوية وتطبخ لنا منها اللبنية والارمان والشيشبرك و كنا ندهن منها ع الخبزة و ناكل حدها مخلل فليفلة❤
    هلأ وين وكيف حنلاقي هيك شي بهالغربة😢😢😢؟؟

    • @محمدأحمد-خ8غ5ه
      @محمدأحمد-خ8غ5ه Год назад

      ضع كلمة التوحيد لله
      بدلا عن الصور
      هذا لايجوز
      ثم لايليق

  • @الجوكرالسوري-ه2ه
    @الجوكرالسوري-ه2ه 4 года назад +5

    ربي يفرجها علا سوريا الغاليه 💚😔 اخ يبلادي 😭😭😭😭

  • @ورد-العازف
    @ورد-العازف 4 года назад +4

    امممممم هي كله اهل ريف تجنن هي اكله شو طيبه

  • @Rama_2022
    @Rama_2022 4 года назад +3

    ماشاءالله خيرات ربي يفرجها 💔

  • @jsud3575
    @jsud3575 2 года назад +2

    ازا بدي اعملهابلبن البقر بيصير ولالا

  • @توعيةالمجتمع-ظ1س
    @توعيةالمجتمع-ظ1س 4 года назад +4

    من غير شي مشتاقين لسوريا و هوا سوريا لسى بتذكرونا بأكلاتها

  • @6jihankhalil390
    @6jihankhalil390 Год назад

    يسلم دياتك بس بدي اسال سؤال عبيت المرطبانات وهي سخن ولا شو

  • @جمعهجمعه-ش1و
    @جمعهجمعه-ش1و 3 года назад +1

    بسم الله ما شا الله

  • @hjkgfhghjjbgfvnbhbvbjgfhkg6295
    @hjkgfhghjjbgfvnbhbvbjgfhkg6295 4 года назад +4

    الدوبیرکة کلمة کردیة وهذا النوع مشهورين به من اللبن وعاشت ايدك

  • @MD-Amen
    @MD-Amen Год назад

    كيف البدايه للترويب

  • @قاسمالطالب
    @قاسمالطالب 4 года назад +3

    ما شاء الله

  • @abuabed3777
    @abuabed3777 4 года назад +2

    افخم اكله واووووووو

  • @yamenhawa2331
    @yamenhawa2331 3 года назад +1

    ما شاءالله😙

  • @ffgewsaeww4762
    @ffgewsaeww4762 4 года назад +13

    كيف نفهم من الموسيقى اعوذبالله من الموسيقى حتى رؤوسنا صدعت منها اش حبب الناس الموسيقى هي حراااااام لكن نسأل الله الصلاح والهدايه

    • @محمدأحمد-خ8غ5ه
      @محمدأحمد-خ8غ5ه Год назад

      استحلال المعازف
      من أسباب زوال الجبال ذوات الأوتاد
      وتحولها إلى كثيبا مهيلا
      في أقصر زلزال
      _______
      المعازف هي لهو الحديث الذي يضلّ
      عن سبيل الله
      (( جلس أقوام يستمعون المعازف
      فسقط الجبل على بعضهم
      ومُسِخَ من بقي منهم ))
      #الحديث عند صحيح الحاكم
      وعند البخاري

    • @عينالكون
      @عينالكون Год назад

      لا يوجد نص قرأني بتحريمها والقرأن هو المرجع الأساسي كفاكم تحللون وتحرمون كل الموجودات في هذا الكون تعزف ألحانها فالموسيقا إلهية بالأصل

    • @محمدأحمد-خ8غ5ه
      @محمدأحمد-خ8غ5ه Год назад +1

      قال الله في القرآن
      في سورة لقمان :
      ( ومن الناس من يشتري لهو الحديث
      ليضل عن سبيل الله
      بغير علم ويتخذها هزوا
      أولئك لهم عذاب مهين ) الآية 6
      ____________
      سأل ابن مسعود عن قول الله : ( ومن الناس من يشتري لهو الحديث ) قال : الغناء .

    • @عينالكون
      @عينالكون Год назад

      @@محمدأحمد-خ8غ5ه
      لهو الحديث هو الغناء !! إبن مسعودك هذا منافق وكاذب ومن هو أساسا حتى أصدقه هو قال وفسر كما يحلو له أما القرأن لم يذكر أي أية صريحة بتحريم الغناء فكفاكم تنجرون كقطيع أعمى عقولكم إستخدموها عوضا عن الترديد كالببغاوات

    • @محمدأحمد-خ8غ5ه
      @محمدأحمد-خ8غ5ه Год назад

      تبا لك
      من أنت ياصغير يامنافق ياكذاب
      حتى تصف الصحابة بصفاتك أنت
      _____
      انقلع زمر
      وارقص
      وغني
      لعلك تمسخ فوق مسخك
      من انت ؟؟
      نحن لانراك .
      انتهى .

  • @hosseinajami7798
    @hosseinajami7798 2 года назад

    يعطيك العافية بيصير لبن معزة وبقر

  • @نصراللهالموسى-ق6خ
    @نصراللهالموسى-ق6خ 4 года назад +7

    كل معلقة دوبيركة بتسوا راس لحصان

  • @جمانهعلي-د7ض
    @جمانهعلي-د7ض Год назад

    بعدين شنو يصير جبن ؟

  • @عاشقةالخمار-ه5ش
    @عاشقةالخمار-ه5ش 3 года назад +1

    ادلبيه وافتخر 😎😎😎

  • @أنسالشمري-ث8ه
    @أنسالشمري-ث8ه 2 года назад

    طيب شوحطت عاوش لمطربان زيت يعني

  • @جمانهعلي-د7ض
    @جمانهعلي-د7ض Год назад +1

    سوريا كلشي عدكم متوفر ورخيص حتى بالحرب والحصار

  • @mmhh6782
    @mmhh6782 4 года назад +3

    مو بس إدلب حنى بحلب نعملو

    • @fatmaalabd4595
      @fatmaalabd4595 4 года назад

      بتنحط بالبراد او برا البراد مابيأثر

  • @أحمدالب-ع7ض
    @أحمدالب-ع7ض 4 года назад +5

    😍😍😍😍😍😍😍😍😍

    • @أنثىشرقية-م5ث
      @أنثىشرقية-م5ث 4 года назад

      لمحبي الرقص الشرقي اشتركوا بقناتي #أنثى#شرقية#على اليوتيوب ولكم جزيل الشكر

  • @نسرينعلي-ك1ث
    @نسرينعلي-ك1ث 4 года назад +1

    اديش صفيتيها مارعرفنا ساعه نهار اديش

  • @نصراللهالموسى-ق6خ
    @نصراللهالموسى-ق6خ 4 года назад

    كاانا البنت من قاق فين او كفرنبل

  • @jamaljeita6284
    @jamaljeita6284 2 года назад +1

    شي بشهي😋😋

  • @rpggamers6147
    @rpggamers6147 4 года назад +4

    صرلي اكتر من ست سنين مو اكلها 😢

    • @taimtaim4473
      @taimtaim4473 4 года назад

      تحبي علمك تعمليها؟

  • @محمدأحمد-خ8غ5ه
    @محمدأحمد-خ8غ5ه Год назад

    استحلال المعازف
    من أسباب زوال الجبال ذوات الأوتاد
    وتحولها إلى كثيبا مهيلا
    في أقصر زلزال
    _______
    المعازف هي لهو الحديث الذي يضلّ
    عن سبيل الله .
    قال الله في القرآن
    في سورة لقمان :
    ( ومن الناس من يشتري لهو الحديث
    ليضل عن سبيل الله بغير علم ويتخذها هزوا
    أولئك لهم عذاب مهين ) الآية 6 .لقمان .
    ابن مسعود فسر لهو الحديث بالغناء
    والعياذ بالله
    _________
    الحديث النبوي :
    (( جلس أقوام يستمعون المعازف
    فسقط الجبل على بعضهم
    ومُسِخَ من بقي منهم ))
    الحديث عند صحيح الحاكم
    وعند البخاري

  • @rizanshykhu5858
    @rizanshykhu5858 4 года назад +1

    طريقة غلط بغلط البن بدها تتصفا من ميتا بتصير لبنة بعدن من حط كميت مي محدودة بعدن من نغلية حتى لونة مش حلو لازم تكون ابيض متل ثلج

    • @klket9861
      @klket9861 3 года назад

      صح لانو لازم نضيف مي للبن مشان يصير ابيض هيي ماضافت مي

    • @alieleeas5862
      @alieleeas5862 3 года назад

      اختي يتريت تعلميني الطريقة علمظبوط لانو حابة اعملا

    • @klket9861
      @klket9861 3 года назад

      @@alieleeas5862 قلبي انا بيمعلوا قدامي بجيبو لبن وبحطو بقلبو مي نشان يطلع صفار اللبن ويس تصير لبنه بينغلو مع تحريك مستمر لحتى يتقل لقوام

    • @haticakassab7486
      @haticakassab7486 3 года назад +2

      @@klket9861 الطريقة الصحيحة مية بالمية هية بجيبي البن وبتفضيه بصطل كبير أو طنجرة وبتحطي كل البن يلي بدك تساوي دبيركة وبضيفي عليه شوية مي يعني شي يخف البن شيء بسيط مع شوية ملح وبتحركي شوي وبعدي بتفضي بكيس خام
      وبتخليه ٣ أيام مع التحريك كل يوم مرة
      بتفتحي الكيس وبتحركي مع شوية مي وبتضلي هيك تعملي ٣ أيام ويوم الرابع مابتضيفي مي بتخليه ينشف ويوم الخامس بتفضي البن بكون صار لبنة وبترجعي بحطي مي وبتحركي لحتي يصير مثل قوام السحلب او اسمك بدرجة وبتصفيه بمنخل او بمصفاية ناعمة وهيك بتكوني حطيتي على الغاز وبتحركي على فرد إتجاه من شان مايفرط البن وبضلي تطبخي لحتى تسمك وكمان معلومة كثير اساسية لتكون الدبيركة ناعمة مابصير نترك التحريك خالص لحتى تسمك
      وبس تستوي بتعبي بالمطربانات وهية ساخنة من شان المطربان يطغط وإن شاء الله يكون كلشي واضح وأي سؤال أهلا وسهلا

    • @klket9861
      @klket9861 3 года назад

      @@haticakassab7486 اووووه الف شكر لحضرتك

  • @hajarzakour268
    @hajarzakour268 2 года назад +2

    النسوان القرويات معدلات

  • @AhmadAhmad-ry3bz
    @AhmadAhmad-ry3bz 2 года назад

    تم

  • @بنوتةالسورية
    @بنوتةالسورية 3 года назад +2

    أسهل من دوبيركة مافي مش صعبة انا طبخت دوبيركة .. بس طريقتك غلط بغلط .. ليش تصفي اللبن؟؟

    • @salammostfa9251
      @salammostfa9251 2 года назад

      بتصير تتصفى مابتاخد وقت بلطبخ وبصير بدون مافي شي غلط كل عمرنا منصفيها وبتطلع بيضة متل التلج ماشالله واحياانا بطبخا بدون تصفية ازا اللبن مافيه معزا

    • @خالدالعلي-خ1ن
      @خالدالعلي-خ1ن 2 года назад

      ممكن الطريقة المضبوطة

    • @مهاكيالي
      @مهاكيالي 2 года назад

      عطينا الطريقة لو سمحتي

  • @شهابحسنمحمد
    @شهابحسنمحمد 3 года назад +1

    بيختو كل الفيديو بهل الموسيقة البااايخة

  • @محمدابواحمد-غ7ق3ق
    @محمدابواحمد-غ7ق3ق 3 года назад

    يعني لين بقر عل الحل ما بصير دوبيركي اذا ممكن الرد

    • @hccgjgyyvf8605
      @hccgjgyyvf8605 3 года назад

      لاء مابصير لبن بقر بس لله غنم و معز

    • @ابرهيمابراهيم-ل4ز
      @ابرهيمابراهيم-ل4ز 2 года назад

      بصير لبن البقر بشرط تضيف شويت لبن ماعز او غنم حتى مايفرط اللبن كل ٤ كيلو بقر بكفي ١/٢ كيلو لبن ماعز

  • @salam9887
    @salam9887 3 года назад +1

    لابد تقولي
    مخلوط معزى وضأن
    مش غنم

  • @أبنأدلب-ذ2ف
    @أبنأدلب-ذ2ف 4 года назад

    ولله انا قعد عم اكل دوبركي امت لقيت الفديو قدمي

  • @othmankhria1729
    @othmankhria1729 3 года назад

    والله مفهمت حاجة

  • @شبلالأموينالأذلبي
    @شبلالأموينالأذلبي 4 года назад +2

    هههههه هاي مو لهجة الدبيركه

  • @شهابحسنمحمد
    @شهابحسنمحمد 3 года назад +1

    صرعتونا من هل الوسيقى اللي بشعة كتير كتير انعمة

  • @A-mer
    @A-mer 4 года назад

    بصراحة انا سوري وأول مره اسمع بيها 🤦‍♂️🤦‍♂️😅

  • @ابواحمد-ت3ع5ب
    @ابواحمد-ت3ع5ب 4 года назад

    ماشاء الله

  • @yaalimza7699
    @yaalimza7699 4 года назад +2

    اهل ادلب محافظين عكل لعادات ولاكلات الا شرفون باعو

    • @rpggamers6147
      @rpggamers6147 4 года назад +1

      مبين مين الي باع شرفو للروسي والايراني يا ابن صبايا العطاء

    • @yaalimza7699
      @yaalimza7699 4 года назад +1

      @@rpggamers6147 ياخيه شيلك من سياسي ولدول هياهون عنا هون عم بحكيك بحالات اجتماعيه مش مع او ضد نظام مابخبي عليك عنا هون تحديدا منعيط للرجال شغل ادلب بي ابو قرون

    • @عبدالرحمان-م6ش
      @عبدالرحمان-م6ش 2 года назад +2

      يااخي لاتجمع الكل اصابع موكل نفس شي واذا شفت واحد غلط ادلاتجزم وتقول الكل غلط هاد الحكي عيب

    • @ghina_anas
      @ghina_anas 2 года назад

      تعا نشتري الشرف من عندكن🤣🤣🤣

    • @محمدأحمد-خ8غ5ه
      @محمدأحمد-خ8غ5ه Год назад +2

      ظنك بالناس
      هو ماتعرفه أنت عن نفسك
      _____
      في كل أنحاء الأرض
      يوجد الصالح ويوجد الطالح
      ويوجد حسن وكذلك سئ
      ____
      لكن أنت بظنك الأسود
      فأنت تُصَنّف من الصنف السئ
      الذي لاشرف لديه أصلا
      حتى يبيعه .