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easy christmas cookie recipes
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- Опубликовано: 6 ноя 2020
- 🔥 New Online class🔥
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12 biscuit sticks
無鹽奶油 Unsalted butter 40g
一般糖粉 icing sugar 37g
雞蛋 egg 27g
低筋麵粉 cake flour 105g
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🔍 影片中用具 the items that I use in the video
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4
第一次看到教學講解這麼詳細
聲音又很好聽
也不斷提醒該注意的事情的老師
好喜歡！！已訂閱！！
歡迎新朋友 o(*////▽////*)q
哇！似乎感覺歡樂耶誕節的氛圍！好幸福！
聖誕節暖身小餅乾～～～
超讚的啦
很仔細的教學
讓我很想動手做🤣
可以試試歐
好喜歡老師的分享～ 也喜歡老師甜甜的聲音！😘 謝謝您～
(✪ω✪)
So beautiful!! You have a great talent. I saw a video from your channel months ago and I have been searching for it ever since. So happy to find it!
thank you (´▽`ʃ♡ƪ)
Thank you, wonderful idea for Christmas cookies!
looking forward to you making them ☺
謝謝老師，再來試試看
可以試試歐
很好用的配方，谢谢分享！
不客氣 ⁽⁽◟(∗ ˊωˋ ∗)◞ ⁾⁾
今年就决定做它惹😋
做起來））
老師感謝您的分享！
可以試試看歐
声音和讲解好可爱
謝謝⁄(⁄ ⁄•⁄ω⁄•⁄ ⁄)⁄
想問曲奇🍪這個厚度，會不會不夠鬆脆？
這款餅乾口感是偏硬脆而不是酥鬆的
如果沒電動攪拌器可用打蛋器打嗎
可以
如果沒有無鹽奶油和烤箱可以咋麼做
我試做 發現餅皮會龜裂, 配方都一樣? 是因為溫度的問題嗎?
除了天氣濕度還有使用不同牌子材料都會影響
太乾下次可以減點粉試試：“）
@@pandora0419 了解 謝謝你
謝謝老師
可以試試看歐
请问做好怎么保存和能保存多久呢
密封陰涼處常溫保存
建議兩個禮拜內吃完，最多約可放一個月
@@pandora0419 好的，谢谢回复😊
這餅乾好可愛我想請問為什麼在捲花紋的時候有很多的裂紋
餅團太乾
不同麵粉吸水度不同，下次可以減點粉
製作過程沒有用到的餅團要隨時蓋好
手工餅乾不愧是手工餅乾，好繁複的手工😂
但成品真心漂亮❤️
有點花時間，但看到成品就覺得很值得☺
請問染色需要準備什麼呢？謝謝Dora
紅麴粉跟抹茶粉
請問做的量比較大，可以用桌上型攪拌器攪拌成糰即可嗎？
可以
但建議先試做少量
成功後再製作大量☺
好漂亮的餅乾😍但是,奶油在這個食譜裡適合用其他東西代替嗎(例如我做馬芬時會用希臘優格或香蕉代替奶油)? 糖粉可以減少嗎？
謝謝(｡◕∀◕｡)
不建議歐
@@pandora0419 了解, 謝謝您!!
謝謝妳
可以試試歐
谢谢老师
可以試試看歐
請問糖粉和糖霜一樣嗎？
如果是台灣的說法，糖粉跟糖霜不一樣，但是好像別的國家有不同的說法
我用的是台灣的一般糖粉英文是 icing sugar
請問抹茶粉可以用什麼取代嗎？
其他天然的綠色色粉或色素，如果不一定要做綠色可以改可可粉之類
老師，請問~我用氣炸鍋烤完，都會塌塌扁扁的，我可以怎麼調整呢？
我沒用氣炸鍋試過不確定
或許下次增加一點麵粉或是換別的牌子的麵粉試試看
謝謝分享。做了24個，好吃又好看，簡單的材料加上巧思就成了應景的餅乾了。打算多做一點冷凍起來聖誕的時候送朋友
預祝聖誕節快樂
很開心你喜歡(*´∇｀*)
如果有拍照可以到臉書跟我分享歐
牛油是要无盐牛油还是普通牛油?
無鹽
無鹽
老师，没有red yeast ice powder用什么代替呢？谢谢
紅色色素😆
谢谢老师
你好👋，如果没有糕粉，用什么粉可以代替呢？ 谢谢
？食譜沒有用到糕粉
用的是低筋麵粉
報到看教學囉
快做起來做起來～
老師那如果用可可粉代替要用多少克
沒試過，您要自己試試看歐
其實影片中的色粉只是染色用，很隨意的少量添加染色而已
唯一要注意的是不能加太多，餅乾團會變得太乾
請問一下我做了4次每次在搓長（拐杖型）時都會裂開，雖然還是很好吃，但就是很容易斷掉._.
不同麵粉吸水度不同，下次可以減點粉試試：“）
如果沒有烤箱用平底鍋可以嗎？
沒試過））
應該不行
我發覺你用的都是天然色素，很好吖
對歐
如果可以都會盡量使用天然的：”）
烤箱要預熱幾度，幾分鐘?
每台烤箱需要的時間不同
通常達到溫度會在螢幕顯示
如果你的烤箱是沒有螢幕的小型家庭烤箱，建議提早20分鐘預熱
声音好温柔，已点赞 订阅 ！
⁄(⁄ ⁄•⁄ω⁄•⁄ ⁄)⁄
Oh, I thought this was recent haha, my bad. Anyway, I'm happy that YT recommended me this. So cute! 🤗💕
Gracias por la receta ~ siempre olvido que también tienes subtitulos en español, ¡es lo mejor! 🥰👏
Feliz Navidad (=´ω`=)
低速混匀可以手打嗎
可以，手比較痠而已
沒有糖粉可以用細砂糖嗎？
不建議：“）
@@pandora0419 了解
请问为什么我烤出来的那么容易断裂？拿起就断了😅
太乾？
使用不同牌子材料可能會需要微調比例
有問題建議拍照傳到臉書
追蹤我🙋♀聯繫我（臉書。ＩＧ。社團）linktr.ee/pandora0419
請問可以用砂糖嗎？
不建議歐
請問這個麵糰可以放隔天再整型烘烤嗎？謝謝
可以，但要確實密封冷藏，隔天需提早取出來退冰再操作
@@pandora0419 謝謝您
請問冷藏保存可以放多久呢
餅乾不需要冷藏，常溫陰涼處密封可以放一個月
但建議兩個禮拜內吃完歐
请问送人的话要怎么包装怎么受潮不脆了呢？
1.要烤夠
2.放涼後馬上密封（要放涼才密封）
3.密封袋要完全密封（密封效果影響受潮的速度）用粘的或用綁的都不夠密封，要熱封機器那種密封效果才夠好
請問需要預熱多久？
每台烤箱需要的時間不同
有的烤箱溫度到會饗或是有螢幕顯示溫度
如果都沒有
一般家庭烤箱約需20分鐘
好可爱🙌🏽🙌🏽🙌🏽🙌🏽
可以試試歐
我做了一份真的挺好吃的，謝謝妳的教學。吃完還想再吃，
想問說如果我要做多3、4倍的量請問我用桌上型攪拌機的話應該用哪種攪拌頭呢？
還有悶10分鍾的用意是如何呢？可以省略嗎？
這款餅乾使用槳狀的頭就可以了 ：“）
為了烤熟又不想烤上色，所以才悶，不建議省略
@@pandora0419 原來如此，感謝回覆🥰
請問抹茶粉是有含糖的嗎？
沒有，是烘焙用的抹茶粉不是沖泡的歐
没有说多少度烤了多少时间
影片中有說歐
請問老師,烤完拐杖糖會變有點扁扁的,要怎麼改進呢? '
這款餅乾很好吃,小朋友很喜歡哦!
不同麵粉吸水度不同，下次可以增加一點點粉
也可能製作室溫太高，建議在25左右室溫製作
請問一根單色麵糰約幾克？
當時是用等份的方式分沒有秤，要自己試試看才知道歐
糖粉可以用细砂糖代替吗？
不建議歐
@@pandora0419 好的谢谢
請問低粉是什麼呢？(求解答)
低筋麵粉
謝謝分享
請問餅乾成品放冰箱保存還是室溫保存呢？
密封常温即可
@@pandora0419 謝謝老師
今天試做 腰好酸🤣😂😂
成品好好吃
想再請問老師 麵團可以預先做好放冷藏隔天再做嗎？
请问没有红菊分和抹茶粉，我用可可粉吗？另一个颜色用红色色素，可以吗
可以歐
@@pandora0419 好的 谢谢你 我做了 很好吃 但是有点裂开
@@simanna9282
不同麵粉吸水度不同，下次可以減點粉或增加一點液體歐
@@pandora0419 好的 谢谢你啦～
請問這食譜份量一次總共可做幾隻呢？是12嗎？還是會再多？
如果完全按照食譜及影片分割的份量製作就是12隻歐
好的～瞭解了！非常感謝您～
你好，餅乾好可愛，想要在聖誕節的時候做給幼稚園的小朋友~請問如果要買包裝袋尺寸要買多大？謝謝分享食譜
不知道你要裝幾隻一包，如果完全按照影片製作，餅乾成品長度約12cm，買長度約15cm的差不多
@@pandora0419 謝謝妳，那寬是4、5左右嗎？
@@user-hx1tr8hl3q 如果一包只放一隻是的，實際您還是必須試試看歐
@@pandora0419 好，非常謝謝你
請問抹茶粉要在哪裡買
烘焙材料行或網購
@@pandora0419 好的。謝謝
請問如果上下更放一層餅乾需要大概多少度多少時間？
是說一次烤兩盤？
只有炫風可以這樣放多層，一般烤箱不可以歐
如果是炫風通常爐溫比較高，可能要降10度
實際還是必須試試看，烤一半時間就要看一下
@@pandora0419 好的謝謝🙏
请问icing sugar 和sugar powder 是一样的东西吗？
基本上是的，可以看一下成分，一般糖粉是有含玉米粉的，沒有含玉米粉的是純糖粉
這裡使用的是一般糖粉
@@pandora0419 好的，谢谢老师。想请问老师在美国用什么牌子的butter？刚移居美国一年，真心找不到合适自己的口味的butter. 之前都在用Golden Churn牌子。
@@rachelcheng5791 kerrygold，我附近超市選擇不多
请问27g的蛋是半颗左右吗可以用普通面粉吗?一颗大概是多少g??(面团)因为我没有尺量(想用秤)
是的，大約半顆左右，但還是建議秤一下比較準確
要用低粉歐
當時沒有秤一個幾g所以不知道
沒有尺也沒關係，只要大概就好，給公分數只是幫助大家更精準做出跟我成品一樣的
@@pandora0419 好的!想知道为什么不可以用普通面粉呢
@@user-tf2wy2jx4m 吃起來會不一樣歐
老師，，請問蝴蝶結在哪里買的吖
我在美國亞馬遜買的，如果是台灣，可以蝦皮網購之類
餅乾哪裡能買到？
餅乾沒有販售 ：“）
如果是說餅乾棒，超市應該都有
🍭🍭🍭🎄🎄🎄Christmas sweets.
❤❤❤
👍
❤
我在做的時候麵團會乾裂，請問可以怎麼調整呢？
不同麵粉吸水度不同，下次粉量少一點：“）
为什么会一直裂....
每牌麵粉吸水度不同
下次可以減少一點粉或增加少許液體量
另外沒用到的麵團要隨時用保鮮膜包好歐
pandora's kitchen潘朵拉的廚房 好的谢谢🙏
不用買模具好方便
真的，但就是需要多一點耐心））
Das doch nicht Ihre Kekes
红麴粉是red yeast rice powder吗？
對歐
@@pandora0419 谢谢回复☺️