CLASSIC CHAJÁ CAKE | This is MY VERSION of a classic Uruguayan dessert
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- Опубликовано: 12 фев 2023
- ✔️ CLASSIC CHAJÁ CAKE
This is my version of a classic Uruguayan dessert.
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INGREDIENTS
CLASSIC GENOISE OR VANILLA CAKE
▫️6 eggs
▫️180g of sugar
▫️vanilla extract
▫️180 g of flour 0000 / all purpose / loose ▫️1 pinch of salt
MOLD 24 cm in diameter.
BASIC SYRUP
▫️150g of sugar
▫️150 ml of water
FILLING
▫️400 g of pastry dulce de leche
CHANTILLY CREAM (for the 2nd filling)
▫️200 g of whipping cream
▫️5 tablespoons of sugar
▫️vanilla
▫️ 1 tsp unflavored gelatin (equivalent to 3 g)
▫️ 5 teaspoons of water to hydrate the gelatin (equivalent to 15 ml)
▫️ 2 large fresh peaches for the filling.
CHANTILLY CREAM (for coverage)
▫️500 g of whipping cream
▫️10 tablespoons of sugar
▫️vanilla
▫️ 2 tsp unflavored gelatin (equivalent to 6 g)
▫️ 10 teaspoons of water to hydrate the gelatin (equivalent to 25 ml)
▫️Fresh peaches cut into cubes to decorate
▫️Organic and edible natural flowers
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Развлечения
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Hola excelente e interesante torta el diecinueve de marzo la hago hay cumpleaños en la familia muchísimas gracias amiga saludos de Valencia Venezuela
😍😍
En espera 🎉🎉
Te amo ❤
Muchas gracias por compartir la receta. La vemos desde la ciudad de México. 👍🇲🇽
Gracias, saludos 🇲🇽
Me encantó la torta y el truquito de la gelatina sin sabor en la crema,voy a tenerlo en cuenta, gracias por compartir 😊
☺️☺️☺️ de nada
Felicitaciones querida chef magnífica torta.
muchas gracias =)
Bravo!
Muy lindo gracias
Hola, muchas gracias
Gracias. Se ve buenísima!!!😋😋😋
Muchas gracias =)
Bellísima
🥰🥰🥰 gracias
Carlita sos barbara y te quiero mi flaca❤❤🙋♀❣
Siempre tan linda y presente Carmen ❤ muchas gracias
Genia❤!!!
Hola ,es la primera vez que veo sus videos ,esa torta me encanto ,nunca he comido,manana la haga ,me encanto como explicas ,a partir de hoy te sigo ,gracias ,saludos desde Tachira .Venezuela
Hola muchas gracias y bienvenida =)
Conocía ésta torta pero nunca había disfrutado de una Master class sobre su elaboración. Muchas gracias
🥹🥹🥹🥹 muchas gracias
Hola Carlita, soy nueva seguidora, me resultan adictivos tus videos, de una gran calidad y agradecer la generosidad y el tiempo que te tomás para compartir tus conocimientos. Realmente sos muy buena en esto, y felicito por todo ese amor que se nota que le ponés a las cosas. 🥰
Que linda 🤗🥹 muchas gracias
Se vé riquísima Carla!!! La voy a hacer!!! 😋😋👏👏😘
Gracias 🤗
Que buena!!!😘😘♥️
Muchas gracias ☺️
Hermosa la torta! Qué ganas de probar!
😍😍😍 muchas gracias
Hola a todos .
Que bueno!!
Y para colmo soy de Uruguay 😋😋😋
❤❤❤🎉 muchas gracias, con mucho respeto espero q te guste mi versión 🤗
@@carlitalanda solo ver el paso a paso me encantó! Abrazo apretado 🤗
@@lidiahernandez3706 ❤️❤️❤️ gracias, beso grande
La nena es Preciosa y muy parecida a su mamá. Se las ve iguales a las dos.
🙃🙂🥰
❤❤❤ muchas gracias ☺️
Amé esta torta!! 😍 Carlita, una pregunta, conviene más la gelatina que la leche en polvo para dar estabilidad a la crema!? Cómo calculas las cantidades de gelatina o de leche en polvo!? Gracias!!! El jueves hago tu biscochuelo mágico de chocolate! Ojalá me salga!!! Tengo un molde №20... Gracias Gracias Gracias, por todo lo que nos compartis!! Sos lo más!! 💖
Hola 👋 gracias! Yo use gelatina sin sabor solo porq tenia que transportarla y acá en Buenos Aires hace mucho calor, pero es opcional, podes usar leche en polvo sin problema. Proporción: 1 cda cada 100 g de crema
Hola gracias muy amable por tu enseñanza,donde encuentro las cantidades de la crema chantilly y que cantidad de gelatina x favor Dios te bendiga siempre 🙏, la voy a preparar se ve deliciosa 😋
Muchas gracias, estamos justamente por subir las cantidades ❤
@@carlitalanda gracias 🙏
@@amaliasanchez1823 de nada ☺️
Y para hacerla con azúcar impalpable cuánto sería la cantidad de azúcar!??
Las cantidades son las mismas
Donde puedo ver los ingredientes?
Hola Carmen, están en la imagen del principio del vídeo
Gcias por enseñarnos,t salió perfecta Carlita