ครอฟเฟิล ทำแป้งเองง่ายๆ ไม่ใช้ครัวซองท์แช่แข็ง Easy Croffle recipe from scratch

[@Nana-bi7dw]

อร่อยมากๆค่ะ ขอบคุณมากนะคะ

[@lalalamoon]

ขอบคุณสำหรับสูตรมากค่ะ คิดอยากลองทำแป้งเองเหมือนกันค่ะ

[@natbutterbooze81]

ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ เห็นกำลังฮิตกันเลยสงสัยต้องลองทำดูบ้างแล้วค่ะ

[@ble_channel]

สูตรนี้สุดยอดไปเลยค่าาา เพิ่งรีดครัวซองพังไป 4 ครั้ง เจอสูตรนี้อยากลองใหม่เลยค่ะ

[@khlaychom]

ขอบคุณค่ะ

[@benjaratvimonpattranon5215]

ใช้เครื่องทำกรวยไอติมได้ไหมคะ

[@สุพัตราเจริญชัย-ฐ4ฟ]

ตามมาจากกลุ่มเบเกอรี่พอเพียงค่ะ

[@Asliinkitchen]

ขอบคุณคร๊า ☺️🙏🏻

[@May76955]

เครื่องทำวาฟเฟิลน่าใช้มากค่ะ มีขายที่ไทยไหมค่ะ

[@Asliinkitchen]

แอพส้มมีคร๊า

[@mineva954]

ใช้เนยพัฟท็อปสำหรับทำพายได้ไหมคะ? 🥺

[@Asliinkitchen]

ได้ค่ะ แต่ยี่ห้อนั้นไม่ใช่เนยแท้นะคะ เป็นมาการีน

[@irinpandech7766]

ใช้​ยีสยี่ห้อ​ไหนก็ได้ใช่มั้ยคะ

[@Asliinkitchen]

ยี่ห้อไหนก็ได้ค่ะ

[@iconthunya8233]

Proof ครัวซองค์ ทำยังไง ค่ะ

[@Asliinkitchen]

Proof ครัวซองต์ สำหรับสูตรนี้ เอาไปอบเป็นครัวซองต์ ไม่ได้ค่ะ จะออกมาไม่มีโพรง มีชั้นเหมือนพายแทน ใช้ สูตรนี้นะคะ ruclips.net/video/A46ywHrxhZc/видео.html

[@jidapasaimuang1324]

หลังจากที่เราสับเนยกับแป้งเสร็จแล้ว สามารถผสมในเครื่องทำขนมปังหรือเครื่องปั่นของเปียกได้มั้ยคะ แบบไหนดีกว่ากันคะ
ปล. ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ :)

[@Asliinkitchen]

ปั่นได้ตั้งแต่แรกเลยค่ะ ปั่นเนย แป้ง น้ำตาลเกลือ ให้เป็นทราย แล้วเติมของเหลวปั่นพอหมดผงแป้งค่ะ
เครื่องทำขนมปังไม่จำเป็นเพราะเราจะไม่นวดค่ะ
👉🏻แค่หมดผงแป้ง👈🏻
👉🏻ไม่นวด ไม่ต้องเนียน 👈🏻

[@jidapasaimuang1324]

@@Asliinkitchen ขอบคุณมากค่า ไว้เดี๋ยวไปส่งการบ้านในเพจนะคะ

[@benjaratvimonpattranon5215]

เอาไปอบได้ไหมคะ

[@Asliinkitchen]

อบได้ค่ะ แต่จะไม่มีโพรงเหมือนครัวซองต์ปกติค่ะ พักแป้งอย่าให้เนยละลายนะคะ ไม่งั้นจะอบออกมาเหมือนขนมปัง

[@walrada]

ถ้าต้องการเก็บแช่แข็ง​ เวลาขึ้นรูปเสร็จใส่ถุงแล้วฟรีซเลย​ หรือว่าขึ้นรูปเสร็จพรูฟแป้งให้ขึ้นฟูแล้วค่อยฟรีซค่ะ

[@Asliinkitchen]

แช่เลย จะทาน เอามาละลาย ฟรูฟแล้วอบ
หรือ
ฟรูฟ ก่อน จะทานเอามาละลาย อบได้เลย
เลือกแบบไหนก็ตามสะดวกเลยค่ะ

[@folkphone3697]

อบแล้วเก็บไว้กินได้มั้ยค่ะจะแข็งมั้ยค้ะ

[@Asliinkitchen]

จะทานค่อยอบ แช่ฟรีสไว้ค่ะ หรืออบแล้วแช่เย็นรอทาน
ข้ามวัน อากาศร้อนๆ น้ำตาลที่เคลือบละลายซึมลงแป้ง ก็นิ่มเป็นปกติ

[@พุทธิกาพงษ์ทอง]

แช่ข้ามคืนได้มัยค่ะ แบบทำตอนเย็น แล้วมารีดตอนเช้าแบบนี้ค่ะ

[@Asliinkitchen]

ข้ามคืนแช่ฟรีสค่ะ เพราะในตู้เย็นยีสต์ก็ยังทำงาน

[@พุทธิกาพงษ์ทอง]

@@Asliinkitchen ขอบคุนค่ะ

[@rachachun2267]

ครูคะ ข่วงปล่อยให้ Proof อากาศแบบเมืองไทย ร้อน เนยจะละลายไหมคะ เหรอ ให้ Proof ค้างคืนในตู้เย็นคะ

[@Asliinkitchen]

ค้างคืนในตู้เย็นก็ได้ค่ะ

[@rachachun2267]

@@Asliinkitchen ขอบคุณค่ะ

[@watsonpanu4118]

พุ๊บให้ขึ้น พุ๊บคืออะไรครับ

[@Asliinkitchen]

ฟรู๊ฟ proofing แปลว่าให้แป้งพองขึ้นค่ะ
ขอโทษทีนะคะ ใช้ภาษาไม่ชัดเจน ☺️🙏🏻

[@kanrawisukaudomphan2437]

ใช้แป้งครัวซองได้มั้ยคะ

[@Asliinkitchen]

ได้ค่ะ