Budín de pan inglés | Bread and butter pudding

La receta se puede imprimir yendo a: noeliemacaron....
El postre favorito de la Princesa era el Bread and Butter Pudding típico inglés. Un postre que es una auténtica bomba, pero que está delicioso.
El Budín de pan inglés es un postre perfecto para preparar en un santiamén, ya que está hecho con ingredientes que probablemente ya tengas en casa. ¡Todo lo que necesitas es pan blanco del día anterior, manteca o mantequilla, leche, crema, huevos, azúcar y unas cucharadas de tu mermelada favorita!
Este clásico Budín de pan inglés, con su cubierta crujiente y su centro cremoso, es un alimento reconfortante . ¡La adición de mermelada también agrega calidez y melosidad adicionales! Un postre que merece servirse con crema o nata batida pastelera de vainilla, o con una bocha de helado.
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 60 minutos
Tiempo total: 80 minutos
Porciones: 8
Calorías por porción: 297 calorías
Ingredientes
Fuente para horno de 20 x 20 x 5 cm
pan de molde en rodajas o pan francés, casero, integral, etc.
¼ taza de manteca 50 g
¼ taza de mermelada 80 g de damascos, duraznos, naranjas, etc.
1 ½ tazas de leche 350 ml
¼ taza de crema de leche o nata 50 ml
3 huevos
1 cda de canela
nuez moscada c/n
½ taza de pasas de uva 100 g
½ taza de azúcar moreno 100 g
Instrucciones
►Dejar en remojo las pasas de uva, en agua tibia o licor. ►Untar cada rodaja con la manteca y la mermelada. ►Acomodar el pan en una fuente para horno enmantecada, superponiendo parcialmente las rodajas. ►Mezclar leche, crema, huevos, canela y nuez moscada. ►Verter la preparación sobre el pan. ►Esparcir las pasas de uva. ►Espolvorear con el azúcar mascabo. ►Hornear a 160°C | 320°F durante 60 minutos.► Servir frío. Solo o acompañado de crema chantilly ; dulce de leche o una bocha de helado.
►Lo ideal sería preparar el budín en una fuente de horno que pueda ir directamente a la mesa.► Si la fuente de horno fuera redonda, se puede cortar el pan en triángulos, para acomodarlos mejor.
RUclips: / @noeliemacaron4502
Instagram: / noeliemacaron .
Facebook: / noeliemacaron
Sitio Web: noeliemacaron....