Verbonden met de bodem - Menkveld (Olst)

Als een bodem in balans is, is de boer dat ook. Dat is de filosofie op het biologische bedrijf van
Herman en Jan Menkveld in Olst. Vader en zoon voeden de bodem zonder kunstmest en pesticiden. Dat gewasbeschermingsmiddelen alles in onbalans kunnen brengen, bleek in de jaren '90 toen acht boeren, waaronder opa Menkveld, de ziekte van Parkinson kregen. Sindsdien doen ze het anders. Er is meer diversiteit in de gewassen zodat het geen ramp is als een oogst mislukt. Film gemaakt door Henny de Joode binnen het project 'Streekeigen Landbouw' van Landschap Overijssel.