ข้าว​ปุ้นน้ำแจ่วแบบลาว(ข้าว​ปุ้นเครื่อง​ใน​หมู​) - ວິທີ​ເຮັດ​ເຂົ້າປຸ້ນນ້ຳແຈ່ວ ​​ Khao poun nam jeow

Ingrédients:
- 1 kg de cartilage de porc
- 1,5 kg d'abat de porc (cœur, tripe, foie et intestin)
- Farine de tapioca
- 1 tête d'ail
- 4 échalotes
- 20 g de galanga
- 2 citronnelles
- 2 cuillères à soupe de sel
- 4 à 5 feuilles de kaffir
- 4 cuillères à soupe de paderk
- 2 cuillères à café de glutamate (facultatif)
- 1 cuillère à soupe de sucre (facultatif)
- 2 cuillères à soupe de sauce de poisson
Accompagement:
- Vermicelle
- Pousse de soja
- Liseron d'eau
- Pousse de bambou
- Piments
- Pâte de crevettes
- Ciboulette
- Citron
- Menthe
- Coriandre
- Salade
- Chou
- fleur de bananier
ສວ່ນປະສົມ
- ກະດູກ​ 1 ກິໂລ
- ເຄື່ອງ​ໃນຫມູ 1.5 ກິໂລ
- ຫອມ​ແດງ​ 4 ຫົວ
- ກະ​ທຽມ​ ​1 ຫົວ
- ຂ່າ 20 ກຼາມ
- ຫົວສີງໄຄ 2 ຕົ້ນ
- ນ້ຳ​ 4 ລິດ
- ເກືອ​ 2​ ບວງແກງ
- ໃບຂີ້ຫູດ 4-5 ໃບ
- ປາແດກ​ 4 ບວງແກງ
- ແປ້ງ​ນົວ 2 ບວງກາເຝ
- ນ້ຳຕານ​ 1 ບວງແກງ
- ນ້ຳປາ 2 ບວງແກງ
ສຳຫລັບ​ຜັກ
- ຖົ່ວ​ງອກ
- ຜັກບົ້ງ
- ກະ​ລ່ຳປີ
- ຫນໍ່ໄມ້
- ຫມາກປີ
- ຫອມ​ບົວ​
- ຫອມປ້ອມ
- ສະລັດ​
- ຫອມລາບ
- ຫມາກຫນາວ
- ຫມາກເຜັດ
ຈັດຕາມໃຈມັກເລີຍ😁👍

[@ChindaKhmu]

ขอบคุณ​🙏ทุก​ๆ​คน​ที่​เขา​มา​รับ​ชม​และ​ติดตาม

[@pleb.d.achannel]

เป็นตาแซ่บอีกแล้ว เห็นแล้วคิดฮอดบ้านน

[@germanyvariety5470]

ได้เห็นเคล็ดลับการล้างเครื่องในด้วย ทำน้ำซุปเอง ข้าวปุ้นลาวใส่เครื่องในด้วยน่าทานมากคะ

[@user-wq4rt7sx7t]

แม่ทำให้ทานบ่อย...อร่อยมาก...สูตรต่างกันนิดหน่อย แม่ใส่ข่าจี่ไฟด้วย ส่วนปลาร้าจะเน้นปลาร้าปลากระดี่ ต้มจนเปื่อยแล้วกรองเอาแต่น้ำใส่ลงในน้ำซุป (กลิ่นตอนต้มฟุ้งไป 3บ้าน 8 บ้าน นึกว่ามีใครตายแถวนั้น) แต่เวลาใส่แล้วจะไม่มีกลิ่นเลนรสชาตินัวมาก ไม่ใส่น้ำปลาแต่ใส่เกลือเม็อ ไม่ใช่ชูรส....ทำที..คนในจังหวัดรู้จะมาขอซื้อทุกครั้ง...ต้องทำครั้งละม่กไ เมือนจะทำเลี้ยงงานบุญเลย

[@pik994.]

เอาเครื่องในหมูมาหลายๆ กิโลนี่ กินจั๊กคน 555 ของเฮากินชามเดียวเด้อ

[@stumpyfamily7915]

รอบหน้าขอสูตร​ หมกพริกยวกหน่อยค่าา​ จำได้ตอนเด็กๆเคยทาน​ เพราะหมู่บ้านที่เราเคยอยู่เป็นคนลาวย้ายมาอยู่กัน​อาหารลาวอร่อยทุกเมนู​ หน่อยัดใส่ก็อร่อย​ ลามหนัง​ ก็อร่อยค่ะ

[@saolao3827]

ຫອມໆມາຮອດພີ້ເລີຍຫນ້າແຊບຫລາຍເອື້ອຍເຄື່ອງໃນຫລາຍໆແຊບ 👍👍

[@kevinvientianelaos]

ต้มใส้ทังหมดจักชั่วโมง … 2? 3?

[@user-zn1uh2ik4y]

ພັງສຽງຄົນເວົ້າຄືສິງາມເນາະ😅😅♥️

[@user-bb1we7rl4t]

เหนแล้วกะยากสงไสชิได้จัดแล้วละ

[@user-pi3ue8kv2i]

สะบายดี เหมือนกว๋ยเตี๋ยวเลยน้องจินดา

[@banhaolaolow9648]

I Like video My Friend มารับชมให้กำลังใจ ครับผม

[@clearriver9076]

ว้าวใส่พริกป่นเยอะๆแซ่บหลายเด้อ

[@mylifeinamerica4397]

ป้าดตาแซ่บคักเครื่องในเปื่อยๆเลย หิวตามเลย

[@PingsNomFictionLife]

My favorite of all time Lao khao poon nam jeow😋⭐️

[@Wuttinan-tu4ye]

น่าทานสุดสุดจ้า😋

[@luechaima2523]

เป็นตาแซ่บเนาะ

[@user-yy8oc6ql5v]

ขอบคุณครับชอบกินมากๆ อยู่เชียงใหม่หากินยากมากๆ

[@natcharee27]

แซ่บน่ากินมากจ้า

[@ngernchannel9669]

เเซ่บๆจ้า