Сироп: 1 стакан сахара и 1/4 стакана воды, оставить на несколько минут затем ставим на медленный огонь сахар понемному растворяется, кипятим на медленном огне пока сироп не загустеет, затем закладываем 1 стакан меда, кипятим , проверяем готовность сиропа опустив каплю сиропа с ложки в холодную воду, капля не должна растекаться Чак чак красив, вы моложец.
Добрый день ! Я дядь Боря! Я служил с твоим папой. Хорошее видео, очень люблю час Чак. Ты умница племяшка приеду в гости будешь угощать. Тебе твоей семье удачи , счастья и конечно здоровья. Ты у нас очень классный и красивый блогер!👍👍
Не устаю поражаться, Вам!Вы такая молоденькая, красивая, но в тоже время очень профессионально и с любовью готовите. Такая у Вас дружная,крепкая семья, все Вашими стараниями. Дай, Вам Бог всего самого наилучшего!
Руки добрый вечер ю,у Вас золотые руки хочу сказать Вам рецепт сахара. На полтора стакан меда два стакан сахара из расчета 6 крупных яйца и потом когда раскладываете по тарелкам каждый раз замачиваете руки холодной водой придавая форму. Вы молодец
Спасибо за рецепт, это национальное сладкое блюдо татар, я сама татарка, готовлю часто, на шесть яиц я беру ещё шесть яичных желтков, 0,750гр(мл) мёда и 0,250 гр сахарного песка, получается чак-чак, что надо, тает во рту. Молодец Рукия, что так умело все делаете. Здоровья, Всех Благ.
Красота!И должно быть очень чудесный на вкус Чак-Чак!Ваш коментарий подробного описания шедевра неверрятно прекрасен!Обязательео попрбую сделать как вы,потому как у меня Чак-Чак получается жестким,крепким и не сладким!Спасибо!
Подробный рецепт: - Муку буду на глаз ложить - раскатываем не сильно тонко, не сильно толсто, так средне. Даже не знаю сколько миллиметров - Сахар я не взвешевала, так на глаз брала -И меда немного меньше идет -Буду сейчас это всё на глаз делать -Водички немножко -Рецепт сиропа всегда делаю на глаз и проверяю на конфетку -Так, мне кажется, сироп к меня слишком жидкий Пишите продолжение😉
Как конфетку не надо, будет жёстко. Надо, чтобы капля сиропа в воде не рпсплывалась, а слегка собиралась в кучу, как мягкая карамель. Если сироп переварить, зубы сломаете.
Это не кулинарный блог. И на глаз готовить-это высшее мастерство. Она мастерица . И если вы рукожопые дуры, то ролика посмотреть вам конечно недостаточно. И пишите с ошибками. Точно дуры.
@@zuhramahkamova9235 некоторым как раз нравится щатвердевший чак-чак. В классическом таьарском рецепте никакой лимонной кислоты нет. Откройте канал свой и прилумывайте себе хоть что. Хоть уксусную кислоту брякни туда. Чтобы не шипели
Асаламу алайкум Рукия. Меня зовут Гулчехра (Таджичка), недавно подписались на ваш канал а смотрю давно.Очень нравится как готовите иногда готовлю по вашим рицептам. Вообще-то хотело начать свое письмо с того чтобы пожелать вам и вашей семье здоровья. Я тоже многодетная мамочка, тоже трое детей. Хотела тоже попробовать о своей жизни о том как живется в России в деревне ну вообщем о себе. Будет приятно если ответите и дадите советы. Ещё раз здоровья вам и вашим деткам. Асаламу алайкум.
Сироп нужно правильно варить, на 1кг сахара 20мл воды, ставите на огонь как появились первые пузырьки на кончике ножа кидаете лимонную кислоту, варите на среднем огне постоянно перемешивая мин 15-20 после добавляете мед сколько пожелаете и варите до готовности, готовность сиропа можно проверить капнув на стекло или на эмалированную пасуду каплю, если капля после остывания снимается а не тянется значит сироп готов...
@@sedaahmadova1744 Я вместо соды лью 60-70 гр.водки на 6 яичек .Тесто делаю как на лапшу. При жарке делаются воздушными. Не переживайте водкой пахнуть ничего не будет.А также в тесто добавляю ванилин. При формировании добавляю 1 стакан орехов и 1 стакан белого изюма .Сироп я делаю немного по другому : 1 ст. мёда и 0,8 ст. сахара, довожу до кипения и сразу заливаю всё в чашке ( жареные палочки , изюм, орехи ) перемешиваю и быстро выкладываю на блюдо придавливая руками .(руки временами смачивать холодной водой т.к. рукам горячо ) . Схватывается сразу , поэтому нужно делать всё быстро. Получается тоже очень вкусно.
МашаАлла менде осылай жасаймын,мен мёдтын үстіне қант салып газға қоямын и үстіне кішкене су құямын,50-60 мл.су. сразу бәрін біірге, бір қайнатамын. Соданы 2 щепотка саламын. Рахмет рецепт точный.👍👍👍💎💎🙋♀️
@@tatyanasimonyan6401 у меня большая семья, на 6 яиц делаю. Сначала тесто готовлю, потом жарю. Потом варю сироп. На глаз делаю. Мед если жидкий то сразу сахар, а если густой сперва мёд варю. Мед по больше чем сахар.
Скажите пожалуйста, а как это блюдо кушать? Резать как торт? Я впервые такое чудо вижу. Мне понравилось. А вот как правельно его есть не знаю, напишите. Спасибо
Ассаляму аляйкум уа РахматулЛахи уа баракятух,дорогая сестра. Ма шаа Аллах,у тебя очень хорошая семья,все,как должно быть в мусульманской семье,хочу сделать тебе и всем сёстрам,напоминание. Пророк Мухаммад (саляЛлаху аляйхи уа Салям)говорил:"Большинство людей в моей умме будет умирать после предопределения Аллаха-от сглаза" . Хадис передал Бухари.
Асалламу Алейкум, сестра поздравляю тебя и всех сестер , Всешенным месяц Рамадан ! Да примет Аллах наши посты, Дай Аллах всем здоровья, сил Всего самого хорошего дорогие сестры!!! 🌹🌹🌹😍😍😍
Можно сгущенку, но оно быстро твердеет , если остается на следующий день, он почемуто не вкусный, а с сыропом хоть 3 дня простоит, будет вкусным и мягким.
Мы вместо соды добавляем пару столовых ложки водки, и мёда больше, чем сахара, чтобы получилось помягче. Этот момент самый ответственный, капля в воде должна быть не твёрдой, как у вас, а превратиться в мягкую карамель
Большое спасибо, что делитесь своими секретами! Мир и покой в вашем доме!
Умница всё получается у тебя красиво и вкусно. Я уже бабушка , но всегда смотрю твой канал, счастья и здоровья тебе дорогая!
Спасибо за такой рецепт. Очень красиво вышло. Не только красиво и наверно очень вкусно получается. Мир и благополучие вашему дому .
Сироп: 1 стакан сахара и 1/4 стакана воды, оставить на несколько минут затем ставим на медленный огонь сахар понемному растворяется, кипятим на медленном огне пока сироп не загустеет, затем закладываем 1 стакан меда, кипятим , проверяем готовность сиропа опустив каплю сиропа с ложки в холодную воду, капля не должна растекаться
Чак чак красив, вы моложец.
Алсу Аминова а без мёда нельзя?
00
Обожаю чак-чак, это прелесть 🥰
Спасибо за рецепт. Счастья вам и здоровья. Пусть ваша семья никогда ни в чем не нуждается.
Ъъүшлльль ,@!@#$%%^&*(),
Приходите к нам на канал! Будем рады
@@ilimbilimtalim Приходите к нам на канал! Будем рады
Славная,хорошая,
добрая девушка!:)спасибо!:)
Доброе утро,добрым людям!Поздравляю вас сосвященным праздником РАМАЗАН.Гостям приготовлю повашему рецепту.
Спасибо вам за рецепт.Дай Аллах вам здоровья.Обьязательно приготовлю чак чак.👍👍👍
Я люблю делать чак-чак со сгущенкой 😍😍
Рецепт "На глаз". Просто и понятно. Речь поставлена, достойно блогера. Спасибо за рецепт.
Добрый день ! Я дядь Боря! Я служил с твоим папой. Хорошее видео, очень люблю час Чак. Ты умница племяшка приеду в гости будешь угощать. Тебе твоей семье удачи , счастья и конечно здоровья. Ты у нас очень классный и красивый блогер!👍👍
Здравствуйте
Спасибо большое за тёплые слова,приезжайте в гости будем рады
Очень люблю ваши влоги смотреть..вы такая спокойная..
Ну умничка! Твой муж тебя, наверное , на руках носит,ему очень повезло с тобой! Как у тебя все здоровр получается! Счастья вашей семье!
Умница такая я обизательно приготовлю сваим деткам. Спасибо за рецепт дай Аллах вам и вашей семье здоровья и благополучия🙏🥰🥰🥰
Ваш чак чак я уже готовила тоесть по вашему рецепту получилось супер😊👍
Спасибо большое, вы всё хорошо объяснили. Обязательно попробукм
Спасибо вам за такие видео мне очень понравилось
Можно еще когда готовишь мед немного лимоной кислоты или сам лимон выжать чак чак не засахарится 👍👍👍
Не устаю поражаться, Вам!Вы такая молоденькая, красивая, но в тоже время очень профессионально и с любовью готовите. Такая у Вас дружная,крепкая семья, все Вашими стараниями. Дай, Вам Бог всего самого наилучшего!
Умничка. Все супер. Благодарю вас за рецепт🌹🌹🌹
Здравствуйте.А жарить на сильном огне или на среднем?
*😋 вот оказывается как его готовят 😅 нам раньше родственники мужа с Дагестана отправляли , а как готовится знать не знала 🙈спасибо за рецепт 👍*
Molodes 👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼
Ой спасибо тебе большое,,,Какраз хотела её делать
Руки добрый вечер ю,у Вас золотые руки хочу сказать Вам рецепт сахара. На полтора стакан меда два стакан сахара из расчета 6 крупных яйца и потом когда раскладываете по тарелкам каждый раз замачиваете руки холодной водой придавая форму. Вы молодец
Спасибо за рецепт, это национальное сладкое блюдо татар, я сама татарка, готовлю часто, на шесть яиц я беру ещё шесть яичных желтков, 0,750гр(мл) мёда и 0,250 гр сахарного песка, получается чак-чак, что надо, тает во рту. Молодец Рукия, что так умело все делаете. Здоровья, Всех Благ.
Алия здравствуйте.Шестт яиц и ещё шесть желтков?А сколько муки
Молодец супер вот это ностоящий рецепт сейчам начну готовить
молодец ! мне очень понравилась .кто чо говорить не слушайся, замечанию делают кто, которые сами ниче не можеть делать.Им завидно
Какая вы рукодельница!😍🥰
Красота!И должно быть очень чудесный на вкус Чак-Чак!Ваш коментарий подробного описания шедевра неверрятно прекрасен!Обязательео попрбую сделать как вы,потому как у меня Чак-Чак получается жестким,крепким и не сладким!Спасибо!
Подробный рецепт:
- Муку буду на глаз ложить
- раскатываем не сильно тонко, не сильно толсто, так средне. Даже не знаю сколько миллиметров
- Сахар я не взвешевала, так на глаз брала
-И меда немного меньше идет
-Буду сейчас это всё на глаз делать
-Водички немножко
-Рецепт сиропа всегда делаю на глаз и проверяю на конфетку
-Так, мне кажется, сироп к меня слишком жидкий
Пишите продолжение😉
Как конфетку не надо, будет жёстко. Надо, чтобы капля сиропа в воде не рпсплывалась, а слегка собиралась в кучу, как мягкая карамель. Если сироп переварить, зубы сломаете.
Мои милые стряпухи, если человек прывык все готовить на глаз, то нам только остается сказать Великая Тангем готовит
В сироп хорошо бы добавить несколько капель лимонного сока,тогда сироп не затвердеет,а так умничка
Это не кулинарный блог.
И на глаз готовить-это высшее мастерство.
Она мастерица . И если вы рукожопые дуры, то ролика посмотреть вам конечно недостаточно.
И пишите с ошибками. Точно дуры.
@@zuhramahkamova9235 некоторым как раз нравится щатвердевший чак-чак. В классическом таьарском рецепте никакой лимонной кислоты нет.
Откройте канал свой и прилумывайте себе хоть что. Хоть уксусную кислоту брякни туда.
Чтобы не шипели
Красота спасибо здоровья вашим рукам
ОЙ, как здорово! Умничка!
Если в тесто добавить одну чайную ложку сметаны.то очень мягкий чачак получается.
Спасибо за рецепт😋😋❤️❤️❤️🌹🌹🌹👍👍👍👍
Очень люблю чак-чак! Супер!
Приходите к нам на канал! Будем рады
Асаламу алайкум Рукия. Меня зовут Гулчехра (Таджичка), недавно подписались на ваш канал а смотрю давно.Очень нравится как готовите иногда готовлю по вашим рицептам. Вообще-то хотело начать свое письмо с того чтобы пожелать вам и вашей семье здоровья. Я тоже многодетная мамочка, тоже трое детей. Хотела тоже попробовать о своей жизни о том как живется в России в деревне ну вообщем о себе. Будет приятно если ответите и дадите советы. Ещё раз здоровья вам и вашим деткам. Асаламу алайкум.
Сироп нужно правильно варить, на 1кг сахара 20мл воды, ставите на огонь как появились первые пузырьки на кончике ножа кидаете лимонную кислоту, варите на среднем огне постоянно перемешивая мин 15-20 после добавляете мед сколько пожелаете и варите до готовности, готовность сиропа можно проверить капнув на стекло или на эмалированную пасуду каплю, если капля после остывания снимается а не тянется значит сироп готов...
На 1кг сахара 200мл воды, лимонная кислота на кончике ножа
Идеальный чак чак , спасибо за рецепт.красиво.
Спасибо за рецепт! Мне очень понравилось!!!😍
С праздником вас мусульмани!))❤
Приходите к нам на канал! Будем радых
Руки , я приготовила чак чак по этому рецепту ,очень много получилось соды, в следушии раз попробую 1 чайную ложку .
Emili Foks 1 чайную ложку соды надо добавлять в 10 яиц, сахар в сироп слишком много добавила, надо больше меда
@@sedaahmadova1744 Я вместо соды лью 60-70 гр.водки на 6 яичек .Тесто делаю как на лапшу. При жарке делаются воздушными. Не переживайте водкой пахнуть ничего не будет.А также в тесто добавляю ванилин. При формировании добавляю 1 стакан орехов и 1 стакан белого изюма .Сироп я делаю немного по другому : 1 ст. мёда и 0,8 ст. сахара, довожу до кипения и сразу заливаю всё в чашке ( жареные палочки , изюм, орехи ) перемешиваю и быстро выкладываю на блюдо придавливая руками .(руки временами смачивать холодной водой т.к. рукам горячо ) . Схватывается сразу , поэтому нужно делать всё быстро. Получается тоже очень вкусно.
Красиво..молодец..отлично получилась..
МашаАлла менде осылай жасаймын,мен мёдтын үстіне қант салып газға қоямын и үстіне кішкене су құямын,50-60 мл.су. сразу бәрін біірге, бір қайнатамын. Соданы 2 щепотка саламын. Рахмет рецепт точный.👍👍👍💎💎🙋♀️
Вот и мне соды много получилась 1 ст лож
@@tatyanasimonyan6401 да, мёд, сахар, и вода 50-60 мл, нагреваю. чуть 2 шепотки пещ.соды в тесто добавляю.
@@tatyanasimonyan6401 у меня большая семья, на 6 яиц делаю. Сначала тесто готовлю, потом жарю. Потом варю сироп. На глаз делаю. Мед если жидкий то сразу сахар, а если густой сперва мёд варю. Мед по больше чем сахар.
Соды кладу в 3раза меньше. В сироп выжимаю пол лимона. Очень вкусно.
Молодец умничка 👍👍👍 я не делала , хочу попробовать !!
Настоящая женщина и голос красива
Молодец умничка очень красиво получилось уверена что и вкусно 😋
Рукиюша молодец спасибо за рецепт мы уже соскучались побольше видосов👍
Ассаляму алайкум сестренка! Пусть Аллах дарует вам и всем мусульманам всех благ счастья удачи и вознаградит Райем аминь. Ийд ал Фитр мубарак!
Ничего она не болтает очень все понятно объясняет молодец
Очень аппетитно вы такая молодец счастья вам и вашей семье малышу родиться здоровым и крепким😊
Ой какая вы молодец
Как всегда на высоте!👍👍👍 С наступающим Орозо айт вас! Радуйте нас и дальше.😍😘
Скажите пожалуйста, за сколько дней до праздников можно сделать чак-чак?
3 месяца срок хранения подобных изделий,но смотрите сами,когда на какое время вам нужно
Спасибо большое, Нафиса.
@@farzanagatipova6922 готовьте на здоровье ☺️🙋♀️
Ма шаа Аллах! Чак-чак супер! Посуда шикарная!)
Спасибо вам за рецепты.
Какая прелесть 🌹💐.И такой приятный голос. Молодец какая👍🌹🌹🤝
Спасибо за рецепт . Классно☺️
Спасииииибо большое, Рукия))) 😍😍😍👍👍👍
Мен узбекистонданман сизни тайорлаган нарсаларингизни кузатиб бораман чарчаманг😘🙂😍
Очень красиво,особенно ваши пироги ...!
Красиво зделала молодец казак кызы осындай болу керек 👍
Уйгур
Очень красивая подача, и цвет суперский получился, кто молодец, Рукия молодец! 👩🍳
Алла ыраазы болсун, сонун айтып бериптир, Кыргызствндан салам
Скажите пожалуйста, а как это блюдо кушать? Резать как торт? Я впервые такое чудо вижу. Мне понравилось. А вот как правельно его есть не знаю, напишите. Спасибо
Нарезают на куски : кубиками или ромбиками, как тортик
Мой маленький совет-пре Дж жаркой полоски просеять через сито,чтоб меньше муки попадало в масло а остальное все классно
Эльмира не абжорь
Спасибо огромное за рецептик очень вкусно 👍😘😘
Спасибо вам за рецепт🌹 я сегодня делала очень всем понравилось 😊
Pyatimat Tsoloeva
Машаалах!
kz.mostbeautygirl.com/contests/ayjan-amanjol лайкните пожалуйста пройдя по ссылке,ребенку будет приятно☺️😍 спасибо !
Приходите к нам на канал! Будем рады
Супер очень красиво и аппетитно👏👏👏👍👍💐💐💐🙋♀️🙋♀️🙋♀️
Молодец Рукия
Чак-чак аппетитный😋😋👍🏻
Я из Казакстана✋🏻
Ассаляму аляйкум уа РахматулЛахи уа баракятух,дорогая сестра. Ма шаа Аллах,у тебя очень хорошая семья,все,как должно быть в мусульманской семье,хочу сделать тебе и всем сёстрам,напоминание. Пророк Мухаммад (саляЛлаху аляйхи уа Салям)говорил:"Большинство людей в моей умме будет умирать после предопределения Аллаха-от сглаза" . Хадис передал Бухари.
Все отлично красиво ! На каком масле жарите чак чак ?
Рамазан Байрамыныз мубаряк олсун🙏🙏🙏Чак чак просто бомба, обязательно сделаю по Вашему рецепту😋😋😋😘😘😘😘
Только ложи 1 чайную ложку соды ,я положила 1 столовую а оно чувствуется в чак чак.
Муся ввод ни
Ну очень красиво сделала 👍👍👍👍👍💐
Ма ша Аллагь. Умница🌹🌹🌹.С ПРАЗДНИКОМ ДА ПРИМИТ АЛЛАГЬ ВАШ И НАШ ПОСТ. АМИН
Асалламу Алейкум, сестра поздравляю тебя и всех сестер , Всешенным месяц Рамадан ! Да примет Аллах наши посты, Дай Аллах всем здоровья, сил Всего самого хорошего дорогие сестры!!! 🌹🌹🌹😍😍😍
Баркаллах
🙏
Жуда ажойиб кизим миксир ишлаб турганда гапирманг
Все прекрасно, вы молодец!
😘🖒
Приходите к нам в гости, у нас тоже полезно! Будем рады💝
Молодец
Скажите пожалуйста обязательно в холодильник положить тесто ?
Сегодня как раз собиралась делать чак-чак. Спасибо сестра именно ваш рецепт сделаю
Ни только вкусно ,но и как эстетично,просто чудесно.хозяйкая молодая и такая рукодельница.
И ещё подставка ваша мне очень понравилась
очень красиво🌷
Маладес
Место этого сиропа можно сгущёнку добавить так будет проще и вкусно будет мы так всегда готовим
Можно сгущенку, но оно быстро твердеет , если остается на следующий день, он почемуто не вкусный, а с сыропом хоть 3 дня простоит, будет вкусным и мягким.
А иожно сделать и с медом и со сгущенкой.
Два совершенно разных блюда и вкуса. Кому-то нравится с мёдом.
Классический чак-чак только с мёдом.
Ассалам алейкум а где вы приобрели доски керамические?
Спасибо, красота)))
Молодец Супер Хозяйка всегда всё на отлично
Мы вместо соды добавляем пару столовых ложки водки, и мёда больше, чем сахара, чтобы получилось помягче. Этот момент самый ответственный, капля в воде должна быть не твёрдой, как у вас, а превратиться в мягкую карамель
@@tatyanasimonyan6401 подробнее в ролике, нюансы я вам подсказала
Молодец девушка ,спасибо очень красиво
Умница!
Рукия Салам Аллейкум ! Хотела бы спросить держится ли Чак Чак на таком сиропе ,и получается что можно и без лимонной кислоты
Ваалейкум ассалям да держится
Ассаламу алейкум какой надо мёд или разница нету
Добрый день! Я совсем забыла соду добавить в тесто, что делать? Подскажите пожалуйста 🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼
Мама моя всегда чак-чак делала без соды.
Ничего не случится.
Какая вы умничка
Chakchak juda chiroyli cbiqipti baraka toping
Здравствуйте) Где можно купить такую подставку ?
Умница это супер.👍
Салом Рукия ман Узбекистонданман хамирни ёйиб устига семичка ёги суриб кейин кессез ёпишсаям ёгда ковирватканизда ажралиб кетади
УМНИЦА 💖САМЫЙ ЛУЧШИЙ ВАРИАНТ 👍💖
Молодец умничка. Только вот тесто на Чак Чак сода не нужно класть. Взбытие яйцо + чучуть соль + мука и все. При жарке и без соде получается пышные
ОЧЕНЬ КРАСИВО.
Песня изумительно подобрана к вашему изумительному старанию спасибо
👌